Žingsnis po žingsnio receptą už bulviniai blynai su mėsa
Blynai, labai populiarus Rusijoje, Ukrainoje, Europos šalys yra gimtoji Baltarusijos patiekalas. turintys unikalų skonį. Prie stalo Bulviniai blynai dažniausiai patiekiamas karštas su įvairiais padažais: sviesto, grietinės ar machanka. Šiuo atveju, iš blynų skonio yra sustiprintas. Yra tiek daug receptai Bulviniai blynai, arba, kitais žodžiais tariant, bulviniai blynai.
Atgal į turinį
Little paslaptis virimo blynai
Mums reikia kuo greičiau patrinti bulves, siekiant išvengti patamsėjimas. Taigi todėl svogūnų bulvių mišinio to padės užkirsti kelią jai patamsėjimas, o svogūnai taps jūsų blynai daugiau sultingas ir skanus.
Siekiant gerokai palengvinti priėmimo bulviniai blynai procesą, galite naudoti maisto procesorius su specialiu antgaliu ar maišytuvą.
Negalima paskleidžiamos ant keptuvės yra per storos blynai, nes jie negali kepti viduje (taip neatsitinka į teisingą nuoseklumo bulvių mišinio).
Kruopščiai išspauskite sultis bulvių susmulkinus bulves ir sudėkite į jame svogūnai - tai padės išvengti taškymosi karšto saulėgrąžų aliejaus ir būtų blynai minkštesnė, purus ir skanus.
Baltarusijos virti delikatesas reikia išdėstyti ant rankšluosčio, kuris bus pašalinti perteklių aliejaus.
Taip pat norėčiau atkreipti dėmesį, kad šiuo metu maisto ruošimui yra daug receptai skanūs blynai: bulviniai blynai su mėsa, pjaustytų kumpio, bulviniai blynai su mėsa. Pasibaigus vasaros sezonui aukštis taip pat galite naudoti paruošti šį nuostabų patiekalas receptai su morkomis, cukinija, moliūgų, salierų. Norėdami paįvairinti savo stalo ir nustebinti namų ūkiams skanūs ir įvairių patiekalų, virti žuvis, bulviniai blynai, ir bulviniai blynai su grybais (pievagrybiais ar bet laukinių grybų).
Šio nuostabaus patiekalo paruošimas neužima daug laiko!
Receptai iš visų mylimas patiekalų galite pasirinkti bet kurią arsenalą.
Čia yra receptai Bulviniai blynai.
Atgal į turinį
Klasikiniai receptas blynai
Ingredientai:
6 vidutinės bulvės,
1 kiaušinis,
2 šaukštai. l. miltai
1 vnt. svogūnai,
augalinis aliejus,
pagardai (druska, pipirai) - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio receptas klasikinių blynai:
Bulvės nuplaunamos, nulupti. Perduoda jį per mėsmale (trinamas ant plono tarka ar sumalkite į maišytuvą).
Svogūnai valo, faršas (trinamas ant plono tarka ar sumalkite į maišytuvą).
Sumaišykite susmulkinti bulves ir svogūnus.
Atsiradusiame masės pridėti kiaušinį, miltus, druską ir pipirus. Kruopščiai sumaišoma. Bulvių mišinys turi būti panašus į grietinės konsistencijos.
Įkaitinkite keptuvę, patepkite ją aliejumi. Naudojant gautą masę šaukštą išdėliokite į skardą, kaip ir blynai.
Fry blynai dėl kiekvieno apie 2 minutes pusėje (iki auksinės rudos spalvos).
Patiekite karštą su bet padažu. Jei atlikite šį receptą, viskas pavyks labai skanu.
Atgal į turinį
Žingsnis po žingsnio receptas sūrio blynai
Jums reikės:
8 vidutinių bulvių,
1 kiaušinis,
100 g sūrio (bet, pagal savo skonį)
2 šaukštai. l. miltai
prieskonių (druskos ir pipirų) - pagal skonį
saulėgrąžų aliejus.
Šį receptą, jokių svogūnų, bet galite jį įvesti. Draniki dar pasirodyti labai skanus.
Gaminimo procesas sūrio blynai, išvardyti toliau:
Bulvės nuplaunamos tekančiu vandeniu, apvalyti jį, kai plaunami. Smulkinimo bulves, naudojančios bet Jums patogiu: šiurkščiavilnių tarka, blender, malūnėlis, maisto procesorius. Mes sumalkite bulves, išspausti bulvių sulčių.
