Skaniausi obuolių pyragas - tai pyragas, kad vaikas mano močiutė ar mama kepti. Tačiau savo tortą, taip pat, gali būti labiausiai skanus savo vaikams ir anūkams. Taigi jums tereikia išmokti už obuolių pyragas receptas, kuris taps jūsų specialybes ir bus labiausiai skanus, labiausiai realus ir labiausiai unikalus savo artimuosius. Galų gale, tai yra jūsų pyragas, virti su meile.
Obuolių pyragas receptas yra labai, labai daug! Pasakyti, iš kurių vienas yra labiausiai skanus, tai yra tiesiog neįmanoma, nes ji yra žinoma, kad spalva ir skoniu bendražygiai ten. Tačiau, jūs galite pasirinkti iš tų, kad mes turime pasiūlyti receptą. Ir mes Jums siūlome labai skiriasi Variacijos tema "Obuolių pyragas receptas". Taigi, jums tereikia pasirinkti receptą ir virkite tortą!
Pyragas tešla
Šis receptas buvo žinoma nuo neatmenamų laikų. Galbūt tai gali būti priskirta prie senų receptų rusų virtuvės numerį. Tai receptas naudojamas mūsų močiutės ir prosenelės. Na, labai malonu žinoti, kad jos pirmtakai receptą ir galės krosnelė obuolių pyragas tešla.
Ingredientai:
Pieno švieži - 1 puodelis;
Kiaušinių vištiena - 2 vnt;
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
Cukrus - 3 šaukštai;
Druska - žiupsnelis;
Sausos mielės - 1 nedidelis maišelis;
Lydytas sviestas - 1 šaukštas;
Kvietiniai miltai - į norimą nuoseklumas tešlos;
Vanilinio cukraus - 1 pakuotė;
Obuoliai - 1 kilogramą.
Paruošimas:
Pirmiausia jums reikia minkyti tešlą mielių. Kadangi jis yra turtingas, jis turi būti įdėti į kempine. Šiam tikslui peri mieles šiltu tikru vandeniu, kad būtų srutų būsenoje, ir tada atskiesti pieną. Ištirpinkite pieną mielių ir du šaukštus cukraus, druskos ir vanilinio cukraus kritimo tų pačių žalių kiaušinių ir užpilkite augalinio aliejaus ir sviesto. Dabar viskas yra labai gerai išmaišyti ir supilti miltus išsijoti, todėl kempinė tankis skystame grietine (kaip blynai bandymo).
Įdėk kempinę į šiltą vietą ir palikti jį požiūrio. Kai Opara kilti, ir tada pradeda kristi piltuvą, minkyti tešlą. Norėdami tai padaryti, išmaišyti užvirinti, ir palaipsniui supilkite išsijoti miltų, maišyti minkštą, elastinga ir storio tešlą, kuri gali išriedėti su kočėlas. Kruopščiai minkyti tešlą ir tada jį padengti su švariu rankšluosčiu ir palikite požiūris dar kartą. Kai tešla pakils ir padidinti tris kartus suma, perforuotos jį surinkti į kamuolį ir išdėstyti ant miltais pabarstyto stalo.
Jei reikia, tešla yra sumaišomas su miltais, kad būtų lengviau įdiegti. Dabar, su kočėlas pagalba iškočiokite tešlą iki penkių iki septynių milimetrų storio ir padėkite jį į riebalais išteptą kepimo indą, apimantis dugną ir bamperiai. Tai tešla, kuri yra anapus sienos grindjuostes formos ir supjaustyti ritinį į priešininką. Mes palikite požiūrio forma tešlą - ji turi būti šiek tiek išsamesnis.
Tuo tarpu įjungti orkaitę reikia sušildyti iki 180-200 laipsnių ir kepkite įdarą ir Papuošimai torto. Mano obuoliai, nulupti ir pašalinti sėklas nuo viduryje stora. Tada supjaustyti obuolių plonomis griežinėliais ir skleisti vieną sluoksnį ant forma su bandymo apačioje. Pabarstykite likusių cukraus obuolių. Tešla, kuri lieka po pjovimo, formavimo ilgas, siauras Žiuželis arba išvyniokite jį plonu sluoksniu ir supjaustyti siauromis juostelėmis. Nuo Žiuželis (juostelės) Įdėkite tešlą ant įdaro įstrižai grotelių ir iš pyrago formos plėvele tešlos pusių, formuoti gražią sklandžiai krašto.
