Ką daryti, jei aš norėjau kažką gražaus? Tai tiesa, iškepti tortą! Desertas turi būti ne tik skanus, saldus ir lengvas, kad nebūtų sukelti sunkumo ir diskomforto jausmą po valgio. Žinoma, taip pat nori, kad receptas buvo paprastas. Yra daug skanių pyragų kempinė galite kepti atostogų ir bet kurią kitą dieną - tai yra gana tinkamas. Ir mes pristatysime Jūsų dėmesiui receptai įvairovė už šį nuostabų desertą.
Už biskvitui su apelsinų skiltelėmis receptas
Jei jūsų siela norėjo kažką neįprasto ir įdomaus, galite paruošti paprastą ir greitą, bet skanus biskvitui su apelsinų skiltelėmis. Receptas apima:
7 kiaušiniai;
350 g cukraus;
200 g miltų;
1 valgomasis šaukštas. šaukštas krakmolo;
vanilės žiupsnelis;
1 oranžinė;
1 stiklainis konservuotų vyšnių be kauliukų;
2 puodelio grietinės;
vaisiai ir riešutai - už apdaila;
Sumaišyti trynius ir septyni 150 g. cukrus, siekiant padidinti svorį 2 kartus, likusieji baltymus šluotelė kieto putų, kaip putų, pridėti 50 gramų. cukraus. Sumaišykite tris ketvirtadalius viso baltymų ir trynių masę. Toliau maišykite, pabarstyti į išsijoti miltų, krakmolo ir vanilės dėl peilio galiuko. Tada sudėkite likusias baltymų ir maišykite, kol uniforma. Įdėkite į paruoštą skardą tris ketvirčius tešlą ant viršaus, be siuntimo, įdėti apelsinų skiltelės ir padengti su likusiu tešlą juos. Orkaitė turi būti tortas keturiasdešimt iki šešiasdešimt minučių įkaitintoje 180 ° C orkaitėje. Per pirmuosius dvidešimt minučių, jis negali būti atidaryta, kitaip pyragą nusėsti.
Paruošta torto tiesiai į atostogų forma, tada nukopijuokite jį į dvi lygias dalis ir palaukite, kol jis atvės. Daugiau nustatyti vyšnių pyragas, padengti su grietine ir cukrumi (2 puodeliai pakankamai rūgštus apie 100-150 gramų cukraus) sluoksniu. Vieta antrą gabalėlį sausainio ir padengti visą paviršių torto grietinės ir garnyras su griežinėliais kivio ir jo gabalų vyšnių. Kaip dekoracija, galite naudoti bet kokį vaisių ir riešutų natūra. Sutikite, puikus ir rafinuotas tortas, kuris yra gana lengva padaryti namie!
Vėžlys pyragas
Jeigu mes priimsime ankstesnį receptą tešlą ir kepkite mažų gabalėlių pavidalo, galite padaryti visiems mėgstamiausia biskvitui su sviesto kremu "Turtle". Tiesiog pasiimti savo gautą tešlą, padalinti ją į mažus kamuoliukus ir sukite kiekvieną į apskritimo skersmuo maždaug dvidešimt centimetrų. Tai greitas receptas, dvidešimt minučių laiko, galite įdėti šiek tiek kepimo, kuris yra labai patogus namuose.
Dėl grietinėlės plakti 400 gr. grietinė, 100g. aliejaus ir pusę puodelio cukraus. Kiekvienas tortas turėtų būti artimųjų grietinėlės ir skleisti piliakalnis su vėžlys kontūro. Taip pat galite atlikti testus bet kokia kita forma, bet tada jūs gaunate ką nors kita. Ant torto supilkite šokolado glaistu ir kietas.
Sponge pyragas su varškės kremu ir meringue
Subtilus ir lengvas skonis šio torto nustebins net tas, kuris nemėgsta saldumynų. Jūs tiesiog negali pasiduoti meringue ir varškės kremas tirpsta ant liežuvio - jūs negalite padaryti! Ir svarbiausia - galite kepti šį tortą namie, naudojant tik natūralius ingredientus ir gerai. Receptas apima:
3 kiaušiniai;
1 puodelis miltų;
125-150 gramų sviesto;
250-300g sūrio;
pusę arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
1 valgomasis šaukštas. šaukštas acto;
pusė puodelio cukraus;
Kepti pyragus, pirmiausia jums reikės paruošti formą torto. Norėdami tai padaryti, sutepkite ją su augaliniu aliejumi ir pabarstykite duonos trupinius. Pašalinti iš šaldytuvo sviestą - jis turi būti kambario temperatūros (galite pakeisti jį su margarinu). Pirma, jums reikės paruošti tešlą: tai padaryti, imtis visą kiaušinį ir du kiaušinių trynius, kurie kartu su du trečdaliai puodelio cukraus plakite mikseriu. Soda reikia sumokėti actas ir įdėti į mišinį. Beat margariną į mažomis porcijomis ir palaipsniui sumaišykite jį su visais aukščiau. Išmaišykite miltus ir maišyti dar kartą. Gautas tešla turi būti panašus į storas kremo konsistencijos. Įdėkite ją į formą, lygaus paviršiaus, ir kepkite orkaitėje 170-200 ° C temperatūroje penkiolika minučių.
