Namų vafliai - beveik pamiršo delikatesas. Taigi, mes sugadina modernią konditerijos pramonės, mes nepamenu realių namų plokštelių skonį. Bet virėjas jas gana paprasta - jis norėtų. Štai už vafliai namuose receptą ir mes Jums pasiūlysime. Arba, tiksliau, net ne vienas receptas, bet keletas. Taigi pasirinkti!
Paprasta namų vafliai
Lengviausias (bazė) Vafliniai receptas namo. Dėl vaflių pagrindą galima paruošti su bet įdaru, Apvoliokite kūgio arba ragą, pridėti grietinėlės, kondensuoto pieno ir uogiene.
Ingredientai:
Iš margarino pakelis;
Taurė smulkusis cukrus;
6 kiaušiniai;
Pusė miltų kilogramą;
Citrinų žievelėmis;
Pusė šaukštelio sodos;
Pieno (į norimą tešlos konsistencijos).
Paruošimas:
Mes suteikti šiek tiek ištirpsta margariną ir maišykite jį švelniai su maišytuvu. Tada į jį įpilkite cukraus ir toliau plakti iki sodrus klampus masės. Mes atskirti trynius nuo baltymu ir įdėti į dubenį su plakta margarino. Beat dar kartą. Perkratyti miltus ir kepimo soda ir sumaišykite, toliau šluotelė kiaušinių alyvos mišinys, į jį įpilkite miltus mažomis porcijomis. Tada tešla yra užpildytas pieną iki gyslotas klampų masės konsistencijos. Tuo virimo pabaigos pridėti testą plakta į vientisą putų baltymus ir atsargiai išmaišyti tešlą.
Kepkite vafliai elektrovafelnitse, podrumyanivaya iš abiejų pusių. Patiekite su medumi, grietine, kondensuotu pienu. Arba tiesiog valgyti su arbata ar kava.
Vamzdžiai su grietinėle
Receptas ir kalėdaičiai, susukti į vamzdelį, yra daug variantų. Dažniausiai užpildas vaflinių vamzdelių naudoti sviestas grietinėlė arba sutirštinto pieno. Mes su jumis, kad grietinėlės įdaru.
Ingredientai:
Iš margarino pakelis;
Taurė smulkusis cukrus;
5 kiaušiniai;
Miltai (į norimą tešlos konsistencijos).
Dėl kremo:
Bankas kondensuotu pienu;
Sviesto pakuotė;
Vaniliniai.
Paruošimas:
Margarinas sušilti, į jį įpilkite cukraus ir maišykite. Tada bando vairuoti kiaušinį ir supilkite išsijoti miltų, užtikrinant nuoseklumą tešlos kaip blynus. Kepkite vafliai elektrovafelnitse iki auksinės rudos spalvos ir pasukite į vamzdį, o jie vis dar karšta.
Norint paruošti kremą, lengvai šluotelė suminkštintas sviestas ir palaipsniui pilant į jį kondensuotu pienu, toliau šluotelė, kol kremas pradeda tolti lengvai iš indų sienelių. Tuo plakimui pabaigoje pridėti vanilės arba romo esmės žiupsnelis. Paruošta kremas įdėti į vamzdelį švirkštu arba miltinių konditerijos maišelį.
Apple vafliai
Šis receptas, negali būti vadinamas namų vafliai ypač populiarus. Tačiau "Apple" vafliai, taip pat gali virėjas ir tai padaryti labai lengvai.
Ingredientai:
Iš margarino sviesto pakuotė;
Pusė puodelio cukraus;
Puodeliai miltai;
4 kiaušiniai;
Pusė šaukštelio sodos;
Pusė šilto pieno stiklas;
300 g nuluptų ir supjaustyti obuolius;
50 g migdolų;
Pusė šaukštelio cinamono.
Paruošimas:
Cukrus, ritmas margarino ir tada, ir toliau plakite, pridėti kiaušinių mišinį. Perkratyti miltus sumaišyti su soda, cinamonu ir žemės migdolais. Įdėkite į naftos kiaušinių mišinį miltus ir minkyti tešlą. Tada supilkite pieną ir sudėkite nuluptus ir supjaustytus obuolius kubeliais. Maisto gaminimas vafliai elekrovafelnitse, podrumyanivaya juos ant abiejų pusių.
