Iš visų namų pyragai obuolių skiriasi tik tokiu daug įvairių receptų! Tai tikrai tiesa, obuoliai - užpildyti universalus. Ir todėl, kad obuoliai tinka bet tešlos Užpildas: sluoksniuotos ir sausainių, sausainių ir šviežios, smėlio ir kremą. Be to, obuolių įdaru galima pridėti kitus ingredientus, pradedant nuo visų prieskonių rūšių ir baigiant švieži, džiovinti arba konservuoti uogos ir vaisiai. Štai, pavyzdžiui, spanguolių. Tortas su spanguolėmis ir obuoliais, galite nustebinti savo svečius arba virti tik savo malonumui. Ar galima eksperimentuoti su naujais receptais. Taigi pabandykime pasirinkti tokį pyragas receptas ir virkite ją.
Atgal į turinį
Sluoksniuotos obuolių pyragas su spanguolėmis
Vienas iš paprasčiausių receptų. Po dėl pyrago tešlos, mes naudosime paruoštas - šaldytos sluoksniuotos.
Ingredientai:
Pakavimo sluoksniuotos tešlos;
1 puodelis smulkaus cukraus;
1 kg obuolių;
2 puodeliai susmulkinti spanguolių;
Pusė puodelio sunkiųjų grietinėlė;
Trečdalis puodelio miltų;
2 šaukštai sviesto.
Paruošimas:
Pirma, mes pasirūpinsime, kad kotletas. Siekiant šio tikslo, mano obuoliai, švarus ir supjaustyti mažais kubeliais. Iš viso turėsime apie keturis puodelius kapotų obuolių. Spanguolių košė į tyrę. Dabar, supilkite į cukraus, cinamono ir miltų dubenį, pridėti pjaustytų obuolių ir spanguolių padažu, tada įmaišykite įdaru.
Įjunkite orkaitę ir palikti jį pašildyti iki 200-220 laipsnių. Padalinkite tešlą į dvi dalis (šiek tiek daugiau). Dauguma ant miltais pabarstyto stalo plitimo ir valcavimo ją į apvalią torto. Dabar nustatyta tortą į kepimo indą, apimantis jo apačioje, ir bamperiai. Tešla turi atvykti į laivą į maždaug trijų centimetrų aukščio forma. Mes paskleisti įdarą per tešlos ir apibarstykite dribsnių sviesto. Pyrago kraštus apibarstyti su vandeniu.
Likusi tešlą ir iškočiokite į apvalią torto ir padengti juos ant torto. Praduria tešlos sluoksnį keliose vietose ir tada zaschipyvaem krašto ir juos suderinti. Įdėkite pyragą į orkaitę ir palikti jį penkiolika minučių. Dabar, mes sumažinti temperatūrą iki 180 laipsnių orkaitėje ir kepkite mūsų pyragą dar keturiasdešimt minučių. Išimkite pyragą, greitai tai padaryti kelis griovelius, ir supilkite grietinėlę į juos. Vėlgi mes įdėti formą į orkaitę penkioms minutėms. Ir dabar tortas yra pasirengusi! Pašalinti iš forma tik tada, kai jis atšaldomas.
Atgal į turinį
Obuolių pyragas tešla trynys
Ingredientai:
2 puodeliai miltų;
1 kiaušinis;
5 kiaušinių tryniai;
150 g sviesto;
150 g cukraus;
1 šaukštas vanilinio cukraus;
Pusė šaukštelio kepimo miltelių;
2 dideli obuoliai;
150 g spanguolių.
Paruošimas:
Spanguolės gali būti imtasi dėl pripildymo ir švieži, ir užšaldyti. Taigi uogos nuplaunamos ir suteikti jiems išdžiūti. Obuoliai, taip pat, aš juos pašalinti iš žievelės ir kūno supjaustyti griežinėliais. Norėdami iškirpti obuoliai nėra patamsėjęs, galite apšlakstyti citrinos sultimis. Dabar mes darome testą.
