Yra daug maisto, kuris yra naudojamas virimui kalakuto kepenis. Tai virti, troškinti, kepti, virti iš ji plinta, įdarai pyragams, salotoms, ir net padaryti pyragai. Kompozicija apima kepenų riebalų, baltymų ir angliavandenių. Tai yra daug vitaminų A, C, E, K, PP ir B grupės, ir mineralinės medžiagos, kurios apima geležies, cinko, kalio, mangano, kalcio, seleno, ir kitus.
Atgal į turinį
Kepta kepenų
Pirkti švieži kepenys yra geriau nei sušaldyti. Tai turėtų būti lakuotais raudonos spalvos, be jokių dėmių, sklandžiai ir elastinga, su saldaus malonaus kvapo. Tai šalutinis produktas ruošiamas greitai ir lengvai.
Turkija kepenų negali dirbti šilumą ilgą laiką, nes kitaip ji taps kieta ir sausa.
Kai kepti kepenys evoliucija nustojo raudona sulčių iš jo, išjunkite ugnį ir uždenkite keptuvę dangčiu ir reikalauti 15 minučių virti tinkamai kepenų turi subtilų skonį. Tai šiek tiek sunkiau, nei vištienos kepenėlės, bet minkštesnė nei jautienos.
Paprasčiausias būdas pasiruošti patiekalų iš kepenų - kepti su svogūnais. Tai yra bendra, taip vadinama klasika receptas. Tam mums reikia parengti šiuos produktus:
1 kg kalakuto kepenys,
4 svogūnai,
4 šaukštai. l. miltai
saulėgrąžų aliejus kepimui
pipirai, druska.
Ilgaamžis Turkija kruopščiai išvalyti latakus ir filmų, nuplaukite ir leiskite ištekėti vanduo. Pjesės kepenų artimųjų į miltus ir įdėti į karštą keptuvę su sviestu, pakepinti iš abiejų pusių 5-6 minutes. Prieš valgomosios druskos pabaigoje.
Norėdami kepenys negali gauti sunku, druska turėtų būti Paprastasis virimo pabaigos
, Iškirpti svogūnų puse žiedai pakepinti iki auksinės rudos spalvos ir išplito į kepenis. Tada Uždenkite keptuvę dangtis patiekalas atėjo į visą pasirengimą. Skonis yra labiau švelnus, jei šalutinis produktas iš anksto įsiurbti pieną.
Galite šiek tiek komplikuoti rengimo kepenų metodą. Už tai, kad minėtų ingredientų reikia pridėti 600 ml grietinėlės arba pieno. Panašiai vienetų pašalinis lengvai kepti svieste, pridėti druskos pabaigoje ir pereiti į formą kepimui. Į viršų paplitimas passaged svogūnai. Visa tai užpilkite grietinėlės arba pieno ir įdėti į orkaitę 20 minučių, kol sutirštės padažas. Kaip už keptos tešlos kremas tarnavo bulvių košė, makaronai ar ryžiai garnyras.
Atgal į turinį
Kepenų troškinys
Kepta kepenų ir svogūnų visų receptų, daugiausia taip pat. Bet troškinys gali būti papildytas produktų įvairovė. Originalus aromatas yra kepti kepenys, troškinti su obuoliais. Šį receptą reikės:
1 kg kalakuto kepenys,
1 skiltelė svogūnas,
3 šaukštai. l. miltai
4 žalia saldžiarūgščio obuolio,
250 g obuolių sulčių,
saulėgrąžų aliejus kepimui kepenų ir svogūnų,
druskos ir pipirų.
Pirmas mailius pjaustytų svogūnų. Obuoliai yra nuplauti, supjaustyti skiltelėmis ir išimti sėklas. Kai svogūnai taps permatomi, į jį įpilkite skiltelės obuolių ir toliau kepti dar 5 minutes Tada su obuoliais svogūnai perkelti iš keptuvės į atskirą dubenėlį ir atidėtos į šalį. Ilgaamžis pipirų nuplauti, dėti į vieną lėkštę ir kepti ant vienos pusės. Pasukite gabalus į kitą pusę, druskos, skleisti ant keptais svogūnais su obuoliais ir supilkite jį visą obuolių sulčių. Troškinys pagal ant mažos ugnies dangčiu, kol suminkštės.