Sūris patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Norėdami trina proceso sūris buvo lengviau ir saugiau ją užšaldyti anksto šaldytuve (ne šaldiklyje!) 1-2 valandas.
Be giliai dubenyje sumaišykite bulvių mišinį, tarkuotą sūrį, kiaušinio.
Įdėti miltus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Tai taip pat pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.
Įkaitinkite virš vidutinės ugnies keptuvėje, pridėti atgal nedidelį kiekį aliejaus. Į pašildytą lėkštę su atsirandančius dėl masės šaukštą pagalba išdėstyti kaip blynus.
Fry bulviniai blynai iš abiejų pusių apie 2 minutes, kol trapumą.
Patiekti sūrio blynai ant stalo su padažu, grietine ar Machanka.
Atgal į turinį
Žingsnis po žingsnio receptą už bulviniai blynai su mėsa
Jums reikės:
2-3 vidutinio dydžio bulvės,
200 gramų mėsos (kiaulienos, ėrienos)
1 kiaušinis,
100 g miltų (apie pusę puodelio)
1 vnt. svogūnai,
pagardai (druska, pipirai, apynių-suneli) - pagal skonį
augalinis aliejus.
Tai skanus receptas turime Baltarusija.
Virimo bulviniai blynai su mėsa procesas:
Išvalyti bulvės nuluptos, plauti tekančiu vandeniu. Mes sumalkite bet kuriuo patogiu būdu: ant tarka, mėsmale, blender, maisto procesorius.
Atsiradusiame masės pridėti bulvių kiaušinį, pusę miltų puodelio. Visa tai yra geras derinys iki vientisos masės. Druska, pipirai pagal skonį.
Paimkite Kiauliena / ėrienos minkštimą, nuplaukite jį po tekančiu šaltu vandeniu. Mes sumalkite mėsą taip, kad ji atrodė kaip kapotų (ty mažus gabaliukus), galite iškirpti jį rankiniu būdu.
Išvalyti lanką ir malti tokiu pačiu būdu, kaip mėsa. Pridėti svogūną į mėsos, pipirų ir druskos pagal skonį, pridėti apynių, suneli. Visa tai yra gerai sumaišomos.
Ant vidutinės ugnies, sušilti keptuvę, smyzyvaem savo nedidelį kiekį saulėgrąžų aliejaus. Į pašildytą lėkštę išplito iš bulvių mišinys, susidaręs pyragai šaukštas. Per vidurį kiekvieno iš šių pyragaičių skleisti mėsos masę. Tada mes užmerkti įdaru ant bulvių mišinį.
Pirma, mūsų blynai kepti ant didelės ugnies. Kaip tik iš vienos pusės atrodo aukso pluta (tai gali užtrukti pažodžiui 10 sekundžių), apverskite bulvinius blynus ant kitos pusės Bates ugnies ir mailius juos dar 3-4 minutes.
Ant stalo patiekalas patiekiamas karštas su grietine ar bet kokio kito auginami fond padažu.
Kaip minėta anksčiau, galite eksperimentuoti su šio patiekalo, kaip jums patinka: pridėti manų kruopos, česnakai, žalumynai, kepti blynus orkaitėje. jūs galite padaryti iš bulvių blynai tortą. Šiuo atveju, jūs turite kepti daug, ne taip sklindžiai ir lietiniai patinka. Įdėk virti bulvių blynas vienas ant kito, tarp jų promazhte padažu (grietinę, sumaišytą su lengvai kepti svogūnai, morkos ir grybai). Tada 20 minučių orkaitėje (už Browning) - ir ant stalo. Šis paprastas receptas torto primena blynas, bet skonio savybes daugelis jo viršininkas.
Gero apetito!
Turinys:
Iš pyragams tešlą receptas
Receptai įdaru mėsos kepti pyragai ant kefyro
Receptai įdaryti kopūstais ir grybais į keptomis PATTIES apie kefyro
Receptai saldus įdarai spurgos ant kefyro
Kepti spurgos ir paplotėliai jogurto
Kiekvienas atmintyje asmuo yra saugomi džiaugsmingų momentų, susijusių su vaikystės. Kiekvienas iš mūsų, žinoma, prisimena, ką skanus pyragai močiutė visada malonu, kaip aromatas pasklido po virtuvę ir vonios kambarys. Bet savininkas nori sužinoti savo močiutės išmintį, ir kaip ji yra, lengvai ir meistriškai kepti pyragai, visi arti tik lyžis pirštais ir paprašė papildyti.
