Krevetės - viena iš populiariausių ir naudingos jūros gėrybių. Nepaisant to, net patyrę šeimininkės ne visada žino, ką patiekalai gali būti paruošti iš jų. Paprastai ribotas vaizduotė kepti arba virti krevetes ir salotos.
Yra daug receptų krevetės, kurios nėra sunku parengti namie.
Atgal į turinį
Kremas krevečių, špinatų ir lašišos
Tai puiki sriuba ruošiama lengvai ir greitai. Tuo pačiu metu jos skonio, šis indų gali būti saugiai aprašyta kaip skanėstas. Ši sriuba bus papuošti bet šventinį stalą ir pareikšti įvairių kasdienio maisto ruošimui. Šį receptą, tai geriausia imtis karališkąjį tigrinė krevetė, nors jūs galite gauti iki gana įprastas.
Jums reikės:
A grietinėlės riebalų kiekis yra ne mažesnis kaip 30% litro
Lašišos filė (apie 200 g).
Tigrinės krevetės (7-8 vnt.)
Špinatų lapų (apie 100 g).
Sausas baltas vynas.
Sol.
Pipirai (balta, žemės).
Iš pirmo recepto privalo pakepti svieste špinatus. Padaryti tai geriausias tiesiai į keptuvę. Maisto gaminimas špinatai nebus daugiau nei 1-2 minutes. Tada būtina įpilti truputį sauso vyno ir laukti, kol jis visiškai išgaruoja. Tada pridėti špinatų į keptuvę pusę grietinėlės, troškinys apie 7 minutes. Kai pirmasis komponentas sriuba paruošta, nuimkite nuo ugnies, virti tyrės naudojant maišytuvą, kuris dėvi pakrovimas antgalį. Įdėkite druskos ir pipirų.
Dabar jums reikia virėjas sekdami receptą, įvertinantis antrojo komponento sriubos tyrę. Tigrinės krevetės be žievės, nukirpkite išilgai nugaros ir ištraukite tamsiai veną, kepti augaliniame aliejuje rafinuoti. Lašišos filė nuplauti, supjaustyti nėra labai didelis kvadratinių gabalų, išdžiovinkite juos su virtuvės rankšluosčiu (popierių). Puode užpilkite antrą pusę grietinėlės. Kai jie pradeda virti, įdėti lašišos gabalus, suteikti jiems troškinkite kelias minutes, kol lašiša virti visiškai. Nuimkite nuo ugnies, įdėti keptas tigrinėmis krevetėmis anksčiau (vieną atostogas kaip dekoracija), košė, naudojant maišytuvą. Pridėti druskos ir baltos spalvos pipirų.
Šis receptas yra įdomus bruožas yra reikalaujama, įpilti 2 rūšių sriuba, tyrės dubenį taip, kad jie nėra maišomos viena su kita.
Norėdami tai padaryti, imtis a la carte patiekalų, įdėti viduryje plokštės krašto, turintis savo ranką (ji nepasidavė dvi sriubos susilieja). Tada, viena vertus pilti žalią sriuba su špinatais ir kita - sriuba krevečių, išimkite atskyrimo plokštę. Viduryje į indą įdėti visą krevečių. Ir kad pagaliau sukelti svečiams džiaugsmo, galite papuošti sriuba tyrės, išleisti ikrus šaukštą ir baziliko šakelėmis.
Atgal į turinį
Tartlets su krevečių ir sūrio Dorblu
Jums reikės:
Sūris Dorblu (maždaug 200 g).
Krevetės (pusė kilogramo).
Citrinų sultys (2-3 šaukštai lentelėje).
Česnakai (2 skiltelės).
Sauso baltojo vyno (apie 40 g).
Tartlets pasiruošę.
Dėl šios receptą naudoja parduotuvėje nusipirko paruoštas pyragaičiai, bet jūs galite virėjas jas sau. Tai yra viena iš labiausiai skanūs patiekalai krevečių. Jūs pirmiausia reikia virti krevetes, tada nulupkite juos iš apvalkalo. Svarbu nepamiršti, kad ištraukti tamsiai serija, kuri yra palei nugaros krevečių. Česnakai nulupti ir sukapoti. Puode ar keptuvėje įdėti į ugnį, lydyti sūrio Dorblu ten. Tai turėtų būti daroma ant mažos ugnies, pastoviai maišydami. Dėl šios indą turi tik, kad ištirptų sūris, bet ne skrudinta.
