Turinys:

• Efektyvūs pomidorai
• "Auksinis" žuvis
• Kopūstų ir morkų: liepė valgyti žalias
• "Citrus medicina"
• Česnakai: mažas, taip udalenky
• Rytas antioksidantai - kava ir arbata
• Žirniai, pupos ir soja
• Pikantiškas papildas

Vėžys yra vadinamas šimtmečio rykštė: per pastaruosius 10 metų bylų skaičius Rusijoje išaugo 25, 5%. Gydytojai yra įsitikinę, kad jei jūs pradėsite spręsti ankstyvame etape liga, daugeliu atvejų, atkūrimo gali būti pasiektas. Tačiau, prevencija, vis dėlto, yra daug geriau nei gydymas. Ir išleisti jį jėgų visiems įtraukti į savo mitybą maisto, kuriame gausu antioksidantų produktus.

Pasirodo, kad pažįstamas nuo vaikystės maisto produktų sudėtyje yra medžiagų, kurios padeda kovoti su vėžiu atsiradimo priežastis. Antioksidantai neutralizuoja laisvuosius radikalus sukelti atkūrimo ir valymo kūno procesą, užkirsti kelią oksidacinį stresą. Kitaip tariant, jie gali įdėti rimtą barjerą laikais ligos ir sumažinti jos atsiradimo tikimybę.

Atgal į turinį

Efektyvūs pomidorai

Unikalus produktas yra laikomas pomidorų sudėtyje yra likopeno - galingas natūralus antioksidantas, kuris ardymas pastaraisiais dešimtmečiais užsiima pirmaujančia mokslinių tyrimų pasaulio klinikose. Sprendžiant iš tyrimų rezultatų, likopenas teigia, kad vienas iš efektyviausių advokatai vėžio. Įrodyta, kad, kaip antioksidantas, likopeno yra 3 kartus didesnis, nei, pavyzdžiui, esančius morkos beta-karoteno: likopeno neutralizuoti 1 molekulė iki 13 molekules "kurstytojai" vėžio - laisvuosius radikalus.

Tas faktas, kad likopenas saugo fagocitines ląstelių - imuninę sistemą ląstelių, kurios sugeria pašalinių dalelių ir kenksmingų bakterijų. Tuo pačiu metu, šie maistinių medžiagų, yra žingsninis dauginimo limfocitus, atsakingas už vėžio ląstelių sunaikinimo. Kaip rezultatas, "pomidorų antioksidantas" tampa veiksmingos užkertant kelią kiaušidžių vėžio, plaučių, krūties, kasos, ir. Nenuostabu, kad turtingas pomidorų Viduržemio virtuvė vadinama "vėžio dietos."

Įdomu tai, kad likopeno - vienintelis natūralus natūralus antioksidantas, kuris yra ne tik nebijo termiškai apdorojant, bet, priešingai, naudos iš jo. Po to, kai dviejų minučių šilumos padidina trečioje medžiagos koncentracija, ir jei 1 kg pomidorų būti iki 50 mg likopeno, natūralus kečupas arba pomidorų pasta, ji yra beveik 3 kartus daugiau. Pasirodo, kad periodiškai pridedant šių produktų valgyti, žmogus apsaugo save nuo siaubingos ligos.

Štai tik natūralus reikia skirti ypatingą dėmesį. Jei, pavyzdžiui, pasaulinio garso Heinz kečupas pagamintas tik iš prinokusių pomidorų, natūralaus acto ir prieskonių, kai kiti gamintojai naudoja ne pomidorai ir tonuoti skvošas, obuolių ir moliūgų. Todėl bet kokio produkto likopenas Šioje kalboje neviršijama.