Shift minkštą sviestą į dubenėlį ir išmaišyti ją. Tada pridėti cukraus ir vaniliniu cukrumi ir patrinti šį mišinį, kol baltas, tada pertrauka vieną kiaušinį ir maišykite dar kartą viskas gerai. Supilkite aliejų mišinys trynius ir gerai vėl maišykite, kol mišinys taps vienalytis. Perkratyti miltus, sumaišykite jį su kepimo milteliais ir supilkite į dubenį, tada išminkyti tešlą. Be kaulų miltai spanguolės pridėti prie galutinio tešlą ir atsargiai išmaišyti.
Įjunkite orkaitę ir suteikti jai sušilti iki 180 laipsnių. Ištepkite kepimo indą su augalinio aliejaus ir pamainomis savo tešlą. Geriausi vieta obuolių skiltelės, švelniai stumia juos į tešlą ir pabarstyti cukrumi. Kepkite pyragą apie valandą.
Atgal į turinį
Tortas su spanguolėmis ir obuolių kremu
Ingredientai:
Puodeliai miltai;
Šaukštelis kepimo miltelių;
5 šaukštai grietinės;
100 g sviesto;
2 švieži obuoliai.
Dėl įdaro:
Pusė spanguolių stiklas;
Pusė puodelio cukraus;
2 kiaušiniai;
Šaukštelis cinamono;
Šaukštas miltų.
Norėdami papuošti:
1 kiaušinio baltymas;
Ketvirtį puodelio cukraus;
Pusė citrinos sulčių šaukštelis.
Paruošimas:
Įdėkite minkštą sviestą į dubenėlį, pridėkite grietinėlės ir patrinti kruopščiai. Dabar supilkite kepimo miltelius, išsijoti miltai ir minkyti tešlą, kuri neturėtų Laikykis rankose. Įjunkite orkaitę ir palikti jį įkaitinti iki 180 laipsnių. Be kepimo indą išdėstyti tešlą ir paskirstyti jį ant dugno, ir pusėje.
Obuoliai nulupti, išimti vidurį sunku, o minkštimas supjaustyti plonomis riekelėmis. Mes įdėti obuolių ant pelėsių tešlos tolygiai apačioje. Norėdami užpildyti spanguolės sumalkite į tyrę, sumaišykite su miltais ir prieskoniais. Dabar supilkite šį mišinį ant viršaus obuolių ir išsiųsti formą su orkaitėje pyrago, kur rezervas jį trisdešimt minučių.
Per šį laiką reikia virti apdaila. Atšaldyti baltymai purtyti su cukrumi ir citrinos sulčių tvirta stora puta. Jei įjungsite patiekalų apverstą baltymų ji nepatenka, putos yra parengta. Po pusę po to, kepimo pradžios valandą ištraukite pyragą iš orkaitės ir papuošti savo plakta kiaušinių baltymus viršuje, piešimo savavališkai uzorchiki. Vėlgi, įdėti pyragą į orkaitę kelioms minutėms. Kai baltymų modeliai paruduos, išimkite pyragą iš orkaitės ir palikite atvėsti, o tada pašalinamas iš pelėsių ir pereiti į indą.
Atgal į turinį
Bretonų obuolių pyragas
Ingredientai:
Nepilna stiklinė miltų;
100 g sviesto;
2 kiaušiniai;
Dalis puodelio cukraus;
Iš spanguolių stiklas;
1 didelis obuolys;
Pusė šaukštelio kepimo miltelių;
Cukraus pudra.
Paruošimas:
Mes perkelti minkštą sviestą į dubenėlį, pridėkite cukraus jai ir maišykite viską kartu, kol purus ir sklandžiai. Dabar supilkite išsijoti miltai ir kepimo miltelius ir išminkyti tešlą. "Apple" už pildymo mano, švarus, pašalinkite sėklas nuo viduryje kietas ir supjaustyti mėsą griežinėliais. Plauti spanguolės ir griežinėliais obuoliai įdėti į tešlą ir visos geros išmaišykite.
