Mėsos kukuliai - paprastas ir skanus patiekalas greitai, gali išmaitinti visai šeimai. Yra galimybių virimo daug. Mėsos kukuliai forma mėsos, daržovių ar maltos žuvies su priedais, kepti, kepti ar troškinti į padažu įvairovė. Tinkamai patiekalą Pasirodo, labai sultingas ir švelnus, todėl tinka šerti net mažiausias.
Mėsos privalumas yra tai, ir tai, kad jie yra tinkami dietos. Šiuo atveju, jūs turite imtis maltą vištienos krūtinėlė be odos, galite pridėti daržovių ir mažai kalorijų naudojami gesinti padažas, pavyzdžiui, pomidorų. Bet kuriuo atveju, nesvarbu, kokia versija šio patiekalo galite pasirinkti, rezultatas bus įtikti visai šeimai. Žemiau yra geriausi receptai mėsos.
Atgal į turinį
Maisto ruošimo idėjos: keptos ir troškintos mėsos
Mėsos kukuliai grietinėlės padaže
Į šį indą paruošimo užtrunka apie 30 minučių. Kadangi tiek daug metu gauti produktai yra apie 15 kukuliai. Paruoštas šis receptas kukuliai skiriasi subtilų aromatą ir kvapą.
Ingredientai:
Smulkinta mėsa (jautiena arba vištiena) - 500 g
Balta duona - 3 skiltelės,
Vištienos kiaušinių - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt,.
Flour- 3 šaukštus,
Šviežių žolelių krūva (krapų, petražolių)
Pienas - 200 ml
Kremas - 200 ml
Lydytas sūris - 100 g,
Vanduo - 100 ml
Saulėgrąžų aliejus kepimui, druskos pagal skonį.
Balta duona pamirkyti vandenyje. Svogūnų žievelės ir sumalkite į maišytuvą arba smulkiai supjaustyti kubeliais. Sumaišykite maltą mėsą, svogūną, mirkyti duonos, kiaušinis, pridėti druskos. Tada jums reikia suformuoti kukuliai mažų kamuoliukų formos, įdėti į šildomas keptuvėje, išankstiniam Roll miltų.
Mėsos rutuliukai kepti apie 4 minutes, tada nuimkite nuo ugnies. Atskirame inde supilkite pieną ir grietinėlę, pridėti kapotų žolelių ir sūrio. Turinio pašildyti virš mažos ugnies, kartais pamaišant, kol padažas yra lygūs. Tada pridėti kukuliai ir troškinkite 10-15 minučių. Dėl keletą minučių, kol virti pridėti šiek tiek miltų (apie 1 šaukštą) ir sumaišykite pora. Patiekti kukuliai gali būti bulvės arba ryžiai.
Mėsos kukuliai su ryžiais
Vidutinis skaičius porcijas - 6. Pagal šį receptą maisto ruošimui trunka apie 40 minučių.
Ingredientai:
Ryžiai - 1 puodelis,
Kiauliniai malta jautiena - 500 g,
Vištienos kiaušinių - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt,.
Česnako skilteles -3
Kremas - 50 ml
Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas,
Vanduo - 400 g,
Augalinis aliejus kepimui, druskos, pipirų.
Pav gerai nuplaukite ir virkite, leiskite jam atvėsti. Svogūnai švarus, supjaustykite į maišytuvą ar smulkiai sukapoti česnaką perėjo per spaudą. Pridėti malta jautiena, kiaušinių, ryžių, svogūnai, česnakai, druska ir pipirais pagal skonį. Viskas gerai. Forma mažų kamuoliukų ir įdėti juos į įkaitintą keptuvę, sviestu. Fry iš visų pusių. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, supilkite į verdančio vandens puodą, pridėti pomidorų pastos ir grietinėlė, druska ir pipirais. Įdėkite kukuliai į padažą, virkite juos, padengta 15 minučių. Skanūs pietūs yra pasirengusi, ji gali būti įteiktas bet garnyrą.
