Turinys:

• Klasikiniai fettuccini su krevetėmis
• Tagliatelle su krevečių, pomidorų ir sūrio
• Tagliatelle su tigrinėmis krevetėmis (karališkųjų)
• Žalioji Fettuccine su krevetėmis
• Tagliatelle su krevetėmis ir raudona žuvis
• Naudingi patarimai

Tagliatelle ... Kitas naujas žodis mums. Bet ne iš karto atspėti, kad mes kalbame apie įprastą makaronų. Arba, tiksliau, Italijos makaronų. Tagliatelle - tai viena iš jos rūšių: ilgas, storas ir platus makaronai. Apskritai, fettuccini yra ne daug skiriasi nuo to paties tagliatelle ir paruošti kaip makaronų poilsiui su įvairiais padažais. Ir šie padažai, kaip žinote, labai daug. Taigi fettuccini vardas yra ne tik makaronai, bet patiekalas, gaminamas iš jo, o padažas, patiekiamas makaronų. Manoma, klasikinis Fettuccine makaronai virti su grietinėlės padažu su mėsos, sūrio, grybų ar jūros gėrybių. Arba net be jokių papildymų. Žinoma, virėjas Fettuccine su krevetėmis ir kad šiandien mes tapome gana prieinamą produktas. Apskritai, mes ir toliau tešlos tema, virti fettuccini su krevetėmis grietinėlės padažu.

Klasikiniai fettuccini su krevetėmis

Ingredientai:

• Pakuotė (400 g) Fettuccine;
• Pusė krevečių kilogramas;
• Pusė puodelio grietinėlės;
• 2 skilteles česnako;
• Alyvuogių aliejus.
• 3 svogūnai.

Paruošimas:

Virinama makaronai, sutelkiant dėmesį į mokymą. Svogūnai ir česnakai yra smulkiai pjaustytų ir švarus, tada supilkite į gilią keptuvę ir pakepinkite alyvuogių aliejaus, svogūną ir česnaką, kol šviesiai auksinės rudos spalvos. Po to, supilkite grietinėlę į puodą ir palaukite, kol jis užverda. Nulupti ir virti krevetes į verdantį įdėti grietinėlę ir troškinkite jas padažu maždaug septynias minutes. Galiausiai, pridėti reikiamą kiekį druskos. Nukopijuokite užpilkite padažu, pabarstykite krapais ir smulkintu svogūnų laiškų ir pradeda valgį.

Tagliatelle su krevečių, pomidorų ir sūrio

Ingredientai:

• Pakavimo fettuccini;
• 300 g šaldytos krevetės;
• Svogūnai;
• Skiltelė česnako;
• Švieži pomidorai;
• Trečias stiklas chereso;
• Grietinėlės stiklas;
• Parmezanas;
• Krapų.

Paruošimas:

Kuko Fettuccine pagal ant pakelio: virti juos šiek tiek pasūdytame vandenyje, vanduo išbėga, apsirengęs makaronai šaukštelis alyvuogių aliejaus ir pradeda virti padažą. Norėdami tai padaryti, sušilti į kepimo skardą ir įdėti alyvuogių aliejaus supjaustytu svogūnu, kuris bus mailius tik keletą minučių. Dabar pridėkite česnako (taip pat pjaustytų) ir toliau kepti dar dvi minutes.

Per šį laiką, mes supjaustyti pomidorus kubeliais ir įdėti juos į kepimui. Po pomidorus į kepimo skardą siųsti krevečių ir virkite visi kartu dar dvi ar tris minutes. Tada pridėti ugnį, supilkite į chereso padažu, simmer padažu ir laukti išsiliejimo kremą į kepimo skardą. Vėlgi, sumažinti ugnį ir toliau virti padažą tris minutes. Pabaigoje pridėti pjaustytų krapų padažu ir druskos pagal savo skonį. Supilkite padažą į Fettuccine, išmaišyti ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Tagliatelle su tigrinėmis krevetėmis (karališkųjų)

Ingredientai:

• Pakavimo fettuccini;
• Du puodeliai grietinėlės;
• Pusė krevečių kilogramas;
• 3 skilteles česnako;
• Augalinis aliejus.

