Visi žino auksinę taisyklę paros raciono: ". Pusryčiauti save, dalintis vakarienė su draugu, vakarienę duoti priešui" Tačiau ne visi nori papusryčiauti sumuštas kiaušinių arba salotos. Taigi malonu turėti šviežiai užpiltos kavos ar arbatos puodeliu, ir gydyti save į kažką saldžiai ... Yra puikus sprendimas - totorių pyragas pildymo! Švelni, vidutinio saldus Smetannikov ant plono bandymo duos jums sotumo jausmą, ir naudinga užpildymas grietinėlės ir kiaušinių suteiks energijos visai dienai.
Totorių Smetannikov
Čia yra klasikinis receptas totorių - Smetannikov. Jos subtilus skonio saldainiai užkariauti pirmą kartą.
Iš jų pirmasis sudedamųjų dalių sąrašas ir minkyti tešla palikti kambario temperatūroje arba šilto vandens vonioje valandą. Nors tešla tinka, šluotelė (bet tik šiek tiek) kiaušinius su cukrumi, pridėti grietinės ir išmaišyti - įdaras yra pasirengusi. Prinokusių Roll tešlą į ratu iki 4-6 cm skersmens daugiau nei jūs pasirinkote kepimo indą. Sutepkite iš sviesto gabalas formą ir padėkite tešlą, formuoti briaunų. Remdamasi užpilkite įdaru, bamperiai lenkimo šiek tiek į vidų. Įdėkite tortą į įkaitintoje orkaitėje anksto apie pusvalandį 200 laipsnių. Visi turtinga ir lengva paruošti desertas paruoštas. Gero apetito!
Smetannikov totorių
Parengti tortas konkursą, nebūtinai Taisome su išbandyti save. Šis receptas siūlo naudoti šaldytą kempinėlė arba sluoksniuotos mielinės tešlos, nusipirkau prekybos centruose. Svarbu, atitirpinimo tešlą: tiesiog pašalinti paketą ir palikti jį ant stalo arba ant dugno lentynos šaldytuve, kol visiškai šildomas.
Ingredientai:
sušaldyti sluoksniuotos tešlos - 250 gramų
grietinė - 300 gramų
Cukrus - 4 šaukštai
Kiaušinių - 3 vnt
vaisių arba uogų (už apdaila)
Paruošimas:
Kadangi šis receptas yra paruoštas naudoti įsigytą sluoksniuotos tešlos, visų pirma, parengti įdarą: grietinėlė, šluotelė kiaušinių ir cukraus į maišytuve arba naudojant maišyklę. Atšildyti tešla šiek tiek ritinėlį ir vietą paruoštą skardą. Apsauginis bėgio turi būti ne mažiau kaip 3 centimetrų. Supilkite pildymo peilį, apdaila kraštus ir šiek tiek sulenkti juos.
Pateikti totorių pyragas į įkaitintoje orkaitėje ir kepkite 180 laipsnių 15 minučių, tegul šiek tiek paruduos viršuje. Tada uždenkite folija ir toliau formuoti kepkite dar 20 minučių. Užpildas turi visiškai suvokti ir lipti šiek tiek. Papuoškite tortą su vaisiais ar uogomis pagal savo skonį. Jei turite saldaus vaisių, šiek tiek skandinti juos poluprigotovlennoy įdaru prieš pradėdami jį padengti su folija. Sour vynuogės geriau tiesiog gulėjo ant arba po virimo jie tampa rūgštus. Gero apetito!
Smetannikov razinų totorių
Pridėti receptas razinų šiek tiek - ir tai priešais jus naujos originalios patiekalas. Smetannikov Pasirodo labai harmoningą skonį. Tai geriausia, prieš rengiant garais uogos ir sukite juos į miltus naudoti baltos veislių razinų.