Kūginiai riešutų Fudge
Parinktis Vafliniai receptai su kondensuotu pienu. Mes stengiamės, kad vafliai įdaryti su riešutiniu fudge.
Ingredientai:
100 g margarino arba sviesto aliejus;
Pusė miltų puodelio;
2 šaukštai cukraus;
2 šaukštai bulvių krakmolo;
2 kiaušiniai;
1 šaukštas brendžio;
Pusė puodelio grietinėlės.
Dėl įdaro:
Bankas kondensuotu pienu;
Puodelis susmulkintų graikinių riešutų.
Paruošimas:
Naftos RUB su cukrumi, tada įdėti į trynius ir plakite. Kitas pridėti kremą (10% riebalų), bulvių krakmolą, ir vėl išmaišyti naudojant maišytuvą. Tada įdėti tešlą į išsijoti miltų, konjako ir plakta į vientisą putų kiaušinių baltymus. Švelniai išmaišykite tešlą ir kepkite karštoje tauzyti geležies Vaflinės.
Net karšta Vafliniai kūgio yra išjungtas ir užpildyti įdaru. Norėdami pasiruošti įdarą virėjas bankas (neatidarytas!) Kondensuotas pienas tris valandas. Leiskite atvėsti ir tada sumaišykite jį su virtomis kondensuotu pienu su smulkintais graikiniais riešutais.
Šokoladas ir kalėdaičiai
Pakankamai įdomi versija Pradžia Virimas vafliai su šokolado sluoksniu.
Ingredientai:
Pusė miltų puodelio;
2 šaukštai sviesto;
2 šaukštai cukraus;
2 kiaušiniai;
1 šaukštas pieno;
Pusė vanilinio cukraus maišelį.
Dėl įdaro:
Šokoladas baras;
Grietinėlės (20% riebumo) stiklas;
2 arbatiniai šaukšteliai sviesto;
1 arbatinis šaukštelis želatinos;
2 šaukštai likerio.
Paruošimas:
Mes tepa sviestą į dubenėlį, pridėkite į jį cukraus, pieno ir kiaušinių trynius. Beat visi su maišytuvu į vientisą masę. Tada pridėti išsijoti miltų, įmaišytų su vaniliniu cukrumi ir toliau plakite kelias minutes. Išplakite kiaušinių baltymus į storo kieto putų, tada įtraukite juos į tešlą ir sumaišykite jį švelniai. Iškart po tešlos kepti vafliai rengimo podrumyanivaya juos ant abiejų pusių.
Dėl pripildymo mirkyti želatinos ir suteikti jai brinkti. Vandens vonioje, kad ištirptų šokolado suskirstytas į gabalus ir sviesto. Šildomas kremas ir ištirpinkite želatiną į juos. Tada sumaišykite šokolado masę aliejaus želatina, pridėti likerį, išmaišyti ir leisti atvėsti. Paruošta aušinamas plokštelių kailis su įdaru ir prideda du (kaip sumuštiniai).
Vaniliniai vafliai
Ingredientai:
6 kiaušiniai;
Nepilna stiklinė miltų;
300 g grietinėlės (30% riebalų);
4 šaukštai cukraus;
2 šaukštai sviesto arba margarino sviestas;
Pakelis vanilinio cukraus ir vanilės žiupsnelis;
1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
Pusė miltinio cukraus puodelio.
Paruošimas:
Margarinas minkština ir patrinti, kol baltas. Tada toliau patrinti, pridėti vieną kiaušinių trynius, kol masė padidės dvigubai. Kai jis sumaišomas su vaniliniu cukrumi, cukrus papildomas alyvos-kiaušinių mišinį, supilkite į plakta grietinėle, supilkite išsijoti miltų, ir, galų gale įdėti į storą putų plakta kiaušinių baltymus. Išimkite tešlą į šaldytuvą ir palikite jį ten penkiolika minučių.
Kepkite vafliai, kaip įprasta nuo dviejų iki trijų minučių, podrumyanivaya iš abiejų pusių. Sumaišykite miltinio cukraus su vaniliniu cukrumi ir apšlakstyti dosniai paruoštas ataušintus vafliai. Mes aptarnaujame skanėstą arbatos ar kavos, ar apdorotas cukraus tiek su kakava arba pienu.
