Tam tikrų dalykų, muzika, žmonės visada prijunkite mus su konkrečiais įvykiais. Pavyzdžiui, visi žino dainą "Kur vaikystės lapai", prisimena paskutinį skambutį, saldus aromatas žadina atminties įvaizdžio pirmą meilužis. Kiekvienas žmogus turi savo "stygos" Prijungimas su praeitimi. Įsiminti sodrus ir erdvus omletas, kuris buvo įteiktas mokyklos kavinėje Sovietų eros viešnagės metu? Žinoma, tai yra patiekalas dažniausiai susijęs su nerūpestingą ir laimingą vaikystę.
Prisimena galima pažvelgus į nuotraukas, kvapo ar valgyti tam tikrų patiekalų. Šiandien mes atskleisti virimo skanūs patiekalai paslaptis. Mes siūlome padaryti orkaitėje omletas, pridedant prie jo daržovių, grybų ir mėsos ingredientų: dešros, eršketų ir kt.
Ėjimas apsipirkti, pabandykite nusipirkti būstą kiaušinius - jie yra geriau nei kad neirtų. Tie, kurie žiūri savo duomenis, rekomenduojame pirmenybę ant vandens patiekalas. Be kraštutiniu atveju, galite naudoti neriebų jogurtą ar rūgštus. Na, jei jūs neturite jaudintis dėl kalorijų, pasirinkti labiausiai skanus receptas plakta kiaušinienė su pienu.
Omletas "vaikai"
Ši versija ateina iš vaikystės, tik jei ankstesnės kiaušiniai jūs darote kepkite darželį ar mokyklos valgyklą, kuris vyko klasikinį receptą, tačiau šiandien tai yra įmanoma pasiruošti, atsitraukti šiek tiek iš tradicijos. Tam reikės gana ekonomiškas produkcijos asortimentą: pasterizuoto pieno, kiaušinių ir šiek tiek aliejaus. Paprastai patiekalas yra kepta keptuvėje, bet mes einame į kitą pusę - Kepkite orkaitėje omletas. Kai namų šeimininkės klaidingai mano, kad produkto spindesys suteikia miltus. Žinoma, jei jūs nuspręsite įvesti keletą gramų į kiaušinių mišinį. Šiuo atveju patiekalas bus tankesnis.
Bet iš tikrųjų, paslaptis yra kaip tik plaka produktus procesą. Dauguma tiesiog prijunkite kiaušinius su pienu ir maišykite plaktuvu. Šie specialistai yra patariama atsižvelgti į skirtingą receptą, pirmiausia atskirkite trynius nuo baltymu, platinti juos į įvairių dubenėlių. Tada atsargiai "pūkas" kiekvienas ingredientas naudojant tradicinius maišytuvas arba šakutę storu putų. Po sujungti visus į vieną dubenį, pridėti šilto pieno produktus, ir kelis kartus išmaišyti.
Skanus omletas, taip pat gauti su grietinėle, grietine, jogurtas. Patys mažai kaloringu maistu laikomas virti per virinto arba mineralinio vandens. Dėl nedideliu kiekiu miltų arba smulkių kruopų įdėta į mišinį, jūs galite pasiekti tankį - Gera kiaušiniai pakils, bet ne per minkštas. Mes atidarė keletą kulinarinių paslapčių, ir ką daryti, kokios receptą praktikuoti, kiekviena moteris nuspręsti. Mūsų užduotis - papasakoti savo - virėjas. Taigi, grįžkime prie "vaikas" omletas.
Sudėtis (per šešių vidurinių dalių):
500 mililitrų pašiltintas pieno šiek tiek
Dešimt atrinktų kiaušiniai
mažas šaukštas druskos sekli
12 gramų sviesto (reikia tepti pelėsių sienos)
Paruošimas:
Pradėkime su rekomendacijomis dėl patiekalų, būtent omletas galima padaryti specialiu karščiui atsparaus stiklo forma, arba tokį naudojimą įprastą keptuvę negauta storu dugnu. Natūralu, kad jis neturėtų būti jokio plastiko ir kitų elementų, kad pablogės pagal temperatūros įtaką orkaitėje. Norėdami produktas nėra sudegino, turėtų būti gerokai iš anksto apdoroti vidinės sienos ir apačioje indą su aliejumi.
Dabar tiesiai ant Omletas: daugelis mano, kad patiekalas tampa sodrus, tačiau, jei jūs įtraukiate jį į kepimo sodos ar miltų. Tai ne gana teisus, tik aukščiau, mes paminėti, kad yra tam tikra procedūra virželis ingredientų: kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų. Tačiau, jei jūs neturite pakankamai laiko įgyvendinti paprastą receptą. Taigi, į dubenį sujungti kiaušinius namo ir vos šilto pieno. Pridėti druskos, jei pageidaujama, įvesti žiupsnelius cukraus pora. Dabar pradėti energingai maišant, palaipsniui didinant greitį. Galite dirbti su šakute ar šluotele.
