Receptas obuolių "Šarlotė" yra žinoma, kad daug. Tai - tortas, kuris yra labai paprasta paruošti, bet turi puikų skonį. Ji kepama ir švenčių dienomis ir darbo dienomis. Jis išgelbėjo meilužę ir momentą, kai, kaip sakoma, svečiai buvo ant slenksčio.
Yra keletas teorijų apie šio pyrago pavadinimą. Tarp jų - virėja, kuris buvo beviltiškai įsimylėjusi mergina istorija. Ir tai buvo jos skirtos meilužis virėja išrado jiems desertas. Kaip galima spėti, kad ši mergina pavadinimas - Šarlotė. Kita versija teigia, kad tai skanus tortas pavadintas po Queen Charlotte, kuri yra XVIII amžiuje buvo karaliaus Jurgio III žmona. Tokie "apdovanojimai" Karalienė buvo apdovanotas, per aktyviai remiant obuolių sodų veisimo. Todėl, senų kucharskie galima rasti rašybą "Šarlotė" nuo angliško žodžio Charlotte. Nors Šarlotė buvo parengtas be terminio apdorojimo ir buvo vienas iš anglų duonos pudingas veislių.
Pasak senovės receptas griežinėliai duonos mirkomi obuolių sirupo ar sirupo pagaminti iš kriaušės, abrikosai, slyvos. Taigi Paruošti duonos sukrauti sluoksnių, kurie yra tarp vaisių įdaru. Viršutinis sluoksnis desertas - duona.
Apie šį receptą, mūsų motinų ir močiučių pagrindu, per pastarąjį šimtmetį, sukūrė puikią receptą charlotte su obuoliais - labai paprastas ir ekonomiškai tortą su puikiais skonį. Dėl šios naujienos greitai sugriovė ir daugelyje miestų mūsų šalies šeimininkes pradėjo orkaitę pyragą. Ir mes siūlome Jums jį išbandyti ir užtikrinti, išskirtinio skonio nagų laistymo obuolių pyragą.
"Apple" Šarlotė
Parengti Šarlotė su obuoliais, galite naudoti bet kokį receptą biskvitui: Klasika, aliejus, soda. su grietine. Mes rekomenduojame jums naudoti supaprastintą receptas rengiasi sausainių tešlą.
Ingredientai:
1 kg kietų ir rūgščiąsias obuolių (geriau - klasė "antaninių)
4 kiaušiniai
1 stiklinė cukraus
1 puodelis miltų.
Paruošimas:
Padaryti tešlą. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite labai geras žalius kiaušinius plakite mikseriu, palaipsniui pridedant į juos cukraus. Toliau į pramintais kiaušinių su cukrumi ir miltų pilamas porcijomis druska (žiupsnelis). Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti mišinys grietinės konsistencijos. Yra nedidelis įspėjimas: geriau bus plakta masę, skaniau ir sodrus get pyragas.
Norėdami pasiruošti įdarą reikėtų plauti obuolius, išimkite juos iš šerdies ir supjaustyti mėsą į mažus gabaliukus. Jei pageidaujama, jie gali būti valomos ir nuluptos, bet tai nėra būtina.
Be to, turėtume imtis kepimo indą ir kailio su aliejumi. Apatinė ir pelėsių sienos reikia pabarstyti džiūvėsėliais, miltų arba manų kruopos. Kitas jums reikia išdėstyti formos supjaustyti griežinėliais obuoliai dugną ir užpildyti juos su tešla tolygiai. Užpildyta forma yra dedami į krosnį, kurios jau yra pašildoma iki 180 laipsnių. Kepimo laikas - apie 30-40 minučių. Paruošta torto tikrinamas naudojant degtuką arba dantų krapštuką. Jeigu klijuoti įstrigo torto išlieka drėgna tešla, todėl mūsų obuolių pyragas yra pasirengusi!
Šarlotė su obuoliais ir kriaušėmis
Kaip jau minėta, Charlotte su obuoliais yra labai lengva paruošti. Todėl, siekiant diversifikuoti šio pyrago receptas yra gana sunku. Yra, žinoma, keletą variantų, bet jų esmė yra vis dar įprasta kempinė pyragas receptas su obuoliais. Mes siūlome Jums už Šarlotė receptą, kuris skiriasi nuo ankstesniojo tik užpildant - būtent, kriaušių pyragas buvimą.