Šuo, virta ant kefyro - tai skanus, o jų virimo nereikalauja daug pastangų.
Daugelis moterų neturite laiko pažaisti ilgą laiką virtuvėje maistą kažkas skanus ir neįprastas. Bet abu nori palepinti savo artimuosius. Šuo ant jogurto, ką jums reikia virėjas didelį patiekalą, o ne eikvoti daug laiko.
Atgal į turinį
Iš pyragams tešlą receptas
Tešlos paruošimas PATTIES apie kefyro - paprastas procesas, ir trokštantis meilužės galios. Kepti pyragėliai ant kefyro kepimo malonumą, ypač todėl, kad įdaras gali būti kad atitiktų kiekvieno skonį ir pageidavimus. Mes analizuojame su jumis keletą būdų, kaip parengti tešlą pyragams. Visi receptai yra paprasta ir greita paruošti ir jogurto pagrindu.
Paimkite kefyro (0, 5 l) ir išpylimo paketą į dubenį, kuriame bus minkyti tešlą. Padalinkite į šią pakuotę dviejų kiaušinių, įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus, 0, 5 arbatiniai šaukšteliai sodos negesintų. Tada įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1-2 šaukštus cukraus. Visi ingredientai sumaišomi, pamažu pradeda pilti miltus (apie 3 puodeliai), kad tešla nepasiliko prie jo rankose. Ji tampa pyragai daug, todėl nepanaudota tešla gali būti saugomi į plastikinį maišelį šaldytuve tris dienas. PATTIES turėtų būti padaryta mažas dydis, kaip tada, kai kepti jie stipriai išaugo.
Šį receptą, imtis 500 g šilto jogurto, kuriame iš anksto ištirpinama 1 šaukštelis kepimo soda. Tada įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos, 1-2 šaukštai cukraus, 2-3 šaukštai augalinio aliejaus. Visi išmaišyti ir pridėti apie 3 puodeliai miltų. Tešla virti ant kefyro, daug plakimas negali, jis turi būti geras derinys. Ji turėtų turėti lipni, šiek tiek statesnė nei oladi.Zatem įdėti tešlą į šaldytuvą per naktį, tačiau ji gali būti laikomi ilgiau. Ryte mes gauti tešlą, riedėti žemyn jo dešra ir supjaustyti griežinėliais ant PATTIES. Kiekvienas gabalėlis išnyksta agoniją, kaip lipni tešla. Ir tada formuoti pyragaičius tešlos jogurto su labai skirtingu įdaru ir kepti augaliniame aliejuje.
Įkaitinkite jogurto puodelis, papildyta su 0, 5 puodeliai augaliniu aliejumi, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1 šaukštą cukraus. Tada supilkite 3 puodeliai miltų ir 1 paketėlį iš sausų mielių. Minkyti tešlą ir palikite kilti (20-30 minučių). Iš šios sumos, bandymas Pasirodo, apie 20 PATTIES, kuris gali ne tik mailius ir kepkite orkaitėje apie 15 minučių.
Apsvarstykite pigūs, bet skanus tešlos receptą. Nuo 1 puodelis jogurto ir 10 šaukštų miltų minkyti tešlą. Iškočiokite ją blynas, pabarstyti druskos ir sodos žiupsnelis, pasukite keturis kartus, dar kartą išriedėti blynas ir vėl išjunkite keturis kartus. Išimkite tešlą šaldytuve 30 minučių tešla bus paruošta, ir jūs galite pradėti formuoti pyragaičius. Liekana tešla gali būti laikomas šaldytuve.
Atgal į turinį
Receptai įdaru mėsos kepti pyragai ant kefyro
Kepti pyragėliai ant kefyro nėra sunku parengti ir tešla gali būti paruošti iš anksto, todėl jis lieka tik pradėti rengti įdarą.
Įdaras gali būti įvairus: saldūs, mėsa ir kopūstai, ir bulvės. Apsvarstykite keletą variantų pildymo receptų pyragai ant kefyro.
Mėsos ar kepenų įdaru
Mes žalio arba virtos mėsos (400 g), veršienos ar jautienos, virtos kepenys, kruopščiai šlifuoti arba faršą. Vienas aišku, svogūnas, smulkiai supjaustykite ir pakepinti svieste arba taukų. Tada pridėti paruoštą mėsą ir kepkite visi kartu, maišant įdaru. Norėdami paragauti pridėti druskos ir pipirų ir sumaišykite su atvėsintos smulkintos smulkiai kapotų kietai virtų kiaušinių (2 virti kiaušiniai).
