Špinatai salotos - svečių iš Artimuosiuose Rytuose, tiksliau - iš Persijos. Nuostabūs savybės špinatais vertinama senovės, kodėl ne mes pasinaudoti šio nuostabaus gamtos dovana? Deja, NVS šalyse salotos su špinatais nėra toks populiarus, kaip Europoje ar Amerikoje, bet kiekvienais metais ji vis labiau ir labiau matomoje vietoje pas mus. Mes rekomenduojame jums neignoruoti tokia naudinga ir turtingas magnio, geležies ir baltymų valgio.
Salotos su špinatais ir ridikai
Kepimo laikas - 20 minučių. 4 porcijos Jums reikės:
lapų špinatų - 200 g
ridikėliai - 2 - 3 šviesa
oranžinė - 1 vnt.
apelsinų sultys - 50 g
Špinatai kilpa per, plauti, paglostyti sausu popieriniu rankšluosčiu. Nuplaukite ridikai ir supjaustyti apskritimus. Apelsinų žievelės, padalinti į segmentus. Į dubenėlį įdėkite špinatai, ridikai ir apelsinų minkštimo. Supilkite apelsinų sultis ir klasikinis padažas "užpilu".
Salotos "Skanus"
Norint paruošti salotas, ko jums reikia:
špinatų - 400 g
šoninė - 200 g
pomidorai (galima vyšnia) - 2 vnt.
sojos padažas - 20 g
augalinis aliejus - 50 g
laimų sulčių arba citrinos sulčių - 10 g
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Špinatai tinka tiek šviežios ir šaldytos. Šaldyti špinatai atšildykite ir išspausti vandenį. Švieži špinatai, plovykla, gabaliuką ir padėkite ant šildomo keptuvėje su aliejumi.
Tada smulkiai supjaustykite šonine ir vietą lėkštę. Špinatai ir šonine kepti ant mažos ugnies, kol smaragdo špinatais ir tvaraus maloniu aromatu šonine įsigijimo.
Pomidorai plauti, supjaustyti skiltelėmis ar griežinėliais vidutinio dydžio, įdėti į salotų dubenį ir užpilkite sojos padažu. Sudėkite pomidorus ant šildomo špinatais su šonine. Tada sumaišykite citrinos arba laimo sulčių ir sojų padažą, pridėti druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Patiekti prie stalo šiltas salotas.
Salotos su špinatais ir sūriu
Labai turtingas, naudinga, o svarbiausia skanus salotos. Kad būtų, jums reikės:
špinatų - 250 g
Mozzarella arba suluguni - 200 g
Kiaušiniai - 4 vnt.
grietinė - 3 šaukštai. l.
citrinos sulčių - 2-4 valandos l..
druskos - pagal skonį
maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Nuplaukite špinatus gerai po tekančiu vandeniu. Tada sausas kiaurasamtis arba rankšluosčiu. Po špinatai išdžiūvęs, atskirkite lapus iš stiebų. Maži lapai negali PTL ašara nebūtinai didelis kai kurių rankose dalių, nes liečiasi su metalo špinatų lapų patamsinti ir sugadinti gardžiai atrodantys patiekalai.
Įdėk kiaušiniai virti. Po virimo, kiaušiniai turėtų virti 7 - 10 minučių. Nepamirškite įdėti virtus kiaušinius į šaltą vandenį. Mes rekomenduojame, kad jūs atskirkite trynius nuo baltymu, pjovimo per pusę kiaušinių. Tryniai gali byrėti į špinatais ir baltymus rankomis supjaustyti kubeliais ir įdėti juos į špinatais. Jei špinatų lapų senas ir šiurkštus, galite baltinti. Tai padaryta taip: pamirkys lapus į verdantį vandenį, po to į šaltą vandenį. Iš špinatų skonio kokybė nesikeis, tačiau lapai suminkštės.
Norint paruošti padažą, sumaišykite grietinę su citrinos sultimis, pridėkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Dabar gabalas sūrio į vieną centimetrą storio kubeliais. Sumaišykite sūrį su špinatais, kiaušinių ir sezono padažu. Lobizmas salotos ir tegul jis palaikius 30-40 minučių.
