Jautienos - tai ne tradicinis rūšies mėsos plovas. Paprastai, ji yra pasirengusi su aviena ar kiauliena. Bet jautienos patiekalas gali pasirodyti skanus ir maistingas. Receptas yra gana paprasta. Iki šių paprastų taisyklių, galite paruošti patiekalą teisingai ir greitai. Kaip virėjas rizoto su jautiena, tikrai žinau, daugelis namų šeimininkės. Tačiau ne visi žino, mažai gudrybės, kad padaryti plovas bus dar skanesnis.
Atgal į turinį
Maisto ruošimo instrukcijos
Pirma, jums reikia pasirinkti tinkamą mėsos ruošimui. Tinkamiausios skerdenos dalys bus krūtininė ir mentės.
Antra, skanus plovas receptas apima vieną funkciją: mėsa gali troškinys daugiau nei tris valandas.
Ryžiai yra plaunamas kelis kartus, kol vanduo yra švarus ir skaidrus. Forma ryžiai geriau rinktis ilgas (Alytus ryžiai, basmati ryžiai).
Morkos supjaustyto juostelėmis ir ryžių - pusė žiedų. Mėsa nuplauti ir išdžiovinti su popieriniu rankšluosčiu. Mėsa yra geriau supjaustyti ne per mažas.
Tradiciniai plovas indai tai - jis atrodė. Jei nebuvo įrodyta, tada, žinoma, galite imtis puodą. Pageidautina, kad būtų turėti visos apačioje buvo storio. Mėsa turės pakepti keptuvėje. Būtina, siekiant užtikrinti, kad ji neturi išdžiūti ir neturi deginti.
Atgal į turinį
Pagrindinis plovas receptas jautienos
Tai neįprasta, skanus patiekalas turėtų galėti padaryti kiekviena moteris. Receptas yra paprasta padaryti, todėl ji galės gaminti net profanas ir pradedantysis.
Norėdami tai padaryti jums reikia šių ingredientų:
0, 5 kg jautienos
100 g augalinis aliejus
50 g riebalų
1 puodelis ilgagrūdžių ryžių
0, 5 kg morkų
0, 5 kg svogūnų
6 česnako skiltelės
apyniai-suneli ir kiti pagardai
druskos pagal skonį
Paruošimas:
Pasiruošimas zirvak - tai pagrindinė dalis plovas. Zirvak sudaro svogūnais, mėsos ir morkų.
Karštas virdulys supilkite aliejų. Tada pridėti svogūnų ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Tada apkepkite jautienos ir kumpio maždaug 7 minutes gabaliuką ir pridėti morkas. Vidutinės ugnies zirvak rengiasi pusvalandį. Pirma, ji yra keptas atvira, ir tada padengta dangtelio. Pridėjus druskos ir kitų prieskonių.
Ryžiai nuplaunami ir įdėti į zirvak nemaišant. Top užpildyti vandeniu taip, kad ryžiai buvo padengta. Troškinkite, kol virti ji turėtų būti. 10 minučių iki pabaigos kepimo jums reikia klijuoti skilteles česnako.
Nuėmus nuo šilumos plovas turi įlieti apie valandą. Tai geriau apvyniokite šiltu antklodė.
Atgal į turinį
Uzbekų plovas receptas jautienos
Plovas - tai nacionalinis patiekalas uzbekai. Todėl geriau, nei jie yra, jis nėra paruošti vieną.
Mums reikia šių ingredientų:
1 kg jautienos
700 g svogūnų
700g morkų
1 kg ryžių
1 šaukštelis kmynų, čiobrelių, raugerškis
1 česnako
4 šaukštai augalinis aliejus
druska
paprika
Paruošimas:
Jei mėsa yra riebalų, tai geriausia pašalinti riebalus. Kazanė eskaluoti, supilkite į augaliniu aliejumi ir apkepkite mėsą. Mėsa turėtų likti sultinga ir už jos ribų kepti. Galite įpilti augalinio aliejaus. Mėsa pašalintas iš katilą, pridėti svogūnų ir pakepinkite jį tuo pačiu aliejumi, jautiena, tada supilkite mėsos atgal svogūnais ir pridėti pjaustytų morkų. Taigi zirvak būtina pakepinti, kol morkos ne Ujar- nemažės tūrio tris kartus.
Tada vanduo papildomas zirvak, kad jos lygis buvo virš su mėsos daržovių. Troškinys ant mažos ugnies dvi valandas. Kad vanduo nėra virinama, maišant rizoto, ir, jei reikia, įpilkite vandens. Tada jums reikia įdėti druskos ir pipirų pagal skonį.
