Vienas iš labiausiai skanus ir garsiausių desertų yra tortas "Pancho" - tai ne paslaptis. Šiame straipsnyje norime Jums pasiūlyti šiam konkrečiam biskvitui su švelniu grietinės receptą. Apsaugokite su receptas laikomas paslaptyje, tačiau daugelis palydovai ir patyrę kepėjai žino, kad technologija priimant šį desertą. Atvirai kalbant, tai tikrai virimo variantų yra daug.
Pyrago parengta remiantis biskvitas, grietinėlės pagrindu arba plakta grietinėlė arba grietinė su cukraus pudra, skonių. Galbūt net kondensuotas pienas. Be to, receptas turi būti įtraukti uogų: dažnai tai yra vyšnios, bet taip pat gali būti naudojami aviečių, braškių, serbentų, ir taip toliau. Arba parengti "Pancho" vaisių: jis gali būti švieži arba konservuoti persikai, ananasai, bananai. Ir, žinoma, šis pyragas nedraudžiama įdėti riešutų, skrudintų lazdyno geriausią, bet taip pat puikus variantas būtų graikiniai riešutai arba migdolai.
Jei pradėsite šeimininkė, tada, kad matėte tai desertas, atidžiai perskaitykite receptą, galite rasti, kad jūs negalite susidoroti su jos paruošimo. Dėmesys ir pagrindinis uždavinys šiame straipsnyje, kad tai atrodytų sudėtinga tortas gali būti padaryta be orkaitės, įprastu multivarka. Netikite manimi? Sveiki atvykę į susisiekti su mumis, išmoks.
Tortas "Pancho" su vyšnių ir riešutų
Mes pristatyti mūsų klasikinis desertas receptas vadinamas "Pancho". Ar greitai, spektaklyje nėra labai sudėtinga, reikia atkreipti dėmesį tik originalios surinkimas. Pjesės kapotų sausainių artimųjų grietine ir skleisti ant skaidres formos torto, o viršuje reikės padengti šokoladu viršuje. Ir jei jūs esate laimingas savininkas super buitinės technikos, pavyzdžiui, multivarka, šis faktas yra daug lengviau jums paruošti tortą.
Ingredientai:
Dėl kempine:
3 šaukštai kakavos miltelių
6 kiaušiniai
miltai - 220 gramų
Cukrus - 250 gramų
kepimo miltelių - 5 gramai
Dėl grietinėlės ir padažais:
150 ml grietinėlės 33% -s "
500 ml grietinėlės 20% riebumo
160 g cukraus
300 g šaldytų vyšnių iš
120 gramų lazdyno riešutų
10 gramų cukraus pudros
Dėl glazūra:
70 gramų juodojo šokolado
30 gramų sviesto
Paruošimas:
Paimkite visus ingredientus. Pirmasis žingsnis per torto receptas, parengs sausainių. Atkreipkite dėmesį, kad šis žingsnis yra svarbus, nes jis sukuria galimybę desertu pagrindas. Sausainių bus kepama multivarka, todėl sekite rengimo etapus per receptą pasiekti norimą rezultatą. Svarbu, kad pyragą nėra išsprendžiamas per kepimo, ir oras buvo minkštas, ir, žinoma, aukščiausias įmanoma. Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos nurodymus tiksliai.
Taigi, norint pradėti švarioje, sausoje dubenį, mušti kiaušinius. Jie bus gerokai padidinti dydžio, mišinys tampa purus ir paverčia balta. Mątew reikia bent 10 minučių, su maišytuvu. Tada palaipsniui pridėti cukraus, be išjungdami maišytuvą. Cukrus per plakimui turėtų būti visiškai ištirpsta. Kai tai atsitiks, maišytuvas gali būti išjungtas ir atidėti visa kita maišyti rankomis. Atskirai arba tiesiogiai į tešlą, pabarstyti miltų su kepimo milteliais ir kakava. Švelniai ir atsargiai įpilkite sausos medžiagos, kėlimo iš apačios į viršų tešlą, ir įsikišimo į ratą. Jei yra gumbų iš miltų, jie tikrai reikia minkyti visi, kad masė buvo homogeniškos ir orui.
