Leiskite dabar kalbame apie šią nuostabią torto kaip Kurnikų. Tai garsiausių Rusijos tortas, kuris neabejotinai iki šios dienos, yra karalius pyragai. Jau kelis dešimtmečius, Kurnik buvo vienas iš pagrindinių gydo per vestuves, o dabar ji kepama ne tik ypatingomis progomis, bet ir dėl priežasties - jokios priežasties. Kas jis patinka? Tai yra uždara pie-formos kupolo, kuris gali turėti absoliučiai skirtingus paviršiais, ir kuri yra aptarta toliau. Kurnik receptas paprastas ir tuo pačiu metu iškilmingai ir labai skanu. Ir taip toliau?
Kurnik su bulvėmis
Ingredientai:
200 gr. miltai
200 gr. sviestas
500 gr. miltai
3 kiaušiniai
5 bulvės
300 gr. vištiena
1 svogūnas
1 šaukštelis. Kepimo milteliai
150 ml. sultinys
cukraus 1 \ 2 arb.
4 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Miltai sijojama per sietą, tada sumaišyti su dezintegrantu. Trynių, atskirti nuo baltymų (baltymų, gali būti naudojami kiti patiekalai preparato), ir mišinys su druskos ir cukraus, pridėti miltus ir gerai sumaišoma. Tada pastoviai maišydami - Pridėti grietinės, tada miltus su kepimo milteliais ir sultinyje. Iš gauto tešlos masė ir įdėti į vėsioje vietoje pusvalandį.
Tuo tarpu, virti bulves, vėsioje ir grotelės. Pipirai, druska. Skalavimo vištiena ir paglostyti sausas. Supjaustoma smulkiais gabaliukais ir pakepinti keptuvėje su aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Svogūnai supjaustyti žiedais arba pusė žiedų.
Atšaldyta tešla į 2 dalis: viena iš jų daugiau nuveikti, palikti antras mažesnis. Su kočėlas, didelė dalis Iškočiokite tešlą apskritimo ir įdėti į kepimo indą, anksčiau riebalais. Ir nepamirškite, kad jums reikia diegiant Testinė forma bamperiai. Tada išdėliokite tešlos tarkuotų bulvių ant - svogūnus, ir tada iš keptos vištienos sluoksnis. Likusi tešlą ir iškočioti ir padengti įdaru viršuje. Naudokite šakute padaryti skyles už garo torto. Beat kiaušinių trynius ir paltai torto. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių 40 minučių. Šis receptas Kurnik bulvės - labai paprasta!
Gero apetito!
Kurnik blynas
Ingredientai:
500 gr. miltai
3 kiaušiniai
150 ml. vanduo
250 ml. pienas
4 šaukštai. šaukštai cukraus
1 \ 2 arb. Soda išnyksta
250 gr. grybai
250 gr. vištiena
1 svogūnas
3 kiaušiniai (pildyti)
3-4 skiltelės česnako
2 šaukštai. Šaukštas grietinės
2 šaukštai. šaukštai majonezo
100 gr. kietasis sūris
3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
sviestą blynai promazyvaniya
pipirų, druskos
Paruošimas:
Kurnik blynų receptas prasideda kepami pyragai, būtent blynai. Norėdami tai padaryti, šilumos pieną, pridėti cukraus, sodos, kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas grąžinti. augalinio aliejaus ir mišinio šaukštą iki vientisos masės. Tada palaipsniui pridėti miltų, nuolat maišant. Keptuvėje su aliejumi, kepti blynus. Kiekvienas blynų po kepimo, šepetys su sviestu.
Po blynai pasiruošę, mes pereisime prie įdaro:
Vištienos - Vištienos plauti, džiovinti, supjaustyti mažais gabaliukais ir pakepinti keptuvėje su aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Sezonas su druska ir pipirais.
Svogūnai - Svogūnai malta česnakai pro chesnokodavku ir pakepinti keptuvėje su aliejumi iki auksinės rudos spalvos.
Grybų - grybai ir plauti objektai ir pakepinti keptuvėje su aliejumi 10-15 minučių. Sezonas su druska ir pipirais.
Kiaušinių - kiaušiniai virti ir supjaustyti kubeliais.
Norėdami gauti Juicy kurniko, reikia padažu. Grietinė ir majonezo - maišyti. Pipirai, druska. Norėdami paįvairinti galite pridėti kapotų česnako padažu.
Kepimo indą ištepti aliejumi ar kiaušinių dėjimo specialų kepimo popieriaus
. Tada įdėti keletą blynai
. Pabarstykite nedidelį kiekį trintų sūrio
. Plitimą reikia taip, kad vienas kraštas blynų šiek tiek pakabintas iš kepimui pelėsių, o antrasis centras
. Rezultatas yra "Gėlė" blynelių natūra
. Lietiniai tepti majonezo ir grietinės padažas, tada įdėti vištienos įdaru
. Padengti su kitu sluoksniu, taip pat, kaip pirmasis sluoksnis tinka
. Vėlgi, patepkite padažu ir įdėti grybų įdaru, kuris taip pat apima blynai sluoksnį
. Pabarstykite sūriu
. Tada taip pat nustatyti kiaušinių ir svogūnų įdaru
. Kai visi sluoksniai išdėstyti - visi "klijuoti" bamperiai, suvynioti į vidų ir vėl sutepkite padažą ir padengti paskutinį blynas, kuris taip pat yra sutepti padažu
. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių 40 minučių
. Šis receptas yra iš Kurnik blynai - įdomus visai šeimai, ir, be abejo, bus papuošti bet šventę!
