Barščiai - turtai, nepaprastai gražus, skanus sriuba, gerai žinomas visiems broliškos slavų tautų nuo legendinio aukso kupolo formos Kijevo Rusios metu. Vargu ar yra pagrindinis patiekalas su tokia įvairi, turtinga receptą. Barščiai rengia ne tik kiaulienos ir jautienos, bet ančių ir žąsų mėsa, su karpių, silkė, rūkyta, net su jūros gėrybėmis.
Garbus Miss Molokhovetz, iš anksto revoliucinis angelas sargas visų jaunų namų šeimininkės, pavyzdžiui, nedvejodami pridėti pataria sriuba butelį brangaus Prancūzijos vyno. Tiesą sakant, vienintelis pastovus medžiaga išlieka runkelių barščiai. Tačiau prieš pradedant nesavanaudiškai drąsius eksperimentus, tai geriau virėjas klasikinis patiekalas - paprastas, bet išskirtinį -retseptu.
Atgal į turinį
Senas geras klasikinis neblėstantis
Prieš kepimo barščiai su runkelių, įsitikinkite, kad nėra Blaze netoliese trobelę ir sporto patvarūs arkliai. Užgesinti ugnį ir samprotauti su užsispyręs arklių, eiti į tinkamą produktą. Dėl preparato Pagal receptūrą Barščiai reikia:
1 kg jautienos pakrūtinio;
mažas vadovas baltagūžių kopūstų;
2-3 morkos;
2 vidutinio dydžio svogūnai;
3 skiltelės česnako;
3-4 bulvės;
pusę citrinos;
mažas, 70 g pomidorų pastos indelį (gali pakeisti du pomidorus);
4-5 vnt. Crown daržovės - burokėliai.
Mėsa virkite 1, 5-2 valandas, nepamirštant reguliariai pašalinti putas. 20 minučių iki virtos mėsos į puodą verta išleisti visą svogūną ir nuvalytų visą morkos, kad virimo pabaigos, atidžiai išimami sveiki, o per juos sultinys gausius spalvą ir aromatą. 30-40 minučių, kol virti mėsą galima tikėtis padaryti laisvalaikio daržovės - plauti ir valyti jas. Kopūstų smulkiai shinkuem, supjaustyti svogūnai, trys dideli morkų ir burokėlių. Pirma, lengvai pakepinti svogūnus ir morkas, pridėti chesnokodavke spaustų česnakų, tada įdėti burokėlius, užpilkite pusę citrinos sulčių ir virkite apie valandą.
Jei pakankamai skysčio, įpilti truputį vandens, ir geriau sultinys, kuris jau turėjo, turi būti visiškai pasirengę. Apie 10 minučių prieš gesinimo įdėti pomidorų pastos ar šiek tiek kapotų nulupti pomidorai pabaigoje. Negerai kaip švieži pomidorai ir konservuoti su stora pomidorų sulčių.
Baigta su padažu, išimkite mėsą iš sultinio, įdėti kopūstą ten. Po 10 minučių pridėti bulves. Pusvalandį palaukti, kol kopūstai su bulvėmis, bus labai minkšta, pridėti garintomis daržovėmis, lauro lapų, pipirų. Virtos mėsos, tuo tarpu, supjaustyti griežinėliais ir padėkite atgal į lėkštę.
Kepkite dar 10 minučių, kol visiškai išvirti, išjunkite ugnį.
Tai nėra draudžiama nedelsiant pradėti skonio patiekalus, dosniai užpildyti jį su žalumynais ir grietine, bet žinovų rekomenduojame Barščiai įlieti keletą valandų ar net dienų.
Geriausia būtų, kad sriuba yra valgoma su garsaus Ukrainos spurgos, bet jie puikiai pakaitalai Padorus Atleta juodos duonos išteptas su česnakais, su šonine gabalas yra ne per riebi.
Atgal į turinį
Kaip išlikti gerai šeriami ir tinkamų proporcijų
Už barščiai be riebalų receptas ir ne visai tinka kietakaktis vegetarai mėsą, moterys pavydžiai rūpintis lankstant savo lieknas duomenimis, sveiko maisto ir lengva šalininkų žmonėms griežtai laikytis į virpstą.
Tinka rafinuotų gurmanams, kurie tiki, kad turtingas skonis mėsos nėra pabrėžti, o užgožia subtilų skonį sultingų aromatinių troškintomis daržovėmis be leisdami jiems atsiskleisti visu savo šlovės.
