Šio pyrago receptas yra žinoma, kad visi, ir, atsižvelgiant į jos variantų įvairovės. Šis desertas, kurio požymis yra kremo turtingumas: grietinėlė, šokoladas, romas ir likeriai. Jie taip pat gali būti padaryta su sluoksniais ir impregnavimo, su įvairių rūšių sirupų ir saldumynai, kurioje galite pridėti riešutų, eteriniai aliejai, švieži arba džiovinti vaisiai. Tik vienas bruožas šių pyragų nesikeis - sausainių, šokolado pyragai.
Reikia pažymėti, kad ji yra labai naudinga tuo, visi iš šių derinių kombinuoto su kitais produktais, vyšnios. Uogų, galite panaudoti tai, ką norite: žalia, džiovinta, konservuoti, konservuoti alkoholio gelled. Bet jo darbas suteikia vyšnių Šokoladinis pyragas pastabas išskirtinį skonį. Mes Jums siūlome receptus, kuriuose yra šokolado ir vyšnių - pasirinkti tuos, kurie, kaip šeima, draugais, kolegomis, labiausiai iš visų!
Tortas "Genuja tortas" su vyšnių
Šis receptas buvo sukurtas remiantis visa žinoma torto "Black Forest" arba "Black Forest". Nuolatos palankią kombinaciją šokolado pyragaičiai, kremai oro grietinėlės ir vyšnių nepaliks abejingai nė vieno žaidėjo. Ir net jei imti mokestį už pirmą kartą tokia sudėtinga receptas, įsitikinkite, kad jūs nebūtinai visi pavyks!
Ingredientai:
Dėl torto:
Kvietiniai miltai - 60 g
Kakavos milteliai - 70 gramų
6 kiaušiniai
80 gramų sviesto
pusė puodelio cukraus
vanilinas, citrinų rūgštis - žiupsnelis
Vyšnių likeris - 60 ml
pusę šaldytų vyšnių kilogramas (gali būti šviežios)
Dėl kremo:
2 plytelės juodojo šokolado
1 oranžinė
litras grietinėlės (30% riebalų)
1 citrina
40 gramų cukraus
vanilinas
cukraus pudros
1 pakelis meistras grietinėlei
Paruošimas:
Norėdami pradėti, parengti visus ingredientus. Pabarstykite padalintos pelėsių su vandeniu apačioje, supjaustyti odas jos lygus apskritimo skersmuo, jį padengti dugną. Tepalas su augaliniu aliejumi ir pabarstykite savo popieriaus miltų. Šaldytos vyšnios reikia atitirpinti, kai jis sušyla, sulankstyti jį į koštuvą, leiskite ištekėti perteklių sultis, o po truputį sausas uogos. Išimkite kaulus.
Ištirpinkite sviestą, mikrobangų krosnelėje arba virš ugnies. Per tankų sietelį persijoti miltus, po juo - kakavos miltelių. Ar norim 2 kartus, tada miltai ir kakavos yra sodrus ir praturtintas deguonimi. Genuja kempinė pyragas receptas apima vieną svarbų dalyką: kad tortas gerai pakilo, cukraus reikia šlifuoti maišiklis, bet ne daug, bet mažai. Į valgomosios druskos dydžio.
Kai jums pasirengti visus ingredientus, jūs galite pradėti dirbti ant torto. Pertrauka kiaušinius į dubenį, pridėti cukraus ir vanilės. Įdėkite indą garinėje pirtyje. O mišinys yra pašildyti, šluotelė jį su mažu greičiu maišytuvą. Tada nuimkite dubenį nuo karščio ir toliau veikti maišytuvą, tik šį kartą ne daug didesniu greičiu. Mišinys turėtų būti padidintas dydžio tris kartus. Kaip matote, šis receptas sausainių prekės nėra sodos ar kepimo miltelių, ji apima minimalų kiekį miltų.
Įkaitinkite šiek tiek sviesto. Palaipsniui sumaišykite kiaušinių masė, sviestas, vsyp jam porcijas kakava su miltais. Tešla siųsti formos, lygus paviršius. Vieta orkaitėje (180 laipsnių). Kepkite pusvalandį, nereikia atidaryti duris. Paruošta torto grįžta, kai paspaudžiamas šiek tiek ir yra lengvai atskiriamas nuo formos pusėse. Kai pyragas atvės, užtrukti ilgą peilį ir stumkite jį per pelėsių sienos. Pyragai, leidžiama atvėsti iki kambario temperatūros.