Mėsos kukuliai su sūrio padažu
Apytikslis gaminimo laikas - 40 min. Porcijos - 5. kukuliai virti šį receptą ir turi išskirtinį skonį pridedant muskato.
Ingredientai:
Smulkinta mėsa - 500 g,
Balta duona - iš skiltelės pora,
Svogūnai - 1 vnt,.
Vištienos kiaušinių - 1 vnt.
Saldūs priešais - 1/2 vnt.
Tarkuotų muskato - 1/4 arbatinio šaukštelio
Sultinys (vištienos arba jautienos), - 500 ml
Kietas sūris - 50 g,
Pienas - 1/2 puodelio,
Sviestas - 30 g
Miltai - 1 valgomasis šaukštas,
Kremas - 1 valgomasis šaukštas,
Druskos ir pipirų pagal skonį.
Sugerti duoną vandenyje, tada išmygti. Svogūnų žievelės ir sumalkite į kartu su duonos maišiklis, pridėti įdaro. Norėdami tai pridėti smulkiai pjaustytų pipirų, kiaušinis, muskato riešutas. Sezonas su druska ir pipirais. Forma mažų kamuoliukų, mesti juos į verdantį sultinį ir virkite 10 minučių. Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti į pašildytą lėkštę, riebalais, jums reikia pridėti miltų, Sauté keletą minučių. Tada pastoviai maišydami, supilkite karštą pieną ir 1 puodelis sultinio. Padažas gerai sumaišykite, nuimkite nuo ugnies. Įdėti smulkiai dėvėti sūrio ir grietinėlės. Mėsos kukuliai ant plokštelės, supilkite sūrio padažu. Garnyrai bulvių košė arba ryžiai, patiekalas gali būti papuoštas su žalumynais.
Atgal į turinį
Receptas: kukuliai, kepti orkaitėje
Paruošimo laikas - 40 min, vidutinis skaičius porcijas - 5. kukuliai virti šį receptą, gali būti laikomas dietinis produktas.
Ingredientai:
Smulkinta mėsa - 500 g,
Vištienos kiaušinių - 1 vnt.
Sūris - 150 g,
Svogūnai - 1 vnt,.
Pomidorai - 5 vnt.
Cukrus, druska ir pipirais pagal skonį.
Svogūnų žievelės ir sumalkite į maišytuvą, smulkiai trinti sūriai. Pagal šį receptūrą, pageidautina, kad būtų naudoti kietasis sūris, bet tinka ir lydymosi. Kombainas visa tai su maltos mėsos, pridėti kiaušinį, druską ir pipirus. Forma kukuliai. Išimkite iš pomidorų odą. Norėdami tai padaryti tinkamai, jūs turite padaryti jiems mažų pjūviai, artimųjų į verdantį vandenį 30 sekundžių.
Kai vietoje oda pradeda vyniojami gabalai, užpilkite šaltu vandeniu pomidorus. Po to, bet odos gali būti lengvai pašalintas. Minkštimas turi būti paversta pomidorų tyrės arba smulkiai pjaustytų, pridėti druskos, cukraus žiupsnelis. Jūs galite pridėti savo mėgstamus žolelių. Pomidorai svoris pilamas į formą, ir vieta orkaitėje 10 minučių. Pridėti kukuliai su padažu ir kepkite 30 minučių 200 laipsnių. Patiekite su savo mėgstamą garnyrą.
Atgal į turinį
Naudingi patarimai iš patyrusių virėjų
Skanus mėsos yra pasiekiamas, jei įdaras virėjas sau.
Sudėtis gali būti komerciškai prieinamą odos, kremzlių nulukštenti mėsa abejotinos kokybės. Beveik kiekvienas receptas sako, kad įdaras turėtų pridėti mirkyti duonos. Kadangi mėsos yra gaunama nuostabi.
Šiuo tikslu ji yra geriausia naudoti pasenusi duona.
