Kiekviename nacionalinės virtuvės turi savo gimtąja patiekalus: tiek pirmas ir antras taip pat gėrimai ir desertai. Bet mes esame suinteresuoti pirmą kursą, ir tai yra Rusijos virtuvė. Antroje vietoje po Rusijos vadovėlio mas buvo rassolnik. Receptų bet rassolnik visada yra marinuoti agurkai, morkos ir svogūnai. Tačiau kiti komponentai gali būti gana įvairi. Sultinys gali būti virti rassolnik įvairių mėsos: jautienos, ėrienos, kiaulienos arba vištienos. Jis yra pagamintas su perlines ar ryžių, pridėti Agurkų marinatas arba kiaušinio lezon.
Tačiau, klasikinis marinatas - sriuba su marinuotais agurkais, kuris yra virti ant jautienos sultinio ir visada su perlines. Bet net ir klasikinis receptas rassolnik, keista, yra ne vienintelis pasirinkimas. Pavyzdžiui, yra receptas rassolnik Leningrade ir kitas variantas - tradicinis Bezmięsny marinatas. Šio patiekalas klasikinis versija receptas, ir mes siūlome.
Marinatas su klasikinio agurkų marinatas
Kiekvienas receptas yra tradicinis nacionalinis patiekalas yra skirtingi, visų pirma, pelningumas. Na, mūsų protėviai negalėjo sau leisti prabangos. Patiekalas turėjo gauti labiausiai sveikas ir skanus ingredientų minimumo. Rassolnik klasikinis receptas - ryškus pavyzdys.
Ingredientai:
300-500 gramų jautienos su kaulais;
4 didelių bulvių;
2-3 marinuoti agurkai;
Pusė puodelio perlinės kruopos;
1 puodelis agurkų sūrymu;
1 didelis svogūnai;
1 didelis morkų;
3 lapų lavrushki;
Grietinė;
Augalinis aliejus;
Žalieji pipirai su druska.
Paruošimas:
Sultinys virėjas tradiciškai. Tai paaiškėjo skanus ir turtingas, mėsa yra geriausias virėjas gabalo. Norėdami tai padaryti, nuplaukite jį kruopščiai, įdėti į keturių arba penkių litrų puodą ir pripilkite šaltu vandeniu. Įdėkite keptuvę ant ugnies ir virkite sultinį troškinkite apie valandą. Neuždenkite keptuvę su dangčiu, ir iš sultinio, nepamirškite pašalinti maurai. Valanda vėliau, pridėti sultinio perlines ir virkite ją dar keturiasdešimt minučių. Per šį laiką, sultinys virė maždaug trečdaliu. Taigi, mes supilkite jį į trijų litrų puodą, o mėsa supjaustoma gabaliukais ir įdėti į sultinį.
Bulvės ir morkos, ir mano nulupti, švarus ir plauti svogūnus. Sriuba su perlines ir mėsos, pirmiausia įtraukti bulvių, supjaustyti, palaukite, kol užvirs ir virkite dešimt minučių. Per šį laiką, jums reikia paruošti agurkai. Nuvalykite juos nuo odos; supjaustyti mažais kubeliais arba juostelėmis ir virkite puode su augaliniu aliejumi, įpilkite maždaug pusę puodelio sūryme. Atskirame puode, pirmiausia pakepinti susmulkintą svogūną, tada į jį įpilkite susmulkinti ant šiurkščiavilnių tarka arba supjaustyti Julienne morkos medį ir toliau kepti, kol suminkštės morkos.
Kai bulvės jau visiškai išvirti, įdėti sriuba pirmą morkų keptas svogūnas, pareikšti sultinį užvirti ir pridėti agurkus, tada supilkite likusį sūrymu. Įdėk Lavrushka, druskos ir pipirų pagal skonį ir virkite marinatas apie penkias minutes. Patiekite su kapotų šviežių prieskoninių žolelių ir grietinės.
Pastaba:
Klasikinis marinatas, kaip ir kitose variantuose šio patiekalo receptas, svarbu įtraukti į sriuba ir agurkų marinatas tik po to, kai bulvės yra visiškai išvirti. Priešingu atveju, bulvės bus sunku. Ir dar. Marinuotos yra būtina atlikti paruošiamąjį kepti (virti arba irtis). Tada sriuba agurkai bus švelnus ir minkštas, ir marinatas neragaus kartūs.