Toliau receptas naudoja romas, bananų ir citrinų. Reikalingi komponentai:
600-700 g kalakuto kepenys,
2 poluspelyh bananų
50 ml romo,
1 citrina,
2 svogūnai,
2 val. L. cukrus
Sausas bazilikas, pipirai, druska.
Iš anksto paruoštas miltų ir aliejaus kepimui. Pirma pašalinis nuplauti, supjaustyti norimo gabaliukais, pabarstyti baziliku, pipirais ir marinuota romo pusvalandį. Nors kepenys yra marinuoti, išvalyti ir smulkiai supjaustyti svogūnai, pašalinti naudojant mentele su puse citrinos žievelės ir išspausti citrinos sultis (2 šaukštai).
Nulupkite kepti aliejuje, pridėti pjaustytų svogūnai, pakepinti viskas 5-8 min. Pridėti cukraus ir citrinos sulčių. Marinuoti kepenų išnyksta šiek tiek miltų ir kepti su svogūnais ir žievelės. Susmulkinti bananai ir likęs marinatas romo taip pat yra siunčiamas į keptuvę. Visi švelniai maišykite, nuolat ugnį garuoti romus. Išjunkite ugnį ir uždenkite dangčiu impregnuoti visas kepenis ingredientus.
Atgal į turinį
Kaip kotletams, PATTIES įdaru kepenų
Kepenys, ir taip pat naudojamas kaip pagalbinis produkto prie pagrindinių patiekalai, pavyzdžiui, dėl pyragai arba faršo, skirtų kotletams užpildu.
Turkija yra maisto mėsos su labai subtiliu skoniu. Siekiant geriau pasiruošti įdaryti kukuliai naudoti šviežią kalakutieną. Šiuo 6 porcijos reikia:
500 g kalakutienos,
300 g kepenų,
1 morkos šaknis,
1 petražolės šaknis,
1 svogūnas,
40 g sviesto,
20 ml vyno,
20 g riebalų grietinė,
1 kiaušinis,
20 ml pieno
100 gramų duonos trupinius,
daržovių rafinuoti naftos kepimui,
druskos ir pipirų.
Ekskursijos receptas kukuliai įdaru padaryti: svogūnai smulkiai pjaustytų, morkos ir petražolės trinamas ant tarka ir pakepinti aliejuje. Plauti kepenų supjaustyti į gabalus ir skleisti ant keptuvėje su daržovėmis. Palaipsniui supilkite vyną ir grietine, druska ir pipirais. Kai vynas užverda toli, gaisras buvo numalšintas. Aušinamas hepatoceliulinis daržovių masė sumalti į tankio galite pridėti virtų kiaušinių trynių maišiklis. Dėl pyragai įdaru padaryti tą patį.
Turkija, darykite taip - Turkija mėsa supjaustoma porcijomis. Geriausia dalis yra laikoma į kalakuto krūtinėlės, ir jūs turėtumėte jį pirkti. Plonais griežinėliais vienetų tešlą į centrą išdėstyti įdaru, kraštai atsargiai suvynioti. Fasoninė pyragai artimųjų kiaušinį sumaišyti su pienu ir tada malti džiūvėsėliai ir vėl artimųjų kiaušinį, tada džiūvėsėliuose. Kotletai paskleidžiamos ant keptuvėje ir pakepinti, kol virti ant abiejų pusių. Šis patiekalas yra gerai tinka keptos bulvės su daržovių salotomis.
Atgal į turinį
Ilgaamžis tortas
Su tokių patiekalų, kepenų tortas, turės Taisome šiek tiek ilgiau. Pasak populiariausių recepto reikalaujama:
0, 7 kg kepenų,
500 gramų pieno,
2 vnt. kiaušiniai
Straipsnis 4-5. l. miltai
250 g majonezo,
1 vnt. svogūnai
1 nedidelis skiltelė česnako,
2 šaukštai. l. augalinis aliejus
druska, pipirai,
krūva žali ir virti kiaušinių tryniai dekoravimui.
Beat kiaušinių ir sumaišykite su miltais ir įdėti pieną. Pereikite kepenų ir svogūnų mėsmale ir sujungti su kiaušiniais ir pienu. Sezonas su druska ir pipirais ir pridėti augalinio aliejaus šaukštą. Šis mišinys yra gerai sumalkite maišiklis. Konsistencija turėtų gauti daug tešlos blynams. Apie sutepti įkaitintoje keptuvėje kepta kepenų blynai obzharivaya jų iš abiejų pusių. Aušinimo blynai ruožtu plinta patiekalą ir kailio su majonezu, sumaišyti su tarkuotu česnaku, o ant viršaus tarpusavyje. Viršutinis sluoksnis išskyrus majonezo buvo apibarstyti smulkintais žali ir sutrupėjo kiaušinio trynio. Yra ir kitų receptai šio pyrago, kuri, pavyzdžiui, sluoksniai yra padengiami plonu sluoksniu majonezo su keptas svogūnų ir morkos.