Po šių paprastų patarimų, bus parengti skanus patiekalas, net naujokas meilužės. Pievinis ir širdingas kukuliai - puikus vakarienė visai šeimai. Gero apetito!
Turinys:
Kaip virėjas kepimo: pagrindinės taisyklės
Pasirengimas kepimo griliu
Nurodykite tinkamą marinatą
Terminai Marinavimas kebabai
Klasikinis receptas kiauliena
Receptų vištienos kebabai marinuota majonezu
Lamb kebabai receptas
Receptų barbekiu jautienos
Kaip virėjas barbekiu namuose?
Kepimo ant grotelių į orkaitę
Maisto gaminimas jautienos kebabas į multivarka
Tradiciškai kebabas pagamintas iš ėrienos ar kiaulienos, bet dabar jis yra virti, kaip žuvų, paukščių ir net daržovių.
Šiškebabs laikomas pirmuoju patiekalas, kuris buvo virti žmogus. Net mūsų protėviai rengėsi savo maistą į žarijas ir ugnies. Po kelių šimtmečių kariai ir medžiotojai kepta Mėsa Mušket ramrod. Tuo pačiu metu namuose į "teisingas" kebabai yra laikomi šalis Rytuose, būtent Irane, Libane, Irake, Kaukazo ir kt Išvertus iš Krymo totorių kalba "shish." - ". Nerijoje A Taigi, kad "kebabas" - "kažkas virti ant iešmo."
Įvairiose šalyse (Armėnijoje, Azerbaidžane, Turkijoje, Gruzijoje, JAV, Tailandas, Brazilija ir tt), yra skirtingi pavadinimai ant iešmo mėsos - kebabas, Šėtonas, mtsvadi, Grilis, shuraska ... Tuo pačiu metu, šis patiekalas yra labai populiarus ir mylimas visame pasaulyje. Taigi, kaip virėjas barbekiu? Koks turėtų būti marinatą? Kas pateikti gatavo patiekalas? Mes atskleisti visas paslaptis.
Atgal į turinį
Kaip virėjas kepimo: pagrindinės taisyklės
Geležis - tai geriausia medžiaga Grilis;
Naudokite šią populiarus patiekalas labai šviežia mėsa arba vištienos paruošimo.
Apjuostame mėsą ant iešmo, atminkite, kad dideli gabalai turi būti dedamas į vidurį (kad jie mailius geriau ir greičiau). Atitinkamai mažesni gabalai, organizuoti kraštus.
Vieta mėsa suverti ant jų arti viena kitos ir per 15 cm nuo anglių vėrinukai. Nuo mėsos yra puikus prokoptitsya dūmai iš akmens anglių ir anglies neturi įsižiebti.
Kai tu sėdi mėsą ant iešmo, būkite atsargūs, nes galite pervers juos ranka. Norėdami to išvengti, sandariai išspausti mėsos ir padėkite jį ant iešmo gabalą, tai padaryti palei mėsos skaidulų, o ne visoje.
Atgal į turinį
Pasirengimas kepimo griliu
Nurodykite medieną barbekiu
Pernelyg daug žmonių, nepaisydami šį klausimą, nors mediena vaidina didžiulį vaidmenį, suteikiant tam tikrą skonį mėsą. Taigi, idealiai tinka liepos, beržo, ąžuolo ir jokių vaismedžiai (vyšnios, obuoliai, kriaušės ir tt). Jokiu į mūro barbekiu atveju neturėtų būti naudojama spygliuočių. Malkos nuo spygliuočių nepataisomai sugadinti mėsos skonį.
Nurodykite tinkamą mėsos
Nepriklausomai nuo jūsų pageidaujamą mėsos, ar kiauliena, aviena, jautiena arba vištiena, svarbiausias dalykas - riebalų kiekis produkte. Jis neturėtų būti pateikiami taukus, ir turėtų būti iš dryželiais forma.