Ilgaamžis pildymo (pageidautina jautiena) Varėna kol suminkštės pasūdytame vandenyje su mažą gabalėlį taukų to, pageidautina švieži, atvėsinti ir faršas atšaldytas riebalų gabalų ir kepenyse. Keptuvėje apkepkite svieste ar taukų smulkiai pjaustytų svogūnų, pridėti smulkintą kepenis ir pakepinti su svogūnais. Tada užpilkite šiek tiek sultinio, kuriame virtos kepenys, malta jautiena ir troškinys pagal dangčiu. Pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.
Dėl įdaru, virti mėsos arba kepenų, galite pridėti ryžių. Dėl šios maltos mėsos ir ryžių virti masės santykiu 1: 3. Nuplaukite pav ir virkite, kol suminkštės pasūdytame vandenyje. Tada sudėkite ryžius, parengtą maltos mėsos arba kepenų ir išmaišykite.
Atgal į turinį
Receptai įdaryti kopūstais ir grybais į keptomis PATTIES apie kefyro
Įdaryti kopūstų
Šie namų šeimininkės, kurie nenori ilgai nusukimas su įdaru gali paruošti jį su šviežių kopūstų, ji taip pat gali būti paruošti iš kopūstų. Mes šviežių kopūstų, sukapoti jį, druska ir suteikti stendas apie 1 valandą. Tada švelniai išspausti sultis, pridėkite sviesto ir kapotų kietai virti kiaušiniai (2-3 virti kiaušiniai), ir iš karto gerti ant paviršiais.
Mes nedidelį galvos kopūstų, labai plonas ir smulkaus shinkuem. Tada kopūstai druska, šlifuoti rankomis, suteikia šiek tiek stendas ir išspausti sultis išlaisvintos. Išvalytas svogūnai smulkiai pjaustytų ir kepti svieste (sviesto ar augalinio pagal skonį). Pridėti kopūstą ir pakepinti kol suminkštės, o ne podrumyanivaya. Ventiliatoriai morkų galite pridėti tarkuotų kopūstų morkas. Tada pridėti prie kopūstų smulkiai pjaustytų kietai virti kiaušiniai (2-3 virti kiaušiniai), pagal skonį druskos ir pipirų. Tai galima pridėti šiek tiek kopūstų įdaru aguona, gauti labai skanu.
Įdaryti grybai
Grybų įdaras gali būti parengta kelių rūšių. Tai gali būti pikantiškų pripildymo grybus, pageidautina tos pačios rūšies. Pavyzdžiui, iš pieno, pievagrybių ar pievagrybių ar medaus Agaro grybų ar porcini. Jūs galite padaryti kelių rūšių šviežių virtų grybų, pavyzdžiui, baltos arba drebulės ar beržo įdarą. Ir dar skanu pildymo gaunamas iš džiovintų Porcini grybų.
Vienas iš šių pikantiškų grybų rūšių smulkiai supjaustykite, pridėkite juos į sviesto ir smulkiai supjaustytu svogūnu. Džiovinti grybai virti, smulkiai supjaustykite, sumaišykite su smulkintais svogūnais ir grikiai (trečioji tūris), o tada kepti aliejuje. Susmulkinti šviežių grybų ir troškinkite be vandens svieste su petražolėmis 2 valandas. Tada druskos ir pipirų pagal skonį, pridėti pjaustytų svogūnų, pjaustytų kietai virti kiaušiniai (2-3 kiaušiniai) ir grietine. Įdaras turėtų gauti šiek tiek vandeningas.
Atgal į turinį
Receptai saldus įdarai spurgos ant kefyro
Mėgėjams faršą pyragai, manome, šių rūšių įdarais.
Faršas
Kaip faršą pyragai įdaru galima naudoti razinos, džiovintų slyvų ir figų (figos). Jie yra savo šalto ir šilto vandens, supilti nedidelį kiekį verdančio vandens ir palikti 5-7 minutes, kad garo džiovinamas. Tada supjaustyti griežinėliais (genėti įsitikinkite, kad pašalinti kaulą). Pridėti cukraus, medaus ir sezoną su cinamono žiupsnelis ir visų žemės gvazdikėlių, švelniai virkite 2-3 minutes su 1 šaukštas vyno. Mes suteikiame masę atvėsti ir naudoti užpildant arba grynas arba sumaišytas su nedideliu kiekiu (ketvirčio tūris) trapus virti ryžiai.
