Turinys:

• Krevetės su razinomis, pomidorų ir agurkų iš švelniu padažu
• Krevetės "Garlic" su saldžiarūgščiu padažu
• Krevetės su kiaušiniu ir salierų švelniu padažu
• Krevetės su ananasais
• Sveikas maistas visai šeimai

Šiandien kalbėsime apie tai, kaip eilinis jūros gėrybės gali būti lengvai konvertuojami į neįtikėtinai skanus ir sultingas užkandis. Krevetės saldžiarūgščiame padaže yra labai populiarūs Azijos šalyse, tačiau pastaraisiais metais šis patiekalas pamažu "migravo" iš mažų kavinių į brangiausių ir gurmaniški restoranai Europoje meniu. Kas mes esame blogiau? Siūlome pažiūrėti į didžiųjų meistrų virimo dalykus ir naudojant vieną iš šių receptų, virėjas skanus patiekalas pavyzdys. Jis gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas arba garnyras patiekiamas su, pridėti šiek tiek jį į pastą.

Krevetės su razinomis, pomidorų ir agurkų iš švelniu padažu

Kaip ir pridera naujokas virėjai kviečiami padaryti bandomąjį valgio. Norėdami tai padaryti, naudokite šį paprastą receptą. Jei viskas nepavyksta ir jums patinka krevetės, eksperimentuoti su kitų maisto produktų. Pavyzdžiui, jūs galite padaryti padažą su daugybe prieskonių, kiaušinio ar konservuotų ananasų. Jūsų galimybės neapsiriboja, iš receptus iš Didžiosios virėjai šiandien įvairovė naudai, yra daug.

Ingredientai:

• pusę karaliaus (ar kita) Shrimp kilogramas
• ypatingą saldžiarūgštis padažas paruoštas
• Du maži pomidorai
• vienas agurkas
• juodieji pipirai - pasirinktinai
• du šaukštus susmulkintų kopūstų
• trys vidutinio bulvės (iš anksto Varėna)
• ½ citrinos
• 25 g šviežių žalumynų
• 100 gramų razinų
• druska

Paruošimas:

Ačiū, kad bulvių patiekalas Pasirodo, labai nuoširdžiai, taip, kad jis gali būti patiekiamas be garnyras. Krevetės bus idealus užkandis alaus ar raudonojo vyno, jei, pavyzdžiui, nusprendė pakviesti aplankyti draugus. Taigi, pirmiausia virti šiek tiek pasūdytame vandenyje jūros gėrybių, tačiau laikyti juos per ilgai neverta mažiau nei penkių iki septynių minučių. Tada nusausinkite skysčio perteklių, šiek tiek sauso krevečių, mesdamas juos į koštuvą ir tada valyti iš apvalkalo ir supjaustyti dideliais gabalėliais.

Dabar eikite prie sekančio žingsnio: virtų bulvių, išimkite žievelę ir padalinti jį į kelis gabalus, ir sukapoti pomidorai ir agurkai kubeliais. Kaip Kinijos kopūstų, ji turėtų būti supjaustyti labai smulkiai ir pabarstykite žiupsneliu druskos. Patiekiama ant Tokiu būdu lentelėje: ne iš didelės lėkštės krevečių nustatyta pilti citrinos sultis ir paruoštas rūgštus-saldus padažas nusipirko parduotuvėje centre. Aplink jūros gėrybių graži vieta daržovėms, pagardintos juos su prieskoniais ir šviežios prieskoninės žolės. Pabaigoje pridėti razinas, tačiau, kad jis nėra labai standi, iš anksto pamirkyti karštame vandenyje.

Čia yra gana sudėtingas receptas gali būti naudinga šaliai. Pasirengimas patiekalų nereikalauja daug laiko ir materialinių sąnaudų daug - produktai yra įperkamos ir prieinamos visiems.

Krevetės "Garlic" su saldžiarūgščiu padažu

Išvardytos formuojant ingredientai yra pakankamas, kad paruošti tris arba keturis porcijas. Jei planuojate maitinti didelė kompanija, žinoma, gali turėti apskaičiuoti reikiamą kiekį maisto. Tačiau, tai nėra sunku, ypač jei jūs padarote pirmąjį patiekalą ant mėginio - Tada kitą kartą gali būti nustatytas vadovaujantis "iš akies", kiek ir ką įdėti.

