Paruoškite picos namuose gali net naujokas ponia, jums tiesiog turi išmokti kai kurių taisyklių ir techninių charakteristikų tešlą. Paprastai visi gedimai prasideda klaidų jos rengimo. Užpildas apima, pirma, polėkiu, antra, ji paprastai daro kiekvienas mėgstamus ingredientus. Atitinkamai, jis negali pagal apibrėžimą būti beskonis.
Tešla yra labai paprastas: vanduo, miltai, mielės, cukrus, druska, alyvuogių aliejaus. Pavyko proporcijas. Kalbant apie valgį, bet patyręs kulinarka žinoti, ką tikslaus skaičiaus neįmanoma nustatyti. Jei receptas sako, kad jums reikia 3 puodeliai miltų, tai nėra būtina su maniakiškas tikslumo, šie akiniai priemonė - kartais miltų mažiau, kartais daugiau, ir liūdnai pagarsėjusio "tris stiklines", ne daugiau kaip suma, kuria būtina padaryti pradžios.
Prieš ruošiant tešlą namie, parengti visus ingredientus - jie turi būti ant rankų procese neturi ieškoti druskos, cukraus ir tt ir tt Taip pat svarbu suprasti išleisti keletą riebokšliai ingredientų kelią. Pirmasis sluoksnis - tai visada padažas, tada iš produktų, likusi dalis, paskutinis sluoksnis - sūris. Pastovi dedamoji užpilai dėl picos yra sūrio ir pomidorų, visa kita pagal pageidavimą.
Kepkite orkaitėje picos esant aukštai temperatūrai. Jei parengė nuostabų pagrindą ir planuojate naudoti didelį kiekį glaisto gali būti šiek tiek podpech tešla, tada skleisti įdaras. Šiuo būdu jūs galite išvengti drėgną, šlapias tešlą. Tai kartais atsitinka, kai naudojate storą bazę ir tūrinis įdarą.
Pica su grybais ir sūriu
Ingredientai Tešlai:
3 puodeliai miltų
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
stiklinė šilto vandens (arba pieno)
pakelis sausų mielių (30 g šviežių)
šaukštas cukraus
žiupsnelis druskos
Iš tešlos receptas:
Mielių ir cukraus ištirpinama vandenyje. Pusė išsijoti miltų supilkite į dubenį, pridėti druskos, pridėti sviesto ir mielių mišinį. Viskas sumaišoma, pridėti likusį miltų ir minkyti tešlą. Įdėkite indą su tešlą šiltoje vietoje, kad grįžti namo. Obmyat ir atleiskite vėl.
Ingredientai įdaro:
100 gramų kumpio
100 gramų kumpio
100 gramų aštriu padažu
2 pomidorai
svogūnas
100 g sūrio (pageidautina Parmezano naudojimas)
bazilikas
Receptų pica:
Paruoškite įdarą: kumpis ir šoninė supjaustoma juostelėmis, pomidorus, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, svogūnai smulkiai sukapoti, grotelės sūris.
Tešla plinta ant riebalais kepimo skardos rankomis (galima naudoti kepimo popierių). Taikyti ant karšto padažo pagrindu, gulėjo tolygiai kumpiu ir šonine, pomidorai, svogūnai, pabarstykite sūriu.
Bake kol virti esant 250 laipsnių (10-15 minučių) temperatūros. Prieš patiekdami, pabarstykite bazilikais.
Pica su mocarela ir vyšniniais pomidorais
Ingredientai Tešlai:
350-400 gramų miltų
pakelis sausų mielių
stiklinė šilto vandens
šaukštas cukraus
2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus
žiupsnelis druskos
Iš tešlos receptas:
Perkratyti miltus, sumaišyti su mielėmis, druska, cukrumi, įpilkite vandens, alyvuogių aliejaus ir minkyti tešlą. Roll į kamuolį ir palikti šiltoje vietoje pakilti namuose. Obmyat ir suteikti daugiau laiko ateiti.