Šie privalomi mėsos kokybė - minkštumas. Tai ne paslaptis, kad pats mėsos - raumenų. Mažesnis darbo raumenys gyvūno, tuo daugiau vertingų mėsa (nugarine, todėl labai vertinamos, nes jis yra mėsa zadnepoyasnichnoy skerdenos dalys. Už visą gyvenimą gyvūno raumenų niekada sumažėjo.
Niekada pirkti iš anksto griežinėliais nugarinę!
Ji turi būti vienas gabalas, pailgos formos ir turi 30-40 cm ilgio. Jei jūs ketinate virėjas vėrinukai ėriukų, tada atkreipti dėmesį į gyvūno amžių. Idealus - iki 9 mėnesių. Atminkite, kad senas avių mėsa yra bjaurus kvapas. Klaida čia yra neįtikėtina.
Norint paruošti vištienos grotelių arba naudokite krūties ar kojos tradiciniu būdu, naudojant grotelių grotelių.
Atgal į turinį
Nurodykite tinkamą marinatą
Marinatų mėsai fermentuotis yra didžiulis. Renkantis marinatą neturėtų pamiršti, kad su jo pagalba, jūs galite reguliuoti mėsos kokybę (jei jis yra sausas, galite naudoti marinatą su sviestu). Sam yra acto marinate (vyno, alaus, natūralių sulčių ir tt), prieskonių ir druskos mišinys. Kartais marinatas pridėta augaliniu aliejumi. Labai dažnai, mėsa mirkomi jogurtas, gazuoto mineralinio vandens, sojos padažu. Ateities vėrinukai mirkyti už valandą, kartais naktį. Po mirkymo mėsą tampa minkštesnė, sultingesnis, daugiau konkurso, nepriklausomai nuo jo paruošimo būdas (ant grotelių, groteles, orkaitėje).
Receptai geriausi marinatu yra pateikiamas žemiau:
Jokiu būdu gali marinuoti vėrinukai aliuminio indus. Tai suteiks lėkštelę nemalonų metalo skonis. Naudokite keramikos, stiklo ar plastiko patiekalas.
Gira mėsa, ypač paliktas ilgą laiką, turi būti laikomas šaldytuve.
Laikas raugas priklauso nuo skaičiaus ir dydžio mėsos gabalų.
Skirkite keletą pradūrimui į gabalus fermentuotų produktą būtų geriau ir greičiau mirkyti raugo.
Jei įsigijote labai kieta mėsa, tada pridėkite marinatą į mažus gabalus kivi, ananasų ar papajos. Šie egzotiški vaisiai turi nuostabų gebėjimą sušvelninti baltymų. Tuo pačiu metu, nepamiršti, kad laiko, raugo turėtų būti ne daugiau nei 2 valandas.
Kad tinkamai Fermentiniai šviežios žuvies ir jūros gėrybių, naudokite rūgšties (citrinos ir acto). Iš raugo procesas turėtų būti ne ilgesnis kaip 45 minučių.
Negalima pridėti "rūgštus" produktų (vyno, acto, jogurtas) Pirkimo dalis. Per daug galite padaryti mėsa sunkiau ir barbekiu, taip pat bus rūgštus.
Čia yra klasikinis tinkamai marinatą Grilis kiaulienos pavyzdys.
Jums reikės:
1 puodelis acto;
1 puodelis vandens;
4 vnt. svogūnai;
1 šaukštelis druskos.;
1 lauro lapų;
. 0 5 val Šaukštas cukraus;
prieskonių (juodųjų pipirų, paprika) - pagal skonį.
Parengti tinkamą kebabas mėsą ne tik (jos tipas, kokybė), bet taip pat marinatą. Yra daug receptai Sargas (iš jogurto, vyno, majonezo, ir tt). Tarp šio rinkinio, jums tikrai rasti receptą, kuri tiktų jums aplink. Čia yra vienas iš paprasčiausių ir populiariausių receptų marinatą: Valymo svogūną, supjaustyti žiedais arba pusė žiedų. Iš anksto paruoštas mėsos (ty, supjaustyti į gabalus), sumaišyti su svogūnais ir prieskoniais. Tada atskirame dubenyje ištirpinkite vandenyje, druskos ir cukraus, pridėkite acto. Gautas tirpalas užpilkite mėsą. Gira suteikti jam bent 2 valandas.
