Saldumynai yra neatsiejama kiekvieno vaiko gimtadienio ar atostogų. Šiandien visame pasaulyje žinomų virėjai pateikti labiausiai neįtikėtinas receptus, kuriuos galima rasti ne tik nuoroda į maisto ruošimui, bet ir mūsų svetainėje.
Šiuo metu mes jums parodysime, kaip virėjas labai subtilus, skanus, nepamirštamą šokoladinis pyragaitis. Ar manote, kad tai daryti tik profesionalas? Tai mitas, kad tiesiog reikia išsklaidyti. Taigi pirmyn už rašiklį ir popieriaus - užsirašyti receptus, pirkti produktus ir praktiką desertų gamybai. Koncepcija yra paprasta, ir visi saldus - skanu.
Vaniliniai šokolado pyragas
Pasirengimas skanus pyragai su šokoladu - tai ne pats sudėtingiausias mokslas - tiesiog sekite instrukcijas tiksliai ir pirkti aukštos kokybės, šviežius produktus. Pavyzdžiui, tai yra geriau naudoti grietinės, grietinėlė ir kiaušinių. Jei nuspręsite tepalas pyragai kremas turite pabandyti labai sunku.
Tas faktas, kad visada yra naftos, kuri yra parduodama prekybos centruose šiandien, už saldaus padažo. Kartais per virželis jį nušveičia, grietinėlė Gautas skystis yra imtasi gabalėlių. Tik praktikos žinoma, bandę tuo atveju yra ne vienas receptas, jūs suprasite, kokie produktai geriausiai įtraukta į desertus.
Šokoladinis pyragas - tikrai švelnus malonu, kad patinka visiems, nepriklausomai nuo amžiaus. Vaikams, galite virėjas dėl sausainių tešlos su kremu pagrindu gydyti, ir įdėti truputį shortcakes tarp riešutų arba graikinių riešutų, dažnai pridedama prie razinų, džiovintų abrikosų ar slyvų.
Populiariausias tortas suaugusiems - alkoholio impregnavimas. Paprastai tai daroma naudojant likerius ar brendžio. Bet tegul pirmas įvaldę paprastą receptą, ir tada pereiti prie sudėtingesnių ir originalių derinių produktais. Šokoladinis pyragas, kuris bus svarstomas - puikus desertas bet atostogų.
Ingredientai:
Pack of sviesto (imtis 250 gramų)
pusė puodelio miltų išsijoti
1/2 puodelio cukraus pudros
du namų kiaušiniai
Plytelės juodos arba pieniško šokolado
mažas pakelis kepimo miltelių
druska - pasirinktinai
Dešimt gramų vanilinio cukraus
280 ml grietinėlės
Paruošimas:
Norėdami atlikti šį skanus ir švelnus šokoladinis pyragaitis, žinoma, turės sunkiai dirbti, praleisti laiką, bet patikėkite manimi, rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius. Prieš įgyvendinti teisę į gyvybę receptą, atminkite keletą paprastų taisyklių. Norint paruošti vienalytį tešlą, mes nerekomenduojame cukraus ir miltelių naudojimą. Jis yra greitesnis ir daug geriau ištirpsta nesuliptų gabalėlių.
Labiausiai idealus variantas - kepimo miltelių šiek tiek pridėti, tada pyragai pakils gerai, ateiti sodrus ir gražus. Tačiau, jei tai yra ne rasti savo namuose, gali imtis paprastų soda. Grietinė turi būti ne skystas, pirkti 25 proc produktą. O dabar atėjo laikas pereiti nuo žodžių prie darbų.
Nevartokite labai šalta sviestą iš anksto pašalinti visus iš šaldytuvo ingredientus ir padėkite ant stalo, tada minkyti tešla bus daug lengviau. Kai produktas yra šiek tiek grietinėlės tirpsta truputį, patrinti ją į didelį dubenį su cukrumi ir druska. Intensyviai dirbti su šakute, kad galų gale gauti vienalytę masę. Dabar jis yra labai greitas judėjimas "Corolla" Beat kiaušinių purus baltas putų ir supilkite jį į ankstesnes ingredientų.
Šokoladinis pyragas išeis per sodrus, jei iš anksto pabarstyti miltų, todėl tai ir paskolas. Tada supilkite į jį sodos ar kepimo miltelių, priklausomai nuo to, ką jūs naudojate. Kiaušinių-grietinėlės mišinys įvesti vanilinį cukrų ir grietinėlę, pamaišoma, tada miltus įkelti į šį puslapį yra labai gera ir šluotelė šluotelė.