Patepkite pyragas su kiaušinio tryniu viršų ir siųsti formą į orkaitę, kepkite pyragą, kuris iki auksinės rudos spalvos. Paruošta pyragas imti iš orkaitės, nuimkite nuo pelėsių ir apibarstyti su vandeniu. Tada jį padengti su švariu rankšluosčiu ir palikite atvėsti.
�
Klasikinis obuolių pyragas su obuoliais
Dėl kai kurių, senas geras receptas Charlotte visada buvo skanus pyragas su obuoliais receptas. Jei jūs nežinote, kaip virėjas obuolių pyragas, už jos receptą - Jūsų paslaugoms! Svarbu pažymėti, kad už bandymą paimti visus pagrindinius ingredientus į tą pačią sumą - tik stiklo. Beje, jeigu ji įtraukta į kiaušinių receptas pertrauka ir supilkite į konteinerį, tada jie taip pat vienas stiklas!
Ingredientai:
Kiaušinių vištiena - 6 vnt;
Kvietiniai miltai - 1 puodelis;
Cukrus - 1 stiklinė;
Vaniliniai -schepotka;
Druska - žiupsnelis:
Švieži obuoliai - 5-6 vienetus;
Cinamonas - 1 šaukštas;
Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas:
Atšaldyti kiaušiniai skirstomi į trynių ir baltymų. Sumaišykite kiaušinių trynius su cukrumi ir vanilės ir patrinti, kol baltas. Dar geriau, įveikti mišinį su maišytuvu. Dabar supilkite visą miltų mišinį (perkoštos!), Ir minkyti tešla lipni klampus. Įjunkite orkaitę reikia sušildyti iki 170-180 laipsnių ir kepimo indą (geriau su nuimamu buferių) tepalas su augaliniu aliejumi ir miltelius su miltais. Mano obuoliai, pašalinti juos iš žievelės ir pašalinti sėklas ir kietas branduolys. Tada supjaustykite obuolius plonomis riekelėmis ir gražiai sukrovė ant blanko apačioje.
Baltymas Mątew kietoje stabilios putos, kuri neturi tekėti iš lėkštę, jei neapverskite. Tada baltymų putų lėtai, vienas šaukštas, bandymais, kiekvieną kartą jis yra labai švelnus maišant. Baigė tešla turėtų būti sodrus ir šiek tiek sloga. Supilkite tešlą į keptuvę biskvitas su obuolių ir obuolių pyrago kepti, kol sausu mėginio (maždaug keturiasdešimt minučių) dantų krapštuku. Paruošta nuversti tortą ant plokštelės taip, kad dugnas buvo jojimo Charlotte. Kai pyragas atvės, apibarstykite su miltinio cukraus ir cinamono mišiniu.
Tortas su obuoliais Transilvanijoje
Receptas už paslaptingą Transilvanijos pyragas - namų garsaus grafo Drakulos. Tai namuose ne mažiau žinomas nei gerai žinomo diagramoje tortas. Tačiau, mes turime šį mažai žinomą receptą. Na, atėjo laikas ištaisyti šią klaidą ir išmokti receptas yra labai skanus obuolių pyragas Transilvanijoje.
Ingredientai:
1 dalis puodelio (180 g) kvietinių miltų;
1 puodelis (250 g) cukraus;
120 gramų sviesto;
2 kiaušiniai;
2 šaukštai razinų;
6-7 švieži obuoliai;
1 pakelis vanilinio cukraus;
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių bandymą;
5 šaukštai brendžio arba romo.
Paruošimas:
Pirma, parengti įdarą (dieną prieš kepant pyragą). Nulupti ir supjaustyti griežinėliais plonais griežinėliais obuolių įdėti į puodą, pridėti juos išplauti razinas, brendis (romo) ir keturis šaukštus cukraus. Išmaišykite, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikti mirkti. Periodiškai įdaras mišinį.
Kitą dieną galite pradėti padaryti tortą. Mes pabarstyti miltų į dubenį ir sumaišykite jį su vaniliniu cukrumi ir kepimo milteliais. Įdėti tris ketvirtadalius nuostatas pagal receptą sviesto ir du valgomuosius šaukštus cukraus. Dabar RUB mišinį į trupinius. Orkaitė įkaista iki 200 laipsnių, o kepimo indą buvo padengta kepimo popieriumi. Teka miltų trupinius į kepimo indą, ir skleisti viršuje įdaru (ne sirupas!). Įdėkite torto formą į orkaitę trisdešimt minučių.
Tuo tarpu, mušti kiaušinius su likusiu cukrumi ir likusį sviestą ir gerai išmaišykite dar kartą. Po pusvalandžio mes imti tortą iš orkaitės, supilkite gautą mišinį ir tada siųsti jį į orkaitę dar dešimt minučių. Supilkite tortas yra vis dar karšta sirupas ir palikite atvėsti įdarą tiesiai į formą.