Sąrašas produktų, su kuria jūs galite gesinti ar kepta kalakutiena subproduktų, puikus. Jis gali būti kepti grybai su gabaliukus moliūgų, mažo riebumo varškės su tarkuotu pomidorų pasta su daržovėmis ir kt įvairovė Ilgaamžis gerai dera su daug ingredientų, svarbiausia - nereikia pervirti šią naudingą, švelnus ir skanus produktas.
Turinys:
Receptų kepti žiediniai kopūstai sūrio tešloje
Žiediniai kopūstai vyno tešlą
Paprasčiausias būdas skrudinimo žiediniai kopūstai
Receptų pjausnių žiediniai kopūstai
Pasirengimas žiediniai kopūstai orkaitėje
Receptų kepti žiediniai kopūstai (be kepimo)
Receptų Omletas su skrudinta žiediniais kopūstais ir pomidorais (be kepimo)
Žiediniai kopūstai yra pelnytai užima pirmaujančią poziciją tarp kitų sveiko maisto, nes tai tik vitaminų, mineralų ir organinių rūgščių sandėlis. Valgyti ji ne tik įmanoma, bet ir būtina suaugusiems ir vaikams, sveikų ir sergančių. Jei jums rūpi jūsų sveikatai ir artimuosius sveikatai, jums tereikia įtraukti į savo mitybą pagrindinį patiekalą žiedinių kopūstų ir virkite ją taip dažnai, kaip įmanoma. Tai padės pagerinti virškinimo sistemą ir metabolizmą organizme, taip pat grįžti prie normalaus, kad padidinti imunitetą, ir gyvenimas bus Sparkle su ryškiomis spalvomis. Receptai kalafiorai įvairi.
Šaldytos kalafiorai išlaiko visas maistingąsias medžiagas, todėl ji turi būti ne ištisus metus lentelę.
Pasirinkus šią magišką daržovių parduotuvėje arba rinkai, būtina atkreipti dėmesį į jo išvaizdą. Kopūstų lapai, stora galva, turi būti švieži ir ryškiai žalia. Žiedynai turi būti baltos spalvos, tinka sandariai tarpusavyje ir būti tvirti liesti.
Taigi daugelis sukelia susierzinimą, esančias kopūstų maži juodi klaidas. Apie šią bėdą yra lengva valdyti, drėkinamieji galvą pasūdytame vandenyje tam tikrą laiką. Dauguma vabzdžio pasirodo į paviršių. Likusius išplaunama per tolesniam perdirbimui.
Tartronic rūgštis, kuri yra žiediniai kopūstai, apsaugo nuo riebalų nuosėdų ir todėl būtinas žmonių bando prarasti svorio.
Jei norite pagerinti savo odą ir plaukus, jums tiesiog reikia valgyti šį nuostabų daržovių, nes jame yra daug vitamino H
Atgal į turinį
Receptų kepti žiediniai kopūstai sūrio tešloje
Jūs turite šiuos ingredientus: 500 gramų (vidutinio vadovas) žiediniai kopūstai, 50-60 gramų sūrio, miltų - 3 šaukštai. šaukštai, 3 kiaušiniai, prieskoniai (bazilikai, Italijos žolės), druskos pagal skonį.
Kopūstų išmontuoti ir nuleisti į žiedynų į verdantį pasūdytą vandenį 5 min., O tada pakreipus į koštuvą.
Tada taip Beat kiaušinių ir užpilkite juos sūris, tarkuotas ant vidutinės tarka. Pridėti į šio mišinio druskos ir prieskonių (pagal skonį).
Žiedynai, pirmiausia turite įdiegti miltuose, tada - sūrio tešlą. Be to, pakepti įkaitintoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Patiekti Need gvazdikų ir šviežių daržovių (agurkai, pomidorai).