Atgal į turinį
Klasikinis receptas kiauliena
Jums reikės 1 porciją:
500g kiaulienos sprandinės;
1 vnt. svogūnai;
100 gramų (pusė puodelio) majonezas;
prieskonių (druskos, juodųjų pipirų) - pagal skonį.
Mėsa yra skalaujami šalto vandens. Supjaustykite kiaulienos gabaliukai vidutinio dydžio. Kiekvienas vienodai kapotų druska ir pipirais gabalas. Cut svogūnai pusė žiedai (ar žiedai). Sulenkite mėsą ir svogūnus į indą (PAN). Pridėti majonezą ir gerai išmaišoma (geriau daryti su savo rankas). Fermentuota mėsa yra įdėti į šaldytuvą bent 8 valandų (ilgesnis, minkštesnė),
Norėdami išreikšti raugo puikus gazuotas mineralinis vanduo (laikyti mėsą į šaldytuvą tik 2 valandas). Marinuota mėsa iešmo 6 gabalus vėrinukai. Kepinkite apie 25 minučių ant grotelių (anglis grilis turi būti degančių be liepsnos) kiauliena. Suplūdo į mėsos riebalų gabalus, kai apipurkšti vandeniu (alaus galima atskiesti actu). Kai susidaro auksinės rudos spalvos - Grilis yra pasirengusi!
Atgal į turinį
Receptų vištienos kebabai marinuota majonezu
Tai kebabas Pasirodo, labai švelnus, skanus ir sultingas. Siekiant tinkamai virti, mes galime imtis bet kokios vištienos (krūmynai dažniausiai naudojamas krūties, šlaunelės, kulšelės) dalį. Kadangi blauzdos, šlaunies ir sparnus ant iešmo klijuoti nepatogu, tai geriausia naudoti tinklelį. Jei kartu su ant grotelių vištienos jums išdėstyti svogūną, mėsa bus sudeginti.
Jums reikės:
2 kg vištienos (šį receptą naudotis blauzdikaulio);
150 ml didelio kaloringumo majonezą;
7 vnt. svogūnai;
prieskonių (druskos ir juodųjų pipirų).
Nuplaukite vištienos su šaltu vandeniu. Sulenkite apatinę koją į lėkštelę (troškinimo indą). Pridėti prieskonių pagal skonį (druska ir pipirais). Gerai išmaišykite, kad druska ir pipirais tolygiai. Palikti mėsą 30 minučių, esant kambario temperatūrai. Pridėti marinuotą vištienos majonezu. Sumaišykite ranka. Nulupkite svogūną, supjaustyti žiedais ir sudėkite į marinatą. Vėl viskas gerai išmaišykite. Gerbėjai sąmojingas, galite vietoj pridėti svogūnų į majonezo adjika. Ant grotelių kebabas rengia apie 20 minučių vidutiniškai (prieš pluta formavimas).
Atgal į turinį
Lamb kebabai receptas
Jums reikės:
1 kg avienos;
3-4 gabalus. svogūnai;
Straipsnis 4-5. šaukštai acto arba citrinos rūgšties;
1 šaukštelis Juodieji pipirai.;
. 1 šaukštelis kalendrų (neprivaloma);
1 šaukštelis druskos;
maža krūva petražolių.
Ši parinktis yra laikomas už barbekiu ėrienos klasika. Dėl marinato geriausiai tinka ar Nugaros dalis avių ar nugaros kojos kūnas. Nuplaukite ir supjaustykite mėsą į mažus gabaliukus (apie 3h3h2 cm), užlenkite ją į dubenį (keramikos, emalio, ir tt, bet ne aliuminis), kuris leis rūgštų ėriuką. Pridėti druskos, juodųjų pipirų (arba raudona). Nulupkite ir supjaustykite svogūnų žiedai. Įdėti jį į dubenį su mėsa. Įdėkite į puodą petražolėmis.