Tešla plinta ant lapo ar kepimo indą, skleisti su pikantišku padažu, organizuoti paprikos, svogūnai, pomidorai ir mocarela kamuolius. Pabarstykite Parmezano sūriu ir kepkite orkaitėje, įkaitintą iki 250 laipsnių 15 minučių.
Prieš patiekdami, papuoškite baziliko.
Pica su cukinijomis ir grybais
Ingredientai Tešlai:
500 gramų miltų
200 ml šilto vandens
25 gramų šviežių mielių
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
šaukštas cukraus
žiupsnelis druskos
Iš tešlos receptas:
Mielės ir cukrus yra ištirpinami vandenyje ir palikti šiltoje vietoje taip, kad jie "gaunamos. Perkratyti miltus, pridėti druskos, mielių mišinį ir minkyti tešlą. Įdėkite į šiltą vietą namuose ateiti. Obmyat ir vėl ateiti.
Ingredientai įdaro:
Bankas pomidorų, konservuotų savo sultyse
cukinija
paprika
2 česnako skiltelės
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
200 gramų grybų
150 gramų kumpio
100 gramų parmezano sūriu
šaukštas adzhika
šaukštas Italijos žolės
Receptas:
Pomidorai pjaustyti ir kepti alyvuogių aliejuje su česnakais, pridėti adjika, Italijos žolės ir virti tam tikrą laiką.
Kepkite 220 laipsnių picą ne, kol suminkštės - apie 20-25 minučių.
Kaip matote, virėjas italų pyragas namuose yra lengva. Receptai siūlomos Jūsų dėmesio, yra vertinamas kaip pagrindinis - jais remiantis galima parengti namie pica su įdarais, kad tilptų savo skonio įvairovė.
Tam, kad bake picą ant plono pagrindu, būtina ruožas tešlą 2-3 mm. Taigi būtina stebėti temperatūrą, ir bet kuriuo atveju nepersistenkite picą į orkaitę, arba negaunate trapumą vaflių, ir įprastą sausainių. Ir atminkite, plonas picos nepatinka iš padažais daug.
Kuko su malonumu. Gero apetito!
Mes rekomenduojame patikrinti: Skaniausi paviršiais pizza
Turinys:
Picos tešla
Pica "tingus" su dešra ir džiovintų grybų
Pica "Šalis" pagrindiniame -
Šiuolaikiniame ritmu amžinojo šurmulio ir skubėjimo ne taip, kaip ruošti maistą, valgyti, laikas yra ne. Taigi dažnai padėti aukščiausio lygio vadovai, dirbantys motinoms ir šeimoms studentams ateina pica. Pirma, šis patiekalas yra universalus - jis gali būti valgomas su alaus ir vyno, ir sulčių. Antra, pica virti restoranų ir gatvėje, todėl jis puikiai papietauti ar užkąsti pietums. Be to, produktas yra tinkamas šalies, galite kreiptis dėl romantišką vakarienę, arba imtis iškylą, todėl, mieli meilužę, jums tereikia išmokti picos receptą. Mes atkreipti Jūsų teismui keletą patarimų rengiant namų pica su įvairiais įdarais ir nuoširdžiai tikimės, kad jums patiks jį!
Picos tešla
Jei jums patinka gaminti maistą ir smagiai, išbandyti mūsų receptą. Tai naminis pica yra virti nėra labai ilgas, ir valgyti vienu metu. Gydyti savo artimuosius!