Klasikinis marinatas Leningrade
Receptų Leningrado rassolnik beveik vadinti klasika. Jos pagrindinis skirtumas - Į pomidorų tyrės sriuba buvimą. Bet sriuba gali padaryti jam ar kam nors padaryti sriuba be mėsos.
Ingredientai:
2-3 litrai sultinio;
5 bulvės;
1 morka;
Pusė petražolės šaknies;
3 šaukštai perlines;
1 vadovas svogūnais;
1 mar.agurkai;
1 valgomasis šaukštas pomidorų tyrės;
2 šaukštai margarino;
Grietinė;
Žalia;
Druskos;
Pipirai;
Prieskoniai.
Paruošimas:
Miežiai sutvarkyti, kruopščiai nuplaukite ir užpildyti su verdančiu vandeniu (trys dalys vandens vienai daliai grūdų). Kuko miežių ant mažos ugnies, kol bus paruošta neišsami, tada sultinys pilamas ir uodegą vėl plauti. Mes įdėti ant ugnies ir pareikšti savo Varėna sultinio. Į verdantį sultinį plitimo miežių ir virkite ją dar pusvalandį. Tuo tarpu paruošti rassolnik įdarą. Pirmiausia, išvalykite morkų, petražolių ir svogūnų ir viską smulkiai shinkuem. Ištirpinkite keptuvėje margariną ir passeruem tai susmulkinti daržoves su pomidorų tyrę. Su agurkų žievelių, ją supjaustyti kubeliai ir virti į nedidelį kiekį vandens, apie trijų iki penkių minučių. Agurkai atlošti į koštuvą, švarus ir nuplaukite bulves.
Kai sultinio virti apie dvidešimt minučių kruopos, apsirengęs sriuba supjaustyti bulves, suteikti sultinį užvirinti ir įdėti svogūnų ir agurkų šaknis. Tuo gaminimo sezonui su pikeliavimo prieskonių pabaigoje. Patiekite su kapotų šviežių prieskoninių žolelių ir grietinės.
Marinatas Klasikinis liesos
Mes pasninkavo mūsų protėviai, priešingai nei mes labai dažnai. Jei kartu sudėjus visų jo žinučių ilgis, atrodo, kad liesos dienas per metus buvo beveik daugiau nei Skoromniy. Todėl Bezmięsny patiekalai mūsų tradicinės virtuvės yra labai, labai daug. Žinoma, yra už liesos rassolnik receptas.
Ingredientai:
Trečdalis puodelio perlinės kruopos;
1 mar.agurkai;
2 dideli bulvės;
1 morka;
1 vadovas svogūnais;
1 pomidoras;
4-5 žirnių juodieji pipirai;
1 lapas lavrushki;
Augalinis aliejus;
Sol.
Paruošimas:
Miežiai sutvarkyti, išplauti, užpilti verdančiu vandeniu ir palikite apie valandą. Tada nustatyti patinę pasturgalio keptuvėje, užpilti šaltu vandeniu ir padėkite ant lėtos ugnies. Kuko miežiai, kol suminkštės. Tuo tarpu, švarus ir nuplaukite svogūną ir morką ir pakepinti juos augaliniu aliejumi penkių iki šešių minučių. Tada pridėti daržovių pirma, supjaustyti pomidorai, ir po trijų ar keturių minučių tarkuoto ir kapotų agurkų be odos. Mes ir toliau troškinkite visi kartu už kitą porą minučių.
Valyti, plauti ir supjaustykite bulves kubeliais ir įdėti jį į sultinį su miežių, kuris iki to laiko turi būti minkštas. Tada pridėti juodųjų pipirų, šiek tiek druskos ir lauro lapų. Kai bulvės yra beveik paruoštas, skleisti sriuba spaserovannye daržoves ir virkite dar dešimt minučių. Tuo virimo sriuba pabaigoje išbandyti skonį ir pridėti druskos, jei reikia. Mes iš rassolnik lauro lapų ir suteikti sriuba įlieti. Viskas. Jūs galite pradėti savo patiekalą.
