Įklijuoti "grybo pavidalo" su saulėje džiovintais pomidorais
Pomidorų - grybų makaronai
Makaronai su traškia šonine ir grybais
Parinktis "viščiukas su grybais"
Italų makaronai su vištiena ir grybais
Frazė "itališkų makaronų" sutinka, kad skamba gražiai. Siekiant iš karto mintyse pop-up mouthwatering vaizdus, ir yra neįtikėtinai troškimas karto paragauti patiekalą. Pažodžiui išvertus tai reiškia išraiška įprastą "tešlą". Šiandien, tačiau, šis terminas reiškia įvairių makaronų iš kietųjų kviečių. Italijoje, makaronai virti namuose (pvz kaip mes makaronai), kartais net atspalvį savo sultis iš morkų, špinatų arba cukrinių runkelių ir šafranu. Italai renkasi šiek tiek nedovarivat makaronus (toliau tvirtai laikytis per šerdies). Taigi jie yra puikus šaltinis ląstelienos ir sudėtingų angliavandenių. Jei jūs taip pat esate šio patiekalo ventiliatorius nebūtinai laukti kito reiso į restoraną. Patiekalas galima paruošti namuose - mūsų paprasti receptai padės padaryti pasta greitai ir efektyviai.
Draugiški "Plunksnos" su grybais
Kai norite valgyti kažką neįprasto, o ne išleisti daug brangaus laiko maisto ruošimui, tobuli makaronus su grybais. Šis receptas yra labai paprastas - maisto gaminimo įgauna jėgos pusvalandį, tačiau rezultatas nepaliks abejingai nė vieno žaidėjo. Maisto gali būti patiekiamas su vyno ar alaus - saugokite savo mylimam žmogui ir praleisti vakarą skanu!
Ingredientai:
400 gramų "plunksnų"
prieskoniai, kaip tikėtasi
600 g šviežių grybų
200 mililitrų normalaus kremo parduotuvėje
šviežiai malti pipirai žiupsnelis (juoda)
30 gramų tarkuoto parmezano iš
vienas šaukštas (be viršaus), iš miltų iš kviečių šaukštas
druska pasirinktą (apie du pinches)
Paruošimas:
Pirma virti "plunksnos" (žr ant pakuotės instrukcijas) šiek tiek pasūdytame vandenyje. Jūsų itališkų makaronų, kaip sakoma namuose valgį, turėtų gauti "al dente", ty šiek tiek išvirta. Nors ji rengėsi, gauti padažą: jis supjaustoma smulkiais pusžiedžiai šviežių grybų ir siųsti juos į lėkštę. Jūs galite pakepinti juos su aliejumi (alyvuogių ar kito augalinio), ir be jo, pagrindinis dalykas - neleiskite grybai patamsinti. Pasibaigus minutę ar dvi, jie bus paskirstyti skystį, pridėti miltų, grietinėlės puodelio (geriausia pirkti 15-20%), juodieji pipirai ir stalo druska. Uždenkite ir virkite kiek laiko apie 20 minučių. Tuo tarpu, grotelės ant plono tarka sūrį. Įdėk virti makaronus ant gražaus plokštės, supilkite padažą ir pabarstykite sūriu - voila, turite išmokti receptą!
Jei jums nepatinka grybauti, naudoti bet kokius grybus, net džiovintus. Be to, siekiant suteikti patiekalas šiek tiek egzotiškos, sezono metu jis su prieskoniais, arba garnyras su šviežių bazilikų ar kitų augalų. Tačiau nereikia gauti nunešė, arba galite nužudyti natūralų skonį maisto produktams. Gero apetito!
Įklijuoti "grybo pavidalo" su saulėje džiovintais pomidorais
Jūs norite, kad surinkti visą šeimą prie pietų stalo? Pavargote nuo įprastų meniu ir norite įvairovę? Tada makaronai su grybų - tai, ko jums reikia. Mes siūlome paprastą receptą skanių patiekalų, kad duos neįtikėtiną skonį ir prisitaikyti prie savo artimuosius ramybės harmonijoje. Patikėkite, geras maistas daro stebuklus! Produkto akcentas - džiovintais pomidorais ir grietinėlės.