Tuo pačiu metu, paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite cukrų su puse sūrio, o likusi pusė plakite mikseriu su atšaldyta baltymų kieto putų (galima imtis mažiau cukraus, jei norite padaryti minkštą meringue ir daugiau - jei kietas). Paimkite biskvitui iš orkaitės formą ir nedelsiant padengti su sūriu, kuris buvo ant viršaus plakta putų baltymus. Įdėkite į orkaitę dar 10 minučių yra beveik baigtas tortą, kol meringue yra ne gauti kreminės spalvos, ir laikykite jį išjungus orkaitę už tą pačią sumą - kad ji nėra išspręstas. Sausainių atvėsina geriau palikti tinkamą tinka.
Sponge Cake italų
Italai garsėja ne tik makaronai ir pica, bet ir tobulinimas desertai. Tiramisu, panakota - turi žodžius, galinčių sukelti pernelyg seilėtekis. Dabar mes norime jums pasiūlyti dar vieną Italijos sausainių receptą. Jo paslaptis - ypatingas dėmesys kiekvienam ingredientas ir specialių subtilių niuansų buvimą. Parengti biskvitui, jums reikės:
pusę litro pieno;
4 kiaušiniai;
170 g miltų išsijoti;
pusę citrinos;
85 g cukraus;
2 šaukštai. šaukštai aliejaus;
1 valgomasis šaukštas. šaukštas brendžio arba romo;
330 g arba 210 g sausainių Slapukas "ponios pirštais";
3 šaukštai. šaukštai abrikosų džemo;
90 g vyšnių brandy arba vyšnių likerio;
90 g likerio "Strega";
plakta grietinėle;
skrudinti riešutai;
Norėdami pradėti jums reikia paruošti ingredientai. Trynius atskirkite nuo baltymus - jums reikia tik pirmas. Pašalinti alyvą iš šaldytuvo, taip, kad ji buvo kambario temperatūroje. Perkratyti miltų ir pusę citrinos grind. Su juo šildyti Nedideliame puode pieną, tačiau nereikia pamiršti, kad pašalinti ją nuo karščio, kai mažas burbulas. Palaipsniui supilkite cukrų, kiaušinių trynius, ritmas gerai, kol, kol mišinys tampa šviesiai geltonas. Sudėkite miltus į jį. Naudokite bauda kiaurasamtis, siekiant supilkite pieną atgal.
Tada supilkite į dideliame puode Gautas mišinys. Ant vidutinės ugnies, jį virinti, nuolat maišant. Pridėti romo ar brendžio, nuėmus keptuvę nuo ugnies. Įveikti sviestą ir sujungti su mišiniu. Nuolat maišydami išvengti gabalėlių, atvėsti iki kambario temperatūros.
Paimkite slapukus ir pamirkę į vieną pusę skysčio "strega", o kitas - vyšnių likerio. Įdėkite kepimo indą plonu kremo sluoksniu, kad jūs tiesiog virti. Po to vėl, iš tešlos grietinėlės sluoksnio sluoksnis ir sausainių sluoksnis. Įkaitinkite abrikosų džemas su dviem šaukštais verdančio vandens Nedideliame puode. Supilkite atsiradę slapukai karštą masę. Be to, tuo pačiu būdu, nustato sluoksnius grietinėlės ir slapukus, nėra daugiau ingredientų. Tortas reikia padengti folija ir leiskite jam atvėsti kelias valandas. Nepamirškite papuošti tortą su riešutais ir plakta grietinėle. Beje, galite pasiruošti savo namų plakta grietinėle, o ne naudojant įsigijo: jis plakite mikseriu pakankamai riebaus maisto. Laikas užtruks iki penkių minučių, o skonis labai pagerėjo!
