Vargu ar kas nors nemyli šventę pyragai su obuoliais, ypač jei kieme ir kūno žiemą trūksta vitaminų, ir tiesiog nori vaisių spiritu.
Tai galima palyginti obuolių aromatas kepti su bet pirkimo-konditerijos pagrindu cheminių kvapiųjų medžiagų ir aromato stipriklių?
Kiekvieną šeimininkė sugeba įtikti sau ir savo artimuosius nekilnojamojo namų obuolių pyragą visą žiemą, tik taikant tam tikrą kiekį laiko ir pastangų per vasaros-rudens ruošiniai.
Laimei, mūsų platumose obuoliai - tai ne egzotiškos, ir jie auga beveik visi sodai ir soduose. Net ir be asmeniškai išaugo vaisių faršas obuolių bus perkamos bent skanus ir sveikas. Tiesiog pasirinkite tinkamiausią receptą ir kibti į verslą.
Atgal į turinį
Tuščiosios vienetų bankų
Šis metodas ruošiniai obuolių pyragas yra gana paprasta ir vaisiai skiriasi toje parduotuvėje ir atrodo ir skonis beveik šviežių obuolių. Tai ruošinių yra puikus kepimo pyragai ir sharlotok, ir tiesiog jūs galite valgyti juos be kepimo ją. Jis tiks beveik bet įvairių obuolių, tačiau optimaliausius kietojo rūgštinės veislių, tokių kaip antaninių. Šie obuoliai išlaiko savo formą ir skonį, o ne kunkuliuoti tyrės būklę.
Obuoliai supjaustyti į keturias dalis. Core ištrintas, stiebas ir neišvengiama vidaus obuoliais kirmgraužos. Daugiau ketvirčius supjaustyti į mažesnius gabalėlius, kad dydis, kuris paprastai naudojamas pridėti prie kepinių. 1 kg čia bandiniai yra išimami 200 g cukraus. Obuoliai apibarstyti cukrumi ir leidžiama nusistovėti apie valandą, iki šiek tiek tuščios sulčių mišiniu. Be to, visi užvirinti, nedelsiant išsiplėtė sterilizuotus stiklainius ir Rolls dangčiais.
Atgal į turinį
Derliaus nuėmimo be virinimo
Norėdami atlikti šį procesą dažniausiai minkšti ir saldūs Vasaros obuoliai. Vaisiai pašalinta iš šerdies ir žalos, ir tada trinamas ant šiurkščiavilnių tarka arba Fray su maisto procesorius areštas pagalbos, kad didelių žetonų. Ir jūs galite tiesiog supjaustoma smulkiais gabaliukais, bet tai užtruks daug daugiau laiko.
Taigi pasirengę masė sumaišoma su cukrumi pagal skonį, kad buvo ne per saldus, ir tilptų į bankus, švelniai plūkimo obuolių mišinys, paliekant centimetrų pora iš viršaus. Kitas Visas skardinės sterilizuojami pusvalandį ir valcavimo viršelių. Šią žiemą derliaus nuėmimo taip pat išlaiko skonį ir aromatą šviežių obuolių, yra tai, kad nuoseklumas yra daugiau kaip bulvių koše. Jūs galite pridėti jį pyragai ir pyragaičiai ar tiesiog virėjas iš savo vitamino skonio obuolių kompotas, įpilkite vandens ir užvirinkite.
Atgal į turinį
Blanširavimas obuolius
Tai įdomus būdas pasiruošti obuolius ateičiai - blanširuoti, ty trumpalaikis gydymas su verdančiu vandeniu, kad būtų galima išsaugoti maksimalų vitaminų ir mineralų nei visu Varėna. Dėl šios anksto nuluptos ir griežinėliais obuolių panardinti į verdantį vandenį penkias minutes ir tada atvėsinti šaltu vandeniu. Be to, mėsos gabalai turi būti paskirstytas į bankus, užpilkite verdančiu vandeniu ir sterilizuoti apie 15 minučių.