Kada bus susidoroti su šia užduotimi, o mišinys sklandžiai ir sodrus, perdirbtų sviestas. Tada įjungti krosnį ir pašildyti jį į 200 laipsnių. Omletnuyu masė supilkite į paruoštą šis patiekalas, kuris siunčia į krosnį. Atkreipkite dėmesį, kad patiekalas pakils maždaug pusantro iki dviejų kartų, todėl visiškai užpildyti formą nerekomenduojama.
Kuko omletas turėtų būti apie 25-30 minučių, pabandykite ne atidaryti duris, nes kitaip jis bus išspręsti. Kai produktas yra lengvai paruduos ir patraukti pakankamai, išjunkite orkaitę ir palaikykite ji plakta tam tikrą laiką. Tada nukopijuokite jį į porcijas gabaliukais ir patiekite. Tikimės, kad šis receptas bent porą minučių nuves jus atgal į nerūpestingą vaikystę!
Omletas "graikų"
Jei pirmasis receptas yra tikrai pažįstamas daugeliui, kito valgio yra gana neįprasta Rusijos mišinys. Na, ne jūs kada nors turėjo išbandyti virtus kiaušinius su figų ir migdolų? Tai tiesa. A Omletas skonis yra oro, nes muskato su pikantišku aštraus skonio, suteikia jai pikantiškas ir cinamono - Pasakų skonį. Didelis privalumas yra tai, kad maisto produktų, kad jis gaminamas labai lengva ir paprasta. Praleiskite šiek tiek laiko gauti nepamirštamą malonumą skanus ir sveikas maistas.
Ingredientai:
1000 mililitrų parduotuvės pieno
du dideli šaukštai žemės migdolais
220 gramų miltų išsijoti
Keturi figos
Druska - pagal savo skonį
Aštuoni mililitrų aliejaus
cinamono žiupsnelis
valgykla (nėra skaidrės) šaukštas cukraus
muskato - savo nuožiūra
Paruošimas:
Pirmas dalykas yra labai gera, persijoti miltus, tai padės padaryti vienodą tešlą. Tada šiek tiek šilto pieno, o ne todėl jį virinti ir prisijungti su kiaušiniais. Seniausias pirmas rekomenduojama šiek tiek šluotelė su šakute. Įpilti skysčio ingredientų kviečių produktas, pridėti druskos ir muskato. Kruopščiai išmaišykite masę, kad nėra jokių gumbų. Galų gale, jūs turėtumėte turėti tvirtą, elastingą tešlą už omelets ateityje. Uždenkite ją plokštelės ar dangčiu ir palikite pastovėti apie pusvalandį.
Maisto gaminimas omletas gali būti įvairiais būdais. Kai kurie nori greitai pavalgyti kiaušinių ir pieno, kepti keptuvėje. Tai skanus variantas už kiekvieną dieną, bet jei norite, įvairovė, galite saugiai laikyti glaudžius kiaušiniai "graikų", tuo labiau, kad jos receptas yra dabar pažįstamas. Mes grįžti į kulinarijos kūrybiškumo: supjaustyti plonomis juostelėmis figos, migdolai ir sumalkite su maišytuvu.
Prijunkite abu ingredientą su cinamono ir palaipsniui pridedant mažomis porcijomis, įveskite omletnuyu masę. Padėkite ją į apdorotą naftos karščiui atsparų indą ir įdėkite į orkaitę. Norėdami produktas išėjo gražus, švelniai išlyginkite jį ant mentės ir pabarstyti cukrumi.
Maisto gaminimas "graikų" kiaušinius rekomenduojama mažo temperatūros - kaitinkite 180-190 laipsnių daugiau orkaitę. Kepkite patiekalą pusvalandį, kai jis pastebėjo, kad ji buvo padengta apetitą žadinančią auksinės rudos spalvos, atsargiai nuimkite jį padengti su rankšluosčiu ir leiskite atvėsti. Omletas su tokiu neįprastu skoniu ir aromatu - puikus būdas paįvairinti varginančių meniu. Taigi atkreipti dėmesį į receptą ir nenustoja stebinti šeimą, su skaniu ir gardžių patiekalų.
Omletas putpelių kiaušiniai su dešra ir kumpiu
Daugelis yra įpratę virėjas saldus omletas tipiškas namų vištienos kiaušinių, bet yra ne vienas receptas nuo putpelių pagrindu. Pridėti pieną, gauti patiekalas antenos ir dešra kartu su kumpiu, kad ji gana patenkinti. Pasirinktinai, jūs netgi galite švirkšti iš rūkytos žuvies tiek, kuri duos produktui savitą skonį. Šis patiekalas yra puikus greitai pavalgyti šeimoje.