Prancūzų obuolių pyragas
Prancūzų virtuvė garsėja savo Tartu - plona flan su įvairiais įdarais. Už šį skanus skanėstus receptas, ir mes siūlome.
Ingredientai:
7 šaukštai miltų;
5 šaukštai cukraus;
Pusė stiklinė pieno;
50 gramų sviesto; tirpintu
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
1 šaukštelis muskato;
2 kiaušiniai.
Dėl įdaro:
Pusė iš šviežių obuolių kilogramą;
75 gramų sviesto;
1 kiaušinis;
Vanilės žiupsnelis;
5 šaukštai miltinio cukraus.
Paruošimas:
Iš anksto įjungti orkaitę ir kepkite ją 160 laipsnių. Formą taip pat pasiruošti iš anksto nustatyti savo kepimo popieriaus. Obuoliai švarūs, supjaustyti griežinėliais ir padėkite ant formos dugno. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus tešlos (miltai atsijoti tikrai!) Ir įveikti su maišykle daug - turėtų gauti tešlą. Užpildykite į formą tešlą obuolių, suderinti dėl mūsų ateities torto viršaus ir išsiųsti formą orkaitėje apie keturiasdešimt minučių.
Nors pyragas iškepęs, šluotelė sviestą su kiaušiniais, cukraus ir vanilės. Keturiasdešimt minučių vėliau, mes imti tortą iš orkaitės, užpilkite paruošto padažo ir kepkite dar dar dvidešimt minučių. Kai tortas susidaro aukso pluta, išimkite ją iš orkaitės ir leisti atvėsti tiesiai į formą. Aušinamas pyragas perduota indą ir pašalinti mėginį.
Obuolių pyragas su kefyru
Labai paprastas receptas, bet tortas Pasirodo, labai skanus, saldus ir lengvas.
Ingredientai:
1 puodelis miltų;
1 puodelis jogurto;
1 stiklinė cukraus;
Pusė šaukštelio kepimo sodos;
Pusė šaukštelio druskos;
1 arbatinis šaukštelis cinamono;
4-5 gabaliukai šviežių obuolių.
Paruošimas:
Mes pabarstyti miltų į dubenį ir sumaišykite jį su sodos, cukraus, cinamono ir druskos. Geras derinys visi sausi ingredientai ir užpildyti juos su jogurtu. Dabar minkyti tešlą iki vientisos masės, be gabalėlių, skystas masę. Orkaitė įkaista iki 180 laipsnių ir sutepkite kepimo indą su aliejumi ir miltelių su miltais.
Dabar, nulupti obuoliai ir pašalinti juos iš viduryje kietas saulėgrąžų sėklų. Minkštimas supjaustyti kubeliais ir užpilkite juos į tešlą, kuri yra maišomas. Supilkite tešlą į kepimo indą ir išsiųsti ją į orkaitę trisdešimt minučių, keturiasdešimt.
Paruošta pyragas paimti iš orkaitės ir leisti atvėsti nenuimant nuo pelėsių. Aušinamas pyragas perduota indą ir sutepa jokios uogienės ar želė. Štai ir viskas - galite pradėti gerti arbatą.
Išvada
Kiekvienas siūlomas receptas gali būti atnaujintas pagal savo skonį. Pavyzdžiui, vietoj to, obuolių naudoti obuolių kamštį. Ir jūs galite pridėti prie tešlą imbiero ar skilteles (jei norite šiuos prieskonius). Sviestas gali būti pakeistas margarino kepimui, ir aliejus, kuris buvo įtrauktas į užpildymo, galite pakeisti tą patį kiekį grietinės.
Pie užpildai taip pat gali būti įvairus. Uogų sezonas, galite papildyti ją su šviežiomis vyšnių, aviečių, braškių, serbentų ir abrikosų. Šaltuoju metų laiku įdaras gali būti skiedžiamas su spanguolėmis ar spanguolių, moliūgų arba oranžinės spalvos. Obuoliai įdaru gali būti pirmieji mažai mailius (užgesinti) su sviestu, cukraus.
Receptai pyragas tešla tinka nuo obuolių pyragas sluoksniuotos paruošimo (galite imtis gatavo sluoksniuotos tešlos). Dėl Charlotte receptas taip pat gali būti naudojamas sausainių ar ledų soda. Trumpai tariant, nebijokite eksperimentuoti. Po to, kai pasiruošti savo skaniausią obuolių pyragą! Tai reiškia, kad ji bus unikalus. Svarbiausia - virėjas su malonumu. Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