Ingredientai:
3 kriaušės,
3 obuoliai,
3 kiaušiniai,
1 stiklinė cukraus
1 puodelis miltų
1/2 pakelis kepimo miltelių,
1 pakelis vanilino,
sviesto, cukraus pudros.
Paruošimas:
Mes pradėsime su bandymo, naudojant įprastą kempinė pyragas receptas paruošimo. Taigi, mes turime įveikti šluotelė kiaušiniai, tada palaipsniui vsyp cukraus, ritmas arba patrinti kiaušinių, cukraus ir karšto masę. Be to, kaip mažomis porcijomis pridėti miltus, kepimo miltelius ir vanilinį tešlą. Visa tai kruopščiai maišomas iki vientisos masės.
Dabar mums reikia imtis giliai, bet mažo skersmens nelipnius keptuvėje. Savo apačioje įdėti ratą iškirpti iš popieriaus kepimui. Popieriaus ratas ir keptuvės šonai yra būtina sutepti alyva. Dėl šios priežasties, ne kepamas papėdėse, ir ji bus lengviau gauti iš konteinerio.
Po to, obuolių ir kriaušių turėtų būti šerdimi, supjaustyti mėsą kubeliais ir įdėti net sluoksnį į keptuvę. Taip testas pilnai paruošti užpildyti visą paviršių kriaušių. Dabar jums reikia įdėti keptuvę į orkaitę, kuri jau yra pašiltintas iki 180 laipsnių ir kepkite 30-40 minučių Charlotte. Kai Charlotte su obuoliais ir kriaušėmis bus pasirengusi, ji turi būti pašalinta iš orkaitės, atvėsinti ir pabarstyti miltinio cukraus.
Fantazuoti leidžiama!
Už obuolių pyragas receptas "Šarlotė" turi daug variantų. Norėdami padėti jums nuspręsti, gerai, gal sugalvoti receptą, būtinai pabandykite taip:
rengia tešlą, pridėti vanilės arba cinamono, ir jei jums patinka eksperimentuoti, galima pilti atgal aguonų ar smulkiai sutrupėjo šokolado;
Charlotte su obuoliais - Klasikiniai, bet jūs galite įdėti kartu su obuolių įdaru ir kitų vaisių arba visiškai pakeisti juos, pavyzdžiui, slyvų ar abrikosų;
Charlotte skanūs ir švieži sveiki arba susinervinęs uogos: spanguolių, spanguolės ar serbentai;
šviežių obuolių nebuvimas gali būti virti obuolių pyragas su džiovintų vaisių (razinų, slyvų arba džiovintų abrikosų), bet jūs galite su graikiniais riešutais.
Kalbėdamas apie obuolių pyragas obuolių pyragas, be to, jo puikaus skonio ir mes pažymime savo naudai. Ir visa tai dėka obuoliai, kurių sudėtyje yra būtinų vitaminų žmogaus organizmui antioksidantų, taninų, flavonoidų ir pektino. Gydytojai rekomenduoja, kad būtinas tam, kad valgyti vieną obuolį per dieną. Reikėtų pažymėti, kad keptos obuoliai geriau absorbuojamas organizme, todėl Šarlotė su obuoliais - delikatesas nepakeičiamas! Jį rengdama, jums bus ne tik įtikti savo artimuosius skanus pyragas, bet ir naudinga gydyti Gydyti!
Svarbiausia - virėjas su malonumu, fantazuoti ir sugalvoti! Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
Mes rekomenduojame, kad Skaityta: kaip padaryti obuolių pyragas iš obuolių
Obuolių pyragas kaip viskas ir paruošti juos beveik kiekvieną šeimą. Rūšis šį nuostabų desertas gausa. Nėra absoliučiai paprasti receptai, kad būtų lengva būti įvaldę net nepatyrę šeimininkė. Na, kas nežino įprastą obuolių pyragas (arba kitaip biscuit su obuolių ir cinamono)? Bet kartu su jais, yra labai sudėtinga ritiniuose su cinamono ir obuolių, tokių kaip, pavyzdžiui preparato, kaip Vienos pyragas, kuri reikalauja tikrą įgūdžių.