Taigi perdirbti obuoliai gali būti saugomi žiemą, net ir be susiuvimas dangteliai. Svarbiausia vėsioje vietoje. Šis vaisius gali būti sunaudotas tuščiajame bet forma yra skanus ir lengva valgyti, ir pridūrė, kad įvairių patiekalų. Ir jei iš anksto bankai pridėti šiek tiek cinamono, gausite gražią žiemą obuolių desertas su nepakartojama skonio ir aromato.
Atgal į turinį
Sultys obuolių išspaudų
Norėčiau smulkiau apie obuolių išspaudų perdirbimo likusios po sulčių distiliacijos. Jei iš anksto tinkamai pasiruošti obuolius perdirbti į sultis, tai nėra būtina išmesti lukštus, ir jie bus puikiai pildymo žiemą pyragai. Taigi, prieš jus Alembikować obuolių sulčių jokiu būdu įmanoma, vėl, jums reikia, kad juos išvalykite iš žalą ir šerdies. Tada išėjimas ir sulčių ir obuolių padažu, jis yra tinkamas priėmimo želė arba uogiene.
Alyvų išspaudų papildomas tikru vandens, ir mišinys virinamas keletą minučių. Tai net ne visą virimo ir garuose. Įrašyta cukraus 1 kg tyrės 600 g cukraus. Be to, visi kaitinti specialiame dubenį virimui džemą pusę valandos. Pilnai ji yra atšaldomas ir antrą kartą tik užvirinti, nedelsiant pilamas į sterilizuotų stiklinius indus. Tai obuolių mišinys turėtų riedėti dangčius, nes ji yra labai subtilus ir yra beveik jokios apsaugo nuo fermentacijos rūgščių. Naudojimas yra įmanoma, žiemą pyragai, arba kaip atskiras indą.
Atgal į turinį
Įvairūs skonių ir derinių
Mes jau laikoma pagrindinių būdų vienetų obuolių naudoti pyragaičių ir kitų kepinių paruošimo. Dabar turėtume sustoti išsamiau dėl įvairių skonio deriniai. Pavyzdžiui, visi žinome, kad pabrėžia, cinamono aromatą, rūgštingumą minkština ir stiprina obuolių skonį. Gana pridėtinės cinamonu tiek bus padaryti bet tuščią obuolių aromatą ir išskirtinį.
Bet net įdomiau vidaus derliaus obuolių, skirtų kartu žiemą kai kurių kitų uogų ir vaisių. Klasikinis derinys - tai obuolių ir aronijos. Antrasis suteikia galutiniam produktui graži sodrios raudonos spalvos ir tam tikrą aitrumas ant gomurio. Jūs galite pridėti šermukšnio sulčių arba tiesiog mesti į šviežių uogų sauja paruošimo. Lingonberry taip pat yra ideali į džemų, žele, obuolių tyrės ir kitų žiemos gėrybių paruošimo. Vaisių optimaliai tinka kriaušės. Obuoliai ir kriaušės uogienė su aronia turi šimtus metų, tradiciškai laikoma klasika rusų desertas.
Remiantis tuo, kas išdėstyta pirmiau, galima daryti išvadą, kad pusgaminių ir obuolių desertai žiemą pirkimai nėra nieko sudėtinga ir neįmanoma. Ir laiko užtrunka gana didelis. Pagalbinės medžiagos yra taip prieinama ir paprasta, tiesiog tai būtų kvaila praleisti šiek tiek pastangų ir kelis stiklainius išsaugoti aromatą ir skonį vasaros saulės ir obuolių rudenį.
Turinys:
Ingredientai
Paruošimo būdas
Jūs gausite daug daugiau malonumo iš savo namų geriamojo arbatos, jei jūs naudojate žemiau receptą ir kepkite arbatos skanus obuolių pyragas su grietinėle.
Tai obuolių pyragas kreipsimės visi susirinko aplink stalą, o sudedamųjų dalių ir paprastumo rengimo prieinamumas daro tai labai patraukli tiems, kurie maistą.