Dėl impregnavimui biskvitui jums reikia paruošti sirupą: Paimkite 80 ml vandens, įpilama citrinos rūgšties ir cukraus, šildomas ant mažos ugnies, pastoviai maišant šaukštu, pagaminti iš medienos. Kai sirupas ateina į Varėna, padengti keptuvę dangčiu ir kepkite dar dvi minutes. Nuimkite mišinį nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Tada jums reikia pridėti sirupas, vyšnių degtinės arba likerio.
Supjaustykite pyragą į tris dalis. Iš apelsinų ir citrinų išspausti sultis. Nepamirškite, kad jūs vis dar reikia parengti grietinėlės tortas, dėl kurių atskirti 150 gramų šokolado, kitą pusę plytelių, palikite apdaila. Susmulkinkite arba gabaliuką šokolado, sumaišyti su 50 ml karšto vandens, paskui maišoma, kol plastiškumo.
Išplakite grietinėlę su cukrumi (100 g), fiksuojantį grietinėlės ir vanilės. Jei nebuvo po ranka paruoštas fiksažų, reikia žinoti, kad jo sudėtis - krakmolo ir cukraus pudros. Dabar jūs galite lengvai pakeisti šį komponentą su kitu, labiau prieinamos. Jūsų kita užduotis - pridėti plakta grietinėle prie šokolado masės, palaipsniui, mažomis porcijomis, atsargiai maišant kiekvieną kartą. Palikite kai vidutinis torto.
Apie sirupo mirkyti kempine, tepkite kremą iš nedaugelio tolygiai. Yra sukrauti pyragai, nepamirštant sirupo ir grietinėlė. Atėjo laikas naudoti vyšnių: Pradinis "grindys" Spread impregnavimas ir padėkite jį ant uogų, tik tankus sluoksnis. Per pastarąjį dalį grietinėlės supilkite į apelsinų ir citrinų sultimis. Vyšnios uždaryti kremo sluoksnį. Tortas įdėti į šaldytuvą. Po 30 minučių, išimkite ją ir obmazhte puses likusi kremą. Jei yra fantazija ir noras kremo naudojant konditerijos maišelį, jūs galite padaryti sienas ir gėlės. Išdėstyti Džiovintos vyšnios viršuje torto, pabarstyti cukrumi. Šokoladas, kuri lieka galima sumalti į tarka ir nustatyti kalno į torto centrą. Desertas bus skanesnis, jei jūs konfigūruoti save šalčio daugiau nei 12 valandų.
"Šokoladas skruzdėlynas" su vyšnių
Šis "skruzdėlynas" jūs ne bandė! Atrodo, Šokoladas Hill, ir per švelnus snieguotas oro SOUFFLE pagamintas iš varškės maskarponės kremu, ir daug sultingų vyšnių. Būtinai pabandykite šį receptą išversti į gyvenimą - šį neįtikėtinai skanus desertas!
Ingredientai:
Dėl torto:
kondensuotas pienas - 1 stiklainis
2 kiaušiniai
puodelio miltų
sodos - 0, 5 arbatiniai šaukšteliai
5-6 šaukštai kakavos miltelių
Dėl kremo:
sunkiųjų grietinėlės (30%) - pusė litro
maskarponės kremu - pusė kilogramo
100-150 gramų cukraus
Vyšnių - 350-400 gramų
želatina - 2 pakeliai 9 gramų
tarkuoto šokolado (apdailos)
Paruošimas:
Paimkite sausainių. Per tankų sietelį, persijoti miltus, mušti kiaušinius šakute sumaišykite miltus, pridėti sutirštinto pieno skardinę. Gesinti sodos šaukštą acto ir įdėti į bendro svorio. Išmaišykite. Tešla ir vieta formą ir išsiųsti ją į orkaitę 20 minučių, kepimo temperatūra yra standartinė - 180 laipsnių. Po to laiko, kai tortas yra pasirengusi, patikrinkite lazdą į torto centrą. Jei jis išeina iš jis yra sausas, tai reiškia, kad tešla yra visiškai propeklos. Kai pyragas atvės, nes tai reikės padaryti nedidelį krepšį. Norėdami tai padaryti, atsitraukia 1-1, 5 cm nuo krašto, naudojant peilį, išimkite pusiaukelėje. Būkite atsargūs, ne pakenkti torto dugną. Trupinys įdėti į atskirą dubenį.
