Turinys:

• Kreminė vištienos ir bulvių
• Vištienos sriuba su daržovėmis
• Sriuba "išskirtinį"

Kai girdime frazė sriuba vištienos ", tada mums atrodo kažkas labai švelnus ir labai skanus. Iš tiesų, jos sudėtį, tai yra labai subtilus, nes visi ingredientai yra kruopščiai sumaišyti maišytuve.

Šis patiekalas - vienas iš mėgstamų maisto produktų vaikams. Bet patiekalų receptai labai daug. Siūlome keletą variantų apsvarstyti ir parengti jį pasiimti kai kurių įdomių receptų ir patarimų apie jų ruošimui.

Atgal į turinį

Kreminė vištienos ir bulvių

Norint paruošti šį patiekalą, turime šiuos ingredientus: 0, 5 kg vištienos mėsos, 5 bulvės, 2 vidutinio dydžio svogūnai, 1 skiltelė česnako, 2 šaukštai. l. sviestas, 200 ml grietinėlės (ne per riebalų).
Vištiena turi būti supjaustyti į gabalus ir įdėti į vandenį, kaip virinti ir virkite apie 10 minučių. Bulvės turi būti supjaustyti kubeliais ir taip pat į vandenį su vištiena. Virkite apie 15 minučių vis dar turėtų sultinys su vištiena ir bulvės supilkite į maišiklis, sumalkite ją ten į bulvių koše valstybės, tada supilkite atgal į lėkštę.

Česnakai ir svogūnai pjaustyti (bet ne per smulkiai), pakepinti su sviestu keptuvėje į iki auksinės rudos spalvos būklę. Tada, taip pat, tai svoris turi būti įdėti į maišytuvą ir sukapoti, tada pridėti prie sriubos. Be to, ji turi užvirkite ir padaryti gaisras yra minimalus. Dabar pridėkite grietinėlės ir gerai išmaišykite. Virinama ji turėtų būti 2-3 min. Patiekti šį šedevrą rekomenduojama su skrebučiais ir kapotų žolių.

Atgal į turinį

Vištienos sriuba su daržovėmis

Norėdami virėjas pirmiausia būtina: 0, 3 kg vištienos, 1 svogūnų, 2 didelių morkų, 2 šaukštai sviesto, 20 g miltų, 150 ml pieno, 1 l vandens, druskos ir pipirų pagal skonį.

Vištienos turėtų būti karpomas į gabalėlius, svogūnų ir morkų valyti, plauti ir supjaustyti kubeliais. Tada visa tai turi būti įdėti į puodą su vandeniu ir padėkite ant ugnies. Jūs netgi galite pridėti prie cukinijos, bet išleisti jį į sultinį turėtų būti pačioje pabaigoje. Kai sriuba užverda, nuimkite putų ir sumažinti ugnį iki minimumo. Kepkite 20-30 minučių tiek. Ir jei pub yra, ji turi būti įdėti 10 minučių, kol virtų daržovių, iš anksto supjaustyti kubeliais. Tada jums reikia pašalinti mėsą iš sultinio ir daržovių. Svogūnai gali nedelsiant išvalyti, jis nebereikės su mumis. Vištienos ir morkų į maišytuvą grind.

Dabar mes įkaitinti keptuvėje sviestą ir į jį įpilkite miltus, gerai išmaišykite, kad neatsirastų gumbų. Dabar sultinys per sietą ir pridėti smulkintos vištienos ir morkų daug ir užvirkite. Tada palaipsniui pridėti savo naftos miltai padažas, nepamirštant visą laiką maišant sriubą, tada jokių gabalėlių. Kuko 5 minutes daugiau dabar pakaitintu pienu, pridėti sriuba ir sezono su druska pagal skonį. Jūs galite pridėti pipirų ir kmynų. Priimta! Patiekti taip pat būtina su skrebučiais ir žolių. Perfect čia jauni svogūnai.