Ingredientai:
Tešlai:
7 gramų sausų mielių
250 ml pieno
70 gramų tirpintu sviestu
45 gramų cukraus
žievelės, paimtas iš pusės citrinos
420 gramų miltų
žiupsnelis druskos
Dėl įdaro:
500 gramų grietinės 25% riebalų
6 šaukštai cukraus (80 gramų)
4 kiaušiniai
10 gramų vanilinio cukraus
70 gramų razinų
Paruošimo būdas
Ištirpinkite mieles šiltame piene, suderinti visus birius ingredientus: miltus, druską ir cukrų. Šiuo mišiniu užpilkite su mielėmis pieną ir gerai išmaišykite. Pridėti tirpinto sviesto ir citrinų žievelėmis nuo pusės. Kruopščiai minkyti tešla keletą minučių - jis turi būti minkštas ir šiek tiek lipni. Įdėk svorį ant darbinio paviršiaus, miltais pabarstyto ir formuoti tešlą kamuolio. Patepkite gilų dubenį su alyvuogių aliejumi ir padėkite jį daug, uždenkite folija ir palikite ją kambario temperatūroje porą valandų - net padidėjo apimtis perpus. Tada įdėti dubenį tešlos šaldytuve 8 valandas. 3 valandos prieš numatomą pradžios kepimo išimkite tešlą iš šaldytuvo - leiskite jam įšilti.
Receptas atėjo į antrąjį etapą - su į pyrago įdaru paruošimo. Pasirengimo įsiurbti ir skalavimo Poppy. Sumaišykite cukrų su kiaušiniais, pridėti grietinės ir razinas ir gerai išmaišykite. Gatavo tešla, sukite tortą šiek tiek daugiau nei forma, vieta skersmens ir tarpais 2 cm žingsniu krašto. Tada šiek tiek sulenkti kas antras "skiltelė" viduje. Užpilkite tešlos įdarą ir kepkite 180 laipsnių apie 30-40 min. Totorių pyragas tikrinamas pasirengimas taip: vidurį, su švelniai purtant turėtų linguoti. Pašalinti iš orkaitės ir gerai Smetannikov kietas, ir geriausias iš visų - palikite jį per naktį šaldytuve. Gero apetito!
Smetannikov tartare su aguonomis
Šis receptas bus malonumas desertas patogią aguonų įdaru - skanus be tradicinių grietinės suflė.
Ingredientai:
Tešlai:
miltai - 250 gramų
margarino - 100 gramų
4-5 šaukštai neriebaus jogurto ar grietinės
Cukrus - 5 šaukštai
kepimo miltelių - šaukštelis
Dėl aguonų įdaru:
Aguonų - 7 šaukštai
manų kruopos - iš šaukštai pora
Pienas - 200 ml
Cukrus - 4-6 šaukštai
Dėl grietinės suflė:
grietinė - 400 ml
cukrų - 0, 5 puodeliai
vanilinas - žiupsnelis
kiaušinių pora
Paruošimas:
Norėdami sukurti įdarą, naudokite šį receptą: sumaišykite aguonas su manų kruopų (galima iš anksto-grind). Įkaitinkite virš mažos ugnies pieno, pabarstyti cukraus ir aguonų masės. Virkite virš vidutinės ugnies, kol storas pastos pavidalo masę. Nemokama pildymo ir per tą laiką, pradėkite virti Smetannikov pagrindas.
Dėl į dubenį tešlos supilkite miltus, pridėti kepimo miltelius, margarinas (ne išlydyti, ir tik su grotelėmis), cukrus, grietinės ar jogurto. Jūs turėtumėte gauti sklandų minkštą tešlą. Dėl grietinės vanilės souffle kruopščiai naudojant maišytuvą, mušti kiaušinius ir cukrų, vanilės, grietinės. Dabar, kai visi ingredientai pasirengę, atėjo laikas rinkti tortą. Apie alyvuotas apačioje persėdimais pavidalo taupyklė, apie 22-24 cm skersmens, įdėti tešlą, formuojant mažus bamperiai. Galite akcizo juos tolygiai ir palaipsniui, taip sulenkti į vidų. Tada išdėliokite įdarą ir aguonų užpilkite grietinėlės suflė. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 45-50 minučių. Palikite atvėsti Smetannikov tiesiai į formą. Mėgaukitės savo arbata!