Ingredientai:
Tešlai:
200 g aukščiausios rūšies miltų
iš kario žiupsnelis
akmens druska
juodieji pipirai (malti naudojimas)
pusė Prancūzijos sausų mielių krepšys
½ puodelio standartinio ne-riebumo pieno
2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
Dėl įdaro:
50 gramų skanus kumpiu
200 g vištienos
dideli šviežių grybų - 100 gramų
4 arbatiniai šaukšteliai majonezo gurmanų
Vienas sultingas pomidoras
Bulgarų pipirų - 1 didelis gabalas
20 duobėtus juodosios alyvuogės
2 šaukštai pomidorų padažo nėra aštrių
adjika - didelis šaukštas
Paruošimas:
Pica patrauklus bus tik tada, jei sėkmingai pasiimti testas receptas. Siūlome virėjas produkto mielių pagrindu.
Taigi, tešla buvo sodrus, kruopščiai persijoti miltus, tada pridėkite šiek tiek karis, akmens druska savo skonį ir pipirų žiupsnelis, čia yra Prancūzijos įpilama 20 gramų mielių (sausų). Ant mažos ugnies, šiltas pasterizuotą pieną, sumaišykite su dviem šaukštais saulėgrąžų aliejaus ir supilkite į miltų; rankos minkyti kruopščiai, kol sklandžiai ir elastinga nuoseklumo. Po rankšluosčiu plėvele ir atleiskite (turi eiti per 60 minučių).
Kai pamatai išaugo pusantro iki dviejų kartų dar kartą hibridų, o tada miltais pabarstyto paviršiaus, roll į ploną apskritimą - su tepalo adzhika Gourmet neriebaus majonezo ir aštrus kečupas mišinio.
Dabar atėjo įdaro paruošimas: kumpis ir iš anksto virtos vištienos supjaustykite juostelėmis, švieži (Take didelis) grybų ir sultingas pomidorų kubeliais ir pipirų - pusė žiedų. Jeigu alyvuogės yra maži, jie gali būti įdėti į viso produkto arba padalinta į dvi dalis.
Iš namų pica Spread paruošto padažo ir padėkite ant viršaus įdaro, uždėkite ant kepimo popieriumi padengtos skardos pagrindas ir įdėti pirmasis ant žemesnio lygio orkaitėje, tada pakelkite. Išlaikyti produktą kiekvieno "grindys" 10 minučių, esant žemai temperatūrai. Ruošdamasis tortą, supjaustyti pusžiedžiai svogūnais ir grotelės sūrio - sumaišyti su šviežių žolelių. Pašalinti pica, pabarstykite sūriu ir svogūnais mišinio ir laikykite jį už dar penkių minučių orkaitėje.
Receptas neapima česnako to, bet jei norite, kad patiekalas skonį gali sutraiškyti vieną skiltelę.
Tikimės, kad tai naminis pica užima centrinę vietą ant jūsų darbalaukio ir bus patiko visiems šeimos nariams. Kuko su malonumu!
Pica "tingus" su dešra ir džiovintų grybų
Visuomenė jau seniai įsišaknijusi idėja, kad kiekviena moteris mėgsta gaminti maistą ir yra reikalingas. Bet kaip jūs žinote, kas taisyklė turi išimtį. Labai užimtas gerbėjų naminis pica pasiūlyti šį receptą. Viskas ko jums reikia - nusipirkti pagrindą ir supjaustyti įdaro. Patikėkite, kartais, parengti skanus patiekalas, jūs neturite daug laiko (kai pusvalandį).
Ingredientai:
300 g gatavo picos tešlos (mes naudojome shortcakes)
virtos vištienos - 300 gramų
250 gramų džiovintų grybų
200 gramų dešros pasirinktą (rūkyta, saliamis ar kita)
250 gramų Rusijos sūriu
vienas didelis ir sultingas rožinė pomidorų
saulėgrąžų aliejus
druska - 2-3 pinches
paprika - vienas gabalas
ūminis kečupas
vienas mažas (gali būti Krymo) svogūnas
Gurmanams majonezas
pipirų ir specialios prieskonių savo pasirinkimą
Paruošimas:
Jūs galite, žinoma, atkreipti dėmesį į visas receptą ir virkite pati tešlą, bet daug lengviau įsigyti parduotuvėje bazę. Paimkite sluoksniuotos bazę ar kitą savo nuožiūra, bet mes naudojome du specialius tortas šaldytos picos.