Ingredientai:
500 gramų makaronų (pasirinktinai gali būti pakeista kita makaronų)
trys dideli saulėje džiovintais pomidorais
vienas puodelis sunkiųjų grietinėlė (geriau imtis 20%)
50 gramų elito Parmesan
druska - du pinches
puse vienetų didelių lemputes (svogūnai)
350 gramų grybų
pora šaukštų alyvuogių aliejaus (arba iš kitų augalinių)
pipirų (juodųjų pipirų) - dėl nedidelio šaukšto galu
Paruošimas:
Šis receptas visada turi būti po ranka, ypač tomis akimirkomis, kai laikas bėga - išvis apie visa tai užtruks ne daugiau kaip 30 minučių. Taigi, virti spagečiai šiek tiek pasūdytame vandenyje. Jei nuspręsite naudoti Kiti tešlos gaminiai, pavyzdžiui, "plunksnas", tagliatelle ir pan. Dabar padažu: supjaustyti jį plonomis ratą grybais ir pomidorais - kubelių, kapoti svogūnai lemputė. Siųsti keptuvėje, padengtos pasirinktas augalinis aliejus, grybai, ir pakepinti juos, kol tol, kol jie skirti sultis. Tada Sudėkite svogūnus ir pomidorus, pagardinkite druska ir pipirais visiems. Dabar supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite, uždenkite ir laikykite ant mažos ugnies apie 15 minučių. Sutarkuokite sūrį. Tai, žinoma, gana brangus sūris, todėl jūs galite pasiimti kitą klasę.
Kai makaronai yra pasiruošę, apversti juos į koštuvą, o tada prisijungti prie keptuvės su padažu ir išmaišykite. Skleiskite pasta ant didelio gražus patiekalas, kaip ornamentu, naudokite baziliko lapus.
Tikimės, kad šis receptas bus priprasti prie savo virtuvėje! Jo pliusas yra, kad patiekalas tampa gana nuoširdžiai ir virti labai greitai. Jei turite pakankamai laiko, galite padaryti šviežios tešlos rankomis.
Pomidorų - grybų makaronai
Norėdami mėgautis mėgstamą patiekalą, jums reikia ne tiek daug. Svarbiausia - geras receptas, kokybės produktus ir puikus nuotaika. Jei turite visi šie komponentai yra, pradėti gaminti! Esame tikri, jūsų makaronai su grybų ir pomidorų padažu ateis šlovėje!
Ingredientai:
400 gramų makaronų (arba kito makaronų)
300 g grybų (mes naudojome šviežių grybų)
vienas svogūnas (didelis) svogūnas
5 maži pomidorai
šviežiai maltų pipirų pagal skonį
dvi skilteles česnako
vienas arbatinis šaukštelis (be skaidrės) šaukštą cukraus
alyvuogių aliejaus - 3-4 šaukštai (valgyklos)
2 dideli šaukštai sauso balto vyno
druska - savo nuožiūra
2 šaukštai (šaukštai) pomidorų padažas
Paruošimas:
Supjaustykite plonais griežinėliais grybai, pomidorai - kubeliais, ir svogūnai - pusė žiedų. Crush česnako skiltelių pora. Tai geriau pašalinti iš anksto žievelės pomidorai, todėl padažas švelniai. Tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu virš jų (palaukite kelias sekundes), tada šaltu vandeniu. Taigi jūs galite lengvai išvalyti juos nuo odos.
Šildomų alyvuogių (arba iš kitų augalinių) naftos keptuvėje Įdėk pirmiau ingredientus ir trumpai pakepinti ant mažos ugnies, pastoviai maišydami. Tada supilkite pomidorų padažu ir baltojo vyno, pavirkite maždaug penkis minučių. Jei esate alkoholio priešininkas, galite pakeisti jį su grietinėle - iš šio patiekalo skonis netaptų blogesnė. Po pridėti prieskonių, žiupsnelį druskos ir šiek tiek cukraus, uždenkite dangčiu ir virkite viską 10 minučių.