Atgal į turinį

Sriuba "išskirtinį"

Šis patiekalas vadinamas rafinuotas, nes ten bus pridėta nedidelį kiekį mėlynasis sūris. Taigi, kokios yra sudedamosios mums reikia? Ir mes turime tai: 0, 3 kg vištienos, 200 g brokolių, 1 svogūnas, 100 g šviežių žirnelių, 100 g pelėsinio sūrio, druskos neturi būti įtraukta, nes sūris bus pridėti įkarštis į indą.

Taigi, imtis, kaip įprasta, vištiena, supjaustykite, virti vištienos vandenyje. 0, 3 kg vištienos imtasi 1 litrą vandens. Virkite apie 20 minučių, išimkite. Tame pačiame sultinyje virti mes turime brokolių ir svogūnų, kurie anksčiau taip pat buvo sumažinti ir žirneliai. Kepkite apie 10 minučių, tada pulverizuoti į maišytuvą vištiena ir brokoliai su svogūnais ir žirnių. Įrašyta masę yra sultinio ir vėl užvirinkite.

Supjaustykite kubeliais sūrį ir įdėti sultinio, nuolat maišant. Sezonas su druska ir pipirais pagal skonį ir įdėti pagal skonį. Taigi, virkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami ją. Supilkite sriubą į dubenėlius, galite pridėti skrebučiai, bet visada baltos duonos.

Taigi skanūs patiekalai galite mėgautis kartais savo šeimą, tik laikykite jį šaldytuve ne daugiau kaip 2 dienas, nes tai gali sugadinti. Ir šeima valgo sriubą daug anksčiau!

Kaip virėjas sriuba su jūros gėrybėmis? Yra daug receptai sriuba jūros gėrybių. Kiekvienas iš jų turi savo virtuvės paslaptis. Kuo daugiau Pagalbinės sriuba, turtingesnis ir labiau maistingas ji yra.

Klasikinis receptas apima jūros gėrybių sriuba sultinys ir šviežiomis daržovėmis. Kiekviena nacionalinė virtuvė turi savo skonio sriuba su jūros gėrybėmis.

Norint paruošti jūros gėrybių sriuba, būtina nustatyti pagrindinius komponentus: kalmarai, krevetės, midijos, austrės, žuvies ir kt , Parengti Ispanijos jūros krevečių sriuba reikia, ir Japonijos jūros gėrybių sriuba reikalauja kalmarai, jūros dumblių ir Sojų pasta pasta.
Galite virėjas jūros gėrybių sriuba su pienu ar grietinėle, sriubos ar jūros gėrybių sriuba su pomidorais to ir pan.

Ispanų jūros gėrybių sriuba

Ingredientai:

• 1 litras žuvis sultinys
• 150 g nuluptų krevečių
• 10 vnt. žalias krevetes
• 100g kalmarų žiedai
• 15 vnt. midijų geldelės
• 1 vnt. baltos žuvies filė
• 3 vnt. bulvės
• 2 vnt. pomidorai
• 1 vnt. paprika
• 1 vnt. svogūnas
• 3 skiltelės česnako
• sausas raudonasis pipiras
• paprika
• lauro lapai
• šafranas
• šviežios prieskoninės žolės
• druska

Paruošimas:

Dėl šios sriuba, jūros gėrybės gali būti naudojamas kaip krevetės ir midijos ir šaldytų mišinio jūros kokteilis.

Bulvės, pipirai, pomidorai, nulupti ir supjaustyti kubeliais. Svogūnai ir česnakai smulkiai susmulkinti ir pakepinti keptuvėje su sausu raudonųjų pipirų ant vidutinio stiprumo ugnies. Tada pridėti pjaustytų daržovių ir virkite virš mažos ugnies, kol virti pipirais. Tada virtos daržovės į maišytuvą traiškyti, perkelti atgal į keptuvę, užpilkite sultiniu.

Nulupti krevečių ir žuvies filė kapotas, skalaujami krevečių su lukštais. Viską sultinyje su daržovėmis. Jūros gėrybių sriuba troškinkite ant mažos ugnies kelias minutes, kad žuvis nėra virškinami.
Atskirai puode virkite bulves, kol suminkštės. Pridėti į jį keptuvėje, šafranas, lauro lapų, druskos turinį. Palikti įlieti 10 minučių pagal dangčiu.
Ispanų jūros gėrybių sriuba paruošta. Norėdami papuošti, galite pabarstyti kapotų šviežių prieskoninių žolelių.