Paruoškite konkursas grietinės tortas dabar gali visi, nes receptas yra toks paprastas, kad! Įrašyta razinų ar džiovintų abrikosų Smetannikov, pabarstyti migdolų trupiniais arba šokolado, jūs gaunate gana įsimintiną desertas. Improvizuoti, prijunkite vaizduotę, nebijokite keisti šiek tiek receptą patys už save. Kuko su mumis!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: pyragas su razinomis, riešutais ir aguonomis
Turinys:
Sponge pyragas su grietinėlės sūris
"Apple" ir sūrio pyragas
Medus pyragas su varškės kremu
Šokoladinis pyragas su grietinėlės sūris
Sponge Cake "Švelnumas" su grietinėlės varškės
Daugelis vaikų nemėgsta sūrio. Tačiau visi žino, kaip naudinga tai fermentuotas pienas produktą. Parengti nuostabų tortą su subtilus varškės kremu ir mažų gurmanams bus vertiname jūsų kulinarinius įgūdžius.
Sponge pyragas su grietinėlės sūris
Šis receptas yra patraukli tuo, kad vietoj vyšnių, galite pridėti visus riešutus, uogas ir vaisius: riešuto, vyšnios, persikų, ananasų, melionų ir pan. Kaip matote, pyragaičių daug galima virti su varškės kremu, ir kiekvienas iš jų yra ypatinga.
Ingredientai:
4 kiaušiniai
-135 Gramų cukraus
vanilinio cukraus
miltai - 80 g
Krakmolas - 50 gramų
Vyšnių švieži arba konservuoti alkoholio - 500 gramų
Želatina - 3 šaukštai
varškės - 400 gramų
380 gramų grietinėlės 33% riebumo
miltinio cukraus - 1/3 puodelio
pusę citrinos
juodas šokoladas - 100 gramų
Paruošimas:
Šioje subtilus torto pagrindai iškepti tortą jums reikia. Nuo jos klasikinis receptas, tai nėra būtina įdėti kepimo miltelius arba soda. Splendor testas teiks plakta kiaušinių baltymus putos. Tačiau tai toks subtilus, kuri reikalauja specialaus gydymo. Orkaitė turi būti pašildomas iki 180 laipsnių. Venkite skersvėjų. Baigęs šiuos svarbius rengimą, pradėkite minkyti.
Atsargiai atskirkite baltymus nuo trynių. Atšaldyti ir šiek tiek pasūdyti plakti baltymus iki puta. Trynius atskirai svaras su cukrumi ir vanilės, Pēršana juos yra ne tik kruopščiai sumalkite su šakute. Sumaišykite miltus su krakmolo ir kiaušinių tryniai į vsypte. Įveskite lėtai ir atsargiai baltymus mentele išmaišyti tešlą. Atsargiai supilkite jį į formą, ir pateikti vidurinėje lentynoje kaitinamų orkaitėje. Kepkite apie 20-25 minučių be atidarius duris, kitaip sausainių nuvys.
Leiskite tortas šiek tiek atvėsti į ateitį ir išeiti iš formos, ir patys mėgautis kremu. Norėdami pradėti, mirkymas želatina. Varškės prisijungti su miltinio cukraus, citrinų žievelėmis ir sultimis pusę citrinos. Pasirengimo vėsinimas (ne mažiau kaip 5 valandos), plakti grietinėlę su puta. Jei ne stora nuoseklumą, naudokite tirštiklis. Siųsti plakta grietinėle šaldytuve, kad jie neturi nukrito, ir grįžti į varškės. Išbrinkinta želatina derinys su mažu kiekiu sūrio ir į ją įeiti į varškės masės dalimi. Naujausios kremas Put grietinėlės, paliekant 1/3 tūrio tortas dekoravimas.