Tai įvairūs variantai kepimo vafliai. Galite naudoti bet kokį receptą, ar net sugalvoti su savo versija. Galų gale, namų vafliai galima padaryti su bet kokiu įdaru, išleisti jas į grietinėlės arba plakta grietinėle, saldus ir kondensuotas pienas. Ir jūs galite keisti receptą, pridedant į tešlą vaisių ir uogų, kakavos ar tarkuoto šokolado, citrinų žievelėmis, cinamono ar gvazdikėliai. Trumpai tariant, čia kaip eilėraštis vaikams, visi receptai yra gerai - pasirinkti skonį!
Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
Mes primygtinai rekomenduojame skaityti: Kaip virėjas traškūs vafliai
Turinys:
Šokoladinis pyragas su vaniliniais grietinėlės sūris
Šokoladinis pyragas su varškės kamuoliukais ir džiovinti abrikosai
Šokoladinis pyragas su varške ir mannymi rutuliai
Tarp daugelio rasti labai neįprastas namų receptus. Ypač unikalus dažnai saldūs kepiniai. Tai nestebina, nes paprastai visi nauji konditerijos šedevrai gimsta kaip sėkmingų ar nesėkmingų eksperimentų rezultatas. Arba naujų maisto produktai, pagaminti atsitiktinai, tarsi atsitiktinai. Kaip rezultatas, ką išrado šokoladinį pyragą su varške kamuoliukus, jums nereikia niekam. Taip, ir kaip ilgai šis receptas keliauja užrašų namų šeimininkės, taip pat, niekas atsakyti. Tačiau toks nuostabus skonis ir išvaizda torto dar netampa super populiarus.
Tačiau esame įsitikinę, kad, kai jūs darote, ir bandyti Šis neįprastas tortas jums kada nors įsimylėjęs su juo. Tai desertas bus dėkingi ir dabartis shokomany ir mėgėjams Sūriai ir varškė pyragai. Tačiau šeimininkai bus meilė paprastas procesas rengiant tokį neįprastą desertą. Be to, šis pyragas galima kepti kaip torto ar pyrago, bet jūs galite padaryti šokolado pyragas su varškės kremu ar šokoladu glajumi. Tačiau Pirmasis dalykus.
Šokoladinis pyragas su vaniliniais grietinėlės sūris
Tai galbūt labiausiai paplitusi versija šį desertą ir vienas iš geriausių torto receptas su sūriu. Nors glazūra, kuri mes padengti pyragą, todėl tankus ir tamsus šokoladas, kad pyragas būtų teisinga vadinti tortą. Bet tai buvo jo skambutis, nuspręsti už save.
Ingredientai:
4 šaukštai miltų;
4 kiaušiniai;
3 šaukštai kakavos miltelių;
3 šaukštai cukraus;
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
Dėl įdaro:
400 g varškės;
3 šaukštai krakmolo;
1 pakelis vanilinio cukraus;
1 kiaušinis;
Riešutų sauja.
Dėl glazūra:
2 šaukštai sviesto;
3 šaukštai kakavos miltelių;
4 šaukštai cukraus;
2 šaukštai grietinės.
Paruošimas:
Pyragas, kaip žadėjome, būtų neįprasta. Viduje šokolado tortas - baltas sūris kamuolius! Dėl šio reglamento įgyvendinimo turime parengti dviejų tipų testą. Pirma, mes darome tuos pačius sūrio rutuliukai. Varškės RUB su cukrumi, įdėti jį į vieną žalias kiaušinis, užpilkite vaniliniu cukrumi paketą ir tris šaukštus bulvių krakmolo. Kruopščiai išmaišykite masę.
Paruoškite kepimo indą, sutepkite ją su sviestu, ir įdėti jį iš varškės tešlos kamuoliukus. Granulės sudaro mažas, šiek tiek didesnis nei riešuto. Tešla nepasiliko prie savo rankose, jie turi būti šlapias. Viduje kiekvienos varškės kamuolys įdėti Branduolėlis kepintos lazdyno riešutai, migdolai arba riešutai. Namelis sūrio kamuoliukai dedami į formas atstumu vienas nuo kito. Jeigu jūs įtraukėte juos sandariai, tada tešla bus išplito į vieną ir ne kietas tortas šokolado tortas su varške kamuolius mes nebuvo sėkmingas.
