Kotletai - mėgstamiausia maisto daugeliui žmonių, net gurmanams. Jie puikiai dera su patiekalų įvairovė, jie sotūs, maistingi ir greitai paruošti. Rengimo paprastumas leidžia jiems atlikti savo dalį sužavėjo savo šeimą ir svečius. Kotletai gali būti žuvies, mėsos, vištienos ir kalakutienos.
Turkija kotletai pasirodyti labai skanus ir sultingas, be to jie yra gana mažai kalorijų, todėl yra puikus tiems, kurie žiūri savo duomenis.
Atgal į turinį
Turkija kotletai: receptas skanus patiekalas
Receptai kepimo kalakutų kotletai, yra daug: jie gali būti su grybais, sūriu, pomidorais, džiūvėsėliuose ir kt. Smulkinta Turkija gali papildyti prieskonių įvairovė pagal savo skonį. Rengdama šias kukuliai gali atskleisti vaizduotę, svarbiausia - tiksliai žinoti, kokie produktai kartu su mėsa. Verta pažymėti, kad iš mėsainius preparatas gali naudoti filė kalakutų šlaunelės, krūtų ir Koją. Mėsa iš šlaunies ir blauzdos yra daug sultingesnis nei krūties, bet dietinis krūties.
Kiekvienas gali padaryti mėsos pasirinkimas, remiantis jų pageidavimus. Kotletai įmanoma, kaip kepti keptuvėje ir kepkite orkaitėje. Antrasis variantas yra laikomas labiau naudinga ir dieta, puikiai tinka kūdikių maistą.
Tradicinis receptas kalakutienos kotletai mėsos apima šių produktų naudojimą:
filė kalakutiena (šlaunies) - 1 kg;
svogūnai - 1-2 vnt.;
vištienos kiaušinių - 2 vnt;.
česnako - 4 skiltelės;
balta duona - 3-4 skiltelės;
karvės pienas - 1/4 g;.
juodieji pipirai (šviežiai maltų);
druskos;
augalinis aliejus (kepimui).
Maisto gaminimas mėsainiai
Išvalyti česnaką ir svogūnus, mano kalakuto filė. Bulbo turėtų būti sumažintas iki apie 8 gabalus. Filė Turkijos šlaunies ir supjaustyti mažais gabaliukais (taip lengvai patenka į mėsmale). Tai po mėsmale Tvist kalakutienos, svogūnų ir česnakų (pakaitomis). Kai visi ingredientai yra susukti, ji gali būti įtraukta į įdarą otmochenny pieno balta duona, kiaušiniai, druska ir pipirais. Viskas gerai sumaišoma.
Jūs turite pridėti įkaitintoje keptuvėje augaliniame aliejuje (alyvuogių neprivaloma) imtis reikiamą skaičių įdaru ir suformuoja mažas PATTIES iš jo. Tada skleisti juos įkaitintoje keptuvėje, pakepinti kiekvieną pusę 5 minutes ant vidutinės ugnies. Taigi, maltos kalakutienos kotletai yra pasirengęs, galite juos pateikti į lentelę. Kūdikių maisto mėsainiai yra puiki pora, o vaikai vyresni nei trejus metus gali būti suteikta, ir kepti keptuvėje.
Garnyrai tokių PATTIES gali būti naudojami virti ryžiai, keptos daržovės, bulvės, bulvių koše ir dar daugiau. Prieš patiekdami mėsainiai gali būti papuoštas su krapais ar petražolėmis. Patiekti su padažu gali būti (idealus kreminės arba kreminės česnakų).
Atgal į turinį
Receptas kotletai džiūvėsėliuose
Kotletai apie šį receptą pasirodyti labai skanus ir įdomus. Jų išvaizda ir skonis negali nesugeba įtikti, esate tikri, kad nustebinti savo šeimą ir svečius. Receptas yra puikus tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti ir išbandyti kažką naujo.
Norint paruošti šį patiekalą, turime šiuos ingredientus:
Dėl įdaro:
Kalakutiena - 500 g;
vištienos kiaušinių - 1 vnt;.
Šviežia balta duona - 4 skiltelės;
karvės pienas - 1/4 g;.
juodieji pipirai (šviežiai maltų);
druska.
Dėl įdaro:
šalto sviesto - 150 g;
Česnakai - 3 skiltelės;
Žemės paprikos - 1/2 str. L.;
petražolių, krapų arba kalendra - 1 krūva.
Dėl breading:
pasenusi balta duona - 6 skiltelės.
Dėl lezone:
vištienos kiaušinių - 3 vnt;
druska - 1/2 arbatinio šaukštelio;
Sviestas (už tepimas) - '70
Algoritmas virimo
Norėdami pradėti yra parengti Žaliąją alyvos pildymo. Norėdami tai padaryti, jūs turite išvalyti česnaką ir perduoti jį per spaudą. Žalieji (jūsų pasirinkimas) Nuplaukite ir sukapoti. Kitas sumaišykite kapotų žolelių, paprikos (sausas), česnakai ir sviestas. Gautas masė yra paskirstytos ant plastiko plėvele, kad susidarytų priešais šį dešra, ir pašalinti ją visą šaldiklio 30 minučių, sandariai suvynioti.
Tuo tarpu, paruošti mūsų mėsainiai tešlą. Tai padaryti, supjaustytas į kubeliai baltos duonos griežinėliais, ir tada siųsti juos į krosnį 6-7 minučių, esant 180 laipsnių. Bet kuriuo metu po to, kai iš orkaitės ir atvėsinkite duona.