Paruošimas:

Susmulkinkite česnaką ir pakepti ją augaliniame aliejuje apie penkias minutes. Tada įdėti į kepimo skardą su česnakais žalio krevečių ir toliau kepti, kol krevetės tampa raudonos. Nors keptas krevetes išvirkite fettuccini pagal ant pakuotės, ir nutekėjimo instrukcijas. Dabar, pakloti makaronai lėkštę su krevečių, pridėkite grietinėlės ir palaukite, kol padažas užverda. Tada skleisti fettuccini su krevetėmis ant lėkštelėje ar ant plokštelės suyra ir pašalinti mėginį.

Žalioji Fettuccine su krevetėmis

Ingredientai:

• Pakavimo fettuccini;
• 300 g krevečių;
• Šviežių arba šaldytų špinatų;
• Įkarštis vienos citrinos;
• Sultys pusė citrinos;
• Šaukštas sviesto;
• Grietinėlės stiklo.

Paruošimas:

Sviestas tirpsta nedideliame puode, pridėti jai įkarštis ir citrinų sulčių ir grietinėlė. Įdėkite keptuvę ant ugnies ir pareikšti padažą virinti. Kitoje puode virkite fettuccini (vandens ir žiūrėti gaminimo laiką ant pakuotės). Kai makaronai yra beveik paruošta, pridėti špinatų keptuvėje, virti Fettuccine toliau apie minutę ir išleiskite vandenį. Virtos ir nuluptos krevetes keptuvėje įdėti makaronai, supilkite padažą ir išmaišoma. Patiekite karštą fettuccini.

Tagliatelle su krevetėmis ir raudona žuvis

Ingredientai:

• 250 g lašišos filė arba upėtakių;
• 400 g krevečių;
• Grietinėlės stiklas;
• Pusė balto vyno (sausas) stiklas;
• 200g parmezano;
• Alyvuogių aliejus;
• Bazilikas;
• Prieskoniai.

Paruošimas:

Virinama Fettuccine ir sujungti juos su vandeniu. Sūris žemės su mentele. Žuvis mailius iki beveik virti (kepti ribų drėgmės viduje) ir supjaustyti griežinėliais. Tiesiog kepti keptuvėje nulupti žalio krevečių. Pridėti prie jų gabalus žuvų, supilkite vyną ir troškinkite keletą minučių. Tada supilkite grietinėlę į lėkštę, pridėkite prieskonių skonio ir toliau troškinkite dar tris ar keturias minutes. Makaronai išplito ant plokštelės, supilkite padažą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Naudingi patarimai

1. Jei padažas atrodo per fettuccini skystis, jis gali būti sutirštės su miltų ar krakmolo.
2. Norint paruošti krevečių fettuccini nereikia imtis maža, kitaip jums bus tiesiog kankinti juos valyti.
3. Virtos krevetės pirmiausia reikia atšildyti, tada panardinti juos su verdančiu vandeniu ir po to, kai yra išvalomas nuo apvalkalo.
4. Žalios krevetės atšildyti, tada virti ir tada valyti.
5. Žalios krevetės Varėna, išleisti jas į verdantį vandenį.
6. Krevetės negali virėjas daugiau nei dešimt minučių, kitaip jie tampa pernelyg nelanksti ir "gumos".
7. Jei krevetės yra pasirengęs palikti tam tikrą sultinio metu jie bus sultingesnis.
8. Krevetės gali būti atšildytas ir netgi duoti visą pasirengimą mikrobangų krosnelė.