Paruoškite įdarą - virti vištienos ir supjaustyti mažais juostelėmis, taip pat dešra. Džiovinti pomidorai ir grybai (pievagrybiai ar kitų jūsų pasirinkimas) supjaustyti kubeliais, sūris grotelės ant vidutinės tarka. Supjaustykite svogūną pusžiedžius ir pakepinti aliejuje saulėgrąžų sėklų pomidorus, o tada virkite kai trumpas - pridėti juodieji pipirai, druska ir sezoną su aromatinių prieskonių.
Norėdami pica nedirbo per sunku, atitirpinti mikrobangų tortą, tada tepinėlis iš Gurmanams majonezo ir kečupo mišiniu. Į viršų su vištiena, tada sluoksnis - troškintais svogūnais, pomidorais, dešrelėmis, džiovintų grybų ir tarkuotu sūriu Rusija. Supjaustyti plonomis puse žiedai paprika ir padėkite ant picos taip pat - siųsti 15 minučių į orkaitę. Jei nenorite valgyti žarijas, nustatyti ne daugiau nei 180 laipsnių. Dabar galite saugiai taikyti produktą ant stalo!
Pica receptai yra skirtingi tiek savo sudėtimi ir sudėtingumo ruošimui. Kuris geriausiai apibūdina jus, ir tada padaryti namie pica nėra sunku, bet procesas atneš malonumą.
Pica "Šalis" pagrindiniame -
Šis receptas gali būti vadinamas dietos, nes ji nėra riebi ir sunkus maistas skrandyje. Pica gauti lengva, bet tuo pačiu metu patenkinti. Idealus priedas prie jo bus pomidorų sultys ir švieži šalies oro. Išbandykite ją, jums tikrai nepasigailėsite!
Ingredientai:
300 gramų miltų išsijoti priemoka
50 gramų sviesto gera
Vištienos kiaušiniai - 3 vnt
Litl Rokas druskos
porai - 3 vidutinio stiebai
4 dideli šaukštai konservuotų žirnelių
Bezmięsny šoninė - 100 gramų
150 gramų sūrio produktas (galima naudoti Rusijos sūris)
Paruošimas:
Kad konditerijos, atsijoti pirmąjį aukščiausios kokybės miltų - pagrindas bus geriau lipti. Tada pridėti sviesto (apie 40 g) ir du anksčiau sumuštas kiaušinį ir vieną kiaušinių trynių - Solt savo nuožiūra. Po gero minkyti ir sukite gatavo svorį iš dviejų plonų sluoksnių - sviesto likučius Ištepkite kepimo skardą ir įdėkite vieną gabalą tešlos. Receptai picos pagrindai yra skirtingi, tačiau tai turėtų gauti traškūs ir ploni.
Supjaustykite mažais žiedais šviežių porai, supjaustyti - liesa šonine ir sūrio produktas patrinti ant vidutinio trintuvė - Viską ant pagrindo ir įdėti žirnius. Viršutinis dangtis su antra dalimi bandymo (padaryti skyles keliose vietose, kad nesikaupia ore) ir riebalų baltymų, tada gauti picos paruduos ir aukso.
Galutinė Touch - orkaitė. Keptos produktai 220 laipsnių, ir nustatyti laikmatį 30 minučių. Prieš patiekdami, supjaustyti porcijomis.
Sutikite, daug gražiau valgyti picą namuose kaip valgyti nepatikimas produktą iš kavinėje. Tegul mūsų receptai kreipiuosi į Jus paragauti ir, kaip sakoma, prie stalo! Negalima paneigti sau malonumą daryti - pridėti ingredientų receptą derinti nesuderinama ir virkite su malonumu! Sėkmės kulinarijos srityje!
