Nesvarbu, kaip norėtųsi, tai buvo išmokti virėjas gurmanų restoraną patiekalų ar bandyti receptas iš kai kurių žinomų virėja, kartais norite virėjas kažką labai paprastas. Tiesiog ne į laiko ir pastangų minimumo prasme, bet ta prasme Suprantama sudėties ir paruošimo būdas. Tai gali būti paprastas, kaip antai receptas naminiai makaronai su vištiena.
Jei manote, kad jūs turite paruošti makaronų virėjas tiesiog pakankamai Vištienos sultinys ir įdėti jį į makaronus, tuomet jūs esate giliai klysta. Pasirengimas Chowder turtingumą, reikės ne tik galimybę pasirinkti ir kepkite vištieną, gavo puikią turtingą sultinio, bet ir padaryti labiausiai autentiškas naminį makaronai. Tačiau, mes rekomenduojame jums pasirinkti receptą ir padaryti jį realybe.
Tradicinis vištienos makaronų
Į minimalistinio stiliaus receptas. Bet tai buvo taip, su minimaliu rinkinį produktų ir rengia tradicinį vištienos makaronų. Šis receptas yra geras tuo, kad visi IT produktų tiesiog virinto ir ne iš anksto virimo nereikalauja.
Ingredientai:
Vištienos skerdenų;
1 morka;
1 svogūnas.
Dėl makaronai:
1 puodelis miltų;
1 kiaušinis;
Vandens į norimą nuoseklumo tešlos;
Sol.
Paruošimas:
Dėl namuose yra geriausia imtis makaronai sriuba vištienos. Mėsa turi tankesnis, ji turės virti ilgiau, bet sriuba bus skanesnis, turtingesnė ir daugiau gardus nei broilerių vištienos sultinio. Ideali situacija būtų visi namų vištienos arba gaidys. Taigi, mano paukštis atsargiai išimkite vidurius, jei jie buvo ten, ir, jei reikia, svilinimas karkasą. Mes įdėti vištienos į tinkamo dydžio puodą ir pripilkite šaltu vandeniu.
Įdėkite keptuvę ant ugnies ir virkite sultinį per labai mažos ugnies. Dėl vištienos ar gaidys sriuba reikės maždaug dvi valandas, ir viščiukai broileriai turi būti virti ne ilgiau kaip valandą. Maždaug pusę, kol virti sultinyje valandą įdėti jį vieną tašką (valomi ir plaunami) morkų ir visą pilled lemputę. Sultinys virkite puode su dangčiu atviros.
Nors sultinys verdamas, kad makaronai. Norėdami tai padaryti, pirmiausia minkyti iš miltų, kiaušinių ir vandens tešlą. Beje, kiaušiniai gali būti nustatyta ir daugiau nei viena. Taigi, supilkite į dubenį išsijoti miltų, sumaišykite jį su druska (vienas arba du pinches) ir surinkti skaidrę. Padaryti miltų piliakalnis griovelyje pertrauka kiaušinį ir pradėti minkyti tešlą, palaipsniui pilant šiltą vandenį. Minkyti tešlą tinkamai. Jis turi gauti sunku, bet lanksti. Gatavo tešla uždenkite švariu rankšluosčiu arba lipnia plėvele ir palikite pusvalandį bent jau korektūros. Per šį laiką, glitimo brinksta, ir tešla bus švelnesnė ir lanksti.
Tada pabarstyti stalą su miltais ir iškočiokite tešlą plonu sluoksniu. Jūs sumažinti savo makaronai. Tai gali būti padaryta keliais būdais. Jei turite specialų peilį, tada tiesiog naudokite jį. Jei ne, tada jūs galite sumažinti makaronai ir įprastas peilis, ir kad bandymo juostelės buvo sklandžiai, supjaustyti juos su liniuote. Norėdami sutaupyti laiko, galite padalinti rezervuarą į keletą dalių, pabarstyti juos su miltais ir kartų krūva, tada pradeda pjauti juostelių tešlą. Ir jūs galite miltais pabarstyto sluoksnio rulonines, tada perpjauti skersai jo skerspjūvio. Bet kokiu atveju, bandymo juostos turėtų išeiti labai siaura - ne platesnis nei penkių milimetrų. Supjaustykite makaronų tešlos palikite išdžiūti apie pusvalandį.