Nors degalų "pajamos", virti pasūdytame vandenyje spageti, tada sulenkite juos į koštuvą. Kai skysčio perteklių nusausinti, prijunkite makaronai su padažu ir gerai išmaišykite. Dabar, skambinkite man jo šeima prie stalo!
Šis receptas nenaudoja sūrį, bet jūs galite pabarstyti juos patiekalą (tai yra idealus Parmesan). Be to, kaip apdaila, imtis petražolių ir krapų ir šviežio baziliko. Kaip prieskonių, tada jie turi būti atsargūs, kad nebūtų "plaktukas" natūralaus skonio pasta. Pridėti čiobreliai, raudonėlis ir pipirais. Linkime toliau kulinarijos sėkmės!
Makaronai su traškia šonine ir grybais
Receptai patiekalų yra įvairus: vegetarams galima paruošti tik su daržovėmis ir mėgėjams mėsos produktai - nuo mėsos, vištienos ir kitų komponentų. Mes siūlome galimybę su sultingų traškūs kumpio, grybų ir grietinėlės padažu (razinų - nesuderinta skonį česnako ir Italijos žolės).
Ingredientai:
spagečiai (ar kita makaronai) - 400 gramų
pusė didelio svogūno (arba šiek tiek)
300 g grietinėlės
trys skiltelės česnako
50 gramų parmezano
200 gramų grybų
druska pasirinkai
100 gramų kumpio
8 maži putpelių kiaušiniais
keli lapai bazilikų (šviežių)
4 šaukštai (valgyklos) alyvuogių aliejaus
Italijos žolės (džiovinti), juodieji pipirai - pagal skonį visiems
Paruošimas:
Norėdami pradėti giliai puodą, virti vandenyje (šiek tiek pasūdyti). Tuo tarpu, supjaustyti plonomis juostelėmis kumpio, grybų - kubeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnako skilteles ir sumalkite atskirame pertrauka piala putpelių kiaušiniais (tada maišykite šakute). Sutarkuokite Parmezano.
Supilkite į alyvuogių aliejaus (arba iš kitų augalinių) keptuvėje, pašildyti ir pakepti ant vidutinės ugnies, kol šoninė trapumą auksinės rudos spalvos. Tada mesti į keptuvę, svogūnai, grybai, ir galų gale - česnako. Kai visi ingredientai yra paruduos, užpildyti juos su grietinėle ir virti tam tikrą laiką, nuolat maišant, apie 15 minučių. Pridėti savo skonį itališkais prieskoniais (raudonėlis arba čiobrelis kostiumas), šviežiai malti pipirai, truputį druskos. Laikyti padažą ant ugnies tol, kol jis sutirštės.
Tuo metu, virinama spageti (pagal paketų kryptimis). Išimkite juos šiek tiek anksčiau nei nurodytu laiku instrukcijose. Jiems reikia gauti, kaip sakoma Italijoje "Al dente", ty šiek tiek dogotovlennye. Dabar nusimesti juos į koštuvą, kai skysčio perteklių bus eiti į atskirą indą, sumaišykite grietinės padažu, pridėti šoninė, putpelių kiaušinius ir plakta pusė nurodomas receptų dalį parmezano, tada kruopščiai viską išmaišyti. Įdėkite patiekalas puslankiu ant gražaus plokštės ir pabarstykite likusiu sūriu, naudoti kaip papuošalą keletą lapų baziliko. Italų pagardintas makaronai yra pasirengę tarnauti!
Šiuolaikinės šeimininkė, deja, dažnai negali skirti pakankamai laiko rengia specialius egzotiškų patiekalų. Šiuo atveju, parduotuvėje nusipirko gatavą makaronus. Tačiau šis patiekalas gali būti padaryta: tiesiog pasirinkite atitinkamą receptas kucharską ir savaitgalio nustebinti savo artimuosius. Eksperimentuokite su padažais ir ingredientų, ir jūs būsite nustebinti, kiek daug galima keisti vieną patiekalą.