Šviežių obuolių įdaru
Sour saldūs obuoliai nulupti ir šerdį. Į dubenėlį, užpilkite trupučiu šalto vandens, į kurį įpilkite truputį druskos ir citrinų rūgšties. Labai gerai Julienne griežinėliais obuolius ir greitai, todėl jie neturi laiko tamsina, supilkite juos į dubenį su vandeniu 30 sekundžių. Tada išmeta į sietą arba kiaurasamtis ir kruopščiai padermė iš likusį vandenį. Pridėti cukraus pagal skonį, ir iš karto naudoti obuolių pildymo.
Galite taikyti kitą pildymo obuolių parinktį. Norėdami tai padaryti, prinokusių obuolių ir rūgštus saldūs veislių nulupti ir sėklos, supjaustoma griežinėliais plokščių. Pagardai obuoliai paragauti bet kokios rūšies cukraus ar cinamono mėgėjams mėgautis MEDcom galite pridėti truputį medaus ir palikite 15-20 minučių. Tada naudokite kaip pyragai įdaru.
Pildyti iš uogiene
Dėl įdaro naudoti uogiene, virta vyšnios, serbentai, obuoliai, slyvos, braškės, mėlynės, spanguolės ir spanguolių. Jam turėtų būti skysta, nes ji yra tiesiog nusausinti iš torto. Todėl puikiai tinka įdaru virti, storas, su storu sirupo uogiene. Uogiene suteikti unikalų aromatą ir skonį, galite įdėti prieskonių. Pavyzdžiui, obuolių džemu "myli" cinamono ir kaulavaisiai uogienė "myli" žvaigždė anyžius.
Atgal į turinį
Kepti spurgos ir paplotėliai jogurto
Be keptomis pyragai jogurto, yra ir kitų greitai paruošti receptai iš bandymo jogurtas.
Spurgos ant kefyro
Minkyti tešlą 1 puodelis jogurto, vienas kiaušinis, 0, 5 puodeliai cukraus, 0, 5 arbatiniai šaukšteliai kepimo sodos (ne užgesinti) ir 2 puodeliai miltų. Tešla turi turėti vidutinės konsistencijos, kad tai pastovėti 20-30 minučių. Paimkite tešlą su arbatiniu šaukšteliu ir upuść gabalėlių į verdantį aliejų. Fry mūsų spurgos iki auksinės rudos spalvos.
Pyragai kefyras
Paimkite 1 puodelio jogurto ir vieną puodelį vandens, įpilkite 2 šaukštus cukraus, 0, 5 arbatiniai šaukšteliai druskos ir 0, 5 arbatiniai šaukšteliai kepimo sodos (ne užgesinti) 1-2 šaukštai augalinio aliejaus, 1 kiaušinio ir miltų, ir taip gauti minkštas tešlos. Minkyti, išnaikintas iš tešlos gabalas ir iškočiokite jos labai, labai plonas. Tada aliejus visas paviršius augaliniu aliejumi, po kurio plonas ratas susirangyti į ryšulio, tada išjunkite spiraline bandelė pakinktai.
Gautas kepalas vėl iškočiokite į blynas. Plonesni valia tortilijos, taip skanu. Toliau išnaikintas vienetų tešlos ir iškočiokite taip pat. Blynas, padaryta teisė, turėtų gauti labai plonas, beveik permatomas. Pakepinti ant abiejų keptuvėje su aliejumi pusių, aliejaus nesigailiu. Granulės gauti keistokas ir skanus.
Paprastas receptas pyragai kefyras
Perkratyti į dubenį 400 g miltų, padaryti skylę ir pridėti 0, 5 arbatiniai šaukšteliai druskos ir sodos nepilną arbatinį šaukštelį (ne užgesinti). Sumaišykite ir užpilkite 1 puodelis jogurto. Minkyti vėl, jei reikia, pridėkite miltų. Kai tešla bus nemokamas nukrypti nuo rankų, tai galima išskirti. Nupjaukite gabalas ir išnyksta ją į miltus, kad būtų išvengta nepriliptų prie stalo bandelių. Iškočiokite labai plonas nėra (0, 5 mm), supjaustyti bet kokie skaičiai ir kepti iš abiejų pusių augaliniame aliejuje. Tortiljos yra parengta labai greitai, gerai pakeliama ir kepama per. Jie yra geri, o sriuba ir arbata, jie gali plisti su kepenų pasta.