Dabar įdėti į garinė pirtis, šokolado ir išlydyti. Supilkite gautą pusę saldus tešlos mišinį kelis kartus, veikia su šaukštu duoti masės vienalytiškumą. Šiek tiek daugiau kantrybės ir šokolado pyragas yra pasirengusi.
Šis receptas yra skirtas maisto ruošimui nėra labai sudėtinga desertas, kad impregnavimas naudojamas saldus glazūra. Tačiau, jei norite, galite padaryti skanus desertas su kremu, varškės, arba, pavyzdžiui, grietinės. Taigi, jūs pašildytas orkaitę? Atkreipkite dėmesį, kad temperatūra neviršija 220 laipsnių, arba bandelės galima deginti. Tepalas vidinių pakraščių forma su sviestu, tada supilkite jį ant tešlos ir išlyginkite jį su šaukštu.
Šokolado pyragą kepamas nuo apie pusę valandos vidurkis, visa tai priklauso nuo krosnies galia. Praėjus šiam laikui, išimkite ją iš orkaitės ir labai atsargiai pradurti varžybas. Jei medis liks sausa, tai reiškia, kad viskas yra tvarkoje - gali kreiptis produktą ant stalo. Bet prieš pareikšti ieškinį jį, tada šilumos glazūra ir užpilkite jai tortą.
Jei turite laiko, pabandykite virėjas saldus padažas mirkyti varškės tortas, iš anksto supjaustyti ją į dvi dalis. Visi receptai yra įvairus ir yra geras savaip, kiekvienas iš jų vertas dėmesio. Kaip matote, padaryti skanus šokoladinis pyragas nėra labai sunku. Dabar, kai pirmasis kursas yra įvaldę, galite saugiai pereiti į daugiau kūrybinių desertai.
Šokoladas-riešutmedžio tortas "Vengrų"
Šis receptas yra skirtas tiems, kurie mėgsta maistą ir nesigailiu ji verčia. Po kepimo - tai meno rūšis, kuri gali patenkinti alkį yra ne tik fizinis, bet dvasinis - tai suteikia estetinį malonumą iš gražiausių kūrinių kontempliacija. Siūlome išsikepti labai paprastą, bet labai skanus riešutų šokoladinis pyragaitis su gražiu vardu "Vengrijos". Daro tai nėra taip sunku, kaip gali iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad pradedantiesiems, tik sužinojau virimo pagrindus. Jei norite eksperimentuoti, supilkite grietinėlę produktą. Tinkamiausios šiam padažu remiantis grietine, bet jūs galite paruošti kakavos miltelių glazūra.
Ingredientai:
aštuoni tryniai
tą patį kiekį baltymų
15 gramų miltų
du pakeliai vanilinio cukraus
sviestas - į riebalų forma
120 gramų smulkaus cukraus
žiupsnelis druskos
250 gramų maltų lazdyno riešutų (taip pat tinka riešutų arba graikinių riešutų)
du dideli šaukštai džiūvėsėlių
puodelio grietinėlės
100 gramų šokolado be jokių užpildų (rekomenduojama juoda arba pieno)
aštuoni gramai cukraus pudros
Dėl glazūra:
125 mililitrų pieno
nedidelis gabalėlis sviesto
Cukrus - pagal skonį
trys dideli šaukštai kakavos miltelių
Paruošimas:
Skaitiklis kremai, dažnai skiriasi ne tik ingredientų, kaip jų parengimo tvarka. Pirmuoju atveju kiaušiniai tiesiog plakta su puta, ir dabar turime veikti kitaip - atskirti baltymus nuo trynių. Tai turėtų būti padaryta labai atsargiai, kad nėra jokio maisto gabalai yra ne sujungti vienas su kitu, nes kitaip tešla nebus pernelyg sodrus.
Taigi kuo greičiau tvarkyti, pridėti 1/3 nurodytą dalį smėlio trynių ir sutrinkite viską atidžiai cukrus visiškai ištirps. Tada atskirame dubenyje šluotele išplakti baltymus, šiek tiek druskos, likusį smėlį. Jūs turėtumėte palikti storą baltą masę, kuri dabar turėtų būti prijungtas prie trynių.