Tai yra skirtingi receptai klasikinis rassolnik galite išbandyti praktikoje. Tai paaiškėja, skanus sriuba, nuoširdžiai ir sąžiningai ekonomiškas. Taigi šiuolaikiniai virėjai gali pasimokyti iš savo protėvių, kurie mus paliko tokį puikus receptas patiekalai palikimą. Kuko su malonumu ir Skanaus!
Turinys:
Mėsa marinatas ir salierų
Marinatas su eršketų
Marinatas "augalinis" su agurkais ir grikių
Marinatas remiantis pupelėmis ir šonine
Šiandien receptai rassolnik yra daugybė: nuo miežių, ryžių, grikių, grybai, daržovės. Jei prieš šeimininkė virti sriubą iš esmės, sultinyje, pagamintame iš vidaus organų jauniems ėriukams ir veršelių pagrindu, rečiau naudojamas priedų, A žąsų, vištienos ar kalakutienos, tada padaryti jį modernus virimo jautiena, kiauliena, kai kurie - ant kaulų. Skanūs marinuoti apie ketvirtį sudaro agurkų sūrymu, kuris yra, kodėl ji yra labai švelnus, šiek tiek sūrus, su vos pastebimas rūgštingumo. Indų paprastai patiekiami su grietine, majonezu ir juoda ruginės duonos. Tačiau per senovės Rusios metu jam specialiai kepti pyragus su kepenų ir žuvies pyragai įdaru.
Nepaisant to, kad sriuba marinatas nėra pernelyg sudėtinga parengti, dar virkite ją tinkamai, būtina prisiminti tam tikras taisykles. Pavyzdžiui, svarbu išlaikyti tam tikromis proporcijomis tarp marinuoti agurkai, marinuoti sumą, taip pat produktų, kurie veikia kaip neutralias kriauklės - tai yra bulves ir grūdus. Tuo lėkštelės prašymu gali būti padaryta be pastarosios naudojimui. Kiekvienas metodas turi savo privalumų, todėl čia esate kaip šeimininkė, nuspręsti, ką rassolnik pageidaujamą geriausias receptas.
Mes, savo ruožtu, užsibrėžėme remti ir tiesioginiai skaitytojai parengti šį širdingas ir neįtikėtinai skanūs patiekalai užduotį. Dabar pažvelkime į kiekvieno varianto atskirai. Jūs išmoksite kaip padaryti grybų marinatas, kai ji yra geriausia pridėti miežių, nes ji yra pasiruošti iš anksto šios ir panašių subtilybes. Pažadame mes atskleisti visas gardžių patiekalų paslaptis.
Mėsa marinatas ir salierų
Kiekviena šeimininkė rengiasi marinatas jo paties: kai nori padaryti vištienos, kalakutienos ar kitų kiaulienos sultinio. Jei nei viena, nei kita, tai galima virti sriuba kaulai arba paukštienos subproduktai. Mes siūlome paprastą receptą kapitonas, kad koncentracija yra ne tik patyrusių virėjų, bet ir pradedantiesiems. Norėdami paįvairinti ir pridėti graži spalva dubenyje šiek tiek pomidorų pastos. Pamatysite, bus labai patrauklus. Patiekite su grietine rekomenduojama marinatas, grietinėlės ar majonezo.
Ingredientai:
Marinatas:
3000 ml išgryninto vandens
320 gramų jautienos
0, 5 puodeliai perlinės kruopos
didelis morkų
Salierai - vienas gabalas
druskos - pagal skonį
viena šaknis petražolių
Penkiolika gramų sviesto
dvi bulvės - ne valios (iš marinatas miežiai nėra būtina pridėti šį daržovių)
šaukštas pomidorų pasta
trys vidurinės marinatai
viena vištienos kiaušinių trynių
200 mililitrų agurkų sūrymu
50 ml grietinėlės
lauro lapų ir pipirų - pasirinktinai
Apdaila:
Dešimt gramų šviežių petražolių arba krapų
Paruošimas:
Be tradicinių veiklos marinatas paruošti be pomidorų pasta, bet mes jį įtrauksime į spalvą ir skonį jums. Tiesiog nereikia pirkti rūgštų padažu, kitaip rizika sugadinti patiekalą. Be to, paryškinti receptas yra kiaušinio trynys, kuris yra įvedamas į pabaigoje. Ši procedūra yra šiek tiek panašus į žaliosios Barszcz preparato, nes jis taip pat kiaušinius. Tiesą sakant, ji yra neįmanoma pasakyti, kaip virėjas skanus marinatas, nes kiekvienas variantas turi teisę gyvuoti ir turi savo charakteristikas. Tiesiog bandę "į save" keliais skirtingais būdais, galite pasirinkti vieną, kad dauguma bus jums ir artimuosius mylėti. Siūlome pradėti kulinarijos kelionę su mumis. Atsižvelgiant į teismą ir ieškoti procesą, mes jums žada ne tik pasiimti, bet ir sužinoti, kaip greitai paruošti geriausią marinatas.