Beje, jei jūs tikrai norite virti Fettuccine, tačiau jie negali pirkti, jūs galite padaryti savo makaronus. Tuo šešių šimtų gramų miltų šešias kiaušinius ir išminkyti tešlą, ant stalo skaidrės miltus ir pertrauka kiaušinių į jį. Jei pakeisti kiaušinius dvylika zheltkamii, tada pasukite tešla minkštesnė ir "spalvinga". Gatavo tešla, palikite pusvalandį šaldytuve valandą, tada iškočiokite tešlą ir supjaustykite juostelėmis pločio maždaug septynių milimetrų. Na, o tada virkite juos ir kepkite Fettuccine į grietinėlės padažu su krevečių. Kuko su malonumu ir Skanaus!

Turinys:

• Keptos bulvės įdarytos maltos mėsos su svogūnais
• Kepta su sūriu ir kiauliena
• Keptos bulvės su konkurso vištienos

Sultys mėsa yra nenuostabu. Jei norite paįvairinti įprastą meniu, bet jūs turite visiškai neturi laiko gaminti maistą skanūs patiekalai, siūlome atkreipti dėmesį į paprastą receptą sveikas maistas. Bulvių grotelių su sūriu ir mėsa Pasirodo, labai skanus ir auksinė - ji gali būti teikiama ne tik karšta, bet ir į formą atvės. Tai greitas maistas - puikus vakarienė ir singlų moterų užimtumo.

Keptos bulvės įdarytos maltos mėsos su svogūnais

Bulvių grotelių ruošiamas skirtingais būdais: kai nori padaryti jį nuo bulvių tyrės, o kitas yra daugiau kaip daržovių, siekiant sumažinti žiedus, ir tada padengti mėsos. Kiekvienas skonis, be to, antrasis variantas yra mažiau laiko. Virti patiekalai šį receptą, pateksite jėga 40 minučių, bet patiekalas pavyks puikiai!

Ingredientai:

• 500 gramų maltos jautienos
• didelis svogūnas
• Aštuoni gabaliukai bulvių
• du kiaušiniai
• 150 g bet kokių sūrio
• 20 gramų miltų
• druskos ir pipirų - pagal skonį
• breading
• trys šaukštai grietinės

Paruošimas:

Norėdami gauti skaniai bulvių troškinys, pirkti daržovės baltos spalvos vynuogių veislės, kurios yra gerai subyrės. Taigi, išvalyti jį nuo odos, įdėti į puodą, uždenkite vandens, šiek tiek druskos ir padėkite ant lėkštės. Kai bulvės yra pasiruošę, minkyti jį ir tada įveskite kiaušinius su miltais, anksčiau sumuštas iki vientisos masės atskirame piala. Gerai išmaišykite visus ingredientus ir palikti padažą atvėsti.

Dabar atkreipti dėmesį į užpildymo, preparato naudojimas: Nulupkite svogūnus ir supjaustykite jį į mažus kubelius, tada įdėkite į keptuvę su karštu aliejumi. Įdaras pabarstykite druska ir pipirais ir gerai sumaišoma sutrinkite šakute, kad masė neatsižvelgė gabalėlių. Tada prijunkite jį prie svogūnų ir virkite, nuolat maišant, kol mėsa lengvai gyvinti.

Puodai yra beveik pasiruošę - dar reikia visus ingredientus ir sudaro patiekalas. Giliai keptuvėje ir sutepkite dugną ir šonus aliejumi. Jei norite, kad jūsų patiekalas pasirodė su trapumą, pabarstykite džiūvėsėliais indą viduje. Klojimo ant viršaus bulvių - tarkuoto sūrio (pusė viso produkto) ir padengti visą įdarą. Tada padaryti kitą likusius ingredientus sluoksnį ir tepinėlis "stogo" rūgštus patiekalų.

Keptos pasiekia parengtį krosnyje, esant mažiausiai 200 laipsnių temperatūroje. Kai paviršius yra padengtas pluta, pasiekti, kad indą ir uždenkite folija ar kabintis filmas. Tegul ji atsistoti apie pusvalandį, visi sluoksniai suklijuoti gerai.