Dėl liesos, bet nuoširdžiai barščiai receptas reikalauja, kad šiuos produktus:
1-2 gabalus. runkeliai;
1-2 gabalus. morkos;
5-6 yra ne per didelis bulvės;
0, 5 kg kopūstų;
1 svogūnas;
1 paprika;
1-2 gabalus. pomidorai (arba nedidelė skardinė pomidorų pasta).
Stambiai tarkuotų burokėlių į lėkštę, pridėti cukraus ir 2 šaukštai šaukštas. šaukštai vyno acto, palaukite 5 minutes kruopščiai leisti burokėlių ir pamerkti į kepimo procesą nepraranda savo nuostabų vaizdingas rdyanogo atspalvį. Tada pridėti vandens ir troškinkite puodelio pusvalandį burokėlių pagal dangtelis uždarytas ant mažos ugnies. Susmulkinkite svogūną ir žalia paprika, stambiai sutarkuokite morkas; mailius saulėgrąžų arba kukurūzų aliejaus, pridėti pjaustytų pomidorų arba pomidorų pasta juos pakeičia. Smulkinti šiaudai siųsti kopūstai puode ir virkite 10 minučių.
Supjaustyti bulves įdėti kopūstą ir virkite dar 10 minučių. Baigiamajame etape įtraukti į puodą garintomis daržovėmis ir kepkite visi kartu 5-10 minučių. Dosniai skonio su šviežiomis žolelėmis, tarnauti. Jei norite žingsnis į puode gali trupėti šiek tiek karšto raudonųjų pipirų.
Atgal į turinį
Gyvūnai ruošiniai barščiai
Be to, yra pirmos klasės receptas Barščiai tuščia. Tai puikiai tinka efektyviai ir smagu naudoti perteklių iš namų sode, ir tuo pačiu metu, gydyti arti skanus patiekalas net ir žiemos sezonui aukščio. Maisto gaminimas užtruks šiek tiek laiko ir pastangų, tačiau darbai bus grąžinta su palūkanomis. Virti jo mylintis rankos daržovių remiantis daug skanesnis, maistingas ir sveikas nei parduodamų parduotuvėse užšaldytų maisto departament "barščiai" vaizdu mišinių.
Taigi, šį receptą jums reikia šiuos ingredientus:
1, 5 kg burokėlių;
1 kg pomidorų;
2 kg kopūstų;
2-3 dideli lemputės;
0, 5 kg morkų;
2 žaliosios paprikos bulgarų kalba.
Nereikia nė sakyti, daržovės turi būti plaunami ir valomi. Kapoti kopūstai, svogūnai ir supjaustyti kubeliais pomidorus, supjaustykite paprikas, nepamirštant pasiimti sėklos, burokėliai ir morkos stambiai grotelės. Daržovės dedamas tiesiai į lėkštę, užpilkite juos vandens 1 stiklinė, 5 puodeliai augalinio aliejaus, įpilkite 3 šaukštai. šaukštai cukraus ir druskos. Kai daržovių mišinys ateina į Varėna, sumažinti šilumos būti mažas ir troškinkite 30-40 minučių po, retkarčiais pamaišydami. Pabaigoje, įpilama 100 ml 9 proc acto, gerai išmaišykite dar kartą, skleisti į sterilizuotus stiklainius. Roll up, leisti bankams atvėsti dieną, o tada imtis į rūsį ar sandėliukas.
Remiantis šiuo nuostabiu mišinio sriubos pagrindas yra virti greitai ir lengvai, kaip daržovių ir mėsos sultinio.
Turinys:
Bulvių sriuba receptas Indijos
Bulvių sriuba Moldovan
Sriubos Sibiro
Receptai pietums italų kalba
Receptų vakarienė čekų su porais to
Receptų sriuba Rumunų kukurūzų
Pietūs Versalyje
Bulvių sriuba receptas Cuban-
Bulvių sriuba yra turbūt pats geriausias variantas sotūs ir skanūs pietūs.
Pagrindinis ingredientas ruošiant, paprastai tarnauja bulves, ir, kaip pasirinktiniai komponentai gali būti naudojami įvairių daržovių, prieskonių ir mėsos - priklausomai nuo to, kokios maistas - kalorijų dietos ar daugiau - norite gauti rezultatą.
Apsvarstykite skirtingas nacionalines versijas šios skanus patiekalas paruošimo.