Panaikinti 16 vyšnių ir įmaišykite likusį varškės. Iškirpti atvėsintą pyragą į 2 pyragai. Vieta apatinę dalį į formą Splitas, padengti pusę varškės ir vyšnių kremu, uždėkite antrąjį tortą viršuje ir paspauskite žemyn šiek tiek to. Iš sausainių ir padengti su likusiu kremu viršų pateikti visi produkto 45-50 minučių į šaldytuvą. Atvėsinkite pyragą, jį padengti su plakta grietinėle.
Receptas atėjo į scenos dekoravimui. Ištirpinkite šokoladą, įdėti didelį vaidmenį kornetik ir likusių šokolado ro 16 vyšnių. Užšaldyti jiems 3-5 minutes, glazūra sušaldytos, ir vieta 2 apskritimus ant kremo paviršiaus. Papuoškite tortą su šokoladu juostelėmis ir raštų. Tai viskas, spalvingas vyšnių pyragas yra pasirengusi, gražus arbata!
"Apple" ir sūrio pyragas
Neįtikėtina kvapnus mišinys saldžių ir sultingų obuolių duos Varškės desertas harmoningą skonį ir subtilų tekstūrą.
Ingredientai:
Tešlai:
1, 5 puodeliai miltų
130 gramų minkšto sviesto
50 gramų cukraus
trynys
šiek tiek pieno
Dėl obuolių įdaru:
8 sultingi obuoliai
0, 75 puodeliai cukraus
0, 25 stiklinės apelsinų sulčių
Dėl varškės kremu:
2 krepšiai grietinėlės (250 g)
puodelio cukraus
14 gramų želatinos
0, 25 stiklines pieno
450 g varškės 9%
Į viršų:
250 g grietinėlės
100 gramų baltojo šokolado
Paruošimas:
Šis receptas yra šiek tiek išplėstas, laikui bėgant, kaip kremas, nes tai yra būtina parengti dieną prieš kepant: Melt 100 gramų baltojo šokolado grietinėlės (250 ml), šiek tiek atvėsti pakuotės ir palikite atvėsti per naktį. Kitą dieną, už tešlos ingredientai minkyti sklandžiai. Naudokite pirštais skleisti tešlą ant formos dugno suformuoti mažus briaunų. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir pateikti pagrindą torto kepti 20-25 minučių.
Kai skiriama laikas baigiasi, išimkite formą ir padėkite atvėsti. Tuo tarpu, virėjas obuolių įdaru: supjaustyti į 8 skiltelės neluptų vaisių. Supilkite į puodą apelsinų sulčių, supilkite cukrų, įpilkite obuolių skiltelės ir šiek tiek Uvarovitas. Leiskite šiek tiek atvėsti ir užsiimti Tuo tarpu švelnus varškės kremu. Suplakite gerai atšaldyti grietinėlę. Ištirpinkite želatiną, karštu pienu ir šiek tiek šiltas, ir tada pridėti varškės. Suplakite šio mišinio šluotelė ir palaipsniui įvesti į jį su plakta grietinėle. Visos maisto ruošimas yra baigtas, receptas eina į surinkimo tortą žingsnio.
Dėl plitimo aušinamas obuolių įdaru pagrindu, tada padengti su varškės grietinėlės ir vietą ant apatinio lentynos šaldytuve 3 valandas. Po tam tikro laiko, nuimkite tortą ir atsargiai taikyti iš anksto paruoštas kremas su baltąjį šokoladą anksčiau sunkiai virželis juos. Papuoškite subtilus varškės desertas pasirinktinai - Skanaus!
Medus pyragas su varškės kremu
Čia mes aprašome jums tortą, labai panašus į pažįstamą medaus tortą. Tačiau mes siūlome už grietinėlės sūris pridėti receptą - jis duos unikalų skonį desertas!