Gali atsitikti taip, kad patiekalas nėra pasirodyti - subyrės. Bet tai nereiškia, kad jūs turite padaryti ką nors blogo. Kitą kartą, pabandykite ne virėjas nulupti bulves ir striukė. Virėjai dažnai naudoja šią techniką virimui troškinimui. Tas faktas, kad tokiu būdu lieka viduje daržovių krakmolo, kuris paveikia pilies struktūrą: jis veikia kaip klijai, klijavimas kartu įvairių sluoksnių maisto. Taigi jūsų bulvių užkepėlė su sūriu ir maltos jautienos ką tik išleido ne tik skanus, bet ir gražus. Sėkmės!

Kepta su sūriu ir kiauliena

Tai bulvių troškinys rengiasi apie pusvalandį, tai yra net greičiau, nei ankstesnės patiekalas receptas, nes jūs neturite sutrinkite. Indų su malta kiauliena gali kreiptis į visiems: suaugusiems, vaikams ir senyvo amžiaus žmonėms. Tai malonu, o ne riebalų, todėl ji galės suvirškinti visą skrandį, be jokios žalos sveikatai. Beje, jei jūs neturite kietasis sūris, naudokite kremą ar net padaryti be jo. Šiuo atveju į viršų produktas paruduos, patepkite ją grietinėle arba grietine.

Ingredientai:

• šiek tiek daugiau nei pusę bulvių kilogramą
• kiaulienos ir jautienos - 200 gramų
• augalinis aliejus - už tepimo indus
• Svogūnai - vienas gabalėlis
• druska
• 200 gramų sūrio Rusijos (ar bet savo nuožiūra naudoti)
• 100 ml grietinėlės
• juodieji pipirai (malti) - pasirinktinai
• maža krūva šviežių prieskoninių žolelių

Paruošimas:

Jei turite pakankamai laiko, rekomenduojame padaryti kiaulienos įdaru ir jautienos vieni. Tokiu atveju, jums bus visiškai tikri savo kokybės ir ėdamumas, nes ne visada parduotuvės Maistas yra tikrai puikus. Jei ne, pereikite prie Artimiausia ir pirkti gatavą įdaru, kuri yra rengimo procese nepamirškite pipirų, druskos ir gerai sutrinkite šakute.

Dabar grįžkite į Puodai: pirmiausia supjaustyti vidutinio vienetų abiejų mėsos rūšių, išvalyti lemputė svogūnai, siųsti visus ingredientus į maišytuvą. Tai taip pat ašara Žaliųjų rankas arba sukapoti jį, tada šluotelė, kol sklandžiai produkto. Atsižvelgiant į maisto procesorius nėra, naudokite įprastus mėsmale. Kai daroma jautiena, kai jo druskos ir pipirų pagal savo skonį. Ji turėtų būti nei per storas, nei skystas, todėl pridėti dar vieną į du šaukštus vandens ir gerai sumaišoma.

Kitas žingsnis turėtų būti padaryti virimo bulves. Švarios ją nuo žievelės ir supjaustyti ne per storas apskritimus. Jei daržovės yra labai jauna ir gana kietas, geriau virkite vandenyje (ne daugiau kaip penkias minutes po virinimo). Taigi Puodai gauti minkštas, sultingas ir skanus.

Jūs esate beveik beveik iki galo - nėra daug. Gydyti formos interjerą su augalinio aliejaus ir vietą jai bulvių sluoksnį (bet ne visi), pabarstykite druska ir pipirais ir šepetys su grietinėle. Tada ateina kietasis sūris, tarkuotas anksto, vėl bokalai bulves ir kamšalai. Kiekvienas "lygis" patiekalai gali būti įmirkytos arba kitu būdu majonezo padažas, pavyzdžiui, tyriausio kiaušinių ir pieno mišinį.