Atgal į turinį
Žiediniai kopūstai vyno tešlą
Keičiant tešlą sudėtį gali būti įvairių skonių skrudintų žiediniai kopūstai. Dėl vyno tešlą jums reikės šių produktų: 3 kiaušiniai, pusė stiklinę vandens, pusė balto vyno taurę, miltų - 150 g, druskos pagal skonį ir tarkuoto muskato žiupsnelis.
Trynius atskirkite nuo baltųjų ir minkyti tešlą kiaušinio tryniais, pridedant vandens, vyno, miltų, druskos, prieskonių ir tarkuotu muskato. Kartą sklandžiai panardintas plakta į putų baltymus. Kruopščiai išmaišykite ir viską, ką reikia pasiruošti kepimo procesą. Būtina šilumos keptuvę su sviestu ir artimųjų tešlą kiekvieną žiedynas, pakepinti iki auksinės rudos spalvos.
Atgal į turinį
Paprasčiausias būdas skrudinimo žiediniai kopūstai
Šis metodas virėjas kepta žiediniai kopūstai arba gal net vaiką, kuris žino, kaip virėjas yra visiškai ne asmuo.
Kochan išardytas į žiedynų ir virti į verdantį vandenį ne daugiau kaip 5 minutes. Tada atsilošia į kiaurasamtis arba pašalinti įprastiniais graibštai.
Tada jūs turite įdėti virti žiedynų į platų dubenį, įdėti druskos ir pipirų, apibarstykite dviejų meno. šaukštai miltų. Tai geriau ne sumaišykite dubenėlio turinį su šaukštu ar šakute, tai geriausia padaryti su drebulys, todėl iš pradžių svarbu imtis plačiausią dubenį.
Tai turėtų būti gera sušilti keptuvę su saulėgrąžų aliejumi (aliejaus turi būti apie trys ketvirtadaliai puodelio) ir dalys paskleidžiamos ant savo kopūstų žiedynai. Fry iki auksinės rudos spalvos etiketė.
Atgal į turinį
Receptų pjausnių žiediniai kopūstai
Valgių mėsainiai pradėti su pagrindiniais etapais: kopūstai kištukai turi būti valomi, išardomi į šakelių ir artimųjų į verdantį vandenį 5-7 min.
Jums reikia paruošti ingredientai: kiaušiniai - 2 vnt, 6 šaukštai. šaukštai miltų, sūrio - 50 g, druskos ir prieskonių - pagal skonį.
Po kepimo, kad žiedynų turėtų apsiversti kiaurasamtis, nusausinti vandenį, jums reikia supjaustyti juos į mažus gabaliukus; pagal skonį druskos, pipirų ir kitų prieskonių. Atsiradusiame masė turėtų sutarkuokite sūrį ant plono tarka, šluotelė kiaušiniai, išmaišyti, palaipsniui pridedant miltų.
Kitas jums reikia įkaitinti keptuvę, kuri reikės pakuoti lot šaukštą, atsargiai duoti pailgų kotletai. Mailius turi būti iš abiejų pusių, kol paruduos.
Iki keptomis kotletai, išdėstytų ant patiekalo, galite įdėti šviežios prieskoninės žolės.
Toliau receptas, yra 2 būdai.
Atgal į turinį
Pasirengimas žiediniai kopūstai orkaitėje
Pirmasis būdas.
Dėl šios receptą reikės: žiedinių kopūstų - 1kg, maždaug 150 g bet kokio kietojo sūrio, džiūvėsėliai - 3 šaukštai. šaukštai, 1 didelis svogūnai, česnakai - 3 dantų, miltų - 2 šaukštai. šaukštas, pusę pieno, petražolių, pagal skonį litro - druskos, pipirų, prieskonių.
Po žiedai bus plaunami ir kaitinkite ant įkaitintoje keptuvėje ir pakepinti kopūstai yra išdėstyti į augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos šviesos. Pasibaigus kepimo pabaigos jums reikia pridėti druskos, pipirų ir prieskonių.
Atskirai pakepinti smulkiai pjaustytų svogūnų ir česnakų, tada švelniai pridėti miltus, atsargiai pašalinti gabalėlių, tada papildyta su pienu, nuolat maišant. Svoris turėtų sustorėti jo akyse, po 2-3 minučių. virimo būtina nuimkite nuo ugnies. Kai masė atvėsta, ji turi praeiti per sietą.
Kepti kopūstai "slepiasi" ant storo padažu. Tarkuotų sūrių, sumaišyti su džiūvėsėliais ir smulkintais žolelių, o tada Gautas mišinys apibarstyti su keptomis kopūstų salotos su padažu.