Ingredientai:
20 ml pieno
Keturiolika putpelių kiaušiniai
druska
kumpis ir rūkyta žuvis - pagal savo skonį
15 gramų kiekvienas dešros
vidutinio dydžio gabalas sviesto
Norėdami papuošti:
Trys plunksnų svogūnai
žalia - paprašius
Paruošimas:
Pertrauka kiaušinius miniatiūrinės gilų dubenį, tada pridėkite pieną, keletą gramų druskos ir gerai išmaišoma šluotelė aktyviai dirba nuo apačios į viršų. Tada supjaustyti vidutinio dydžio kubeliai kumpiu ir dešra, siųsti juos į keptuvę su tirpintu sviestu. Fry ingredientus ilgai - tris ar keturias minutes yra pakankamai.
Dabar, nustatyti mėsos produktus į kepimo indą, iš anksto gydyti jį su aliejumi, supilkite visą kiaušinių mišinį ir supilkite į įkaitintą orkaitę. Tinkamos temperatūros už omletas rengimo - 190 laipsnių. Po 20 minučių, išimkite lėkštę, pabarstyti kapotų žolelių, kapotų svogūnų žiedai. Jei pageidaujate garnyras su griežinėliais rūkytos žuvies produkto.
Omletas su daržovėmis
Maisto gaminimas omletas sodrus lengvai, tai kodėl gi ne išmokti keletą receptai? Juolab šiuolaikinis gyvenimo tempas susijęs daryti dalykus greitai, žaibo greičiu. Dirbti, mokytis, priežiūra namų - tai užima daug laiko, todėl kartais ranka tiesiog nepasiekia maisto ruošimui. Nepaisant nuovargio, ir atvejų gausa, visada nori valgyti. Kitas patiekalas padės patenkinti alkį ir išsaugoti tauriųjų minučių. Taigi, mes mokytis ir veikti!
Ingredientai (už viena porcija)
namų kiaušiniai - du gabalai
1/3 puodelio pieno
sviestas - skrudinant daržovės
Keturi dideli šviežių grybų
du šaukštus sojos padažas
vienas prinokusių pomidorų
alyvų aliejus
Džiovintų rozmarinų
druska
Paruošimas:
Pirmiausia jums reikia pakepinti daržoves. Ištirpinkite sviestą keptuvėje, o ne prarasti laiką, pasukite įkaitinti orkaitę. Tada padaryti mažą pjūvį viršuje pomidorų ir užpilkite verdančiu vandeniu, tada ledo vanduo. Dėl staigaus temperatūros kritimas odos sprogo - kruopščiai pašalinti priemaišų ir supjaustykite vidutinio kubeliais. Nuvalykite grybus, pašalinkite kotą ir supjaustyti juos plonomis skiltelėmis. Abu ingredientai pakepinti ant mažos ugnies, kol tamsiai auksinės rudos spalvos. Atminkite, kad daržovės turėtų būti pusė baigtas.
Kiaušiniai su pienu, druska ir prieskoniais paminėtos receptų šluotelė storu putų. Po jo įvesti sojų padažą ir dar kartą išmaišyti. Susidoroti su alyvuogių aliejaus patiekalų, kurie planuoja iškepti omletas, įdėti daržoves, supilkite kiaušinių mišinį ir grąžinti į orkaitę. Esant 220 laipsnių temperatūros patiekalas bus paruošta dešimt ar penkiolika minučių. Kad tai yra ne tik kaime, išjunkite orkaitę ir palaikykite, kol produkto temperatūros.
Omletas su žuvimis
Galiausiai praleisite kitą receptas yra neįtikėtinai skanus omletas. Indo akcentas yra sūdyta lašiša buvimą. Nors galite naudoti kitą žuvį, pavyzdžiui, lašišą yra tobula. Samu kiaušinių masė ruošiama su pienu, jei norite pagerinti produktą, pabandykite ją pakeisti vidutinio riebumo grietinėlę. Omletas gauti neįtikėtinai saldus!
Ingredientai:
trys kiaušiniai
45 g grietinėlės (pieno)
38 gramų sūdytos žuvies (imtis savo nuožiūra)
šviežių citrinų sultys - pagal skonį
sviestas - dešimt gramų
Paruošimas:
Žuvis yra išvalomas nuo kaulų ir odos, supjaustyti kubeliais ir derinti su omletnoy mišinio. Kuko ją tiesiog, šluotelė šluotelė pasterizuotą pieną ir kiaušinius, pridėti šiek tiek citrinų nektarą ir druską. Po dėjimo ties riebalais lašišų patiekalai apačioje, užpildykite jį su mišinio ir siųsti jį visą karštoje orkaitėje.
Plakta kiaušinienė kepama orkaitėje ne ilgiau kaip pusvalandį. Kaip matote, jei mes įtraukti vaizduotę, paprastą patiekalą į tikrą kulinarinį šedevrą. Taigi leiskite jūsų virtuvė yra skanus ir įvairus!