Gatavo sultinio mes imti vištiena ir padalinti ją į porcijas, ar net atskirti nuo kaulų filė. Vištienos gabaliukai ar paimti iš naujo įdėti sultinio, svogūnų ir morkų, ir imti jį - daržoves Mums nereikia. Sultinys padėkite ant ugnies ir duoti jį virinti. Tada mes apsirengęs su sriuba makaronai ir virkite virš vidutinės ugnies, kol suminkštės makaronai. Druskos ir prieskonių įdėti į virimo pabaigos.
Savadarbiai makaronai su vištiena vidaus organais
Už mėgėjams vištienos receptas vidaus organais. Dėl šios sriubos galite naudoti vištienos širdis ir skrandžius. Dar geriau, imtis lygiomis dalimis, širdžių, skrandžių ir kepenis.
Sudėtis
Vištienos Vidaus organai - svaras;
Svogūnai - 1 galva;
Morkos - 1 vnt;
Bulvės - 2 vnt;
Sviestas - 2 šaukštai;
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Dėl makaronai:
Miltai - 1 stiklinė;
Kiaušinių - 1 vnt;
Druska - pusė arbatinio šaukštelio;
Vanduo - į norimą tešlos konsistencijos.
Paruošimas:
Makaronai padaryti iš anksto, nes šis receptas nenumato išankstinio gaminimo sultinio. Taigi tešlą suformuota iš stiklo miltų, druskos, kiaušinio ir vandens. Pirma, supilkite miltus (išsijoti) į dubenį, pridėti druskos ir kiaušinių. Tada pamažu pradedame pilti vandenį, minkyti tešlą. Mes pasiliekame tešlą trisdešimt minučių, apimantis jį su rankšluosčiu, tada iškočioti plonu sluoksniu ir supjaustyti makaronai. Makaronai ir palikite išdžiūti, išsikeroti ant pjaustymo lentos.
Dabar įdėti į keptuvę ant ugnies su vandeniu. Subproduktams plaunamos ir išdžiovintos, ir tada mailius juos augaliniu aliejumi. Kai vanduo ateina į Varėna keptuvėje, skleisti ją kepti žarnų ir sumažinti ugnį. Mano daržovės ir švarus. Shinkuem svogūnai taip smulkiai, kaip įmanoma ir morkų patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Keptuvėje ištirpinti sviestą ir skleisti ją į lankas, kad JFR dvi ar tris minutes. Tada pridėti svogūnų ir morkų toliau kepti dar penkias minutes.
Tuo tarpu, supjaustykite bulves kubeliais ir įdėti jį į sriubą, kuri jau turėtų virti. Prašome Būkite pasiruošę kepti morkų ir svogūnų ir skleisti jį į sriubą. Taip pat pridėta druskos ir prieskonių pagal savo skonį vėl lauksime iki virimo sultinio ir įdėti makaronus. Kuko dar penkeriems minučių sriubą ir išjunkite ugnį. Uždenkite keptuvę dangčiu ir suteikti užvirinti mūsų vištienos makaronai su vidaus organais.
Vištienos makaronai su makaronais
Jeigu Jūs ieškote dėl labai paprastos receptas vištienos makaronų, tai - jūsų pasirinkimas. Žinoma, tai vadiname vištienos makaronų sriuba namo nebūtų visiškai teisinga, tačiau Express versija šis receptas yra gana blogai.
Ingredientai:
Supnabor Vištienos - 1 kg;
Makaronai - 2 garści;
Bulvės - 2 vnt;
Morkų - 1 vnt;
Druskos ir prieskonių.
Paruošimas:
Iš vištienos sriuba virti normalus rinkinį sultinio. Priklausomai nuo šio rinkinio komponentų kokybės arba palikti vienetų karkaso sriuba, arba atskirti mėsą nuo kaulų. Vėlgi, įdėti sriuba ant laužo. Nors jis pradeda virti, valyti svogūnai, bulvės ir morkos. Morkos supjaustyti apskritimus ir pereiti prie pirmo sriuba - tai gaminamas ilgiau lankas. Kai sriuba vėl užverda, įdėti į supjaustytu svogūnu. Trečiajame etape apsirengęs su bulvių sriuba, kuri yra atskirta į kubeliai. Kai bulvės yra beveik paruoštas, įdėti makaronus į puodą.