Multivarki obmazhte keptuvėje su sviestu ir įdėkite jį į šokolado tešlos. Iš meniu pasirinkite "Kepimas". Pagal nutylėjimą yra nustatytas 60 minučių, yra tik tiek, kiek reikia jūsų tortas tolygiai propeksya. Nepamirškite, kad atidarytumėte už garo vožtuvą, kitaip, kondensato bus renkami orkaitės viduje, o lašinamas ant sausainių, nei gali sudrėkinti ją ir neleidžia jai tinkamai paruoštas.
Atminkite, kad dangtelis yra atidarytas kepant griežtai draudžiama. Po nurodyto laiko multivarka išgirsite pyptelėjimą, nurodant, kad tortas yra pasirengęs ir jas galima paimti. Bet net jei taip atsitinka, kad jūs neturite išgirsti pyptelėjimą, nesijaudinkite. Po nustatyto laiko multivarka automatiškai persijungia į "Šildymas", kur tortas bus iki žemoje temperatūroje.
Pasiruošę suteikti tortą atvėsti, ir turi atvėsti, supjaustyti 3 dalių. Vienas tokiu būdu gaunant sausainių bus tarnauti kaip pyrago ateities pagrindu "Pancho". Kiti 2 dalys gabalais, iš kurių bus paskelbta vėliau skaidrę. Dabar mes turime daryti, ir kremo įdaru. Kai šviežių vyšnių, tiesiog išimkite jį iš kaulų, o užšaldytas - dar preliminarūs ir atnešti iki kambario temperatūros. Su šiek tiek vyšnių sultys yra nusausintos, supilkite jį - tada jie jums impregnuotas kempine.
Uogų Roll miltinio cukraus. Lazdyno riešutai gali būti kočėlas įsilaužti tiek, bet būtų geriau, jei jis lieka nepažeistas. Na, galutinis etapas Šiame skyriuje rengimo - grietinės. Jo receptas yra stebėtinai paprasta: Pirma, įveikti kremą iki viršūnių elastinga, o tada atskirai sumaišykite grietinėlę su iki storio cukraus. Kaip rezultatas, sujungti du mases grietinėlės.
Tada atėjo galutinis momentas pyrago "Pancho" rengimo - jo surinkimas. Korzh bazė vieta patiekalas. Jo mirkymas sultis iš vyšnių, sutepkite storio grietinę, įdėti vieną sluoksnį uogų ir riešutų. Keletas šaukštai gryno padažu palikite apdailos torto. Į dubenėlį su likusiu grietinėlės kritimo gabaliukais sausainiai kad visi jie nuskendo jį. Ir dabar, sluoksniais, tarp kurių uogų ir riešutų, išdėstyti apie mirkyti sausainiai gabalus ant torto, išlaikant kūginės formos. Į viršų obmazhte kremas desertas.
Na, net nedidelis gabalėlis torto - šokolado glazūra. Ji tai padarė per kelias minutes: Tai išlydyti šokoladą į mikrobangų, sumaišykite jį su šiltu sviestu. Glazūra yra pasirengusi; o jis vis dar buvo įšaldytos, užpilkite savo pusę savo tortą. Jūs galite naudoti šį konditerijos maišelį ar paprastas maišelis su antgaliu išjungtas. Glazūra gali būti taikomos tiesiogiai su šaukštu - ji taip pat bus gražus ir originalus. Po to torto jums reikia praleisti bent 3 valandas šaldytuve gauti gera mirkti. Be to, jis turi gauti stipresnis ir išlaikyti gerą formą. Tortas yra pasirengusi, tame kontekste jis yra gražus! Mėgaukitės savo arbata!
Tortas "Sancho-Pancho" su ananasų multivarka
Verta pažymėti, kad reikšmingas faktas, kad kai jūs paruošti tortą ", Sancho Pancho" į multivarka naudojant šį receptą, galite visiškai ne nerimauti rezultato. Faktas yra tai, kad sausainiai, taip keptos gauti yra kur kas sėkmingesnis nei orkaitėje. Jie yra erdvus, minkštas ir sodrus. Jei teisė naudoti technologiją, o ne ieškoti viduje proceso metu, jūsų tortas pavyks didelis ir gražus. Paimkite šį receptą, ir atgaivinti puikus desertas, pavadintą "Sancho-Pancho".