Salotos "sapnas"
Salotos yra ne tik gyvena iki jo pavadinimą požiūriu skonio, bet taip pat apima mažiausia kalorijų skaičius, kuris yra labai svarbi. Kad šis atstovas špinatų salotos mes turime:
švieži špinatai - 70 g,
Pomidorų - viena didelė
Putpelių kiaušiniai - 4 vnt.
Padažui:
grietinė - 2 šaukštai. l.
citrinos sulčių - 2 val L..
baltųjų pipirų pagal skonį
druskos pagal skonį.
Pasirinkite minkštas lapų špinatų. Jei špinatų lapų senas arba šiurkščiavilnių, ji problanshiruyte juos. Pasirinkę lapai, špinatai, nuplaukite ir nusausinkite. Atplėškite stiebai ir lapai rankos rip į gabalus vidutinio dydžio, o kita pusė lapų, skirtų salotų, pateiktoms remiantis salotinė arba indo dugno.
Pomidorų skalbimo ir supjaustyti kubeliais, švelniai prisolit ir atsigulė ant špinatų, pomidorų, pabarstyti ant viršaus špinatų. Tuo tarpu, virti kiaušiniai ir išvalyti kiaušinius, supjaustyti per pusę arba ketvirčiais. Išdėstyti aplink kiaušinių salotos apskritimo salotų dubenį arba ant lėkštės.
Norint paruošti padažą, sumaišykite grietinę su citrinos sultimis, pridėkite druskos ir šviežiai maltų baltųjų pipirų pagal skonį. Supilti ant špinatų salotos padažas, maišant nėra būtinas. Patiekti!
Salotos "Graikų špinatai"
Žinoma, mes visi dažnai patiko toks mielas salotos kaip "graikų". Tačiau tik nedaugelis žmonių žino, kad yra vienas iš jos rūšių su špinatais. Kviečiame nustebinti savo draugus ir šeimos salotos "Graikų špinatus." Parengti šį receptą, jums reikės:
salotos - ½ vadovas kopūstų
špinatai (cut lapai) - 50 g
pomidorai (griežinėliais supjaustyti) - 3 vnt.
Agurkų - 2 vnt.
svogūnai (sweet) - 1 vnt.
saldus žalia paprika - 1 vnt.
sūrio veislių (ar geriau Feta sūris Feta) - 200 g
duobėtus juodosios alyvuogės - 12 vnt.
šviežios prieskoninės žolės mairūnas - 50g
Dėl citrinos padažu jums reikės:
alyvuogių aliejaus - 3 šaukštai. l.
citrinos sulčių - 1 valgomasis šaukštas. l.
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Salotos, špinatai, raudonėlis, ir gerai išskalauti. Salotos ir mairūnas supjaustyti juostelėmis. Špinatų lapų atsiskirti nuo stiebų ir ašarų rankas ant gabalus vidutinio dydžio. Jei špinatų lapų šiurkštus, jie gali problanshirovat (pirmąjį panirti į verdantį vandenį, už momentą, tada labai šaltą vandenį - tai duos lapus minkštumo ir skoninės savybės nesikeis).
Svogūnai plauti, nulupti ir supjaustyti plonomis žiedai arba pusė žiedai pasirinktinai (nors iš pradžių jie buvo supjaustyti žiedais). Pipirai skalbimo ir valyti sėklas ir kotelius, tada supjaustykite plonomis puse žiedais (pipirai bus minkštesnė). Pašalinti sūreliai jei fetos sūris, tegul jis nutekėjimo, tada supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Blokai neturi būti mažas, kaip ir pirminiame sūrio salotos, patiekiamos didelis gabalas, ir pertraukų rankas dubenyje. Jei naudojate sūrio rūšių, tada tiesiog gabalas tai kubeliais vidutinio dydžio, ne daugiau kaip vieno centimetro pločio.