Gero apetito!
Kurnik ryžiai
Ingredientai:
200 gr. miltai
200 gr. sviestas
500 gr. miltai
3 kiaušiniai
250 gr. ryžiai
300 gr. vištiena
1 svogūnas
1 šaukštelis. Kepimo milteliai
150 ml. sultinys
cukraus 1 \ 2 arb.
4 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Miltai sijojama per sietą, tada sumaišyti su dezintegrantu. Trynių, atskirti nuo baltymų (baltymų, gali būti naudojami kiti patiekalai preparato), ir mišinys su druskos ir cukraus, pridėti miltus ir gerai sumaišoma. Tada pastoviai maišydami - Pridėti grietinės, tada miltus su kepimo milteliais ir sultinyje. Iš gauto tešlos masė ir įdėti į vėsioje vietoje pusvalandį.
Pavirkite ryžius ir išskalauti. Pipirai, druska. Skalavimo vištiena ir paglostyti sausas. Supjaustykite kubeliais ir pakepinti keptuvėje su aliejumi iki auksinės rudos spalvos. Svogūnai supjaustyti žiedais arba pusė žiedų.
Atšaldyta tešla į 2 dalis: viena iš jų daugiau nuveikti, palikti antras mažesnis. Su kočėlas, didelė dalis Iškočiokite tešlą apskritimo ir įdėti į kepimo indą, anksčiau riebalais. Dedant tešlą, turite sukurti bamperiai. Tada tešlą įdėti ryžius ant - svogūnus, ir tada iš keptos vištienos sluoksnis. Likusi tešlą ir iškočioti ir padengti įdaru viršuje. Naudokite šakute padaryti skyles už garo torto. Beat kiaušinių trynius ir paltai torto. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių 40 minučių. Šis receptas Kurnik ryžiai taip pat galima paruošti su grybais to.
Gero apetito!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: pyragas majonezo
Turinys:
"Rusijos šventė"
Be mielinės tešlos
Užkandis su ikrais ir alyvuogių
Lietiniai su juodųjų ikrų
Ilgą laiką Rusijoje, blynai su ikrais buvo mėgstamiausia gydyti. Žinoma, ikrai senovėje buvo ne taip brangu; bet šiandien mes taip pat gali gydyti save ir artimuosius, pasirūpinti atostogų tartis su bajorų.
Būtina tai ne tiek daug: atsargomis nuo ikrų indelį, pasirinkti tinkamiausią receptą, kepkite ploną Patty, apvyniokite juos įdaras ant viršaus, jūs vis dar galite pabarstyti juos su grietine ir pabarstykite sūriu ir tarnauti visa tai ant stalo, kur jau laukia dėkinga valgytojai. Mes jus patikinti, kad visi taip mėgautis maistu, kad jūs ne kartą prašė prisiminti "labiausiai nuostabų receptą" šeimos ir padaryti šventę!
"Rusijos šventė"
Ingredientai:
1 litras pieno
400 g miltų
3 vnt. kiaušiniai
1 valgomasis šaukštas. šaukštą cukraus
100 g raudonųjų ikrų
30 gramų augalinio aliejaus
1 šaukštelis. Druskos
Paruošimas:
Tai vienas iš paprasčiausių receptų. Padaryti patiekalas yra labai paprasta; Lietiniai galima paruošti paprastą testą blynams. Norėdami tai padaryti, mušti kiaušinius su druska ir cukrumi, sumaišyti su šiltu pienu, augalinio aliejaus ir miltų. Iš tešlą nuoseklumas turėtų būti panašus į skystą kremą. Kepkite blynus, kietas. Tada juos trikampis, įdėti ant plokštelės ratu. Viduryje plokštelės įdėti ikrus. Patiekti o šiltas.
Tiesa, šis receptas yra suprasti, tai nėra sunku? Tada imtis būtinų produktų ir pradėti uždirbti šventinę vakarienę šeimos!
Be mielinės tešlos
Tai nėra būtina daryti įprastą plonas Blynai, kuri paprastai imtis savo ruožtu sūraus raudonos sėklos. Tai gali būti subtilus ir mielių ruošinius išskirtinį ritinius: jie gali būti suvynioti įdaras ne blogiau nei įprastų blynai ir gauti skonis daug saldesnis. Įsiminti receptą:
Ingredientai:
1 litras pieno
800 g miltų
2 vnt. kiaušiniai
100 g grietinės 25% grietinėlės arba -zhirnosti
25 g sviesto
25 g, mielių
1 Jar of raudonaisiais ikrais
2 arb. Cukrus
druska
Augalinis aliejus kepimui
Paruošimas:
Kaip kepti blynus su ikrais ant mielių tešlos? Šis receptas yra gerai, kad tešla greitai kepama per ir blynai Ji gamina subtilus ir nėriniuotas. Kiaušiniai gali būti naudojamas kaip raudona ir juoda.