Jei pageidaujate, galite pakeisti obuolius kriaušes ar abrikosų.
Atgal į turinį
Ingredientai
Norint paruošti tešlą, jums reikės:
atšaldyti sviestas - 150 g;
miltai - 250-300 gramų;
kremas (pageidautina, 25%), - 100 g;
kepimo miltelių - 1 šaukštelio.
Norint paruošti įdarą, jums reikės:
"Apple" (pageidautina rūgštus veislių) - 4 vnt. (apie 500-600 g);
grietinė - 200 g;
Cukrus - 200 g;
vištienos kiaušinių - 1 vnt;.
miltų - 2 šaukštai. šaukštai;
vanilinio cukraus - 1 šaukštelis ..
Atgal į turinį
Paruošimo būdas
Paruošimas bandymą:
Dideliame dubenyje su peiliu smulkiai pjaustytų atšaldyti sviestą.
Dubenyje persijoti miltus ir sviestą.
RUB miltus ir sviestą steigti smulkias trupinius. Tai geriau naudoti peilį, šakutę ar kitas tinkamas indai. Jei patrinti rankas, sviestas suminkštintas kaip rezultatas reikia daugiau miltų, kad gali turėti įtakos skonį ir kokybę pyragas.
Pridėti grietinės ir kepimo miltelius ir išminkyti tešlą.
Gautas tešla apvyniotas polietileno plėvele 30-40 minučių ir įdėti į šaldytuvą.
Pasiruošimas įdarą:
Nuplaukite obuolius, išimkite juos iš šerdies su sėklomis, tada supjaustyti plonomis riekelėmis. Siekiant išsaugoti spalvą, supjaustyti griežinėliais obuolių, galite apšlakstyti citrinos sultimis.
Į dubenėlį įdėti grietinės. Pridėti cukraus ir vanilinį cukrų ir sumaišykite iki cukrus ištirps.
Atskirame dubenyje šakute ar Corolla lengvai sumušti kiaušinį.
Pridėti sumuštas kiaušinių į grietinėlės ir cukraus ir išmaišykite.
Palaipsniui pridėti miltus, o nuolat mišinio maišymą, siekiant išvengti luitų išsidėstymą.
Vėl gerai sumaišoma gautą mišinį.
Galutinis etapas pyragas su obuoliais ir grietine Preparato pavadinimas:
Tepalas su sviestu arba saulėgrąžų aliejaus kepimo skardos. Galite naudoti split ištisus ar stačiakampio formos.
Tešla iš šaldytuvo, roll iki norimo dydžio ir formos, perėjimas į kepimo. Tešla taip pat gali būti paskirstytas ant dugno ir šonų iš pelėsių ginklų, be riedėjimui.
Būkite tikri, kad į užpildymo bamperiai nėra nuotėkio iš pyrago. Jei tešla prilips prie pirštų, panirti juos miltais.
Visoje tešlos paviršiaus tolygiai paskirstyti obuolių skiltelės.
Supilkite obuolių mišinys grietine ir cukrumi. Prieš pateikdamas pelėsių orkaitėje palaukti keletą minučių tolygiai paskirstyti mišinį ir užpildyti tarp APPLE skiltelės negaliojančiu.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
Įdėti į kepimo alavo įkaitintą krosnyje iki norimos temperatūros. Kepkite pyragas su obuoliais turėtų būti apie 45-50 minučių.
Nuimkite obuolių pyragą iš orkaitės, palaukti, kol šiek tiek atauš, ir nuimkite nuo pelėsių. Supjaustykite porcijomis. Patiekti karštas arba šaltas.
Kaip galima pamatyti, kepimo šį pyragą su obuoliais ir grietine nekelia jokių sunkumų ne tik tam asmeniui, kuris turi kulinarijos patirtį, bet ir pradedantiesiems, kurie gali patikti save, savo šeimą ir draugus su skanus karštos arbatos tortas vprikusku.Priyatnogo jūsų apetitas !