Taigi, pirmas žingsnis turėtų būti virti sriuba. Norėdami tai padaryti, nedelsiant gerai praplauti mėsos gabalas ir įdėkite jį į keptuvę, tada padengti su šaltu vandeniu, šiek tiek druskos ir padėkite ant lėtos ugnies. Periodiškai pašalinti perteklinį putų maždaug po 40-45 minučių, jautiena yra pasirengusi. Pabandykite, jei jis yra pakankamai minkštas skonis, o tai reiškia, kad jūs galite lengvai susidoroti su likusiais ingredientais.
Kuko marinatas geriau iš anksto virtos miežių, todėl bus daug greičiau. Todėl iš anksto - tris ar keturias valandas, o idealiu atveju rekomenduojama daryti nuo nakties - įdėti į grūdų į dubenį su vandeniu. Po nutekėjimo perteklių skystas produktas, nuplauti ir sudėkite į keptuvę su mėsa. Paskutinis pašalinti, supjaustyti vidutinio gabalus ir siųsti jį atgal į marinatas. Dabar valyti svogūnų, morkų ir juos supjaustome vidutinio dydžio kubeliais. Tada pakepinamos su tirpintu sviestu, kai daržovės įsigyti minkštumo, įveskite kapotų petražolių ir salierų šaknis. Pabaigoje, pridėti pomidorų pasta, jei zazharki gauti per storas, pabandykite atskiesti karštu sultiniu. Kruopščiai išmaišykite masę ir įdėkite jį į lėkštę.
Pridėti pjaustytų marinatas skiltelės vidutinio bulves, ir agurkai. Kepkite apie 25 minučių minimaliu liepsna, nepamirškite sezono patiekalas su druska ir prieskoniais. Šiuo tikslu, puikiai juodųjų pipirų, kalendros, lauro lapų, galbūt, jūs turite patikimą kelią padaryti pikantiškas mėsos skonį. Nors Tamsus marinatas, supilti į nedidelį dubenėlį, koncentruotos agurkų vandeniu ir jį virinti. Tada padermė ir įveskite į sriubą, čia taip pat pridėti grietinės, iš anksto pounded su kiaušinio tryniu. Laikykite marinatas ant už dar dešimt ar penkiolika minučių plokštelės po aušinimo užpilkite jį ant plokštelės ir garnyras su kapotų žolių. Gero apetito!
Marinatas su eršketų
Dalytis kitą receptą rassolnik - šį kartą padaryti sriuba iš žuvies. Galite naudoti bet kokį produktą, kuris yra tobulas ungurys, lašiša, ešeriai Whitefish, bet mes rekomenduojame įvaldyti kitą variantą: a eršketus. Būdas greitai virėjas širdingas marinatas, be išlaidų per daug laiko, pirkti filė, kurios neturi išskirti. Paprasta ir tuo pačiu metu maitina sriuba - idealūs pirmieji karštų patiekalų. Dabar jūs turite proga surinkti visą šeimą prie stalo.
Ingredientai:
350 gramų eršketų
druska
viena didelė morka
lemputė svogūnai
aštuoni žirniai juodųjų pipirų
petražolių šaknies ir salierų - vienu metu
tiek augalinis aliejus
tris lauro lapų
250 gramų marinuoti agurkai
puodelis sūrymu
žalumynai
Paruošimas:
Jei nuspręsite pasirengti visai žuviai marinatas, pirmiausia išvalykite jį išdarinėti. Pašalinti pelekus, uodegą, tada įdėti į puodą ir užpilkite šiek tiek sūraus vandens. Kuko sriuba filė bus lengviau: tiesiog sukapoti jį į didelių gabalų ir padėkite ant ugnies. Kai skysčio uŀverda, sumažinti liepsną, ir toliau virti, vidutiniškai, šis procesas trunka apie 50 minučių. Pridėti sultinio iš kvapusis pipiras tiek, keli lapai laurų - šie ingredientai kad marinatas skonio ir neįtikėtinai skanus.