Parengti citrinos padažu, sumaišyti alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių, šiek tiek žalia mairūno, druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį, tada tegul užvirinti 7-10 minučių padažu. Kombainas salotos, pomidorai, špinatai, agurkai ir pipirų į salotų dubenį. Tada viršų su griežinėliais sūris, alyvuogės ir pabarstykite mairūnu (alyvuogės gali būti supjaustyti storais žiedais). Užpildykite salotos su citrininiu padažu ir patiekite.
Salotos "lęšių-špinatų"
Tai špinatai salotos yra labai sotūs ir sveiki, o svarbiausia skanus. Parengti šį receptą, jums reikės:
lęšiai - 100 g
daržovių marinatas - 200 ml
čili (džiovinti) - 1 vnt.
čiobrelių (sausas) - 1/2 valandos.
Špinatai (lapai) - 200g
obuolių (rūgštus) - 1 vnt.
obuolių sidro actas - 2 šaukštai. l.
Padažas:
grietinė - 2 šaukštai. l.
saulėgrąžų aliejus - 3 ct.l.
pomidorų - 2 vnt.
obuolių sidro actas - 1 ct.l.
citrinos rūgšties arba citrinos sulčių - 10 g
druskos ir baltųjų pipirų - pagal skonį.
Norėdami pradėti, paruošti daržovių marinatą. Augaliniai marinatai yra rūgštus-saldus, rūgštus ir aštrus - mes tilptų saldžiarūgštis marinatas. Pagrindiniai ingredientai daržovių marinatu - actas, cukrus, druska ir prieskoniai. Citrinų rūgštis yra pridedamas marinatą saldus ir rūgštus skonis. Už marinato bus paprastinama Saldžiosios paprikos, svogūnai ir pomidorai pagrindas.
Norėdami tai padaryti, plauti paprikas, išimkite sėklas ir kotelius, tada supjaustyti mažais kubeliais. Pomidorų nuplaukite ir supjaustykite smulkiais griežinėliais, ir svogūnų žiedai puse. Visi ingredientai yra druska ir vieta įkaitintą lėkštę su augaliniu aliejumi. Troškinys per mažai šilumos 10 iki 15 minučių, po to įpilti į vieną šaukštą acto, cukraus šaukštelis, 10 gramų druskos, ir penkių gramų citrinos rūgšties mišiniu. Išmaišykite ir troškinkite ant mažos ugnies, pastoviai maišant. Paruoškite daržovių marinatą.
Nuplaukite lęšiai ir sumaišykite jį su augaliniu marinatą. Pre lęšiai pageidautina skalauti kelis kartus po šaltu tekančiu vandeniu, tada pamerkti į šaltą vandenį 15-20 minučių, kad jis sušvelnino ir greičiau gaminti maistą. Pridėti išplauta ir išgrynintas iš sėklų ir prie kotelio, paprikos ir čiobrelių, tada virkite virš vidutinės ugnies 40-45 minučių su uždarytu dangteliu.
Špinatai, gerai išskalauti, tada atskirkite lapus iš stiebų ir išdžiovinkite. "Apple" turi būti išplauti, išvalyti sėklas ir šerdis, supjaustyti į 4 dalis ir supjaustyti juostelėmis. Po lęšiai yra pasirengusi, sumaišykite jį su špinatais ir obuolių, tada organizuoti ant lėkštės. Pomidorai nuplaukite ir išimkite bazę ir tada supjaustyti mažais kubeliais. Pašalinti čili lęšių ir prijungti jį su pomidorais. Supilkite pomidorų ir čili mišiniu, ant viršaus lęšių, sumaišytų su obuolių ir špinatų. Šiek tiek prisolit ir pridėti šviežiai maltų baltos pipirų pagal skonį.
Norint paruošti padažą salotų, sumaišykite obuolių sidro acto, grietinės, druskos ir šviežiai maltų pipirų baltos, pridėti augalinio aliejaus ir leiskite pastovėti 5-7 minutes. Tada perverkite salotos ir tarnauti. Gero apetito!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: skanus daržovių salotos