Dabar, kad skysto šokolado tešlos. Mes atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių ir patrinti su cukrumi trynius, kol baltas. Tada pridėti tuo išsijoti miltų, įmaišytų su kakavos milteliais ir kepimo miltelius. Minkyti tešlą uniformą. Baltymų šluotelė storu stabilios putos ir palaipsniui, vienas šaukštas pristatyti juos į tešlą labai švelniai savo vymeshivaya. Supilkite tešlą į keptuvę su varške kamuolius. Kadangi šokoladas tešlą gavo mums skystis, jis užpildo visas tarp sūrio rutuliukai ertmes. Mes įdėti formą į krosnį, kuri yra iš anksto pašildomas iki 180 laipsnių. Kepkite pyragą keturiasdešimt minučių. Nors pyragas iškepęs, todėl šokolado. Vandens vonioje ištirptų sviestas, tada įdėti į kakavos miltelius sumaišyti su cukrumi ir įmaišykite, kad ištirptų cukrus Polga. Po to, mes pridėti grietinėlės, išmaišyti, užvirkite ir nuimkite nuo ugnies.
Paruošta paisyti iš formos tortą ir įsitikinkite, kad suteikti jam šiek tiek atvėsti, tada supilkite torto glajus atidžiai išsklaidyti per viršų ir suteikti lašėti iš torto šonų. Mes pašalinti mūsų šokoladinis pyragaitis su varškės kamuoliukais šaldytuve bent dvi valandas. Patiekti šaltas.
Šokoladinis pyragas su varškės kamuoliukais ir džiovinti abrikosai
Kitas variantas su šokolado pyragas kamuolius ir džiovintų abrikosų. Šiuo metu siūlome virėjas šokolado pyragas su varškės kremu.
Ingredientai:
50 gramų cukraus;
4 kiaušiniai;
2 šaukštai bulvių krakmolo;
Pusė juodojo šokolado plytelės;
2 šaukštai miltų;
3 šaukštai kakavos miltelių;
Pusė šaukštelio druskos;
1 pakelis kepimo miltelių;
Karoliukai:
200 g varškės;
2 kiaušinių tryniai;
3 šaukštai bulvių krakmolo;
1 pakelis vanilinio cukraus;
50 gramų džiovintų abrikosų.
Dėl kremo:
200 g varškės;
2 maišai želatina;
2 šaukštai riebalų grietinė;
Pusė puodelio cukraus;
2 kiaušinių baltymai;
50 gramų džiovintų abrikosų.
Paruošimas:
Paruoškite kepimo indą. Šiuo metu jums reikės formą su nuimamais flanšų. Jo dugnas buvo padengtas kepimo popieriumi ir ištepkite puses su sviestu ir pabarstykite miltais. Ar plauti ir mirkti dešimt minučių abrikosų ir dabar už prašymą kamuolius testą. Paimkite du kiaušinius ir atskirti trynius nuo baltymu. Baltymai pašalinti šaldytuve - jums reikės jį kremu. Mes plisti iš varškės, kiaušinių tryniai, cukraus ir krakmolo dubenį ir sumaišykite visus iki vientisos masės. Išleiskite vandenį iš džiovintų abrikosų ir nukopijuokite jį kubeliais. Nuo varškės masės formuoti kamuoliukus, kuriuo į kiekvieną keletą gabaliukų džiovintų abrikosų. Mes skleisti sūrio rutuliukai formos, paliekant tuščią erdvę tarp jų.
Kiaušiniai, skirti bandymo taip pat skirstomi į baltymus ir trynius. Supilkite kiaušinių trynius į dubenį ir išplakti juos su iki baltojo cukraus kiekiu. Vandens vonioje, kad ištirptų šokolado, supilkite ją į trynių ir išmaišoma. Dabar supilkite šį mišinį į išsijoti miltų, kepimo miltelių ir kakavos, pridėti druskos bei bulvių krakmolą ir minkyti tešlą. Atskirame dubenyje išplakti keturis stabilius putų baltymus ir atsargiai, vienas šaukštas pristatyti sumuštas kiaušinių baltymus į tešlą. Tešla buvo lėtai maišoma po to kiekvienos baltymų porcijoje. Paruošta pilti sūrio sausainių tešlos kamuoliukus į kepimo indą ir siųsti jį į orkaitę, įkaitintą, iki 180 laipsnių. Kepkite tortas trisdešimt ar keturiasdešimt minučių.