Orkaitė įkaista iki 180 laipsnių ir sutepkite kepimo indą su augaliniu aliejumi. Mes paskleisti tešlą į keptuvėje ir įdėti į orkaitę. Trisdešimt į keturiasdešimt minučių mūsų tortas bus paruošta! Kai jis atvės, apibarstykite viršų pyragas su miltinio cukraus.
Atgal į turinį
Avižiniai obuolių pyragas su spanguolėmis
Ingredientai:
Avižinių stiklas;
Nepilna stiklinė miltų;
Ketvirtį puodelio kapotų riešutų;
Pusė šaukštelio kepimo sodos;
3 šaukštai medaus;
3 šaukštai pieno;
3 šaukštai augalinio aliejaus.
Įdaras:
3 švieži obuoliai;
Iš spanguolių sauja;
Šaukštas krakmolo;
2 kiaušiniai;
Ketvirtį šaukštelio cinamono;
Jogurto stiklas;
Vanilės žiupsnelis.
Paruošimas:
Tešla yra padaryta greitai. Todėl iš anksto įjungti orkaitę ir kepkite ją 200 laipsnių. Obuoliai švarus ir supjaustyti griežinėliais. Atskirame dubenyje sumaišykite avižinių su riešutais, miltų, medaus ir soda. Lėtai pilant pieną ir aliejų, minkyti tešlą.
Mes skleisti ją į riebalais išteptą formą vienodu sluoksniu ir perduria keliose vietose. Ant įdėti obuolių griežinėliais ir spanguolių sluoksnį. Užpildykite pyragas su grietinėle - jogurto, sumaišyti su kiaušiniais, krakmolu, medumi ir cinamonu. Siųsti formą į orkaitę ir kepkite pyragą dešimt minučių. Tada sumažinti temperatūrą iki 180 laipsnių, ir toliau į krosnį dar trisdešimt penkių minučių.
Atgal į turinį
"Apple" Spanguolių Kaimo vaikas
Ingredientai:
Puodeliai miltai;
Šaukštelis kepimo miltelių;
100 g sviesto;
150 g spanguolių;
2 kiaušiniai;
1 šviežias obuolių;
Ketvirtį šaukštelis druskos;
Ketvirtį šaukštelis kepimo sodos;
Pusė puodelio grietinės;
Vanilės žiupsnelis.
Paruošimas:
Įjunkite orkaitę ir kepkite ją iki 180 laipsnių. Obuoliai yra švarus, pašalinti viduryje kietas ir sėklas ir supjaustyti mėsą kubeliais. Ištepkite kepimo indą su sviestu ir pabarstyti dugną su cukrumi (du valgomuosius šaukštus). Susmulkinti obuoliai ir spanguolės tolygiai ant formos dugno ir padaryti tešlą.
Perkratyti miltus ir sumaišykite jį su soda, druska ir vanilės. Įdėkite tirpintu sviestu į dubenį, pridėti cukraus ir maišykite, kol sodrus valstybės masės. Tada toliau šluotelė pakaitomis pristatyti žalių kiaušinių. Tada supilkite pusę miltų ir plakite dar kartą. Tada įdėti likusį miltų ir minkyti tešlą, ir grietine.
Mes paskleisti tešlą paruoštą suformuoti sluoksnį, apimantį juos su obuoliais ir spanguolėmis. Įdėti pyragą į krosnį ir penkiasdešimt minučių ir tada pašalinti ir paliekamas atvėsti, pusę valandos tiesiogiai į formą. Dabar mes apverskite formą, uždengti savo patiekalą. Kaimo vaikas Patiekite su vaniliniais ledais.
Kaip matote, pyragas su obuoliais ir spanguolių galima virti įvairiais būdais. Žinoma, receptas yra sunku pasirinkti, nes kiekvienas iš jų yra gerai savo keliu. Bet jei jūs vis dar ketina parengti tokį nuostabų pyragą, turite pasirinkimą padaryti. Svarbiausia - virėjas su malonumu. Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