Maisto gaminimas kiaušinio kremas geriau naudojant šluotelė, maišytuve arba šakutė. Kai ingredientų plakta maišiklis, tačiau specialistai nerekomenduoja ją, jeigu masė gauti per tankus, todėl pyragai neturi kilti. Sodrus vienalytis mišinys veiks tik jei virtuvės prietaisas atsargiai, palaipsniui įlaipinami greitis. Atgal į mūsų produktą: sumalkite maisto procesorius riešutų smulkių miltelių. Dabar, įveskite juos į tešlą su džiūvėsėliais ir vaniliniu cukrumi ir išmaišykite.
Formą, kurioje planą parengti patiekalas, padengti specialaus pergamento ar popieriaus. Naftos apačioje ir lengvai pabarstyti miltų. Trečioji dalis bandymą, supilkite į dubenį ir išsiųsti ją į orkaitę, įkaitintą iki ne daugiau kaip 180 laipsnių. Po maždaug 20 minučių, kai išgirsite savitą kvapą ir pastebėsite, kad produktas yra padengtas rudos ir auksinės rudos spalvos, išimkite ją iš orkaitės. Palaukite jam atvėsti, tada išimkite padalinti pelėsių, pašalinti pergamentą ir tiesiog kepti tris pyragaičius, taip naudojant visą tešlą.
Receptas ateina į jo logiška išvada, yra labai mažai. Paimkite kremo, nes, kad aktyvus judesiai, plakti grietinėlės ir miltelių kieto putų. Pirma, jūs galite pakeisti riebalų grietinę, tai šokoladinis pyragas pavyks ne mažiau skanus. Dabar tepti kiekvieną tortas saldus kremas, sujungti juos tarpusavyje ir kurį laiką atidėti.
Paruoškite glazūrą gali būti šokolado plytelę, bet mes rekomenduojame šiek tiek kitokį receptą. Šiltas teisę į minimalų pieno ugnį, tada įveskite jį sviesto, cukraus ir virkite nuolat maišydami. Pabaigoje palaipsniui, mažomis porcijomis, Įmaišykite kakavą, ji nesibaigia ir toliau dirbti su šaukštu arba glazūra imsis gabalėlių. Kai jis yra pakankamai sutirštės, nuimkite jį nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Tada supilkite šokoladiniu kremu savo kūrinį ir už valandą jį vėsioje vietoje.
Tortas šią formą galima saugiai šerti savo šeimą desertui, bet jei jūs nuspręsite rengti šventinę patiekalą, būtinai naudokite vaizduotę ir papuošti jį tinkamai. Labai gražus žvilgsnis pyragai apibarstyti žemės riešutų, kokoso. Ar galima dėti ant jo šedevras modelio grietinėlės, kad skaičiai iš mastika. Paprasčiausias ir populiariausias pasirinkimas gimtadienio - žvakės, įdėti skaičiai primenantis kaltininkas šventės amžiaus. Apskritai, nedvejodami kreipkitės į savo norus ir fantazuoti malonumą, žinoma, stebint priemonę. Gero apetito ir Linksmų švenčių!
Tortas "Šokoladas šedevras"
Jei suplanavote šventę su daugybe svečiams, žinoma, pirmiausia turėtų pagalvoti apie meniu. Salotos, užkandžiai ir karšta - yra visos mūsų svetainėje receptai, jums reikia tik eiti į atitinkamą skyrių. Nepamirškite desertai, nes po įtempto atostogų guests'll nori gerti karštą arbatą ar kavą.
Be to, dauguma vaikų - nekilnojamojo smaližius, todėl mes patariame pirkti saldainius, pyragaičius. O jei turite laiko ir noro, iškepti pyragą "Chocolate šedevrą". Taip pat skanūs dalykai, kuriuos galite nebandžiau. Aviečių sirupas kartu su kakavos, konjako ir vaisių patiekalą duoti pikantiškas - niekas atmesti tokį saldų malonumą.
Ingredientai:
Pack of tirpintu sviestu (už liesos receptą Paimkite rafinuoti augaliniai)
išsijoti miltai - trijų stiklų
aviečių sirupas (galima naudoti namų uogiene)
šeši šaukštai (šaukštai) Kakavos milteliai
20 gramų kepimo miltelių
400 g cukraus
Trys gramų druskos
70 gramų konjako
du puodeliai verdančio vandens
Glazūra:
40 mililitrų vandens arba pieno
30 gramų kakavos
šeši dideli šaukštai cukraus
Norėdami papuošti:
vienas oranžinės arba bet koks kitas vaisius
Paruošimas:
Tai šokoladinis pyragas yra dviejų versijų - galite daryti tiek su daržovėmis (pridėti vieną puodelį) sviesto ir kreminės. Norėtume antrąjį metodą. Papuošti gaminiai puikiai bet kokių vaisių: it turns out skanus desertas apelsinų, abrikosų ir kivi. Šiuo metu jums pasirinkti, kuri produktas labiau patinka.