Dabar mes galime pereiti prie maltos mėsos paruošimo mėsainius. Pirma supilkite pieno baltos duonos (3-4 skiltelės). Atskirkite kiaušinio baltymą nuo trynio, tada įmaišykite ją į puodelį. Filė mano kalakutiena, išdžiovinkite ir supjaustyti mažais gabaliukais, o tada pasukti per mėsmale. Atsiradusiame faršą pridėti duoną mirkyti pieno, vištienos kiaušinių trynių, sumuštas kiaušinio baltymas, druskos ir pipirų pagal skonį. Norint tapti labiau lankstesniu įdaru, ji turėtų atgrasyti pat ir palikite 35-40 minučių. Jei pageidaujate, galite įdėti česnako, susmulkinta arba tarkuotų ant plono tarka morkų.
Kaip gaminimo lezone. Norėdami tai padaryti atskirą dubenėlį įveikti kiaušinius, pridėti druskos (galite pridėti 3 arbatinius šaukštelius sojos padažo). Be lezone norite, galite pridėti prieskonių, žolelių ir pipirų įvairovė.
Gaminimo etape stiprinys
Orkaitė įkaista iki 180 laipsnių. Kepimo buvo padengta kepimo popieriumi. Į atskirą lėkštę išlydyti būtinų 70 gramų sviesto.
Kaip formuoti PATTIES. Norėdami tai padaryti, sudrėkinkite rankas šaltu vandeniu ir formos maltos mėsos kalakutienos kotletai ilgai ovalo formos. Viduje kiekvieno kotletas įdėti anksčiau virtų žaliųjų naftos gabalas. Su įdaru gali eksperimentuoti. Įdaras gali tarnauti kaip putpelės kiaušiniu, kuris pirmiausia turi būti virtas ir išvalyti iš apvalkalo.
Susikūrė Patty pirmasis lezone išnyksta, tada duonos džiūvėsėliuose, ir tik po visų šių procedūrų, galite skleisti ją ant kepimo skardos. Kiekvienas mėsainių tepalas su teptuku su sviestu. Siųsti keptuvę orkaitėje 13-15 minučių, kol virti.
Jei pageidaujate, galite ne kotletai malti džiūvėsėliai arba naudoti džiūvėsėliai į trupinius forma. Šie mėsainiai galima virti saulėgrąžų aliejuje keptuvėje.
Ready kukuliai gali būti patiekiamas su šviežiomis daržovėmis ir keptomis, ryžių, bulvių koše ir žali.
Atgal į turinį
Turkijai receptas kotletai su pomidorais ir sūriu
Gatavo patiekalas yra ne tik labai gražus, bet taip pat puikus skonis. Kotletai gauti pasiūlymą ir sultingas. Šio maisto kiekis, kad būtų apie 15 mėsos.
Norint paruošti šį patiekalą, turime šiuos ingredientus:
Kalakutiena - 500 g;
balta duona - 150 g;
karvės pienas - mirkyti duonos;
svogūnai - 200 g;
švieži pomidorai - 300 g;
Sūris - 200 g;
džiūvėsėliai;
pipirų;
druskos;
saulėgrąžų aliejus;
Žalieji (pasirinktinai).
Norėdami pradėti su mirkyti pieno, balta duona. Kalakutiena ir svogūnų kol kas faršą. Įrašyta į gautą maltos valgė duonos, druskos, pipirų ir gerai viską išmaišyti. Beje, verta pažymėti, kad kiaušinis yra pasirinktinai pridėta, o patiekalas pavyks gerai be jo.
Mano Švieži pomidorai, supjaustyti griežinėliais. Sūris (pageidautina kietuosius), patrinti ant mažos tarka.
Jis taip pat pasiūlė du būdus virimo šį patiekalą. Pirmasis metodas apima kepimo snukis į keptuvę. Norėdami tai padaryti, mes formą maltos mėsos PATTIES, trupa juos džiūvėsėliuose (galite pridėti sezamo sėklų) ir nusiuntė į pašildytą keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Fry 6-7 minutes iš kiekvienos pusės, ir tada mes perkelti juos į kepimo indą. Ant įdėti griežinėliais pomidorus ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Mes siųsti anksto pašildytą 180 laipsnių orkaitėje 10 minučių (iki sūris yra visiškai išlydyta). Kotletai yra pasirengę šį receptą.
Antrasis būdas yra labiau paprasta. Būtina suformuoti PATTIES maltą mėsą, įdėti juos į kepimo indą, anksčiau riebalais. Siųsti orkaitėje ir kepkite 30-35 minučių 180 laipsnių. Po to laiko mes gauti formą, skleisti ant skiltelės pomidorų mėsos ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Tuo pačiu būdu, kaip ir pirmuoju atveju, mes siųsti jį į krosnį, kad ištirptų sūris. Baigė patiekalas gali pabarstyti jokių žolelių (neprivaloma) ir tarnauti.
Atgal į turinį
Tai pasakyti sudarymo
Pasirodo, kad yra daug receptų Turkijai kotletams. Be to, tai, yra ir kitų receptus. Pasirinktinai galite pridėti smulkintą mėsą sumalti Lydyti sūriai, kimšimui gali tarnauti kukuliai grybus, iš anksto kepti svogūnai augaliniu aliejumi.
Garnyrai prie šio patiekalo gali būti gana įvairus, čia visa tai priklauso nuo jūsų skonio. Kalakutiena gerai dera su daugeliu maisto produktų.
Patiekalai iš kalakutienos yra ne tik naudinga ir mažai kalorijų, tačiau taip pat labai skanu. Gaminimo metu snukis, galite įjungti visą savo vaizduotę ir eksperimentą. Linkime jums sėkmės ir kulinarijos įgūdžių.