Gero apetito!

Italijos sriuba su jūros gėrybėmis ir grietinėlės

Ingredientai:

• 300-400 ml vandens
• 200 ml grietinėlės (15% riebalų)
• 200 ml pusiau saldaus baltojo vyno
• 300 g jūros gėrybių
• 3 vnt. Bulvė
• 1 vnt. poras
• krapų ir krevečių - apdailos
• baltieji pipirai, malti
• druska

Paruošimas:

Parengti sriuba su jūros gėrybėmis ir grietinėlės, šviežios grietinėlės būtina naudoti 15% arba 20% riebalų.

Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais, balta dalis porų supjaustyti žiedais, įdėti į gilią keptuvę ir kepkite 8-10 minučių be vandens ir aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Tada įveskite vandens, virkite 15 minučių ant vidutinės ugnies, kol užvirs. Pipirai ir druska. Virkite dar 3-5 minutes, tada masė traiškyti į maišytuvą į tyrę.

Sultys įdėti į keptuvėje, pridėti vyno ir grietinėlės. Užvirkite.

Atskirai keptuvėje apkepkite jūros gėrybės, tada įdėti juos į puodą sriubos, išmaišyti.
Italų jūros gėrybių sriuba supilkite į dubenėlius, garnyras su krapais ir krevečių.

Gero apetito!

Kremas jūros gėrybių su grybais

Sriuba iš jūros gėrybių receptas yra parašyta žemiau nuoroda į nacionalinės prancūzų virtuvės. Be to, šis receptas galima rasti pagal kreminės sriuba su jūros gėrybėmis vardu.

Ingredientai:

• 1 kg krevečių
• 3 šaukštai. vištienos sultinio
• 1 valgomasis šaukštas. sauso balto vyno
• 1 valgomasis šaukštas. kremas (20% riebumo)
• 1 valgomasis šaukštas. plakta grietinėle
• 1/2 str. grybai (smulkiai pjaustytų)
• 4 šaukštai. šaukštai sviesto
• 1 šakelėmis salierų
• 1/8 arbatinio šaukštelio. Paprika
• 1/8 arbatinio šaukštelio. Muskato
• šviežios prieskoninės žolės

Paruošimas:

Norint paruošti sriuba, padažas iš jūros gėrybių krevečių, reikalingą išvalykite iš kriauklių, nuplaukite ir supjaustykite.

Puode įdėti sviesto, krevečių ir grybus ir kepkite 5 minutes. Supilkite vyną ir sultinį. Jūros gėrybių sriuba Pridėti salierai, pipirų ir muskato. Kuko virš mažos ugnies sriubą 15-20 minučių.

Po to jūros gėrybių sriuba nutekėjimo, išimkite salierai ir sukapoti į maišytuvą. Pridėti prie sriuba grietinėlės ir druskos.

Prieš patiekdami į kiekvieną sriuba tyrės jūros gėrybių dubenėlį įdėti 1 valg. iš plakta grietinėle ir garnyras su žalumynais šaukštą.

Gero apetito!

Tailandietiška sriuba su jūros gėrybėmis

Kaip virėjas aštrus sriuba su jūros gėrybėmis? Jūros gėrybių sriuba, receptas yra aprašytas žemiau nurodo Tailando virtuvės. Priešingai Italijos sriuba su jūros gėrybėmis Tailando maisto yra žinomas dėl aštrumo ir aštrumo patiekalų. Hallmark Tajų aštrus sriuba Tom Yam jūros gėrybių.