Parinktis "viščiukas su grybais"
Procesai virti makaronai su grybais visada buvo išsiskiria savo lengvumu. Tai širdingas ir skanus patiekalas tinka susitikti su draugais ar romantiškam vakaro. Tiesiog būkite tinkamiausius gėrimus (pvz raudonasis vynas) ir gerą nuotaiką. Kviečiame mokytis vienas paprastas receptinių vaistų su grybais ir vištiena.
Ingredientai:
300 gramų šviežių vištienos
Vienas didelis svogūnas
200 g grybų (mes naudojome švieži, bet jūs galite imtis neprivaloma džiovinti)
200 gramų sūrio durum (idealiai tinka Parmesan)
Tradiciniai kremas puodelio (pageidautina, 25%),
vienas paketas tagliatelle (apie 400-500 gramų)
druska (natrio chloridas) ir prieskoniai savo pasirinkimą
Paruošimas:
Pirma virti į verdantį tagliatelle ir šiek tiek pasūdytą vandenį. Prieš nurodytą laiką instrukcijas ir kartų Išimkite juos nuo karščio vieną ar dvi minutes. Rengdamas autentišką Italijos makaronų Tagliatelle turėtų būti šiek tiek išvirta!
Marinuoti vištienos - pabarstyti kario, druskos ir šviežiai malti pipirai, palikite 10 minučių. Tada supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais ir pakepinti keptuvėje su alyvuogių aliejumi (arba iš kitų augalinių). Dabar, supjaustykite svogūną ir supjaustykite grybus į mažus gabaliukus, tada sumaišykite juos su vištiena. Simmer visa tai su dangčiu uždarytas tol, kol grybai nebus skirti sulčių. Po užpilkite šiltu grietinėlės (pasirengimas šilumos, todėl jie nėra sulankstyti), užvirinkite padažą ir nuimkite nuo ugnies. Jei jums patinka aštrus virtuvės, galite įdėti sojos padažu.
Patalpinkite didelės lėkštės makaronų, užpilkite gatavo kvapnią padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Galite papuošti žalumynais ir bazilikais.
Italų makaronai su vištiena ir grybais
Ir pagaliau mes Jums siūlome dar receptas skanūs patiekalai. Šiuo metu versija su vištiena ir šviežių grybų.
pusė arbatinio šaukštelio (be) šaukštas raudonėlio viršų
Žiupsnelis jūros druska
Paruošimas:
Kuko pasūdytame vandenyje spagečiai, išleiskite vandenį ir kad jie nėra aušinamas, padengti storu audiniu. Atskirkite iš skrybėlių austrių grybai kojas ir supjaustyti kubeliais, tada į keptuvę drizzled su alyvuogių aliejumi, druska ir trupučiu pipirų, pabarstyti raudonėliu ir kitų prieskonių pagal savo skonį ir virkite (padengtas dangtelis yra nebūtina). Supjaustykite vištienos gabalus ir siųsti austrių. Šiek tiek troškinys, tada supilkite vyną (tegul išgaruoti), pusė puodelio grietinėlės ir šiek tiek vandens (du ar trys šaukštai). Dabar nustatyti gatavo makaronus į padažą ir išmaišykite. Ne per smulkiai supjaustykite petražoles ir pabarstyti šviežių makaronų. Patiekti ant gana plokštės. Jūs galite pridėti tarkuoto sūrio.
Italijos makaronų įgijo milžinišką populiarumą visame pasaulyje. Ji yra įtraukta į beveik visų brangių restoranų, ne tik Europoje, bet ir mūsų šalies meniu. Dabar jūs turite prisijungė prie tų, kurie turi jos paruošimo paslaptis numerį. Ir pasirinkti savo tik kokybės šviežių produktų ir ingredientų įvairovė: vištienos, grybų, jautiena, pomidorai, ir dar daugiau. Receptai patiekalų yra skirtingi, todėl kiekvienas gali pasirinkti pagal savo skonį makaronus.
Mes rekomenduojame, kad skaityti: Makaronai su grybais grietinėlės padaže: receptas