Atgal į turinį
Bulvių sriuba receptas Indijos
Norint paruošti šį patiekalą, jums reikia šiuos produktus:
Bulvės (4-5 vnt.);
svogūnai (2 vnt.);
kečupas (1 valgomasis šaukštas l.).;
sviestas (1 valandą L..);
morkos (1-2 vnt.)
tarkuoto sūrio (4 val psl.).;
druska (1/2 arbatinio šaukštelio);
Vanduo (2 L);
maltų juodųjų pipirų (pagal skonį).
Dabar pereisime prie virimo vakarienė procese:
Virinama bulvės, virti bulvių koše, pamažu plinta verdančiu vandeniu, arba perduoti ją per sietą.
Ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūnus ir morkas. Kai jie tampa rožinis auksinę spalvą, prijunkite juos prie sriubos tyrę.
Įdėti druskos, pipirų, pomidorų padažą ir kepkite apie 10-15 minučių.
Gatavo patiekalas pabarstykite tarkuotu sūriu.
Atgal į turinį
Bulvių sriuba Moldovan
Naudojami ingredientai:
Bulvės (150-200 g);
morkos (20-30 g)
vištienos (100-150 g);
petražolių (10-20 g);
Lentelėje margarinas (10-20 g);
kremas (15-20 g);
miltai (5-10 g);
paprikos (0, 2-0, 5 g);
Acto (5-10 g).
Paruošimo būdas yra toks:
Susmulkinkite morkas į lazdeles, sumaišykite su riebalais, įpilama acto.
Padermė vištienos sultinio.
Jo vietoje griežinėliais bulves kubeliais, po 5 minučių miltai, anksčiau atskiesti sultinio ir morkų.
Sezonas su druska ir pridėti šiek tiek raudonųjų pipirų pagal skonį ir virkite, kol virti.
Gatavo patiekalas patiekiamas karštas, pagardinti grietine ir žolelėmis, su virintu vištienos gabaliuką.
Atgal į turinį
Sriubos Sibiro
Šį receptą, jums reikės šiuos produktus:
Bulvės (750-800 g);
Vištienos kiaušinių trynių;
kremas (2 šaukštai l.).;
svogūnai;
petražolių ir krapų - pagal skonį;
druskos - pagal skonį;
skrudinta duona arba skrebučiais baltos duonos;
sviestas (1 šaukštas. l.).
Dabar pereisime prie šio patiekalo paruošimo:
Nulupkite ir supjaustykite bulves kubeliais, pridėti pasūdytame vandenyje ir virkite su svogūnais.
Patrinti per sietą, praskieskite sultiniu ir leiskite užvirti.
Išplakite su grietine trynius ir lėtai sumaišykite sriuba.
Įdėkite smulkiai pjaustytų petražolių ir sviesto.
Paruošta sriuba Patiekite karštą su skrebučiais keptomis svieste.
Atgal į turinį
Receptai pietums italų kalba
Naudojami ingredientai:
Bulvės (4-5 vnt.);
Petražolių šaknys (3-4 vnt);
svogūnai;
miltai (1-2 šaukšto l.).;
krapai, petražolės (pagal skonį);
Druska (pagal skonį).
Kelionė į rengimo procesą:
Pasūdytame vandenyje virti šaknis, sujungti juos su vandeniu atskirame dubenėlyje.
Supjaustykite bulves skiltelėmis ir kepkite sultinio apleista.
Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinti ant trupučiu sviesto ar aliejaus.
Pridėti 1-2 šaukštai. l. miltai, netirpsta vandenyje ar daržovių sultinio.
Užvirinkite, pastoviai maišydami, kad neatsirastų gumbų.
Gautą masę supilkite sriuba ir leiskite užvirti kitą.
Prieš patiekdami ant stalo, pridėti smulkiai pjaustytų petražolių.
Atgal į turinį
Receptų vakarienė čekų su porais to
Norint paruošti šį patiekalą turi būti naudojamas:
vanduo (2-3 litrų);
sviestas (1 valandą L..);
bulvės (4 vnt.);
Porai (4 stiebai);
Petražolių šaknys (1-2 vnt.);
salierai (1-2 vnt.);
morkos (1 vnt.).
Už rengiant ši procedūra:
Pasūdytame vandenyje, įpilkite šaknis ir virti juos.