Tada pridėti krevetes, suteikti jiems troškinys šiek tiek, tada įdėti česnakus ir supilkite citrinos sultis. Tada pridėti vyną, uždenkite keptuvę dangčiu. Kai vynas išgaruos, nuimkite nuo ugnies. Krevečių pyragėliai pripildytas sūriu. Jie yra labai gražus ant plokštelės, išdėstyti salotas ir nedideli vyšniniais pomidorais. Šis receptas gali nustebinti net išrankiausių svečių.
Atgal į turinį
Okroshka krevetės
Jums reikės:
Krevečių (apie 200 g).
Agurkai (1 mažas).
Ridikai (8 vnt.)
Vyšniniais pomidorais (5 vnt.)
Svogūnų laiškų.
Mėtų.
Virti kiaušiniai (2-3 vnt.)
Virtos bulvės (1-2 vnt.)
Gira imbieras (1, 5 l).
Jogurtas.
Garstyčių.
Petražolės, kalendra, krapai.
Šis receptas gali būti visiškai diversifikuoti lentelę vasarą, kai labai karšta ir norite kažką kietas ir neįprasta. Maisto gaminimas šį patiekalą nereikalauja daug laiko. Pirmiausia jūs turite virti ir žievelės krevečių. Jei jums pavyko nusipirkti didelį tigrą, jie turi būti supjaustoma smulkiais gabaliukais. Laiškiniai česnakai (plunksnos) ir mėtų lapeliai Fray su druska. Tada smulkiai supjaustyti agurkai, vyšniniai pomidorai, ridikai. Bulvės ir kiaušiniai virti ir tada grūsti kubeliais. Krapų, kalendra, petražolės smulkiai pjaustytų. Be to, receptas sumaišykite visus ingredientus, tada supilkite visus giros imbiero, įdėti į šaldytuvą atvėsti.
Prieš patiekdami, įdėti į okroshka kiekvienos plokštelės su jogurtu padažu, maisto ruošimui, kuris jungia kartu garstyčių ir jogurtas. Šiam tikslui galima naudoti grietinę ar grietinėlę, krevetės ir daržovės su jais puikiai dera. Rengdama šį patiekalą, tai nėra būtina griežtai laikytis receptą, komponentai gali būti keičiamas pagal savo skonį.
Patiekalai ruošiami ant krevečių pagrindu, yra geros sveikatos, nes jie yra daug jodo ir kitų naudingų komponentų. Be to, jis yra visiškai sveikas maistas, kuris yra daugelio ligų turi. Ir norintiems numesti svorio greitai ir neskausmingai turėtų priimti receptai naudojant krevetes.
Turinys:
Silkė su morkomis alyvos
Receptai su garstyčių aliejus ir pieno
Silkė aliejus su kiaušiniais
Užkandžiai, sumuštiniai, canapes - Oi, kaip mes visi mėgsta ant šventinį stalą! Vienas iš mėgstamiausių užkandžių iš Rusijos žmonių yra tikrai sumuštiniai su silkių aliejuje.
Receptas jis turi gana paprasta, ypač jei turite po ranka visus reikalingus ingredientus. Tačiau, vis dar yra kai subtilybes. Taigi, kaip gerai padaryti silkių aliejus? Kaip namuose padaryti visus savo mėgstamą užkandį?
Štai keletas paprastų ir naudingų patarimų apie maisto ruošimui namuose.
Atgal į turinį
Silkė su morkomis alyvos
Receptas labai paprastas. Dėl šio patiekalo turime: 3 maži silkės vidutinis druskingumas 2-3 vidutinio morkų, 200 gramų sviesto.
Pirmiausia mes turime supjaustykite morkas, po to nuplauti jį ir išvalyti. Jūs galite tai padaryti ant mažos tarka, bet būtų geriau, jei jums tai padaryti maišytuvą. Tada masė bus daugiau vienodos. Kitas turėsime valyti silkė, žarnyno jį pašalinti visas žarnas, nukirpti uodegos ir galvos. Kaulai taip pat reikia pašalinti. Pirma, jūs turite sumažinti keteros, o tada švelniai geriausi pincetai, pašalinti bet kokius mažus kaulus. Tai geriau daryti pagal lempa arba priešais atvirą langą, nes kaulai yra labai maža silkė, gali būti praleidžiami, tada tai delikatesas, galite gauti netikėtų "siurprizas".