Dabar mes turime laiko padaryti vyšnių įdaru. Uogos gali būti naudojami švieži arba užšaldyti, galite imtis net konservuotų. Vyšnios, išimkite duobes, jei jie buvo užšaldyti, tai padaryti, kai jie atšilti. Tai po kremo, jo receptas yra toks: plakti grietinėlę su cukrumi, kol storas, tada sūrio įkelti į šį puslapį Maskarponės sūrio ir šokolado gabaliukais. Ištirpinkite želatiną, kaip parašyta ant pakuotės instrukcijų, pridėkite grietinėlės. Ji taip pat maišykite džiovintus vyšnios.
Kremas gauti gana storą nuoseklumą. Padėkite jį ant gražaus kalno šokolado biskvitas, suteikiant jam An skruzdėlynas išvaizdą. Sumaišyti trupinys sausainių trupinius į ir pabarstyti storai savo tortą. Tortas turi prieš patiekiant likti šaldytuve keletą valandų. Tada jis pasirodys labai skanus, ir tiems, kurie jį išbandyti, bus malonu!
Šokoladinis pyragas su vyšnių želė
Tai šokoladinis pyragas yra skirtas visiems tiems, kurie mėgsta tamsiai romo ir vyšnių derinys. Jei negalite naudoti pats alkoholis, įdėti į romo desertas esmės - skonis nebus pažeisti. Kad tilptų sausainių kartusis šokoladas su 75% kakavos kiekis.
Ingredientai:
Dėl vyšnių danga:
Vyšnių - 300 gramų
30 ml tamsaus romo
vanduo - 30 ml
kukurūzų krakmolo - 2 šaukštai
cukrus - pusė puodelio
Dėl kempine:
vanilės ekstrakto - 5 ml
Baras šokolado
5 kiaušiniai
Pack of sviesto
Cukrus - 180 gramų
Kvietiniai miltai - 110 gramų
Dėl kremo:
30 ml tamsaus romo
puodelio grietinėlės
50 gramų cukraus pudros
stiklinė grietinės
2 gramų želatinos
vanilės ekstrakto - 5 ml
Impregnavimui:
60 ml tamsaus romo
100 gramų vyšnių uogienės (džemo)
60 ml sirupas Amarena vyšnias
Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę 160 laipsnių. Formos apačioje arba puode su 24 centimetrų skersmens, šūviai odas ir sutepkite pelėsių sienos su sviesto gabalas. Vyšnios, akmenimis, įdėti į puodą, uždenkite vandens ir romo ir 7-8 minutes troškinkite. Sumaišykite cukrų su krakmolu, tada pridėkite virimo vyšnių. Laikyti ant krosnies, kad padažas sutirštės gerai. Tada kietas, išjungti šilumą.
Ištirpinkite šokoladą ant garų vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Tipas 1 Thing trynius maišydami. Suplakite aliejų su vanilės ir cukraus tol, kol spalva tampa balta, ir sumaišykite su šokolado. Baltymų šluotelė, kol Elastinis putų ir dalys patekti į tešlą. Pridėti išsijoti miltai du kartus. Įdėkite mišinį į formą ir palikti jį 40-45 minučių orkaitėje. Nepašalinant gatavą pyragą, leiskite jam atvėsti pelėsių.
Želatina NL vanduo. Kai jis šeriami, išgręžkite jį ir ištirpinama pašiltintas romo. Suplakite šluotelė grietinę, pridėkite želatiną ir grietinę ir išmaišyti. Nupjaukite biskvitui į dvi lygias dalis, tiek mirkomi romo ir sirupo iš vyšnių mišinio. Apačioje įdėti torto ir skleisti uogiene sluoksnį. Ji bus po kremas. Tada apima antrą Korzh desertas, lengvai paspauskite žemyn. Į viršų su įdaru iš želė vyšnių ir padėkite į šaldytuvą 40 minučių. Kai pyragas atvės, teptukas vyšnių uogiene ir storai pabarstyti šokolado drožlėmis pusių.