Nulupti svogūnus smulkiai supjaustykite ir suberkite į puodą. Beje, sriuba galima virti su lempute ir daržovių - tik prieš patiekiant, išimkite jį iš skysčio. Supjaustykite plonomis juostelėmis salierų šaknų ir žolės, ir morkų, tada pakepinti keptuvėje su sviestu. Gautą masę su kapotų agurkų griežinėliais, įrašykite į indą, tada supilkite tas pats čia, receptų nurodyta suma sūryme. Paskutinis patariama virti ir įtampą, kuri padidins Tinkamumo laikas maisto produktų.
Per mūsų močiutės marinuoti burokėliai nebūtinai pridėtinės dienų, šiandien ji atėjo pakeisti kiti šakniavaisiai. Šiuolaikinės moterys naudoja Karpiai, ropės, porai, įvežamas skonio pikantiško aromato, peletrūno, pastarnokai. Žiemą, kai šviežių žalumynai vis dar gana brangūs, galite virėjas mėsos ir daržovių marinatas su džiovintais petražolių ir krapų. Idealus priedas prie karštos sriubos bus juodos Borodino duona ir grietine pluta.
Marinatas "augalinis" su agurkais ir grikių
Norite sužinoti, kaip virėjas marinatas? Tada turite ateiti į tinkamą puslapį. Ypač gerbėjai virimo mes surinkome tiek paprastų ir daugiau originalių receptų kolekciją. Dėl pasekėjų klasikinių sprendimų tinka kruopų sriuba ir inkstus, ir tie, kurie nebijo eksperimentuoti virtuvėje, bus tikrai vertiname marinatas su kalmarais ar, pavyzdžiui, pupelės ir šonine. Prieš tai mes ateiname šiek tiek vėliau, o dabar sutelkti dėmesį į sriubą ruošimo iš grikių kruopų.
Ingredientai:
lemputė svogūnai - vienas gabalas
Keturi bulvių gumbų
200 gramų marinuoti agurkai
morkų - vienas gabalas
Dešimt gramų sviesto
du ar trys dideli šaukštai grikių
šviežios petražolės šaknis - pridėti paragauti
druskos ir prieskonių (juodųjų pipirų, lauro, ir tt) - visi savo nuožiūra
Norėdami pateikti patiekalus:
Dešimt gramų namų kremas (pagal porcijoje)
krapai
Paruošimas:
Esant normaliam marinatas padarė pridėti miežių. Žymiai išsaugoti kepimo laiką padės šį metodą: Sugerti į šaltą vandenį miežių kelias valandas prieš kulinarijos veiksmų pradžios. Be to, jei norite sumažinti kaloringų maisto produktų arba, kad būtų lengviau, rekomenduojama pašalinti bulves, ir sultinys geriau rinktis minkštą, liesos mėsos, arba padaryti kai daržoves. Kaip matote, daug receptų, kaip antai vištiena ir vegetarų marinatas rekomenduojama virti su ryžiais, o už ančių ir žąsų vidaus organais labiau tinka miežiai kruopų patiekalų. Taigi, pradedant kulinariniu kūrybiškumą, atsižvelgti į šiuos duomenis. O dabar grįžkime į aukščiau patiekalas grikių.
Ši sriuba susideda tik iš daržovių, todėl jūs neturite praleisti laiką virti sriubą, kuri žymiai sutaupo laiką virtuvėje. Taigi, pirmiausia žievelės ir supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais bulves ir morkas ir mar.agurkai - griežinėliais. Tada supjaustykite smulkiai, kaip įmanoma petražolės šaknies ir svogūnų. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir Sauté į jį daržoves (išskyrus agurkus) nuo dešimties iki dvylikos minučių, kol jie yra minkšti ir nekeičia spalvos. Zazharku Supilkite verdantį vandenį, o čia sudėti bulves.