Ingredientai:
Tešlai:
apie 2, 5 puodeliai miltų išsijoti
1/3 puodelio medaus
2 kiaušiniai
240 g cukraus
soda
kepimo miltelių
Dėl kremo:
0, 9 kilogramus varškės
1, 25 puodeliai cukraus
150 gramų sviesto
3 kiaušinių tryniai
Norint paruošti tešlą už šį nuostabų medaus tortą, į inde sumaišykite kiaušinius, cukrų, medų, 1 šaukštelis sodos ir kepimo miltelius. Mišinys kaitinamas, pastoviai maišydami, kol tešla apimtis nedidės 2-3 kartus. Kai tai atsitinka, pridėti miltus ir gerai sumaišoma. Tešla paverčia šiek tiek lipnus, labai minkštas ir elastingas. Padalinkite com 8-9 gabalus ir sukite juos, iškirpti ant plokštelės ir pradėti kepimo. Orkaitės turi pasiekti 190-200 laipsnių. Kepimo dosniai patepti augaliniu aliejumi ir kepkite pyragai 8-15 minučių. Pirmasis tortas dažniausiai kepama ilgiau nei kiti, apie ketvirtį valandos, o vėliau - ne daugiau kaip 10 minučių.
Paruošti torto sluoksnių promazhte varškės kremu. Receptas yra taip paprasta, kaip įmanoma, ir nereikalauja ilgą plakti. Tiesiog sujungti visus komponentus į puodą ir sušilti ant mažos ugnies iki pirmųjų burbuliukų. Kremas yra gana artimi, nes Lay tortas plačiu indą ir dosniai laistyti kiekvieną tortą - tegul varva iš kraštų. Po produktą surinkti, pabarstyti trupinių nuo jo kepta pjovimo tešlos galite pridėti kokoso ir kukurūzų lazdelės iskroshennye. Reikalauti desertas turėtų būti mažiausiai 8 valandos. Mėgaukitės savo arbata!
Šokoladinis pyragas su grietinėlės sūris
Kakavos duoti šis pyragas ypatingą ryšį, galite pridėti šiek tiek cinamono, jei jums patinka aromatas.
Ingredientai:
pusė puodelio miltų
450 g cukraus
keliolika kiaušiniai
300 mililitrų jogurto
150 gramų riešutų
150 ml pieno
300 g varškės
kakava
soda
citrinų rūgštis
vanilinas
Paruošimas:
Pradėti virti sausainių tešlą: 5 kiaušinių plauti ir atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymai siųsti kietas šiek tiek pasūdyti toliau plakimas. 5 Norėdami trynių, pridėti dar 5 sveiki kiaušiniai ir šluotelė didinga masės. Supilkite 15 šaukštų cukraus be skaidres, ir jogurtas. Sumaišykite viską gerai ir pabarstyti yra deginamųjų pelenų žiupsnelis, tada pabarstyti kakavos ir miltų mišinį. Trukdyti tai, sijojimas, 1 šaukštas. Tešla paaiškėja, homogeninė, skystos konsistencijos. Šūviai mažas stačiakampio formos ir promazhte augalinis aliejus su teptuku. Atsargiai supilkite tešlą, netrukdykite jam ir vėl.
Sušilti orkaitę ir išsiųsti formą tešlą buvo kepama 180 laipsnių. Atkreipkite ypatingą dėmesį į šilumos - ne pateikti patiekalas kepti, kol orkaitė įšyla gana gerai. Taigi, kol pyragas ruošiama, atėjo laikas padaryti varškės kremu. Norėdami tai padaryti, 300 g varškės su grietine mišinio stiklo, pabarstyti cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Beat baltymų, kurie buvo atidėtas meringue.