Jei esate Kalendros (kalendra sėklų) ventiliatorius, tada įdėti į marinatą. Į viršų supilkite rūgšties (actas / citrinos) ir gerai sumaišoma. Patalpinkite indą su fermentuotų mėsos Paspauskite (bet kokiai apkrovai). Įdėkite keptuvę šaldytuve 6 valandas. Jei turite marinuotų Avinėlis, kuris netelpa į šaldytuvą (pavyzdžiui, kaušas) skaičių, tada pašalinti bet vėsioje vietoje.
Tinkamas virimo ant grotelių procese yra tokia pati, kaip ir kiaulienos paruošimo. Iki Barani pasiruošę Šiškebabs paprastai patiekiamas kaip garnyras svogūnų, pjaustytų žiedais ir pjaustytų svogūnų laiškų. Garnyrai prieš patiekiant geriau apšlakstyti citrinos sultimis. Jei sąlygos, kuriomis esate virimo, yra Grilis, skrudinimo kebabai galite naudoti įprastą keptuvę su karštais riebalais ant jo. Patiekalas pavyks skanus ir sultingas, bet, žinoma, tai pritrūko barbekiu.
Vėrinukai bet kokios mėsos, ypač ėrienos pobūdžio, tinkamai suderinti prie stalo ir valgyti su nuo karščio šilumos.
Atgal į turinį
Receptų barbekiu jautienos
Jautienos retai naudojamas maisto ruošimui barbekiu, kaip tai paprastai gana sunku. Po šį receptą, galite paruošti sultingas ir švelnus jautienos vėrinukai. Marinuoti mėsa turi būti ne mažiau nei vieną dieną, tačiau rezultatas yra verta.
Jums reikės:
3 kg jautienos;
1 kg svogūnų;
300 g vyno (sauso balto yra geriausia);
150 g acto rūgšties;
1 citrina;
1 pakelis juodų pipirų;
1 lauro lapų pakuotėje;
druskos - pagal skonį;
paprika.
Nuplaukite ir supjaustykite jautieną į gabalus 4-5 cm. Mes skleisti sluoksnius ant indo, kuriame bus marinuoti pirmuoju juodaodžiu pipirų, lauro lapų ir tada apačioje. Nuvalykite ir supjaustykite svogūnus žiedais. Jis taip pat skleisti sluoksnį dubenyje. Dabar mes suyra tolygiai griežinėliais mėsa (vienu sluoksniu). Pridėti prieskonių pagal skonį (druska ir pipirais). Kintamosios svogūnų sluoksnį ir jautienos sluoksnį, kol mėsa yra daugiau. Pridėti druskos ir pipirų. Viršus ir paskutinis sluoksnis - susmulkinti lauro lapų ir svogūnų.
Pripilkite acto rūgšties. Uždarykite viršutinį dangtį ir įdėti pagal spaudoje. Marinavimas 24 valandas. Po šio laiko sujungti marinatą ir užpilkite citrinų sultimis ir baltojo vyno 4 valandas. Virimo ant grotelių procesas yra identiškas kiaulienos kepsnių paruošimo.
Nuplaukite mėsą vėsioje tekančiu vandeniu, supjaustyti filmą, supjaustyti į gabalus kiaulienos. Mes perkelti mėsos kubeliai keptuvėje. Marinatą ruošiamas taip: įdėti kiekvieną prieskonių žiupsnelis, pridedant prie susmulkintų lauro lapų ir tradicinių prieskonių (druska ir pipirais). Užpildykite visa tai su alyvuogių aliejumi ir gerai sumaišoma. Paruoštas mišinys suteiks unikalią ir neprilygstamą skonį mūsų patiekalas. Gautas marinatas užpildyti vienetų kiauliena. Kruopščiai išmaišykite rankomis, uždenkite dangčiu ir palikite rūgti mėsos pusvalandį. Citrinų griežinėliais.