Beje, tagliatelle makaronai geriausia naudoti-voratinklis. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad jis yra virti labai greitai. Taigi, tai geriau šiek tiek ir palikti Dowar REACH pasirengimą karštos sriubos. Jei pervirti makaronai, galite gauti vietoj gražus ir skanus naminiai makaronai iš drebučių, vištienos natūra.
Kaip matote, už naminės vištienos makaronų receptas pakankamai demokratiška. Galite virėjas makaronai su klasikinės versijos savo parengtą tešlos gali būti naudojamas plonas makaronai, ar net reguliariai spagečius. Vis dėlto, jei jūs ieškote šis receptas vištienos tagliatelle, nereikia sutaupyti laiko ir pastangų. Turtingas sultinys vištienos sriuba ir makaronai rankų - būtini ingredientai šio patiekalo. Kuko su malonumu ir Skanaus!
Turinys:
Žuvis koldūnai karštu sultiniu
Virtinukai su žalumynais, kiaušinio ir upėtakių
Kaip jau ne kartą pažymėjo, mitybos, žuvies patiekalai turėtų būti pateikti kiekvieno asmens mitybą. Visų pirma, mitybos specialistai rekomenduoja, kad žmonės valgo juos su virškinimo trakto ir skydliaukės problemų. Tai, kad žuvis - vienas iš geriausių šaltinių aukštos kokybės baltymų, kurių sudėtyje yra daug naudingų amino rūgščių įvairovė. Be to, jis yra vitaminų E, A, D, mineralų, tokių kaip kalcio, fosforo, seleno, cinko, geležies ir ir magnio.
Pasak ekspertų, reguliariai valgyti žuvies patiekalai jums daugelį metų pamiršti apie su širdies ir kraujagyslių problemų. Jei norite būti sveiki ir laimingi, valgyti upėtakis, skumbrė, Pollock, lašišos ir kitų atstovus kandalinės-fin. Tačiau nepakanka įsigyti naudingą produktą, nes tai taip pat būtina tinkamai pasiruošti. Žinoma, jūs galite tiesiog kepti žuvis tešloje, kepti orkaitėje arba irtis su daržovėmis. Variantų masė, bet mes siūlome tikrai pasirinktinį receptas skanus ir nežinoma daugeliui patiekalų. Virtinukai įdaryti žuvų gauti sultingas ir švelnus - iš netikėtumo asortimentu ir tikrai artimuosius ir draugus.
Žuvis koldūnai karštu sultiniu
Mes bus visi kiti į kulinarines pasaulyje. Jei esate mėgsta virti skanūs patiekalai ir yra pasirengę eksperimentuoti, siūlome šeimininką gana "netikėta" receptas koldūnai. Svarbiausias momentas yra pildymo patiekalus: tai paprastai naudojama jautiena, kiauliena konkurso arba ėriukų maitina. Mes tolsta nuo standartų ir padaryti maltą žuvį. Dėl šios tinkami polakų, jūrų lydekų arba brangesnį įvairių produktų, tokių kaip lašiša, upėtakis ar lašiša. Maži sultingas elementai bus papuošti bet šventinį stalą. Pirmasis kulinarijos patirtį - puiki galimybė skambinti aplankyti draugų, kurie tikrai vertiname jūsų pastangas. Tikimės, kad virtiniai išeis sėkmingas.
Ingredientai:
Tešlai:
šalto, iš anksto virinto vandens stiklo
0, 5 puodeliai pieno
naminis kiaušinis
Trys gramų valgomosios druskos
Trys puodeliai kvietinių miltų
Dėl įdaro:
400 gramų žuvies filė
dideli svogūnai - vienas gabalėlis
kiaušinis
druska ir juodieji pipirai - savo nuožiūra
50 gramų sviesto
prieskonių žuvies patiekalų - paprašius
Dėl sultinio:
keli žirneliai pipirų
dviejų lauro lapų
Paruošimas:
Už žuvų ravioli tešlos receptas yra praktiškai nesiskiria nuo produktų, pagamintų iš mėsos. Paprastai naudojamas maišymo miltų, vandens, kiaušinių, ir druska. Tačiau mes turime veislės pažįstamas patiekalas tiek, pridėti pasterizuotą pieną. Pavartojus namų prekę, bet kuriuo atveju, nereikia naudoti jį žalią formą. Tai padės išvengti neigiamų pasekmių organizmui - žarnyno sutrikimai ir apsinuodijimą maistu. Taigi, pirmiausia ji virti, kietas ir tik tada pereikite prie kulinarijos kūrybiškumą.