Receptas ateina į logišką išvadą - yra surinkti tortą. Paruošta šokolado sausainių pyragas supjaustyti į dvi dalis. Nuo viduryje pasirinkite bitų lustai apdaila. Promazhte pirmąjį varškės pyragas su grietinėle ir pabarstyti kapotų graikinių riešutų. Priglauskite produkto ir perteklinio byrėti kraštus. Padėkite pyragą ant viršaus ir padengti su meringue. Tegul tortas suleidžiama, ir tuo pat metu jums virėjas šokolado danga - tai suteiks turtingą ryškus skonis desertas.
Nedideliame puode sumaišykite pieną, 3 šaukštai kakavos ir cukraus. Ant mažos ugnies užvirkite. Jūs galite pridėti grietinės šaukštą - apledėjimo Stiprėjantis, tai bus lengviau įdėti į meringue sluoksniu. Su menčių (pageidautina silikono) tolygiai ir greitai priploti šokolado glajus ant viršaus gatavo produkto. Pabarstykite trupiniai pusė iš tešlos ir smulkintais riešutais liekanas. Papuoškite kornetika baltymų kremu ir palikite įlieti 2-3 valandas. Prabangus šokoladinis pyragas su varškės kremu yra pasirengusi! Gero apetito!
�
Sponge Cake "Švelnumas" su grietinėlės varškės
Šio deserto primena "Anthill", bet skonio išvaizda labai skiriasi - tai švelniai su ryškus skonio varškės ir grietinės. Norėdami pridėti saldus patiekalas gali būti bet uogos, riešutai, vaisiai, cukruotais vaisių, šokolado lašai ir pan. Naudokite visus savo vaizduotę, kad virėjas šį nuostabų pyragą su varške kremu.
Ingredientai:
Dėl kempine:
8 kiaušiniai
3/4 puodelio miltų
8 šaukštai cukraus
7 arbatiniai šaukšteliai bulvių krakmolo
Dėl kremo:
800 ml grietinėlės 20% riebumo
puodelio varškės
puodelio cukraus
10 gramų vanilinio cukraus
Mandarinai sirupe
Norėdami papuošti:
1 šokoladas
migdolų dribsniai
Paruošimas:
Pirmiausia, atidžiai atskirti baltymus nuo trynių. Sumaišykite 8 kiaušinių trynius su šaukštais cukraus pora ir šiek tiek išplakti juos šakute, kol mišinys tampa balta. Išmaišykite krakmolą, išmaišyti ir atidėtos trumpai, cukrus turėtų tirpti. Tada mėgautis meringue: supilkite į baltymų šaukštelis šviežių citrinų sulčių ir plakite juos į putų. Atsargiai supilkite trynio dalių mišinio ir gerai išmaišyti palaipsniui podsypaya miltų.
Gautą masę supilkite į riebalais išteptą formą ir išsiųsti į krosnį. Orkaitės temperatūra 170 laipsnių, laikas, reikalingas ne mažiau kaip 40 minučių. Patikrinkite parengties iešmo, tačiau pirmąsias 25 minučių neatidarykite orkaitės dureles biscuit singed. Nors pyragas iškepęs, pradėti virimo kremą. Jo receptas paprastas: grietinės, varškės, cukraus ir vanilės derinys su maišykle.
Kai biskvitas propechetsya, nuimkite jį nuo pelėsių ir supjaustyti kubeliais EDGE 4 centimetrų. Dip Kiekvienas kubas į grietinės ir varškės masę ir pradeda dėlioti platų skaidrių plokštelę, pakaitomis mandarinai. Susidoroti su torto formavimo ištirptų šokolado plytelę ir užpilkite produktą bet kokia forma, tada pabarstykite migdolų dribsnių. Leiskite pastovėti porą valandų ir skambinti namo prie stalo. Gero apetito!
Dabar, kad žinote, kaip virėjas labai skanus ir sveikas patiekalas - saldus desertas. Yra daug įvairių pyragų su varške kremu, mes nusprendėme jums šviesą ir skanus. Ginkluotosios su receptu ir naudojant savo vaizduotę, galite kepti nuostabų skonį ir išvaizdą maistui. Paruoškite lengva, su meile ir įkvėpimu!