Kubai iš mėsos suverti ant iešmų (kiekvienas ne daugiau kaip 2 blokai). Tarp griežinėliais kiaulienos vėrinukai, galite įdėti citrinos griežinėliu. Įkaitinkite keptuvę ant ugnies, supilkite į ją nedidelį kiekį aliejaus. Įdėkite kiaulieną į keptuvę ir apkepkite iš visų pusių (tekinimo vėrinukai) iki auksinės rudos spalvos.
Žinoma, tai neturi tinkamo barbekiu skonio (kvapas dūmų). Tačiau dėl neįprasto skonio marinate barbekiu yra nepaprastas.
Atgal į turinį
Kepimo ant grotelių į orkaitę
Jums reikės:
1 kg kiaulienos;
2 vnt. svogūnai;
100 g majonezo;
prieskonių (druska, juodieji pipirai, paprika, lauro lapų) - pagal skonį;
Saulėgrąžų aliejus (tepimui grotelių);
gazuotas mineralinis vanduo arba sauso balto vyno.
Iškirpti plauti kiaulienos kubeliai. Paruoškite ingredientų marinatą, bet mozheno naudoti kitą mėgstamiausią su jumis. Gira mėsos 2 valandas, tada suverti jį ant iešmų. Dėl orkaitėje Grilis ir grilio keptuvėje reikia. Kepimo yra būtina siekiant užtikrinti, kad riebalų ir sulčių iš mėsos apvarvėti jam (bute nebus sudegintas). Taigi, mes turime keptuvę pagal grotelėmis. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir sutepkite groteles su saulėgrąžų aliejumi.
Tada sudėti ant grotelių kiaulienos vėrinukai, kad vėrinukai su kiekviena kita mėsa nesiliestų. Pašalinti vėrinukai į maistui orkaitėje. Kas 7 min, atidarykite orkaitę ir įjunkite kitos pusės barbekiu. Norėdami virti mėsa buvo sultinga, lengvai apibarstyti savo vyno ir putojančio mineralinį vandenį. Bendras laikas grotelių šiuo būdu, sudaro vidutiniškai 40 minučių vidurkį. Patiekite patiekalą geriausia su šviežiomis daržovėmis.
Atgal į turinį
Maisto gaminimas jautienos kebabas į multivarka
Būtina parengti produktus:
1 kg jautienos;
2 vnt. kivi;
2 vnt. pipirų;
4 vnt. svogūnai;
prieskonių (druskos, juodųjų pipirų, maltos kalendros) - pagal skonį.
Mes sąmoningai pasirinko šį receptą jautienos. Kiviai turi nuostabų turtą išlaikyti viduje mėsos sulčių, todėl net veršienos gauti minkštą, minkšta ir sultinga. Taigi jis gavo mažai riebalų Šiškebabs.
Nulupkite kivi ir išvalyti svogūną (tik 2 lemputes). Mes sumalkite juos į maišiklis iki vientisos masės. Bulgarų pipirų supjaustyti puse žiedų. Išgrynintas iš likusios 2 svogūnai žievelės ir supjaustyti jų žiedų. Nuplaukite jautiena ir supjaustyti kubeliais. RUB pagardų veršienos. Į maišytuvą mėsos pridėti virtų mišinį kapotų svogūnų ir paprikos. Visi mes gerai išmaišykite ir palikite šaldytuve 2-3 valandas. Po šio laiko, skleisti marinuotą veršiena su marinatu į multivarku. Pasirinkite režimą "Kepimo." Po 45 minučių, viduržemio ir sultingas kebabas ant originalų receptą paruošta.
Neribotas entuziazmas ir jūs Skanaus! Tegul jūsų Grilis bus teisinga, o svečiai - gerai šeriami!