Pirmiausia, mes turime pasiruošti užvirinti (keturių ar penkių valandų prieš virimą). Šiam tikslui pienas kaitinamas iki keturiasdešimt laipsnių ištirptų sviestą, pridėti 400 g miltų. Gautas tešla įvesti mielių (ne išdžiūti!) Ir įdėti į šiltą vietą, kad požiūris trisdešimt iki keturiasdešimt minučių.
Atsargiai atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymai šaldytuve. Kai Opara tiktų pirmą kartą, ritmas tešlą, pridėti trynius koše su cukrumi ir likusiu miltų, kruopščiai judėti ir suteikti daugiau laiko ateiti.
Atšaldyti baltymai plakta į vėsioje putų. Kreipėsi užvirinti ir vėl purtyti, švelniai įvesti sumuštas kiaušinių baltymus ir grietinėlė, duoti testą vėl ateiti. Kai tešla vėl tinka ir nuoseklumas bus panašus storas kremo, galite kepti blynus.
Lietiniai su ikrais dėl mielinės tešlos geriausiai patiekiamas karštas. Tik svarbu žinoti, kaip padaryti šio patiekalo porcija. Dėl produktas, pagamintas iš tešlos kraštą, įdėti šaukštelį ikrų, tada jums reikia apvynioti visa tai į ritinėlius. Tiesiog apvyniokite ritinys turi būti gana trumpas, todėl ji nėra atskleisti plokštelę. Tada sukite krašto supjaustyti įstrižai atskleisti skanus įdarą. Patalpinkite visus porcijomis plokštelių; a la carte patiekalas gali būti papuoštas su žaluma šakelėmis.
Pasirodo, labai prabangus patiekalas, kuris pritraukia neapsakomą skonį ir patrauklią išvaizdą. Skambinkite visus prie stalo!
Užkandis su ikrais ir alyvuogių
Lietiniai su raudonaisiais ikrais, kurio receptas yra aprašyta toliau, tinka šventiniam stalui užkandis.
Pirmiausia jums reikia virėjas tešlą. Įveikti kiaušinius su druskos ir cukraus, sumaišytas su šilto pieno, augalinio aliejaus ir miltų. Maišykite, kol gabalų išnykimą. Iš tešlą nuoseklumas turėtų būti panašus į skystą kremą. Tada darykite taip, kaip įprasta - pilti tešlą į įkaitintą ir riebalais išteptą skardą ir kepti blynai.
Velnias, kad tepalas grietinėlės sūris, susukti į ritinėlius. Wrap griežčiau. Supjaustykite storio griežinėliais ir perpus ar dviem centimetrais, kiekvienas ritinys įdėti ikrų dalį. Kiaušiniams iš nuslydimo su ritiniais paviršių gali būti iš anksto per mažai tepalas jį su sūrio
Tačiau tai yra mūsų receptas dar nebuvo baigtas. Alyvuogės supjaustyti juostelėmis, įdėti tris ar keturis juosteles ant blauzdos. "Rolls ant plokštelės porcijomis.
Tarnauti ant stalo vienu metu. Jei norite, galite virėjas papildymo prie valgio kaip aštrus padažas krienų, arba tiesiog taikyti storas kremo.
Nesijaudinkite, visi mylės savo blynai su ikrais! Ir net jei šiandien jums teks reguliariai šeimos vakarienę, visi jūsų buitinių pakils nuo stalo su šventinę nuotaiką optimistiška. Būtina išbandyti jo labui!
Panašus receptas dažnai randama knygose, skirtose šventinius patiekalus. Bet kodėl gi ne organizuoti sau ir savo šeimos atostogas labai įprastą dieną? Darbo pradžia! Įveikti kiaušinius su druskos ir cukraus, sumaišytas su šilto pieno, augalinio aliejaus ir miltų. Maišykite, kol gabalų išnykimą. Iš tešlą nuoseklumas turėtų būti panašus į skystą kremą. Fry blynai, kietas.
Sumaišykite grietinę su krienais ir citrinos žievelės, teptuku su blynas, roll į ritinėlius. Supjaustykite storio griežinėliais ir perpus ar dviem centimetrais, kiekvienas ritinys įdėti ikrų dalį. Jei pageidaujate pabarstyti kapotų svogūnų laiškų.
Lietiniai su juodųjų ikrų turi būti įteiktas tiek karšto ir šalto.
Kaip matote, visi receptai yra gana paprasta. Nepamirškite paįvairinti jūsų patiekalas yra svarbiausias ingredientas - gera nuotaika ir nuoširdus noras įtikti savo artimuosius skanus ir neįprastas patiekalas!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: Lietiniai su varške: receptas