Dabar mes turime sumažinti atlantinių silkių vienetų ir siųsti į maišytuvą, kur galime kloti susmulkinti morkas. Ir promolot jį visi kartu. Dabar mes galime pridėti suminkštinti sviestą, jis turi būti minkštas, bet ne teka iš peiliu! Tai padaryti, ji turi gulėti 3 valandas, virtuvės, esant kambario temperatūrai. Viskas geras derinys, ir ji gali būti paskleidžiamos ant duonos! Ir jei užkandis įdėti į šaldytuvą, tai gali būti kaip įprastinių naftos, supjaustyti mažais plokštės ir įdėti į tą patį kepalas.
Atgal į turinį
Receptai su garstyčių aliejus ir pieno
Ingredientai virimo yra: sviestas - 200 g druskos Silkės filė - 60 g garstyčių pagal skonį, truputį pieno.
Silkė namuose reikia iš anksto pamirkykite piene. Paguldykite jį jam turi būti iš vienos valandos iki dviejų, tada gauti, drėgnu skudurėliu ir sumalkite į maišytuvą yra filė. Taip pat galite pasukti filė mėsmale. Dabar pridėkite paruoštos garstyčios (galite nusipirkti savo mėgstamus garstyčių parduotuvėje), suminkštintas sviestas ir mušti visus vėl į maišytuvą sklandžiai pasta. Priimta! Jūs galite pašalinti jį šaldytuve ir tada supjaustyti, kaip įprasta, ant sumuštinių. Šis receptas yra labai paprastas, bet tai ne visiems.
Atgal į turinį
Silkė aliejus su kiaušiniais
Šio aliejaus receptas yra įsišaknijusi sovietinės praeities. Jis paruošė Brežnevas, ir jis buvo labai didžiuojamės, kad toks receptas ir eiti į mūsų palikuonių.
Ką mes turime virėjas namuose užkandis? Ir už tai, ko reikia: 200 g sviesto, 1 riebalų silkės, 2 reguliarius kiaušinių, vienos terpės česnako skiltelė, mažas raudonas svogūnas, kapotų žolelių (petražolės, krapų) tiek, 1 šaukštelis švelniu garstyčių.
Sviestas reikia įdėti į virtuvę kambario temperatūroje pakankamai suminkštintas. Tuo tarpu, virkite 2 kiaušiniai. Be silkių pašalinti nugarkaulį, žarnos, nutraukė galvą ir uodegą, pašalinti visus dalykus, kurie mums nereikia, gauname mažus kaulus su pincetu ir atsargiai išplaukite po tekančiu vandeniu. Vėlgi, imtis stebuklingą prietaisą - maišiklis, įtraukti į nuluptų kiaušinių ir tirpintu sviestu, išmaišyti viską.
Įdėti smulkiai pjaustytų česnakų smulkiai. Jis gali sutarkuokite. Labai melenko pjaustytų raudonųjų svogūnų, užpilkite verdančiu vandeniu, kad apskritai kairę nuo kartumo ir taip pat pridėti prie svorio. Įdėkite į silkės, kurią mes anksčiau ėjo per mėsmale. Įrideno kapotų žalumynų, garstyčios šaukštu. Norėdami paįvairinti galite pridėti juodųjų pipirų žiupsnelis. Dabar visa tai maišoma iki vientisos masės ir įdėti šį mišinį polietileno plėvele. Jūs galite wrap dešra, tai bus lengviau sumažinti jį. Įdėkite dešra už 2 valandas šaldytuve, o po dviejų valandų jūs galite mėgautis nuostabų patiekalą!
Be abejo, silkė aliejus - labai kaloringų patiekalas, todėl ji turėtų vartoti ar tik švenčių ar ryte, kai mūsų kūnai turi atsargomis dėl būtino baltymų ir energijos visai dienai. Bet jei jūs naudojate šį receptą kiekvieną dieną, ir tik retkarčiais pasimėgauti šį skanus užkandis, tada figūra jums bus viskas gerai! Ypač, kad mažai trūkumai yra toks geras ir skanus, mes pakili ir teigiamas mokestis!