Visos yra dedamas į įkaitintą 170 ° C orkaitėje 30 minučių. Tada kopūstai supjaustoma porcijomis ir tarnavo prie stalo.
Antrasis būdas.
Su šis receptas paverčia orą, gardus, virti labai greitai ir lengvai.
Sudedamųjų dalių sąrašas: 2 maži kopūstai kištukas, 4-5 kiaušiniai, 200 ml pieno arba grietinėlės, 50-70 g bet kokių kieto sūrio, žolelių ir druskos pagal skonį.
Visi grojo toje pačioje sekoje: šakės išskalautos, išardomi, virtos, atsilošia į koštuvą. Formą, kurioje parengti kopūstai, sutepti su augaliniu aliejumi, tada, kad tilptų žiedynų sluoksnį. Plaktos kiaušiniai su pienu, pridėti druskos ir prieskonių pagal skonį, ir tada atsiranda masė supilama į formą su kopūstais. Be to, trinamas ant plono tarka sūrio patiekalas apibarstyti tik vieną ketvirtadalį visos masės sūrio. Po to, kai šios formos yra siunčiamas kepimo krosnyje į pašildytą iki 30 min. 170 ° C temperatūroje bent
Po 30 min. forma yra pašalinami ir turinys apibarstyti likęs sūris. Tada reikia įdėti atgal į orkaitę ir laukti paruduos.
Atgal į turinį
Receptų kepti žiediniai kopūstai (be kepimo)
Šis receptas yra atmesti žiedynai virinimo metu, todėl patiekalas tampa neįprastas skonis. Tai tikrai turėtų kreiptis į gerbėjų keptomis grybų.
Reikalingi ingredientai: dideli kamščiai žiediniai kopūstai, vienas svogūnas, 2-3 skiltelės česnako, prieskoniai, druska ir augalinio aliejaus kepimui.
Virti žiedynai turi būti dedamas į pašildytą lėkštę ir aliejaus 5 minutes. pakepinti, maišant atsargiai. Tada jis turėtų pridėti druskos ir prieskonių pagal skonį, ir iš anksto pjaustytų česnakų ir svogūnų įdėti į keptuvėje po 5 minučių. ir pakepinti apie 2 minutes.
Svarbu ne tegul svogūnai tampa auksinės spalvos, tai tiesiog reikia suminkštinti. Patiekti patiekalas gali būti tiek karšto ir šalto.
Žiedyno yra nepraranda savo elastingumo ir traškus, jie gali būti palyginti su koralais, jie idealiai tinka kaip užkandis ar kitų papuošalų.
Atgal į turinį
Receptų Omletas su skrudinta žiediniais kopūstais ir pomidorais (be kepimo)
Jums reikia parengti šiuos produktus: nedidelį galvos žiediniai kopūstai, 3 skiltelės česnako, svogūno, prieskonių ir druskos pagal skonį, 3 kiaušiniai, 1 didelis pomidoras, žolelių ir augalinio aliejaus kepimui.
Kai kištukai traukiamas į mažų žiedynų, būtina pakepinti keptuvėje 5 min., Tada jums reikia pridėti smulkiai pjaustytų svogūnai, česnakai (plokštelės), žolelių ir druskos. Toliau perkelti kopūstą ir įdėti į keptuvę griežinėliais pomidorų žiedai, kurie yra keptomis ant abiejų pusių ir alsuoja sumuštas kiaušinių.
Tada visos padengtos su dangčiu ir įdėti lėtai gaisrą. Jei omletas paviršius yra vis dar drėgnas, galite švelniai pasukite jį daugiau. Paskutinis dalykas, kurį pridėta smulkiai pjaustytų žalumynų.
Šiuo receptai su žiediniai kopūstai bakalauro dažnai naudojama kaip patiekalas, be to, lengviau paruošimo, įvairių skonių: Česnakai prideda aštrumo, kopūstai užrašų tamsesniame sultingas pomidorai. Tai keptas omletas yra tiesiog 10 minučių.
Jei kiaušiniai pridėti grietinėlės arba grietinės skonis visiškai kitoks. Galite pabandyti prisijungti pomidorai pipirai ar konservuoti žirneliai.
Su žiediniais kopūstais pagalba galima ne tik numesti svorio, bet taip pat gali sukelti normaliai visų organizmo sistemų. Šis magiškas augalinis taip pat gali slopinti vėžinių ląstelių susidarymą.