Atgal į turinį

"Auksinis" žuvis

Akivaizdu, kad vienas negali valgyti pomidorus: geras priedas prie "priešvėžiniais meniu" bus produktai, kurių sudėtyje yra daugiau natūralių antioksidantų, kelią, ir mažiau galingas, nei likopeno. Pavyzdžiui, žuvų yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Ji buvo pastebėta, kad tose šalyse, kur jūros gėrybės yra įtraukti į kasdienį racioną, apsaugoti nuo susirgimo vėžiu - daug mažesnis. Tai buvo atlikimą klinikinių tyrimų, kurių moterys su šeimos istorija buvo suteikta patį kiekį polinesočiųjų riebalų rūgščių, kaip Japonijos rezidentas gauna iš maisto priežastis. Buvo nustatyta, kad žuvų taukai, stiprinti imuninę sistemą, "neutralizuoti" benamių vėžinės ląstelės drift visą kūną, ieškodami organų aukojimo.

Mitybos specialistai įsitikinę, kad valgyti riebiai jūrų žuvis - plekšnė, silkė, lašiša - 2-3 kartus per savaitę gali būti puikus vėžio profilaktikai.

Atgal į turinį

Kopūstų ir morkų: liepė valgyti žalias

Svarbų vaidmenį kovoje su vėžiu ir kopūstų pjesių, o absoliučiai visi jos veislių. Faktas yra tai, kad kai moteriško hormono estrogeno perteklius yra susirgti krūties vėžiu ir kiaušidžių vėžio riziką. Medžiaga pateikiama kopūstai, Indolo, glutationo peroksidaziniais fermentų skatinti - antioksidantas, kuris apsaugo ląsteles nuo oksidacinio pažeidimo, ir paspartinti medžiagų apykaitą hormonų, deginimas perteklių estrogenų. Indoles esančių brokoliai, žiediniai kopūstai ir kopūstų, spalvos ir Briuselio kopūstai.

Tarp kitų dalykų, kryžmažiedžių yra daug vitamino C - dar vienas stiprus antioksidantas. Tačiau, skirtingai nei "pomidorų" likopeno, Indolo ir vitaminas C yra aktyvūs tik šlapias ar praėjo minimalius garais produktus.

Savo ruožtu, morkos yra beta-karotino tiekėjas - galingas antioksidantas, kuris apsaugo ląstelių struktūrą audinių ir kovoja su įvairių tipų vėžiu, įskaitant - gimdos kaklelio vėžio. Prieš atidarydami likopeno savybes, beta-karotino buvo laikomas vienu iš galingiausių antioksidantų, kuris, tačiau, nėra BEG jo pasiekimus kovojant su vėžiu. Taip pat morkų "karotinoidų" grupę sudaro raudonos ir geltonos paprikos, moliūgai, abrikosų, papajos ir, žinoma, citrusinių vaisių, turtingas masė naudingų medžiagų.

Atgal į turinį

"Citrus medicina"

Žinomas daug vitamino C, kuris pats savaime yra stiprus antioksidantas, citrusinių vaisių pasigirti ir kitų komponentų, siekiant užkirsti kelią vėžiui.

Taigi, greipfrutų turtingas monoterpenų, kancerogenai pirmaujanti iš organizmo ir tokiu būdu sumažinti vėžio riziką. Tyrimai parodė, kad šių vaisių krūties vėžio prevencijai efektyvumą.

Ir citrinos ir apelsinai yra limonenas - medžiaga, kuri "verčia" limfocitus kovoti su vėžio ląsteles. Jame taip pat yra bioflavonoidų, sutvirtinimo aktyvumą vitamino C, ir, sąveikos su juo, dalį neutralizuojant laisvuosius radikalus.

Tuo tarpu didžiausias skaičius "citrusų antioksidantas" yra žievelės aliejaus, kuris stimuliuoja fermentų, atsakingų už detoksikacijos gamybą. Buvo nustatyta, kad reguliariai naudoti nuplėšimo odos vėžio pavojaus yra sumažintas iki 30%.

Atgal į turinį

Česnakai: mažas, taip udalenky

Dabartis česnakais, alicino turi stiprų baktericidinį, priešgrybelinis ir detoksikuojanti poveikį, ji turi gebėjimą surišti ir pašalinti toksinus iš organizmo. Pasak ekspertų, "česnako antioksidantai" yra efektyviausia kovos su vėžiu, plaučių, odos, skrandžio ir storosios žarnos.
Nors produkto aštrumo, ji turi būti įtraukta į žaliavinį valgio, bent mažais kiekiais. Pageidautina pirkti vidaus česnaką ir užtikrinti, kad jis buvo senas ir sausas.