Ingredientai:

• vienas kilogramas šviežių nuluptų (pageidautina didelis) krevetės
• septyni dideli šaukštai krakmolo
• druskos - pagal skonį
• trys šaukštai vandens
• 130 mililitrų alyvuogių aliejaus (rekomenduojame naudoti rafinuotas, nes ji neturi skleisti kartaus skonio)
• keturi skiltelės česnako
• 15 gramų cukraus
• mažas šaukštas Hot Chili Peppers
• ryžių actas - šaukštelis
• ½ šaukštai sauso vyno (rekomenduojame naudoti raudoną spalvą)
• 1/3 puodelio pomidorų padažas ne per rūgštus arba sultys

Paruošimas:

Šis receptas yra susijęs su pakankamai dideliu kiekiu česnako naudoti, tačiau jei norite paragauti buvo minkštas ir švelnus, išgerkite ją šiek tiek mažiau. Grind produktą naudojant specialų paspauskite arba supjaustyti labai mažais kubeliais. Dabar karštas keptuvėje ir supilkite jį į receptų nurodyta suma aliejaus, palaukite, kol jis bus šiltas.

Kad nebūtų gaišti laiko, užpilkite ant darbinio paviršiaus krakmolo ir ritinio jame Kiekvienas krevečių. Jie Varėna tai nėra būtina, bet jei jūs nuspręsite daryti, mesti produktą pasūdyta verdantį vandenį ir laikyti jį ne ilgiau kaip tris minutes, tada supilkite į koštuvą ir tegul nutekėjimą. Jūros gėrybės "pasiekti" tiesiogiai per kepimui.

Taigi, siųsti juos į karštą aliejų ir kepkite, nepamirštant, kad įjungtumėte iš vienos pusės į kitą, - tada jie tolygiai paruduos ir atrodys itin patrauklus. Krevetės paruošti labai greitai - maždaug per du ar tris minutes. Atminkite, jei jie persistengti, vietoj laukiamų sultingi patiekalai galite gauti kažką, kad glaudžiai panašus gumos. Todėl, kai tik jie sujungti į žiedo ir įsigyti gelsvai oranžinės spalvos, pašalinti juos nuo lentos.

Kai visiškai susidoroti su užduotimi, pereiti jūros gėrybės ant plokštelės, padengtos popieriniu rankšluosčiu. Palikite juos penkiolika minučių liko iki riebalų perteklių.

Nuplaukite keptuvę, supilkite į jį truputį aliejaus ir rudos česnaką į jį, tada supilkite cukrų, kelis žiupsnelius druska ir čili. Gerai išmaišykite, o kai daržovė įgyja gintaro atspalvis, tipo ryžių acto, pomidorų sulčių (arba pasta), formuluotė vandens kiekis ir sausų vynų. Mišinys turi būti ne per plonas, todėl rekomenduojame pridėti krakmolo šaukštas. Paruoškite padažą su nuolat maišant, tada padėkite jį krevetes ir troškinkite pagal uždarytu dangteliu ne daugiau kaip penkias minutes. Paragaukite skonį - pakankamai cukraus ir druskos, jei pageidaujama, galite pridėti prieskonių šiek tiek. Labai neįprasta pikantiški mėsos prieskonis duoti šviežio baziliko ir kalendra.

Apie garnyrą, virti ryžiai, skleisti ją dalimis iš plokščių, viršuje su karštu krevečių ir supilkite visą apetitą žadinančią raudonai oranžinės padažu. Be naudoti kaip apdailos žalia svogūnai, supjaustyti plonomis žiedai arba garbanotais petražolėmis. Gero apetito!