Sriuba turėtų virkite ant minimalios ugnies, retkarčiais pamaišydami. Pridėti į indą keletą lauro lapai, kvapusis pipiras, jei norite įvesti savo mėgstamiausią skonį prieskonių. Kaip agurko, tada yra du variantai. Pirma - tiesiog nukopijuokite juos į gabalus ir pridėti marinatas. Taip pat gauti labai skanus, jei aišku produktas iš sėklų, supjaustyti žievelės ir smulkiai supjaustykite troškinys sviesto apie tris minutes. Kai jums valdyti, sujungti su kitų augalinių ingredientų.
Kaip jau buvo minėta pradžioje, sriuba 04/01 susideda iš koncentruotos druskos tirpalo, agurkų. Įdėti jį į verdantį sultinį turėtų būti atliekamas tik tada, kai teisingą paruošimo procedūrų: virš mažos ugnies, pareikšti sūrymu virinti, tada leiskite jam atvėsti ir deformacijų naudodami ploną sietelį su. Kai jums valdyti, supilkite sultinį į marinatas patiekalas ir virkite, padengti dar penkių iki septynių minučių. Maitinimas jį ant stalo, pabarstyti kiekvienas tarnaujantys susmulkintų krapų kvapnios, ypač piala įdėti grietinės. Mes turime skaniai pavalgyti ir puikiai nuotaiką.
Marinatas remiantis pupelėmis ir šonine
Kartu su skirtingų rūšių žuvų sriuba ir marinatas sriuba "atitinka pirmąją Indai nezapravochnogo tipo. Įdomu tai, kad prieš tai buvo vadinama "Calla" ir padėkite ant stalo, kartu su pyragais ir žuvų miltų pagamintas specialiai kepenų PATTIES. Tačiau, laikui bėgant, palaipsniui ji pakeitė ne tik maisto tiekimo formą, bet taip pat receptūrą. Apžvelkime viena iš šiuolaikinių versijų sriuba, virtos kumpio ir pupelių.
Ingredientai:
Penkiolika gramų saldžiarūgščiame pomidorų pasta
300 gramų raudonųjų pupelių (jei pasirinksite padaryti konservuotų pupelių marinatas)
dvi mažos morkos
rafinuotas augalinis aliejus
120 gramų kumpio (taip pat galite pridėti šiek tiek marinatas kumpio)
150 gramų marinuotų daržovių
keletas šakelės kalendra
iš didelių bulvių pora
lauro lapai
svogūnų - vienas gabalas
Paruošimas:
Tradicinė marinatas yra miežių, bet mes naudosime tik bulves. Jei norite, kad sriuba atėjo storas ir turtingas, paimti du ar tris gumbus, nes kitaip mes rekomenduojame tik viena, bet pakankamai didelis dydis. Kaip prieskoniai, mes pažymime, kad tinkamiausias yra: kalendra, juodieji pipirai, peletrūno ir lauro lapų kiekvienam draugui. Pasirinkite prieskonių savo nuožiūra ir nepamirškite pridėti juos prie marinatas, nes ji daro patiekalas daugiau gardus ir patrauklus.
Taigi, planuoja virti sriubą, pupelių užpildyti vakaras su šaltu vandeniu ir palikite jį įlieti penkių iki septynių valandų. Ryte, pašalinkite skysčio perteklių, nuskalaukite pupeles ir sudėkite juos į puodą. Žinoma, toks marinatas rengiasi ilgą laiką, bet it turns out neįtikėtinai skanus. Jei nenorite ar negalite skirti pusvalandį patiekalą, naudoti konservuotų pupelių. Atkreipkite dėmesį, kad ji turėtų būti įtraukta į marinatas, kartu su likusiais ingredientų.
Grįžkime į pirmą variantą: užpildyti su pupelėmis, dviejų litrų pasūdytame vandenyje, sumaišyti su augalinio aliejaus ir virkite virš vidutinės ugnies 60 minučių. Bacon supjaustyti plonomis juostelėmis, pakepinti ją keptuvėje, įveskite savo produktą marinatas. Tada supjaustykite kubeliais nulupti bulves ir marinuoti agurkai, taip pat ir supilkite juos į lėkštę. Dabar ateina prieskonių ir lauro lapų eilės.