Paruošta pyragą pašalinami iš formos ir paliekamas atvėsti. Nors tortas atvės, parengti grietinėlės sūris. Sugerti želatina dešimt minučių, ir kai jis buvo bangavimas, ištirpinkite vandens vonelėje. Varškės su cukraus patrinti, sumaišykite su grietine ir likusių abrikosų. Baltymai iš šaldytuvo ir sudėkite į sodrus stabilios putos. Plonas srautas ir nuolat maišant, supilti į plakta kiaušinių baltymus į želatinos ir tada sumaišykite juos su sūrio mase.
Aušinamas tortas vėl įdėti į formą su nuimamais šonais ir užpilkite ant grietinėlės sūris. Pašalinti šią formą į šaldytuvą ir palikite jį ten, kol visiškai kietėjimo viršutinio sluoksnio varške. Prieš išimdami pyragą iš formos, turintis aštrų peilį tarp torto šonų ir buferiams forma. Mes perkelti tortą lėkštę, kurioje patieksite ir pašalinti ar tortnitsu pavyzdys.
Šokoladinis pyragas su varške ir mannymi rutuliai
Ingredientai:
2 šaukštai miltų;
2 šaukštai bulvių krakmolo;
Pusė šokoladas;
4 kiaušiniai;
Pusė puodelio cukraus;
3 šaukštai kakavos miltelių;
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių bandymą.
Varškės tešla:
2 šaukštai manų kruopų;
250 gramų minkšto sūrio;
50 gramų kokoso;
100 g cukraus;
1 kiaušinis.
Dėl glazūra:
Pusė šokoladas;
1 šaukštas sviesto;
2 šaukštai grietinėlės.
Paruošimas:
Iš anksto paruoštas kepimo indą. Uždenkite dugną su kepimo popieriumi, riebalais su sviestu ir pabarstyti miltų arba smulkių kruopų pusėje. Įjungti krosnelę taip, kad jis sušildomas iki 180 laipsnių. Norint paruošti tortą kamuoliai gulėjo varškės dubenį, pertrauka kiaušinį, įpilkite manų kruopos ir kokoso. Kruopščiai sumaišykite visus šlapiomis rankomis ir suformuoti kamuoliukus, kurie išplito į kepimo indą.
Tada pereikite prie šokolado biskvitas paruošimo. Trynius atskirkite nuo baltymus ir supilkite kiaušinių trynius į dubenį. Pridėti į jų pusę cukraus ir plakite mikseriu arba iki baltos šluotelė. Pusė plytelės išlydyti šokoladą vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, šiek tiek atvėsus, supilkite kiaušinių trynius ir išmaišykite. Po to, įdėti atgal išsijoti miltai, kakavos milteliai, krakmolas ir raugas ir sumaišytos šokolado tešlos. Baltymų atsparios putos, primušti, o tada į jį įpilkite likusį cukrų ir mušė, kol sklandžiai sodrus būklę. Beat mažomis porcijomis baltymus patekti į šokolado tešlą. Supilkite tešlą į keptuvėje ir įdėti pyragą į orkaitę.
Trisdešimt į keturiasdešimt minučių, išimkite tortą ir leidžiama atvėsti ją. Supilkite grietinėlę į puodą ir virkite ir duoti. Po to, mes pridėti suskirstytas šokoladą ir toliau troškinkite, kol šokoladas nebus išsklaidyti grietinėlės. Leiskite atvėsti šiek tiek, o Gautą masę įtrinkite jį su sviestu. Mes padengti tortą su šokoladiniu glajumi ir kietas. Paruošta tortas gali būti papuoštas kokoso arba šokolado drožlių.
Jūs sutinkate, kad skonių šokolado ir sūrio derinys yra gana sultingas. Pasirodo, originalų ir šokolado biskvitui su varške kamuoliukus: kaip skonis ir išvaizda. Tai ypač įdomus pyrago išvaizda kontekste. Ir tai gali būti kepamas žiedo formos, tada supjaustyti griežinėliais - gaus originalų sūrio pyragas su baltojo šokolado sausainių centro ir kraštų. Patys karoliukai galite įdėti keletą papildomų įdaru: veržlės, vaisių cukruje, slyvų, džiovintų abrikosų. Trumpai tariant, eksperimentas. Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: Šokoladas Sernik