"Girtas vyšnių" - pyragas su šokolado
Norėčiau pasiūlyti jums vieną iš garsiausių desertai receptą. Tai šokoladinis pyragas su vyšniomis, bet ne paprasta. Tai yra "girtas" uogų desertas daro tai ypač aštrus. Ir kaip gerai jūs "apsvaigęs" vyšnias brendžio, todėl gera valia savo tortą. Receptas yra tik būdas, jei planuojamos šventės ar atostogų. Tortas, idealiai tinka desertas meniu jūsų stalo. Pasiruošimas lengvai ir susideda iš labiausiai paplitusių maisto produktų, kad egzistuoja bet šeimininkė. Norėdami tortas išėjo skanus, ir oras, technologija ir jos rengimo receptas turi būti tiksliai laikytis.
Ingredientai:
Sausainių:
Cukrus - 1 stiklinė
Kakavos milteliai - 1 šaukštas
6 kiaušiniai
miltų - 1 puodelis
Vyšnių pyragas:
Vyšnių - Svaras
Konjakas - 500 ml
Kremas:
Pack of sviesto
Kakava - 3 šaukštai
Bankas kondensuotu pienu
Glazūra:
20 gramų cukraus
sviestas - iš pakuotės ketvirtį
Kakava - 3 šaukštai
grietinė - 2 šaukštai
Paruošimas:
Dėmesio turi būti skiriama nuo to, kad vyšnios šio desertas, turėtų būti iš anksto paruoštą, nes ji yra būtina įlieti bent 10 valandų. Tai geriau tai daryti naktį prieš ir uogų rytą yra pasirengusi. Vyšnių Nuplaukite su vandeniu, pašalinti sėklas ir supilkite brendį, padengti kažką ir palikti nuošalyje. Jei jūs turite labai rūgštus uogas, pabandykite pridėti kelis šaukštus cukraus alkoholio. Tortas receptas yra brendis, bet iš tikrųjų uogos gali būti saugomi alkoholio degtinės, brendžio ar net svaigalų.
Šis šokoladas vyšnios pyragą yra parengta iš klasikinių sausainio preparatų sudėtį pagrindu yra paprastas ir apima ingredientų minimumą. Beat kiaušinių trynius su cukrumi, kol baltas. Perkratyti miltų du kartus su kakava per tankų sietą, pridėti trynių masę. Naudokite atšaldyti baltymus virželis, šluotelė juos tankus putplasčio. Tada švelniai įsikišti vieną šaukštą baltymus bendraisiais pagrindais. Pasukite šaukštu aplink, keldami aukštyn tešlos dugną. Ji turėtų turėti oro, ir kaip tekstūrą "kvėpuoti".
Kai tešla yra lygus storas nuoseklumas, įdėti jį į formą, tada siųsti jį į 35-45 minučių orkaitėje. Temperatūra yra nustatytas kaip vidurkis, ne daugiau kaip 180 ° laipsnių kampu. Išimkite iškeptą pyragą ir jį padengti su šiek tiek drėgnu skudurėliu. Kai ji yra visiškai kietas, pašalinti viršutinį sluoksnį peiliu, ir tada pašalinti pyragą iš apatinio viduryje trupinių šaukšto. Bet bamperiai turi likti mažiausias storis dviejų centimetrų.
Receptų varškės tortas yra labai paprastas: kambario temperatūra sviestas, šluotelė šluotelė su kondensuotu pienu, o tada vėl, bet pridedant kakavos. Šiuo metu brendžio vyšnių kartus į koštuvą, leiskite ištekėti skysčio perteklių. Visi uogos, įdėkite į dubenį su grietinėle ir išmaišykite. Supilkite atgal sausainių trupinius šokolado tortas. Pasirinktinai galite sočiųjų konjakas grietinėlės skonio, pridėti šiek tiek alkoholio ant vyšnių.
Glazūra desertui virti ant grietinės pagrindu. Sumaišykite sausos plokštės cukraus ir kakavos miltelių, pridėti grietinės, įdėti dujas ir maišant, kaitinama iki virimo, mesti aliejus, galų gale, išmaišyti ir išjungti ugnį. Nemokama glazūra. Atėjo laikas galutiniame etape: ant torto su šonuose Įdėk kremą su vyšniomis (paliekant viršutiniame dizaino sauja), išlyginkite, padengti viršutinį sluoksnį. Supilkite glaistai ir gražiai išdėstyti vyšnias.