Perkratyti miltus tiesiai ant virtuvės stalo, žinoma, geras anksto nuplauti. Tada surinkti jį kaip kalnelius, todėl mažo depresija vidų. Atskirame dubenyje išplakti kiaušinių šluotelė, sujungti ją su šaltu pienu ir gerai išmaišyti. Gautas mišinys supilkite miltus, tada čia yra mesti pinches druskos pora ir minkyti tešla yra tankus. Tai daroma taip: kruopščiai nuskintos rankomis arba šaukštu miltų iš kraštų ir nešiotis arti viduryje. Svoris turėtų eiti sklandžiai ir be gabalėlių. Kai pirmą kartą paėmė koldūnai receptą, mes rekomenduojame, kad jūs sumaišykite ingredientus giliai puodą, o vėliau olas tešlą ant stalo.
Kai jums pavyks masė ne išdžiūvo, jį padengti su švariu rankšluosčiu ir pašalinti pusę pusvalandį. Nors tešla pasieks, jums reikia virėjas skanus įdarą. Dėl šio patiekalo rekomenduojama pirkti tik filė, kuris labai taupyti savo laiką. Iš tiesų, šiuo atveju neturi jokios išlyga žuvį arba pašalinti iš jos kaulus. Taigi, sumalkite produktą su malūnėlis. Padėkite ją į dubenį ir įkelti į šį puslapį sumuštas kiaušinių ir tirpintu sviestu. Dėl skonio ir sezono su druska, prieskoniai svorio, tada kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Norėdami prilipo gerų koldūnus ir suiro virimo metu, spauskite įdarą. Tai atsikratyti skysčio perteklių.
Net šiek tiek ir galės mėgautis savo kūrinį. Iškočiokite tešlą su kočėlas plona kaip įmanoma, torto aukštis neturėtų viršyti pusės milimetrų. Tada pridėti briaunuotas stiklas, sukdami jį aukštyn kojom ir gerai nuspaustą, iškirpti apskritimus. Taip pat galima naudoti stiklo arba puodelis yra ne per pločio. Dabar, viduryje kiekvieno produkto Įdėkite žuvies įdaru šaukštelis. Atsargiai suvyniokite tešlą ir suimkite jo pirštai kraštus, tuo lenkimo kampus pabaigoje. Koldūnai, pagaminti iš įvairių formų ir dydžių: apvalus, kvadratas, didelėms ir mažoms. Tai priklauso nuo individualių preferencijų virėjui.
Vienas iš pagrindinių privalumų yra patiekalų, tai galima užšaldyti. Norėdami produktai neturi laikytis kartu, rekomenduojama tai daryti ant pjaustymo lentos, apibarstyti trupučiu miltų. Kai virtiniai zastynut, perduoti juos į plastikinį maišelį ir saugokite šaldiklyje. Jei norite Uždarykite mokyklos patiekalas, virti vandenyje, lengvai druska tai, pridėkite lauro ir kvapieji pipirai. Virinama produktą su aromatiniu sultinio, kol suminkštės. Atkreipkite dėmesį, kad ši procedūra užtruks ne ilgiau kaip dešimt minučių. Patiekite patiekalą su grietine, tirpintu sviestu arba specialiu padažu. Pavyzdžiui, išbandyti šį receptą: šluotelė majonezą su kečupu Maskowanie, įveskite kapotų žolelių ir smulkinto česnako skiltelė. Gero apetito ir geros nuotaikos!
Virtinukai su žalumynais, kiaušinio ir upėtakių
Dauguma namų šeimininkės naudojami atlikti koldūnai su jautiena, kiauliena arba ėriukų. Šis patiekalas yra ypač būtina kreiptis į vyrus - tikrieji mėsos mėgėjams. Bet ji kada nors pavargsta, kaip matote, kartais norite pabandyti kažką naujo. Be kulinarinių eksperimentų ir padėti ugdyti gebėjimą atrasti skanus originalius derinius. Mes siūlome įsisavinti neįprastą receptą koldūnai su švelniu upėtakių, kiaušinį ir žali.