Ingredientai:
Dėl sausainių tešlos:
Cukrus - 170 gramų
Kvietiniai miltai - 200 gramų
kiaušinis - 5-6 gabaliukai
Krakmolas - 1/3 puodelio
vanilės - 1/3 arbatinio šaukštelio
citrinų rūgštis - 1/3 arbatinio šaukštelio
Dėl grietinėlės ir padažais:
tirštiklis kremas - 2 krepšiai
750 ml grietinėlės (15% riebumo)
150 g cukraus
Brendis - 20 ml
tamsus šokoladas - 80 gramų
Ananasai - 1 bankas
Persikai - vienas bankas
Paruošimas:
Šis klasikinis pyragas padaryti dviem būdais. Pirmuoju atveju visa kiaušiniai plakta, o antrasis - skirstomi į baltymus ir trynius. Tada jie plakta atskirai, ir tada prijungtas prie pagrindo. Taigi, mano antrą receptą, o, išmokti tinkamai susimaišytų ingredientų kempinę pasiekti maksimalių rezultatų kepant.
Kaip Jūs galbūt jau pastebėjote, receptas neįtraukė kepimo miltelius. Ji yra, žinoma, gali būti pateikti. Bet jei padaryta teisingai, tai lengva padaryti be. Faktas yra tai, kad patys kiaušiniai, jei jie plakta teisus, nereikia jokių sodos ar kepimo miltelių. Jų labai struktūra leidžia tortas kilti ir padidinti dydžio kelis kartus.
Taigi, atšaldyti balti dubenėlį šluotelė kartu sausas giliai su žiupsneliu citrinos rūgšties stiprių viršūnių, po to lėtai pilti mažomis dozėmis cukraus (pusė normalus). Ji turėtų išlydyti visiškai baltymų. Trynius atskirai nuo cukraus poilsio svaras baltos masės. Kaip rezultatas, šie du dalys turi būti sumaišyti. Tai tinkamas praleisti sumuštas kiaušinių baltymus, šaukštą mišinio į trynių ir kištis į ratą. Taigi, ką reikia padaryti, kaip ilgai, kaip tiek mišinys sujungti. Tada, tuo pačiu būdu, įvesti palaipsniui sifted miltus su krakmolo ir vanilino. Sumaišykite tešlą su šaukštu - jis yra pasirengęs. Kadangi pyragas kepamas multivarka, naftos dubuo, įdėkite tešlą į jį. Iš meniu pasirinkite "Kepimas", nustatykite laikmatį 60 minučių ir tada paspauskite "Start".
Per laikotarpį iki torto bus kepti metu, jūs turėsite laiko pasiruošti desertas ir salotos, ir įdarą. Dėl kremo receptas: šluotelė cukrumi ir grietinėle dubenyje. Kai masė tampa tankesnis ir cukrus visiškai ištirps, įpilkite 2 maišus tirštiklis. Atidarykite konservuotų persikų ir ananasų skardinės. Vaisiai supjaustyti vienodo dydžio. Nuo sulčių, kurios išliko bankuose, tai galima padaryti sirupą mirkyti sausainiai. Norėdami tai padaryti, imtis 100 ml sulčių 1 šaukštas cukraus ir virkite, kol storio troškinkite. Pabaigoje įpilkite truputį brendžio.
Iki šio laiko jis atvyksta į sausainių multivarka ką ji pasakyti, garso signalas. Kai pyragas atvės balta, supjaustyti pyragą peilis aukštis apie 2 cm - tai bus torto pagrindas. Pyrago pjaustomi ar daužomi vienetų savavališkai formos poilsio. Remiasi patiekalas, pamerkti jį su sirupu, įdėti viršutinį sluoksnį grietinės ir įdėkite vieną sluoksnį vaisių. Kitas Giluminio kiekvienas sausainis užpildyti gabalas ir skleisti ant torto skaidrę. Pakaitinis Išspaudos ir vaisių. Išlaikyti smailas desertas "Sancho-Pancho". Papuoškite paviršių tirpintu tamsaus šokolado. Išimkite pyragą į šaldytuvą bent 3-4 valandas, todėl ji mirkyti ir sušaldyti. Tada galite būti tikri, skambinti svečius ir išdidžiai pasakyti - "Tortas paruoštas, visi prie stalo! ".
Tortas "Pancho" bananų
Tai desertas skiriasi nuo kitų jo kempinė "brolių" Beautiful forma, jis išdėstė dviejų arba trijų sluoksnių ne shortcakes ir gražus kalvos. Pasirengimas torto naudojant metodus, tokius kaip multivarka visiškai pašalina kepimo kaip deginamąją ar nuobodus apačioje pusiaukelėje problemų. Be multivarka šildymo technologijos yra naudojamas visų pusių - tokiu būdu minėti klaidos yra eliminuojami. Iš pyragaičiai, pyragai ir pyragaičiai rengimas šiuo būdu, jis tampa našta, lengviau ir smagu, nes puikus rezultatas visada garantuotas.