Po sudėkite ryžius ir užpilkite verdančiu vandeniu ir vėl, kad vandens lygis buvo šiek tiek aukščiau riboto plovas katilą. Troškinkite, kol virti. Likus 10 minučių iki pabaigos kepimo plovas lazdas skilteles česnako. Nuėmus nuo ugnies jachtoje jautienos turėtų būti leiskite pastovėti 20 minučių. Išmaišykite ir patiekite.
Atgal į turinį
Fergana plovas receptas jautienos
Tai pažangi skanus plovas. Ant gomurio, tai puikus ir neprilygstamas. Įvairiose vietose Azijoje, Plov ruošiamas įvairiais būdais, ir technologijų, ir sudėtį. Tačiau daugiausia receptas, žinoma, išlieka nepakitęs. Būtinai naudokite ryžių, mėsos, morkos ir svogūnai.
Ferganos plovas poreikis:
300 g jautienos
250 g svogūnų
250 g morkų
500g ryžių
250 g, augalinis aliejus
druska
prieskoniai
Paruošimas:
Plauti pav ir mirkyti.
Kazanė šviečia ir apkepkite augaliniame aliejuje svogūną. Pridėti jautienos ir kepkite dar 15 minučių. Mes paskleisti susmulkintą morką ir kepkite dar 10 minučių. Toliau, pridėkite druskos pagal skonį. Vandens užvirkite, pridėkite prieskonių. Šafranas, raugerškis, juoda ir raudonųjų pipirų, kmynų, ciberžolės ir kt Pasirodo zirvak, kuris numalšino su uždarytu dangteliu 2 valandas.
Pav apipilti mėsą, užpilti vandeniu, troškinkite, kol virti. Nuėmus nuo ugnies reikalauti 15 minučių.
Atgal į turinį
Naudingi patarimai maistui ruošti
Jei plovas į katilą, The kepimo proceso metu geriau ryžiai maišykite, kad ji sugeria mėsos ir prieskonių skonį. Senovės uzbekai maišomas patiekalą kaip realus plovas virti ant atviros ugnies, tokiu atveju ji negalėjo maišoma.
Morkos, turėtų būti supjaustyti juostelėmis ilgus įstrižai. Netrinkite ant tarka ar peiliu supjaustyti mažais gabaliukais.
Zirvak reikia tinkamai virėjas. Tai yra būtina išlaikyti mėsos, morkų ir svogūnų proporcijos turėtų būti lygiomis dalimis.
Svogūnai supjaustyti puse žiedų.
Zirvak parengta remiantis didelio karščio.
Geriausias keptuvėje plovas (jei neįrodoma) storio ketaus.
Ką daryti, jei plovas už jus - per daug kaloringų maisto? Norėdami pašalinti kai kurie ingredientai tai nėra prasmės - patiekalas bus prarasti savo unikalumą. Šioje sudėtingoje situacijoje, yra būdas - jums nereikia pašalinti komponentus ir pridėti. Pavyzdžiui, pridėti pomidorams ir paprikoms - naudinga daržovių, kurios yra šiek tiek mažesnis kalorijų kiekis didinant produkto tūrį ir pridėti prieskonių į indą.
Pomidorai turi būti nuplikyti su verdančiu vandeniu ir nuimti kieta oda, ir pipirų anksto žievelės arba įdėti į odą tampa minkšti ir lengvai pašalinti mikrobangų krosnelė.
Augalinis aliejus, kuris yra skrudinta zirvak gali pakeisti gyvulinių riebalų ar taukai.
Nepriklausomai receptas, pagrindinis dalykas - siela ir teisingas požiūris į maisto ruošimui. Gero apetito!
Turinys:
Kaip virėjas į "Garuose" koldūnai
Režimas "sriuba" iš multivarka
Režimas "Kepimo" į multivarka
Su Multivarki kitų vienetų atėjimas išvirti (keptuvės, puodai, garlaiviai) pradėjo rinkti dulkes virtuvės dėžėse. Vis dėlto, juk tai nuostabus padėjėjas yra toks universalus, kad kai kurie buitinių prietaisų gamintojai tikrai manau, kad žmonija netrukus nustos naudoti krosnys.
Be multivarka ir kepti pyragai ir lengvai padaryti antra, ir košė vaikas tai padaryti įmanoma net virėjas koldūnai keliais būdais.