Įdėkite lėkštelę likusių bulvių, tarkuoto sūrio ir grietinės gydyti visiems patiekalas paruduos. Kepkite orkaitėje produkto šiek tiek daugiau nei pusvalandį, rekomenduojama temperatūra - 200 laipsnių.

Leiskite mums duoti keletą patarimų, kepimo šį patiekalą. Atkreipkite dėmesį, kad įdaras, plakta maišiklis, jis bus labai mažas, nuoseklumas panašus į storą tyrės, tik mėsa. Norėdami faršą atrodė patraukli, perduoti jį per mėsmale. Kitas klausimas: lankas negali būti įtraukta į kiaulių jauniklių mėsos svorio. Vietoj to, supjaustytas į žiedus ir Marinuokite vandenyje su cukraus ir acto, ir tada išdėstyti sluoksnius, taip pat kitus komponentus troškinimui.

Keptos bulvės su konkurso vištienos

Tai bulvių troškinys tinka ne tik ramioje šeimos vakarienę, bet ir už nedidelį šventė artimų draugų rate. Ji yra pasirengusi su vištienos, o ne su įprastu sūrio ir parmezano, kuris kartu su paprikos ir kiti prieskoniai skolina pikantiškas patiekalas ir neprilygstamą skonį.

Ingredientai:

• šešių vidutinių bulvių
• vienas kiaušinis
• alyvų aliejus
• 350 gramų maltos vištienos
• 70 gramų parmezano
• Žemės paprikos
• riebalų kremas Namai - keli šaukštai dėl tepimo patiekalas
• Prieskoniai - pagal skonį

Paruošimas:

Šis receptas yra šiek tiek skiriasi nuo ankstesnio, ir dabar jūs žinote, kas tai buvo. Nulupti bulves nereikia būti supjaustytas - dideli juostos patrinti ją ant tarka. Vištienos kiaušiniai virti, tada atvėsinkite po tekančiu vandeniu, pašalinti juos iš apvalkalo ir sumalkite per daug. Prijunkite pirmiau ingredientus į dubenį ir gerai išmaišykite.

Kaip mėsai, mes panaudojome gatavą produktą, kad reikia tik druskos ir pipirų. Tačiau, jūs galite tai padaryti kitaip: pirkti mažą vištienos krūtinėlė, arba Supjaustykite mėsą dideliais gabalėliais ir faršą ir geriau šluotelė maišiklis. Tada pridėti druskos ir maltos paprikos pagal skonį ir šiek tiek tarkuoto parmezano sūriu, paliekant tolesnio virimo dalį.

Gydyti viduje kraštus ir apačioje keptuvėje su alyvuogių aliejumi, arba jei yra kepimo popieriumi kepimui, ji Uždenkite indą taip, kad produktas nėra sudegino. Dabar, ant dugno įdėti ½ bulvių minkštimu, sutepkite ją su grietinėlės ir viršų tolygiai maltos vištienos. Galutinis sluoksnis susideda iš likusių valgių bulvių, norite pabarstykite sūriu, paprika ir užpilkite kremą. Pastarasis, beje, jūs galite saugiai pakeisti grietine arba majonezo delikatesas. Kuko patiekalą į orkaitę, kol ji lengvai paruduos. Tai užtrunka pusvalandį iki 45 minučių.

Bulvė - atskiras patiekalas, prie kurio kaip užkandį tinkamas rauginti agurkai, grybai, rauginti kopūstai ir šviežiomis daržovėmis. Dauguma laistyti jį su grietine, bet yra daug kitų padažų. Pavyzdžiui, atkreipkite dėmesį, šį receptą: Virinama 50 gramų grybų ir mailius juos su svogūnais. Atskirame keptuvėje augaliniame aliejuje Brown miltus, atskieskite jį su grybų sultinio, druskos, šiek tiek pipirų ir prisijungti su pirmiau ingredientų.