Ingredientai:
Tešla:
mažas šaukštas druskos
išsijoti miltai - 200 gramų
Septyni kiaušiniai
1/3 puodelio vandens
Užpildas:
baltųjų kepalas gabalas (pluta supjaustyti)
šaukštas sunkiųjų grietinėlės
20 gramų porai
nedidelis svogūnas lemputės
sviestas - dešimt gramų
vidutinis krūva šviežių petražolių
100 gramų žalio Upėtakių filė
ta pati suma Rūkytos žuvies (ty visi tą patį upėtakį)
druskos - pagal skonį
virtas kiaušinis
keli plunksnos svogūnų laiškus
šviežiai maltų pipirų (juodas arba paprikos)
Paruošimas:
Šis receptas skirtas mažos įmonės - apie keturis "suaugusiųjų" porcijas. Jei jūsų namuose planuojama draugiška šalis, kuri turi kur kas daugiau nei vienam asmeniui, tiesiog proporcingai padidinti reikalingų ingredientų skaičius. Svečiai, negali sugauti jums siurprizas, tinkamai paskirstyti laiką, valymo, maisto ruošimui ir stalo reikmenys. Kaip ir koldūnais, jų paruošimas užtrunka šiek tiek daugiau nei valandą.
Pradėti su tešla: pabarstyti miltų į dubenį, tada palaipsniui įvesti sumuštas kiaušinių su druska. Kruopščiai šluotelė darbo minkymo tankus vienalytė masė. Pridedant vandens, reikia turėti omenyje, kad ji turi būti labai šalta. Padovanoti tešla užvirinti pagal dangtelio apie 20 minučių. Atėjo laikas virėjas įdaru. Su duonos pluta išnaikintas, likusi masė įsiurbti kremu. Tada nuvalykite nuo žievelės lemputę ir supjaustykite svogūną jį į mažus kubelius. Svogūnai ir porai supjaustyti plonomis apskritimai ir petražolių - kaip smulkiai, kaip įmanoma. Dabar abi rūšių žuvų faršas arba naudoti maišytuvą šiam tikslui. Svogūnai ir daržiniai porai ir vaistažolės, Brown keptuvę su tirpintu sviestu.
Įdėk virti kiaušinį, tada laikyti jį verdant ant viryklės bent dešimt minučių. Ji turėtų būti kietas, tankus trynio. Nusausinkite ir atvėsti produktą po tekančiu vandeniu, tada nulupkite ir grotelės ant mažiausios tarka. Paspauskite duona, nuvyko į skysčio perteklių. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, būtent žuvies faršą, kiaušinis, garintomis daržovėmis ir svogūnų laiškus. Sezonas su baltaisiais pipirais įdaru ir įveskite žiupsnelį druskos.
Virti patiekalai atėjo į pabaigą, tik su aklųjų koldūnai. Norėdami tai padaryti, užpilkite ant virtuvės stalo miltų sauja, platinti ją per visą paviršių. Įdėkite tešlą ir sukite jį su kočėlas plona kaip įmanoma. Dabar krištolas ratą, išleisti patiekalų aukštyn kojom. Norėdami patiekalas pasirodė ne tik skanus, bet ir gražus, nedėkite per daug įdaro, kitaip produktas ėduonis. Paimkite šaukštelį (ne skaidrių) maltos žuvies ir pradedant kiekvieną ruožtu ratą. Apsaugokite kraštus, tekinimo po pusę mėnulio koldūnai. Tada įdėkite valdyba prie šaldiklio ir pamirkykite pusvalandį, todėl jie išdžiūvo truputį.
Užvirkite pasūdytame vandenyje ir mesti jį į gatavų produktų. Kepkite apie dešimties iki trylikos minučių, tada nuimkite su kiaurasamčiu ir organizuoti ant lėkštės porcijomis. Daugelis įpratę pateikti koldūnai grietine, pabarstyti juos su prieskoninių augalų arba prieskonių. Tačiau yra tūkstantis ir vienas padažas receptas. Taigi, jei jūs nesate tinginiai, galite sužinoti bent pora. Štai vienas: šilumos grietinėlė, pridėti pjaustytų petražolių, kalendra ir keletą šakelių džiovintų žolelių. Virėjas, maišant, apie penkias minutes. Tada kietas, supilkite į lėkštes ir patiekite su indą. Atminkite, kad kukuliai su siela visada bus skanu, todėl virėjas su malonumu.
Mes rekomenduojame, kad Skaityta: Koldūnai - receptai