Atgal į turinį
Kaip virėjas į "Garuose" koldūnai
Kartu su kiekvieno vieneto apima specialus plastikinis krepšys, kuris yra skirtas maisto ruošimui visus patiekalus rūšių pora. Tai ypač prie sveikos ir tinkamos mitybos šalininkams skonį, nes maistas yra virti tokiu būdu, turi nuostabų skonį, o ne prarasti maistinę vertę.
Koldūnai šiuo režimu, ruošiami taip:
Multivarka ir parengė virimo krepšį.
Pila vandenį į matavimo vieneto, turėtų būti apie 1, 5 litrai.
Druska įtraukta į vandenį ir prieskonių.
Plastikiniai Prekių krepšelis įdėti į multivarku.
Dėl virtiniai nebus klijuoti į krepšelį, ji sutepti alyva.
Pusgaminiai tvarkingai sudedami į krepšį lova.
Sūdyta.
Multivarka užrakinta, įdėti režimą "pora".
Kai multivarka turi programas, skirtas įvairių produktų paruošimo pora, jei jūsų mašina nėra tarp jų (jis neturi programą - Valgių pusiau gatavų gaminių), tada nustatykite laiką sau (ji bus pakankamai už 30 minučių). Kai išgirsite pokalbį baigti procesą, atsargiai nuimkite jūsų patiekalas; Tai geriausia padaryti specialų mentele, ji yra, beje, taip pat dažnai įtraukti.
Atgal į turinį
Režimas "sriuba" iš multivarka
Šiuo atveju, kad produktai virinama vandenyje. Norint paruošti patiekalą į "sriuba", turite:
Supilkite vandenį. Formulė labai paprasta: kuo daugiau, tuo produktas, tuo didesnė jos.
Pridėti druskos ir prieskonių.
Tada prietaisas turi būti uždarytos ir tada nustatyti norimą režimą.
Per septynias minutes virinti vandenį, ir pabarstyti atvirose multivarku koldūnai (maišyti juos, tada uždarykite vienetą).
Kepimo metu, išmaišyti dar kartą pusiau gatavus produktus taip, kad jie nebūtų sulipę.
Maisto gaminimas poreikį signalo laikmatis (trisdešimt minučių vidurkis).
Atgal į turinį
Režimas "Kepimo" į multivarka
Kuko pusgaminiai iš multivarka įmanoma su šiuo režimu. Šis metodas, žinoma, neįprasta, tačiau virtiniai gaunami puikus: produktas pirmąjį "auksas", o po to virti:
Įdėkite vieną šaukštą sviesto (nors tinka ir daržovių) aliejaus ant dugno.
Supilkite Frozen koldūnus.
Uždarykite prietaiso.
Režimų "kepimo".
Pasirinkite gaminimo laiką (Šiuo metu optimalią vertę - 40 minučių).
Po maždaug 10 minučių, išmaišyti virtiniai, pipirų ir druskos.
Supilkite du puodeliai vandens.
Uždarykite prietaiso.
Virinama produktą multivarka dar pusvalandį.
Beje, jei vanduo nėra pridėta, virtiniai taps visiškai aiškus ir auksinės spalvos.
Vis dėlto, mes pažymime, kad produktas sumaišykite metalo Šaukštai, mentelės ir šakutės, jums neturėtų.
Geriau už šio naudojimo medinis instrumentas. Baigė patiekalas gali būti patiekiamas su sultiniu ir supjaustytu svogūnu, ir visa tai gali būti dosniai grietinės.
Dabar galite virėjas koldūnus į multivarka. Dabar aš noriu jums priminti, kaip tai padaryti juos. Už maitinimą, jums reikės:
Įvairių rūšių mėsos.
Svogūnai.
Vienas kiaušinis.
Sol.
Trys puodeliai miltų.
Sviestas.
Juodieji pipirai.
Vandens.
Stiklo supilkite miltus gatavų struktūrą iš skaldytų kiaušinių ir vandens, minkyti tešlą, beje, ši procedūra gali būti atliekama naudojant duonos mašina. Nors jūsų tešla bus "atsipalaiduoti", tai šiek tiek kepimo mėsą. Sumalkite mėsą ir svogūnus per mėsmale, pridėti pipirų, druskos ir 2 šaukštus šaltu vandeniu; gerai išmaišyti gautą mišinį. Sculpt koldūnai, galite rankiniu būdu, ir jūs galite naudoti šias formas.