Paprasčiausias receptas biskvitui
Nenorite kvailas pyragaičiai, orkaitės ir kepimo pyragai? Tada siūlome Jums greičiausias ir paprasčiausias tortas receptas, kad galite paruošti namuose! Už tai jums reikės:
pakavimo kempine pyragai per 3 gabalus sumos;
400 g grietinės;
6 šaukštai. šaukštai cukraus;
1 bananas;
3 kivių;
pusę konservuotų ananasų skardinės;
2 šaukštai. šaukštai pieno;
100g šokolado;
Paimkite gatavo sausainių, šokolado yra geriau - jos skonis gana blogai, jūs neturite nieko krosnis ir impregnuota gera ir tai galite padaryti dievišką tortą. Vidurinysis sluoksnis sausainių byrėti į miltelius ir sumaišyti su grietine ir cukrumi, o gautas mišinys neturėtų būti pernelyg skysta ir skleisti (geriau imtis kremas Storosios).
Sugerti ananasų sultys apatinę dalį sausainių (taip pat galite patepti jį su nedideliu kiekiu uogiene, bet tai absoliučiai būtina). Įdėkite savo bananą, supjaustyti griežinėliais ir skiltelėmis konservuotų ananasų. Įdėkite ant maždaug du trečdaliai anksčiau parengtą mišinį įdaru. Tada įdėti savo kivi, supjaustyti plonomis riekelėmis. Pamirkykite viršutinį ananasų sulčių tortą ir padengti juos tortą. Į viršų su kivi ir bananų liekanas, padengtos su pildymo tolygiai mišinio. Įdėkite į šaldytuvą tortą maždaug dvidešimties iki trisdešimties minučių.
Tuo pačiu metu, imtis keptuvę su plonomis sienomis ir byrėti savo šokolado. Nuolat maišydami, išlydyti ir supilkite pieną. Gautas masė turėtų būti šiek tiek daugiau skysčio nei kondensuotu pienu konsistencijos. Kietos nežymiai. Be to, padengti torto Glaistant skysto šokolado ir įdėti jį per kelias valandas šaldytuve (ir, jei turite kantrybės, tai geriausia daryti visą naktį, tačiau tai nėra lemiamas veiksnys). Lengvas ir skanus tortas yra pasirengusi!
Naudingi patarimai
Kaip žinote, yra daug būdų virimo kempine pyragai namuose. Kodėl kartais atsitinka taip, kad desertas bus tikrai puikūs, o kartais tai geriau įtraukti jį į šiukšlių dėžę? Kaip įprasta, paslaptis yra detalėse, pavyzdžiui, kaip orkaitė pyragai ar kokius produktus imtis. Mes atskleisti jums mažai paslaptis ir pasakys, kaip padaryti, kad labiausiai skanūs tortas pasaulyje.
Jei norite kepti trapumą ir sodrus tortą, tada miltai gali būti pakeistas krakmolas - didelę įtaką bandymo struktūra. Taip pat yra geriau atsijoti miltus, kol orkaitės bandelių.
Negalima pamiršti, kad biskvitui kokybė priklauso nuo gaminių kokybės. Ką daryti? Paimkite tik šviežiausius ir geriausius produktus. Visų pirma, torto skonis yra labai įtakojo kai kurių kiaušinių ir miltų tiesų jums bus padaryti sausainių. Todėl naudokite tik šviežius kiaušinius ir baltųjų miltų, jei norite iškepti pyragą pirmą klasę.
Kaip virėjas įvairūs ir skoninga? Toliau Įrašyta į tešlos ingredientai: vanilės, tarkuoto apelsino ar citrinos žieveles, smulkintų riešutų, kakavos ir kitų skanių dalykų. Tiesiog sumaišykite juos su miltais, ir jūsų tortas atliks nuostabius pastabas.
Tešla turi būti kepama iš karto po minkymo - vienintelis būdas jūs galite padaryti jį tikrai sausainių, net tokių yra.
Nepamirškite sušilti orkaitę, prieš pradėdami gaminti. Sausainių būti nustatyti labai atsargiai. Ir būtinai bandyti ne atidaryti orkaitę bent pirmuosius dvidešimt minučių.
Taigi, keičiant komponentus santykį, galite sukurti savo receptą biskvitui, kuri greičiausiai bus perduota iš kartos į kartą ir patikti namuose. Nors net jei jūs išmoksite puikiai virėjas tortą bent vienoje įsikūnijimas, ji bus garantuojama, kad jūsų stalo neliks be skanus desertas, nes šis pyragas, galite įdėti daugiau nei šimtą skirtingų paviršiais, ir kiekvieną kartą gausite naują receptą. Sėkmės kulinarijos srityje!