Ingredientai:

• 1, 2 l žuvų sultinio
• 250 g šukutės
• 200g nuluptų tigrinės krevetės
• 4-6 vnt. plunksnos svogūnai
• 1 vnt. paprika
• 1 Stick citrinžolės
• 1/2 vnt. kalkių (Zest)
• Ginger nedidelis gabalėlis (apie 2 5 cm)
• 2 šaukštai. šaukštai šviežios kalendros lapai
• 1/4 str. Šaukštas čili pasta
• Aštrus tajų prieskonių
• druska

Paruošimas:

Sriuba su jūros gėrybėmis Thai trunka 35 minučių.

Wand citrinžolės supjaustyti per pusę išilgai. Imbieras Nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Tajų aštrus sriuba pagaminta iš čili pasta ir prieskoniais. Nuplaukite jūros gėrybių.

Puode įdėti sultinį, citrinų žolė, liepų įkarštis, susmulkinti imbierą ir paprikos pasta. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite apie 15 minučių.

Plunksnos svogūnai smulkiai pjaustytų, krevetės supjaustyti per pusę išilgai neskirstant uodegą.
Pridėti svogūną į keptuvę ir kepkite 2-3 minutes. Sezonas su druska. Tada įdėti šukutės ir krevečių ir kepkite apie 1 minutę, kol šukutės nekeičia spalvos, o krevečių nėra sumažintas.

Prieš patiekdami tajų jūros gėrybių sriuba su šviežia kalendra apibarstyti ir papuošti su raudona paprika.

Gero apetito!

Miso sriuba su jūros gėrybėmis

Japonijos kultūra yra žinomas dėl senųjų tradicijų ir virtuvė yra plačiai jūros gėrybių patiekalų. Japonijos jūros gėrybių sriuba turi keletą variantų gaminti, bet yra geriausiai žinomas už Sojų pasta sriuba, kuri lygiavertė su jūros gėrybių yra pagrindinis ingredientas Sojų pasta pasta.

Miso - pupelių pasta, pagaminta iš virtų ir koše sojos su druska ir salyklo. Mišinys yra taip pat fermentuota iš savaitę iki vienerių metų. Miso yra ne patiekalas - tai tik prieskonis, atskleisti tikrąjį skonį maisto.

Miso sriuba su jūros gėrybėmis, kurio yra aprašyta toliau receptas, galima lengvai namuose.

Ingredientai:

• 1, 8 l Dashi sultinio (Dashi)
• 300 g jūros gėrybių (krevečių mišinio, midijos ir aštuonkojai)
• 250-300 g tofu
• 180 g Sojų pasta pasta
• 120 g jūros dumblių sibuki

Paruošimas:

Parengti sriuba Sojų pasta su jūros gėrybėmis šį receptą reikia Dashi sultinio (Dashi). Dashi pagamintas iš džiovintų ančiuvių (niboshi) ir džiovintų rudadumbliai (Kombi).

Briketų Tofu supjaustyti kubeliais 1-2 cm dydžio. Iš jūros dumblių lapai supjaustyti plonomis plokštelėmis. Sultinys užvirkite, įdėti į tofu, jūros kopūstai ir sumaišykite jūros gėrybių. Kepkite 5 minutes ant mažos ugnies, tada išjunkite ugnį.

Sojų pasta, kad ištirptų karšto sultinio ištirptų gabalėlių kaušas. Supilkite į puodą, pakaitinkite sriuba Sojų pasta virš mažos ugnies, be virinimo.

Patiekite su jūros gėrybių sriuba Sojų pasta karšta.

Gero apetito!

Kinijos jūros gėrybių sriuba

Tradicinė kinų sriuba paruošta su žuvimi ar jūros gėrybių, ir priešingai nei aštrus Tailando sriuba su jūros gėrybėmis, įvairių originalios rūgštų skonį.

Ingredientai:

• 1 l vandens
• 300 g šaldytos jūros gėrybės
• 1 vnt. pomidorai
• 2 vnt. sultingas kalkių
• 1-2 gabalus. paprika
• iš ilgagrūdžių ryžių sauja
• 3 skiltelės česnako
• 2 arb. Jūros druska
• sojų padažas
• kalendros arba petražolių
• kvapieji pipirai

Paruošimas:

Česnakai pro chesnokodavku ar smulkiai sukapoti. Puode užpilkite vandeniu, pridėkite česnako ir jūros druska, užvirkite. Tada įdėti ryžius ir virkite 5-7 minutes. Pridėti gėrybių ir kepkite dar 2-3 minutes. Vietoj šaldytų jūros gėrybių išvirti sriubą galima naudoti tik žuvų arba krevečių, kalmarų, aštuonkojų ar daugiau pagal skonį.