Prancūzų vyšnių šokolado pyragas
Skanus gimtadienio tortas su sultingų šviežių vyšnių ir šokolado gabaliukais, padengtas glajumi, kreipsimės į visiems! Šis receptas yra gana paprasta, tačiau rezultatas - skanus. Prancūzų šokoladinis pyragas su vyšniomis - kvapni, saldžių kepinių su daugialypė skonį. Atkreipkite dėmesį, kad šis desertas turi įdomią funkciją: visiškas nebuvimas grietinėlės, ji išlaiko torto jausmą.
Ingredientai:
Dėl torto:
1 pakelis kepimo miltelių
1 stiklinė cukraus
Kakavos milteliai - 4 šaukštai
pieno arba grietinėlės - 4 šaukštai
krakmolo - 7 šaukštai
4 kiaušiniai
Pack of sviesto
1 puodelis miltų
žiupsnelis druskos
cinamono, muskato, imbiero šaukštelis
brendžio (romo, likerio) - 2 šaukštai
Dėl įdaro:
Baras šokolado
vyšnių stiklo
Dėl glazūra:
3 kubeliai šokolado
Cukrus - 3 šaukštai
Kakavos milteliai - 2 šaukštai
grietinės arba grietinėlės - 20 ml
20 gramų sviesto
druska
Paruošimas:
Jums reikės kepimo skardą skersmens 26 cm. Kiaušiniai reikia įveikti su cukrumi, pridedant druskos. Suminkštinti sviestą, prijungti jį prie kiaušinių, įmaišykite grietinėlę. Kitame dubenyje suderinti visus sausus ingredientus biscuit kakavos, kepimo miltelių, prieskonių ir miltų. Tada lėtai užmigti sausą mišinį į dubenį su tešla, atsargiai kaskart pamaišant ir gniuždymo gabalėlių. Svoris turi būti užpildyta oru ir "kvėpuoja". Šiuo tortas pakils aukščiau ir bus skanesnis. Pridėti brendžio.
Sutepkite iš sviesto gabalas formą, įdėti gana standus tešlą, tik daugiau nei pusė. Išsklaidysiu į jį vyšnių, lengvai apibarstyti krakmolo ir gabaliukais šokolado. Į viršų tvarkingai padengti bandymo pailsėti. Kepkite apie 20-30 minučių normalios temperatūros (160-180 laipsnių). Glazūra tortas bus kremas. Virti, ssypte su kakavos ir cukraus, tada įveskite urmu komponentus kremo, šilumos ugnį, pridėti šokolado kubeliai, maišant, užvirinkite, pridėti sviesto gabalas ir kai ji visiškai ištirps, išjunkite šilumą. Supilkite atvėsintą glazūra torto, suteikti jai šiek tiek laiko atvėsti.
Varškės pyragas "Žiemos vyšnia"
Sultingumo ir šviežumas duoti šis pyragas vyšnių šokolado glazūra papildo savo paslaptį skonį ir šviesos grietinėlės sūris suteikia lengvumo ir lengvumo desertas jausmą. Dėka šio sudedamųjų dalių derinys, šokolado tortas su vyšniomis bus ne tik nuostabiai skanus, bet ir naudingas.
Ingredientai:
Dėl torto:
20 ml augalinio aliejaus
1 kiaušinis
Pienas - 100 ml
Kakavos milteliai - 10 g
Kvietiniai miltai - pusė puodelio
1 pakelis kepimo miltelių
vyšnių stiklas (gali būti šaldytos)
puodelio cukraus
150 mililitrų verdančio vandens
Dėl kremo:
Svaras svorio varškės sūris, arba minkšti
Cukrus - 1 stiklinė
pakavimo sviestas
vanilinas
Norėdami papuošti:
Šokoladas - pusė plytelės
Paruošimas:
Tai yra biskvitui kremas receptas. Suplakite su maišytuvu kiaušinius, pridėti cukraus. Supilkite aliejų. Be kitą indą sumaišykite visus sausus produktus: kakava, kepimo miltelius ir miltus. Supilkite pieną į skliutų, užpilkite sauso svorio, sumaišykite su šaukštu, tada plakite mikseriu. Brew tešlos 150 ml verdančio vandens, šluotelė dar kartą.
Kepimui jūs požiūris formą ne daugiau kaip 20-22 centimetrų skersmens. Dabar skleisti ją viduje arba alyvos Uždenkite popierius, išdėstyti ½ ant jo tešlos - vyšnių sluoksnio. Tai yra pirmasis pyragą, antrasis daryti taip pat.