Jei esate pasirengę, galime pereiti nuo kalbu tiesiogiai su byla. Pirma, išlydyti sviestą, padėkite jį ant garų vonioje arba naudoti mikrobangų krosnelė. Pridėti į vandenį, tada supilkite čia yra nurodyta cukraus, kakavos, pabarstyti receptas gana druskos šiek tiek. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, tada giliai dubenyje persijoti per sietą miltų. Susisiekti su kepimo milteliais, tada supilkite grietinėlę mišinį. Suplakite iki vientisos masės išplakti produktą įsitikinkite, kad nėra nepageidaujamų gabalėlių suformuota.
Kepami pyragai - šokoladas, sūris, "smėlio", - taip pat kiti produktai, pagaminti iš bandymo, kaip pažymėjo konditerių, turi būti padaryta padengto specialaus popieriaus ar pergamento forma. Tai, visų pirma, siekiant apsaugoti produktą nuo deginimas, ir, antra, jūs galite lengvai pasiekti jį nesugadinus kraštus, o ne sugadinti būsimo desertas išvaizdą.
Taigi Uždenkite indą, valyti aliejumi (augalinis arba grietinėlės) vidų ir supilkite tešlą į jį, atidžiai plinta aplink apačioje. Norėdami tai padaryti, švelniai pasukite formą iš vienos pusės į kitą, tada priploti torto su šaukštu ateityje viršuje. Patiekalas kepama šiek tiek mažiau nei valandą, todėl įsitikinkite, kad iš orkaitės temperatūra neturėtų viršyti 190 laipsnių.
Norėdami patikrinti produkto pasirengimą, perverti jį su rungtynių ar iešmo. Jei medis yra sausa, saugiai gauti patiekalų. Išimkite pyragą iš formos tik po to, kai atvės labai gerai. Tada padalinti jį su peiliu dviem dalimis pačiame aukštyje. Dabar tai padaryti impregnavimas: Sumaišykite aviečių sirupas su brendžiu ir supilkite gautą mišinį pyragai, tada įdėkite vieną ant kito. Jei norite, galite pridėti smulkintais riešutais, razinomis ar slyvų.
Nors tortas suleidžiama ir įmirkytos, eiti su glazūra. Jei jūs nuspręsite padaryti Bezmięsny desertas, kad keičiant sviesto su augalinio aliejaus ir panaikinant brendis, dėl saldaus padažo paruošimo, imtis vandens. Priešingu atveju tai geriau virti piene, todėl daug skanesnis.
Taigi, šiltas skystis ramioje šilumos, tada pridėkite kakava, cukrus arba miltelių pavidalo. Atsargiai maišant, duoti mišinį virinti, tada uždenkite ir leiskite pastovėti apie septynių iki dešimties minučių. Kai glazūra atvėsus, užpilkite jai iš visų pusių tortą, kruopščiai apdorojamas ne tik elitas, bet ir šonus. Papuoškite patiekalą supjaustyti plonomis riekelėmis apelsinus. Jūs galite pridėti karamelizuotomis vaisių arba kivi.
Šokoladinis pyragas bus idealus papildymas arbatos ar kavos. Sutinku, kad jūs galite baigti šventinę vakarą su malonumu. Visi receptai yra skirtingi vienas nuo kito, todėl, jei verdant - jūsų hobis, eksperimentas neribotą laiką. Jei norite "žaisti" su impregnavimui padažu. Taigi, labai gerai su šokolado tešlos sūrio ir uogų kremas.
Kaip dekoravimui, tada kiekvienas turi savo pageidavimus. Vienintelis dalykas, kurį norėčiau atkreipti dėmesį, kad ekspertai nerekomenduoja vaisių vartojimą, pavyzdžiui, obuolių ir bananų. Jie patamsinti su laiku, ir tai patiekalas, matote, neatrodo labai patrauklus. Ant torto atrodė gerai šviežių uogų - aviečių, braškių, gervuogių - ir modelius plakta grietinėle.