Išspauskite sultis iš kalkių, aitriosios paprikos supjaustyti juostelėmis. Be sriubos puodą su jūros gėrybėmis Pridėti kalkių sulčių ir čili, sojos padažą, įdėti pipirų, gerai sumaišoma. Pomidorų supjaustyti, įdėti į puodą ir virkite dar 3-5 minutes.

Paruošta Kinijos jūros gėrybių sriuba papuošti su šviežių kalendros ar petražolių. Patiekti karštas.

Gero apetito!

Sūrio sriuba su jūros gėrybėmis

Kaip virėjas jūros gėrybių sriuba su sūriu ir raudona žuvis? Tada receptas sūrio sriuba su jūros gėrybėmis už jus!

Ingredientai:

• 1 l vandens
• 1 vnt. Filė raudona žuvis (pvz, lašiša)
• 20 vnt. krevetė
• 2 vnt. lydytas sūris (160-200 g)
• 1 vnt. Bulvė
• 1 vnt. morkos
• 1 vnt. svogūnas
• 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus
• petražolės
• Maltų juodųjų pipirų, druskos - pagal skonį

Paruošimas:

Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais. Užvirinkite vandenį, įdėti bulves.
Daržovės, švarus, supjaustykite svogūnai, morkos grotelės arba kurie supjaustyti juostelėmis ir pakepinti alyvuogių aliejaus visame vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

Varškės patrinti ant tarka, įdėti į puodą ir kai bulvės virtos, visi kruopščiai iki visiško ištirpinimo sūrio. Įdėk skrudintų daržovių, sezonas su druska.

Dėl žuvienė su jūros gėrybėmis galite naudoti bet kokį raudonos žuvies rūšies skonį. Lašišos filė supjaustyti kubeliais, krevetės žievelės, pridėti visi sriubą ir virkite 5 minutes. Tada ugnis siekiant sumažinti, įdėti į žuvienė su jūros gėrybėmis ir sūrio petražolių ir palikite įlieti apie 5 minutes.

Sūrio sriuba su jūros gėrybėmis ir raudona žuvis paruošta!

Gero apetito!

Kremas jūros gėrybės

Kremas jūros gėrybių maistą greitai ir lengvai. Jis turi subtilų skonį ir kreiptis į tiek suaugusiems ir vaikams. Receptiniai išskirtinį skonį suteikia ypatingą trijų ramsčių sriuba: sultinys, pienas ir grietinėlė.
Kremas jūros gėrybių receptas yra parašyta žemiau, yra pagamintas iš šviežių midijų ir šonine.

Ingredientai:

• 1, 5 kg midijų
• 750 g bulvių
• 500ml pieno
• 300-350 ml sultinio
• 125 ml grietinėlės
• 1 valgomasis šaukštas. vanduo
• 3 vnt. bekonas
• 1 vnt. svogūnas
• 1 skiltelė česnako
• 3 šaukštai. šaukštai petražolių
• 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus

Paruošimas:

Norint paruošti jūros gėrybių reikia šviežių midijų sriuba. Visų pirma, tai būtina
mesti midijos su skaldytų arba atvirojo kriauklės ir uždaryti. Likusios midijos mirkti 1-2 valandas šaltame vandenyje, tada išmesti į koštuvą ir įdėti į puodą, užpilkite 1 valg. vanduo, dangtelis. Kaip vanduo užverda, išjunk ugnį ir nuolat apie 5 minutes. Tada supilkite skystį į atskirą konteinerį ir išmeskite midijos, kurie atidaryti. Iš likusių korpusų midijos pašalintas. Taip pat galite naudoti kitų jūros gėrybių: krevetės, kalmarai ar aštuonkojų.