Krevetės su kiaušiniu ir salierų švelniu padažu

Šis patiekalas - tikras Sėkmė šiuolaikinių moterų! Pirma, ji yra labai naudinga: jūros gėrybės, salierai ir kiaušinių duos Kūną žvalumas ir energija mokestį. Antra, mažai kalorijų patiekalas, kuris taip pat yra svarbu, nes kiekviena mergaitė nori atrodyti patraukli. Ir dar vienas plius yra tai, kad į švelniu padažas krevečių yra paruoštas vos pusę valandos. Taigi, ką galima padaryti ne tik dėl svečiams atvykus, bet ryte ir pasiruošti priimti į darbą. Papildyta jūros gėrybių virti ryžiai ar kitą garnyrą, gausite gana nuoširdžiai vakarienė, valgymas, kad tikrai nebus alkani.

Ingredientai:

• Du vištų kiaušinių (jei naudojate putpelių, imtis šešis gabalus)
• Pusė bet krevečių kilogramas
• 50 gramų kvietinių miltų
• iš stiklo kaitinti ir atvėsinto vandens iš anksto
• Du švieži pomidorai
• druskos - pagal skonį
• dvi mažos lemputės
• pusė šviežių agurkų
• du arbatinius šaukštelius cukraus
• 10 mililitrų acto
• 200 ml augalinio aliejaus
• du šaukštus sojos padažas
• vieno stiebo salierų
• prieskoniai - pasirinktinai
• šaukštas kukurūzų krakmolo

Paruošimas:

Žinoma, jei jūs planuojate naudoti nulupti krevečių, problemų su jais bus daug mažiau. Be to, kviesdamas svečius, stengiuosi pirkti tigras ar karališką jūros gėrybių - jie yra labiau sultingas ir atrodo daug geriau. Kaip užšaldyti, jie turėtų iš anksto bent valandą prieš verdant iš šaldytuvo ir leiskite jiems tirpti. Po skalavimo juos tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite ją, mesdamas į koštuvą. Tada pabarstyti krevečių stalo druskos, šviežiai maltų pipirų ir kiti prieskoniai pagal savo skonį.

Kad nebūtų prarasti vieną minutę, prijungti atskirą piala kiaušiniai, kvietiniai miltai, prieskonių ir vandens, minkyti tešla ne per storas. Dabar šilumos augalinio aliejaus į kepimo skardą ir skleisti paaiškėja krevečių, kol ji panirimas juos tešlą. Fry jūros gėrybių ne ilgiau kaip keturias minutes. Jei norite, kad jūsų patiekalas pasirodė ne tik skanus, bet ir labai gražus, nepamirškite pasukti jūros gėrybių mentele, tada jie paruduos iš visų pusių vienodai. Ar žinote, kaip patikrinti jų pasirengimą? Jei krevetės puikiu žiedu, perkamos oranžinės auksinės spalvos ir traškus, tai reiškia, kad atėjo laikas pašalinti juos nuo viryklės!

Įdėk jūros gėrybės ant popierinio rankšluosčio, kad atsikratyti riebalų perteklių. Ir nors jie atvėsti, kad padažą. Norėdami tai padaryti, šilumos keptuvę, užpilkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, supjaustyti kubeliais tą patį agurką ir pomidorus ir nuluptus svogūnus - Komutaciniai konstrukcijos. Dabar siųsti daržoves į karštą indą ir kepkite penkias minutes. Tuo metu, kitas mišinys piala sojos padažas, šiek tiek kukurūzų krakmolas, druska, cukrus, acto ir vandens. Užpildas neturėtų gauti skystį, bet ne per storas. Kai viskas bus paruošta, supilkite jį daržoves, įpilkite truputį vandens ir troškinkite, kuriems už.

Maždaug ketvirtį valandos įvesti persirengimo krevetes ir virkite juos nuolat maišant. Po pabarstyti smulkiai pjaustytų salierų, padengti stalą ir skambinti visiems patinka karštas skonio patiekalas. Gero apetito!

Krevetės su ananasais

Siūlome tiek eksperimentuoti! Žinoma, ne visi yra laimingi priimti tokias naujoves, bet jei jums patinka nieko neįprasto, tada šis receptas yra tikrai jums patiks. Krevetės su sultingas ananasų, virti saldžiarūgščiame padaže - tiesiog skanus, iš kurios galima atsispirti ne vaikas ar suaugęs!