Tešlai:
miltai - 320 gramų
Cukrus - 250 gramų
kiaušiniai - 6 vnt
Kakava - 4 šaukštai
citrinos sulčių - 0, 5 šaukštai
sodos - ne peilio galiuko
Norėdami slinkti Multivarki:
miltų - 2 šaukštai
augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Dėl kremo:
grietinės (20% riebumo) - 600 ml
Cukrus - 200 gramų
vanilinio cukraus - 1 pakuotė
Dėl įdaro:
graikiniai riešutai - 120 gramų
Bananai - 3 vnt
Norėdami papuošti:
Juodas šokoladas - 60 gramų
pienas - 4 šaukštai
Paruošimas:
Atsargiai atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus. Naujausi įveikti pirmasis, o tada, kai jie gauna stipresnis, palaipsniui įvesti cukraus. Atminkite, kad grūdai neturėtų būti - jūs turite visiškai ištirptų .. Tada ant 1 vnt pavaros tryniai, toliau plakimas. Į pūkų ir miltų praturtinto deguonies, ji yra išsisijos per tankų sietą, ir, pageidautina, du kartus. Kartu su ja persijoti kakavos miltelius. Įveskite miltus ir kakavą tešlos, išmaišyti su šaukštu. Soda užgesinti pusę šaukštai citrinos sulčių ir įdėti į tešlą.
Iš indo dugno iki Multivarki tepalas su augaliniu aliejumi ir pabarstyti miltų. Tai padaryta tam, kad vėliau pyragą lengviau iš formos. Įdėkite tešlą multivarku, lygiu paviršiumi. Iš meniu pasirinkite "Kepimas", nustatykite laiką - 65 minučių. Kepant yra baigtas, patikrinkite tortą su medinio pagaliuko dėl perspėjimo. Jei reikia, galite vėl įjungti tą patį režimą, tik šį kartą 30 minučių. Kai tortas yra pasirengusi, stovėti, naudojant dvigubą katilas, išimkite tortą atvėsti ir padalinti į dalis. Dėl pagrindų, reikalingų tortas aukštis yra maždaug 2 cm. Pyrago poilsio supjaustyti savavališkai gabalus.
Susmulkinkite riešutus, naudojant maišytuvą, jei jums patinka didesni gabalai, sutrinkite juos su kočėlas. Norėdami prijungti grietinę ir cukrų, plakite mikseriu, pridėti vanilės. Maišymo laikas kremas - apie 5-8 minutes. Įdėkite tortą ant plataus patiekalas ant viršaus pagrindu - grietinės sluoksniu ant jo - apskritimai griežinėliais bananai ir riešutai. Tada kiekvienas biskvitui gabalas artimųjų grietinėlės ir skleisti ant torto. Pakaitinis su vaisiais ir riešutais. Negalima pamiršti, kad torto formos reikėtų mažinti laipsniškai. Tuo kalno pabaigoje visiškai padengti kremu. Kad apledėjimo, išlydyti šokoladą, įpilkite pieno. Uždenkite pyragas su gražiais skyrybų ir, žinoma, siųsti į šaldytuvą. Yra desertas liks bent 3 valandas. Mėgaukitės savo arbata!
Kiekvienas receptas desertas "Pancho" - tai atskiras kulinarijos vaizduotė, savarankiškai istorija, kurioje šeimininkė gali realizuoti savo skonį. Maisto gaminimas tortas multivarka, jums žymiai supaprastinti savo darbą. Jūsų tortas bus minkštas ir sodrus, ir kartu su grietine ji tampa švelnus oro debesys tekstūros su kreminiu skoniu. Vaisiai, uogos ir riešutai paryškinti skonį ir pridėti kontrastą šį tortą. Prisiminkite, kad receptas sausainių kepimo multivarka reikia tiksliai laikytis, nekeičiant nieko, o tada rezultatas bus ne palikti abejingų. Eksperimentai be jokių apribojimų gali būti įdaryti, grietinėlė, riešutai. Tortas gali pridėti uogiene arba konservai, sutirštintas pienas. Naudojant mūsų receptą, sukurti mums mūsų pačių konditerijos šedevrus!