Plauti morkos grotelės tarka, tada smulkiai supjaustykite svogūną. Rudos augaliniame aliejuje daržovės su pomidorų pasta, jei reikia, praskiedžiama karštu sultiniu. Kai gavo, įveskite zazharku kapotų kalendra į verdantį marinatas ir trumpai pavirkite. Skonio bulvės, daržovės, jei jie yra minkšti, tai reiškia, kad sriuba yra pasirengęs. Išimkite lauro lapų iš jos, jei reikia, šiek tiek druskos, ir nustatyti lentelę. Norėdami papuošti marinatas, galite naudoti bet kokius šviežios prieskoninės žolės, ir padaryti skonis daugiau konkurso bus rūgštus. Tikimės, kad miltai vyks malonus atmosfera sielai.
Marinatas jūros gėrybės
Siūlome tiek eksperimentuoti ir radikaliai pakeisti klasikinį marinatas. Žinoma, šis variantas šiek tiek pažįstamas patiekalų. Paprastai, sriubai virtų mėsos ingredientų sultinys: jautienos ir kiaulienos, namų ar prekybos vištiena, kalakutiena, antiena vidaus organais. Yra receptai su saliamis, dešrelės, dešros. Mėgėjai sveiką vegetarišką maistą renkasi daržovių sriubos. Bet marinatas, kuris bus svarstomas dabar, bus pritraukti gerbėjus jūros gėrybių. Norite išbandyti kalmarų filė ir marinuotais agurkais patiekalas? Tada tegul gyvena, kaip parengti tinkamai.
Ingredientai:
580 gramų virtų kalmarų filė
ne bolshe100 gramų perlines
700 gramų bulvių
150 gramų morkų
lemputė - Trys pjesės
40 g petražolių šaknų
190 gramų marinuoti agurkai
alyva (įrauginti gali būti pagaminti, alyvuogių aliejaus arba sviesto produkto pagrindu),
trys pinches druskos
prieskonių - pasirinktinai
1/3 puodelio sūrymu
Paruošimas:
Norėdami greitai ir lengvai skonio marinatas, pirmiausia turite eiti per ir gerai išskalauti miežių. Krupa Varėna daug greičiau, jei jos iš anksto pamirkykite, todėl miežiai užpildyti vandeniu ir palikite kelioms valandoms. Po koštuvą kartus, palaukti, kol ją nusausinkite ir sudėkite į pasūdyto verdančio vandens puodą vos. Šis produktas bus paruoštas apie pusvalandį, patikrinkite, ar skonio, jei jis yra minkštas, galite išjungti ugnį ir gauti Kryžius. Nusausinkite su miežių sultinio ir supilkite jį į marinatas.
Dabar galime atidžiau pažvelgti į dėl sriuba rengimo tvarka. Pirmiausia nuvalykite morkas nulupti, tada nukopijuokite jį į juosteles, tiesiog gydyti petražoles. Svogūnai supjaustykite vidutinio dydžio puse žiedus. Marinatas paruduos pridėti daržoves, todėl mailius juos aliejuje, kol pusiau minkšto būklę. Tada supjaustykite supjaustyti agurkai ir bulvės - vidutinis kubeliais. Sudėkite visus ingredientus į verdančio vandens puodą, čia yra pridėti šakelių iš žolelių, pipirų ir lauro lapų pora. Pabaigoje, įveskite marinatas į paruoštu tirpalu grūdų ir agurkais. Vienoje dozėje plokštė, įdėkite pjaustytų virtų juostelių kalmarai, užpilkite sriuba ir pabarstykite žolelėmis.
Su šių receptų, dabar jūs žinote, kaip virėjas marinatas, išlaidų per trumpiausią laiką. Sutinku, kad kiekvienas iš siūlomų patiekalų unikalus. Avid mėsos valgytojai, kaip jautienos sriuba, bet vegetarai gali teikti pirmenybę daržovių pikantiškų maisto produktai, grūdai. Jei padarote marinatas miežiai, neturi būti tingus pamerkti jį vandenyje, tokiu atveju procedūra virimo sumažintas beveik perpus. Ryžių ir grikių nereikia tokio požiūrio - įveskite juos tiesiai į verdantį sultinį. Tegul jūsų meniu yra skanus ir įvairus. Gydyti artimą apetitą žadinančią marinatas receptas, kad bus jums patiko labiausiai.