Jei kada nors atsitiktų būti Vienoje, pabandykite aplankyti saldainių parduotuvėje, kur ne tik tarnautų, bet taip pat rodo, kaip parengti realią Vienos pyragas. Tai tikrai labai įdomu: iniciatyvus vainikėliai padarė priimant įprastą ritinėlį su razinomis, cinamonu ir obuolių į tikrą šou procesą. Ir publika tikrai virėjas štrudelis su obuoliais tik geros konditeris.
Bet kas, jei konditeris labai vidutiniškai, bet, nepaisant to, vyniotinis su obuoliais - savo mėgstamą maistą? Tai tiesa, surasti paprastus receptus bandeles su obuoliais. Jei kapitonas juos, garantuoja sėkmę.
Maisto gaminimas varškės vyniotinis su obuoliais ir cinamonu apie labiausiai paprastas receptas.
Produktai bandymą:
Pakuotėje yra varškės
pack gerą margariną
apie tris puodelius miltų
Užpildas:
4-5 obuoliai
puodelio cukraus (mažiau gali būti kas jis myli)
cinamonas
uogiene arba marmeladas (tinka abrikosų, persikų, slyvų, vyšnių)
Paruošimo būdas
Varškės maišyti su suminkštinti margarino, palaipsniui pridedant išsijoti miltų tešlą. Ji turėtų būti minkšta, lanksti ir lengvai suspėti su poilsio. 4 roll kamuolys, apvyniokite polietileno plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30-40 minučių.
Obuoliai švarus, supjaustyti, sumaišyti su cukrumi ir cinamonu.
Pabarstykite miltais ir iškočiokite tešlą gana retai, jis ritininis lengvai. Roll tortas tepalas su uogiene, skleisti paruošti obuoliai ir rulonines. Suktinukai su obuoliais atsigulė ant kepimo skardos, po Reglamento popieriaus kepimo skardą ir tepalas su plakta kiaušinių ar cukraus sirupo. Kepkite ritininis su obuoliais orkaitėje, įkaitintą iki 170-175 laipsnių 45-50 minučių.
Paruošta varškės vyniotinis su cinamono obuoliai ir tepalas su sviestu ir uždenkite rankšluosčiu. Vyniotinis su obuolių gabaliuką, pabarstyti miltinio cukraus ir organizuoti ant lėkštės.
Vyniotinis su uogiene, cinamonu ir obuolių turi būti įteiktas šiltas su vaniliniu padažu ir ledais.
Vaniliniu padažu
Dėl preparato mes turime:
2 kiaušinių tryniai
100-120 gramų cukraus
400ml pieno
vanilės (arba vanilinio cukraus)
Paruošimas:
Supilkite kiaušinių trynius į dubenį, pridėti cukraus ir mušti jį visą į vandens vonią, palaipsniui pridedant šiltą pieną. Kai mišinys sklandžiai, pridėti vanilės ir viską ant mažos ugnies, virkite, kol storio. Neleiskite virti masę.
Pastabos receptą
Kaip už vyniotinis su obuolių testas priklauso nuo tinkamai rūšiuojama Margarino ir varškės. Margarinas yra pasirinkta bandymų ir klaidų. Curd pateikti vieną labai svarbų reikalavimą: ji turi būti vienoda. Varškės grūdėtumas netelpa kategoriškai.
Masė gali pridėti razinų, džiovintų abrikosų. Pre-džiovinti vaisiai turi būti mirkomi konjako ar brendžio, romo gali būti. Prieš naudojant sausas ir pabarstykite miltais.
Nuo obuolių sultys yra leidžiama, ritinys paverčia šiek tiek vlazhnovatoy. Galite pabarstyti nedidelį kiekį krakmolo įdaru, kuris bus susieti drėgmę.
Jei viskas vyks gerai, turėtumėte išeiti konkursą, tirpsta burnoje sūrio pyragas su obuoliais. Jis pripažįsta, nieko skanu, bet tai sunku atlikti ir atima daug laiko Vienos pyragas.
Mes rekomenduojame, kad skaityti: kaip padaryti obuolių pyragas