Ingredientai:

• Bankas konservuoti ananasai
• 500 gramų krevečių (geriau atsižvelgti nulupti)
• 80 ml sojos padažo
• prieskoniai ir pagardai - savo nuožiūra
• du šaukštus krakmolo
• Česnakai - dvi skiltelės
• nedidelis gabalėlis sviesto (reikia apie 20 gramų)
• pusė puodelio virinto vandens
• bitų adzhika
• šaukštas ištirpintas medus

Paruošimas:

Taigi, jei jūs nusipirkau šaldytos jūros gėrybės, žinoma, tai užtruks šiek tiek laiko, kad jie "persikėlė". Jei daug skubėti ir siųsti juos į tris minutes mikrobangų krosnelėje apima atitinkamą režimą. Tada nuplaukite ir paglostyti sausas popierinių rankšluosčių.

Kai visi preparatai turi būti padaryta, keptuvėje, lydyti sviesto gabalas ir kepti jūros gėrybės, pagardintos juos su prieskoniais ir stalo druska. Krevetės periodiškai pasukama taip, kad jie lengvai paruduos iš visų pusių. Jei naudojate Konservuoti ananasai žiedus, tada nukopijuokite juos į mažus kubelius ir įtraukti į ankstesnių ingredientų. Vaisiai pilant skystį visiškai nėra verta - įveskite bent pusė.

Paruoškite patiekalas su nuolat maišant. Tada įdėti truputį adzhika, sojos padažą ir medų, iš anksto ištirpsta ant garų vonioje. Prieskonių mėgėjams rekomenduojame šviežio raudonėlio, kalendra, ar, pavyzdžiui, baziliko naudojimą, juos supjaustome smulkiai, kaip įmanoma. Beje, jei nėra adzhika, pakeiskite jį su aštriu garstyčių, arba imtis švelnesnis grūdėta produktą.

Kai gautas mišinys pradeda virti, šiek tiek sumažinti šilumos, padengti dubenį dangčiu ir virti apie dešimt minučių. Norėdami padažas sutirštės, beveik pabaigoje, įveskite mažai krakmolo, praskiestas vandeniu ir gerai sumaišoma. Smulkiai supjaustykite česnaką, arba naudoti specialų paspauskite po pridėti jį prie kitų maisto produktų. Voila, sultingas krevečių pasirengusi! Tol, kol jūs stalą, padažu infuzija (tai užtruks mažiausiai penkias minutes). Jis gali būti patiekiamas su garnyru - makaronus ar ryžius - ar be.

Sveikas maistas visai šeimai

Praleiskite Kitą dieną išjungti jų pačių sveikatos labui: pasirinkti miesto gimtoji, vaikščioti ir grįžo namo pramogauti šeimos lengva, skanus ir sultingas patiekalas. Jame yra daug kalorijų ir maksimalus sveikatai mažiausiai - jūros gėrybių duos jums žvalumas ir gera nuotaika mokestį. Tai mes tikrai garantuoti!

Ingredientai:

• 20 ml citrinos sulčių
• 200 gramų krevečių
• 100 gramų smulkių jūros gėrybės
• Alyvuogių aliejus - kepimui
• Vienas cukinija
• 40 ml sojos padažo
• šaukštas medaus
• prieskoniai ir druska - pasirinktinai

Paruošimas:

Pirma, supjaustyti cukinijas išilgai ir skersai į mažus gabaliukus. Tada siųsti jį į lėkštę, pabarstykite druska ir prieskoniais, ir virkite, kol suminkštės. Penkios minutės čia, įveskite anksto nulupti ir nuplauti krevečių. Kai jie išleisti sultis, uždenkite dubenį su dangčiu ir virkite kai kurių savo sultyse produktus. Tada įveskite sojų padažą, supilkite citrinos sultis visus, pridėti ištirpsta ant garų vonioje, kvepiančios medumi ir jei norite - pjaustytų žolių ir česnaką. Patiekalas gali būti papuoštas virtų kiaušinių, tarkuotų ant plono tarka.

Jei ne nuotaikos, tai yra geriau ne gauti į plokštelės. Galų gale, tiesa šedevrų gimsta tik geros nuotaikos, todėl virėjas su malonumu!