Supjaustykite bulves kubeliais arba plonomis riekelėmis - porai, virėjas jas kartu.
Kai jie Varėna pakankamai, sriuba gali būti laikoma paruošta.
Prieš patiekdami ant stalo, sezono su sviestu.
Patiekti sriuba turėtų būti karšta su pakepintais skrebučiais sviestą. Jūs galite pridėti grietinės ir tarkuoto sūrio.
Atgal į turinį
Receptų sriuba Rumunų kukurūzų
Norėdami atlikti šį greitai, lengvai ir skaniai papietauti, jums reikės taip:
Bulvės (2-3 vnt.);
morkos (1-2 vnt.);
svogūnai;
petražolės, žolelės - pagal skonį;
salierai (1 vnt.);
sviestas (1 šaukšto l.).;
virti kukurūzai (40 g);
druskos - pagal skonį.
Paruošimas:
Vidutinio dydžio puode virkite bulves su mėsa arba daržovių sultinio.
Per 15 minučių kol virti, įdėkite virtų kukurūzų ir paruduos šaknis.
Patiekti pabarstykite žolelėmis sriuba.
Atgal į turinį
Pietūs Versalyje
Tai reikės šiuos produktus:
Bulvės (2-3 vnt.);
petražolės, žolelės - pagal skonį;
morkos (1-2 vnt.);
svogūnai (1-2 vnt.)
alyva (1-2 šaukšto l.).;
ryžių ar sorų (1-2 šaukštai);
druskos - pagal skonį.
Kelionė į rengimo procesą:
Supjaustykite morkas kubeliais.
Sauté smulkiai pjaustytų svogūnų su riebalais.
Nuplaukite ryžius, įdėkite ją į verdantį vandenį ir 5 min (jei kviečių naudojamas, tada 3 min) ir atsargiai įmaišykite į sietą.
Įdėk grūdų į verdantį sultinį ir užvirkite.
Supjaustykite bulves kubeliais ir įdėti jį kartu su smulkintais morkų sriuba.
Troškinkite sriuba už 25 minučių.
Sezonas su druska iki virimo pabaigos.
Smulkiai supjaustykite žolės ir pabarstyti jį per gatavo patiekalas.
Atgal į turinį
Bulvių sriuba receptas Cuban-
Siekiant parengti šį patiekalą yra labai originalus, jums reikės:
saldžiųjų bulvių ar moliūgų, supjaustyti mažais gabaliukais (200 g);
sušaldyti kukurūzai (500 g);
svogūnai (1 vnt.);
iš smulkinto česnako skiltelė (2 vnt.);
čili pipirai (1 vnt.);
lauro lapų;
Passat - pomidorų padažas (250 ml);
Baltoji žuvis (250 g - dideli gabaliukai);
džiovintų čiobrelių (1/2 val L..);
juodieji pipirai - pagal skonį;
druskos - pagal skonį;
kalkių (supjaustyti skiltelėmis būti);
daržovių, žuvies ar vištienos sultinio (1,2 litrų).
Ir dabar analizuoja žingsnis po žingsnio procedūrą:
Dideliame puode išlydyti sviestą.
Smulkiai supjaustykite česnaką ir svogūnus, įtraukti juos į lėkštę.
Gaminimo procesas paprastai trunka keletą minučių, kad suminkštėtų maistą - tai nėra būtina laukti dažymą.
Pridėti saldžiųjų bulvių ar moliūgų, Čilė, pastoviai maišydami kas 5 minutes.
Dabar galite pridėti sultinio, lauro lapų, čiobrelių, Passat, pipirų, šiek tiek druskos.
Užvirkite, tada uždarykite ir ramioje Varėna, maišant kas 15 minučių, kol bulvės ar gabaliukus moliūgų tampa pakankamai minkštas.
Pridėti žuvis sriuba ir kepkite 5 minutes arba tol, kol žuvies gabaliukai tampa nepermatomas.
Išimkite lauro lapų ir bandyti gauti į sriubą skonį, pridėti druskos, jei reikia.
Gatavo patiekalas patiekiamas karštas su kalkių gabaliuką.
Receptai sriubos su bulvėmis yra toks skirtingas, kad jie gali tęstis neribotą laiką. Šie patiekalai yra gerai, kad galite paįvairinti savo mitybą, naudojant tradicinius gaminius, ji yra prieinama visiems, o jei pridėti šiek tiek vaizduotės, gausite skanus ir originalus pietūs.