Bacon ir svogūnai smulkiai pjaustytų, česnako prastumti chesnokodavku. Atskirai puode įkaitinti augalinį aliejų, įdėti šoninė, svogūnai ir česnakai. Išmaišykite, virkite virš vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos ir minkština svogūnų kumpio. Pridėti supjaustyti bulves ir išmaišoma.

Skystu, kuriame buvo virtos midijos, įpilkite vandens, kad būtų gauti 1 1/4 puodelio, supilkite į puodą, supilkite pieną ir sultinį. Ant vidutinės ugnies, užvirinkite, tada laikykite sriuba 15-20 minučių ant mažos ugnies, kol virti bulves. Tada nuimkite dangtį ir virkite 10 minučių. Tada pridėti grietinėlės, midijos, pipirų ir druskos.

Kremas jūros gėrybių prieš patiekiant šilumą, bet ne virti. Garnyrai su petražolėmis.

Gero apetito!

Pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis

Receptas: Pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis virti be sultinio ir pieno arba grietinėlės. Paprastai parengti šį receptą pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis naudojimo pomidorai savo sultyse. Tačiau tai įmanoma ir paruošimas šviežių pomidorų ar pomidorų pasta. Pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis virsta storio.

Ingredientai:

• Pomidorai savo sultyse
• 500 g žuvies filė (visi pagal skonį)
• 500 g krevečių
• 2 vnt. svogūnas
• 2 skiltelės česnako
• alyvų aliejus
• prieskonių (Italijos žolės)
• petražolės
• maltų juodųjų pipirų, cukraus, druskos - pagal skonį

Paruošimas:

Pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis ir pomidorais geriau pasirinkti pomidorų, konservuotų savo sultyse ir ne acto. Jei naudojate šviežius pomidorus, jiems reikia užsisakyti daugiau, nei jie bus vandeningas.

Česnakai, svogūnai Smulkinta supjaustyti puse žiedais ir pakepinti viską alyvuogių aliejaus puode. Su žievelės pomidorų, juos supjaustome ir įdėti į puodą. Taip pat supilkite pomidorų sultis iš stiklainio, kur pomidorai. Užvirkite, tada įdėti krevečių ir žuvies, supjaustyti į gabalus. Pipirai, druska, pabarstyti cukrumi ir prieskonių pagal skonį. Storas jūros gėrybių sriuba ir pomidorų pasirengusi!

Pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis tarnauti karšta, garnyras su šviežių petražolių.

Gero apetito!

Pienas (kreminės) sriuba su jūros gėrybėmis

Receptiniai, aprašyta žemiau, galima paruošti jūros gėrybių sriuba žinomas kaip pieno sriuba su jūros gėrybėmis arba grietinėlės sriuba.

Ingredientai:

• 1 litras pieno
• 500 g jūros gėrybių kokteilis (šaldytos)
• 500 g grietinėlės (33% riebalų)
• 125 g grietinės (40% riebumo)
• 2 vnt. svogūnas
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto
• 1 valgomasis šaukštas. Šaukštas miltų
• šviežios prieskoninės žolės
• pipirų, druskos - pagal skonį

Paruošimas:

Sriubos šaldytos jūros gėrybės turi rafinuotą skonį, jei virėjas ją su pienu ir grietine ir grietinėle.

Jūros gėrybių atitirpinimo mišinys. Svogūnai švarus, pjaustyti ir kepti šiek tiek sviesto. Pridėti miltų ir pakepinti, nuolat maišant, 3-4 minutes. Tada įveskite grietinės ir grietinėlės, išmaišyti ir virkite apie 5 minutes, kol storio.

Puode užpilkite pieną, jį virinti ir palikite virti. Padėkite ją į jūros gėrybių, virkite 2-3 minutes. Tada švelniai įdėti į pieno sriuba virti mišinio užvirti, kol storio. Sezonas su druska ir pipirais ir jūros gėrybių sriubos pagal skonį.

Prieš patiekdami patiekalą su kreminės sriuba su jūros gėrybėmis papuošti šviežių prieskoninių žolelių.

Gero apetito!