Atgal į turinį

Rytas antioksidantai - kava ir arbata

Prisidėti prie odos ir sveikatai daro kofeino: tai padeda išvengti šių vėžio, bazalioma ir suragėjusių ląstelių karcinoma ir melanoma tipus. Apklaustų moterų, kurios gėrė bent tris puodelius kavos per dieną buvo 20% mažiau linkę į vėžio odos ligas. Tuo pačiu metu ji apsaugo organizmą nuo kofeino krūties vėžio, neleidžiant sveikas ląsteles regeneruoti.

Renkantis maltos kavos prevencinių tikslų, turėtų atkreipti dėmesį ir svorio santykis kofeino: ji turėtų būti ne mažesnis kaip 0, 7%, tai rodo, kad aukštos kokybės žaliavų.
Tuo tarpu, žalia ir balta arbata yra "atsakinga" už virškinamojo trakto sveikatą. Sausos formos, jie yra sudaryti iš 40% katechinų flavonoidų - polifenolių antioksidantų žinomų sugebėjimo inhibuoti vėžio ląstelių skaidymo. Kai kuriais atvejais, balta arbata yra 10% efektyvesnis negu žalia, dėl poveikio lygis yra nepasiekiama stipriausius farmakologinių preparatų. Be to, jei įprastiniai vaistai dirginti skrandį ir gali sukelti opas, skonio gėrimas nesukelia jokios žalos.
Kokybė yra nustatomas pagal masės frakcijos iš arbatos jame Ekstraktai nebuvimą dažiklių ir priemaišų.

Atgal į turinį

Žirniai, pupos ir soja

Pagal statistiką, Ispaniškas, tradiciškai meniu apima ankštinių veislės, kenčia nuo vėžio yra daug retesnis gyventojai Europoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. Visos augalo nesvarbu antioksidantų izoflavonai. Phytoestrogen Lignan aktyvumas sulėtina hormono estrogeno, ir tokiu būdu, kaip ir kopūstų atveju tampa gera prevencija kiaušidžių vėžio ir krūties vėžio. Pagalba į į "moterų" tipo vėžiu kovos gali būti ne tik pupelės, žirniai ir pupelės, ir įvairūs produktai, pagaminti iš natūralaus sojos - ar tai padažas, Sojų pasta sriuba arba tofu.
Svarbiausia renkantis likti ankštinių gamybos bendrovių, besispecializuojančių bakalėja ir nori dirbti su tiekėjais regionuose, kur tradiciškai auginami pasėliai tokių.
Atgal į turinį

Pikantiškas papildas

Ir, pagaliau, pagardai, be kurios antioksidantas turtingas maisto skonis gali atrodyti nuobodus. Pavyzdžiui, ciberžolė milteliai padės vėžio, šlapimo pūslės ir žarnyno prevencijai. Uždegimo metu organizmas gamina daug fermentų, ir tai prieskonių gali kontroliuoti procesą. Studijų metu ciberžolė sėkmingai blokavo ir sunaikinti bakterijas Helicobacter pylori, kurios dažnai provokuoja skrandžio opų formavimąsi bei auglių vystymąsi.
Juodas pipirų gavo šį sąrašą dėl to, kad kapsaicino buvimą joje. Medžiaga neutralizuoja kancerogenus esančias mėsos, konservuotų mėsos ir žuvies, ir gali nužudyti daug piktybinių ląstelių. Raudona paprika, be kita ko, yra minėto beta-karotino šaltinis.

Laimei, visi šie produktai yra nei per brangu, nei mažai. Taigi, dėka nedidelių pasikeitimų dietos, veiksmingas prevencija blogiausių ligų mūsų laiko gali būti atliekamas kiekvienuose namuose ir kiekvienos šeimos.