Traškūs vafliai - delikatesas pažįstamas visiems nuo vaikystės. Paprastai Ruddy Karšto prekė valcavimo į vamzdžių ar kūgio formos ir įdaryti su įvairiais įdarais: kai nori kondensuoto pieno, kitas - kremas. Taip pat galite naudoti net namų ledų. Apskritai, ką ir kaip pateikti plokštelių - yra ne problema. Svarbiausia - išmokti virėjas jas, ir tai, žinoma, reikia gero receptą. Mūsų svetainėje jūs rasite jūra "saldus" patarimų, kurių dėka bus galima padaryti skanus traktuoja sau ir savo kūdikiams.
Vafliai su vaniliniu
Jei esate naujas kepimo vafliai, pradėkite paprasčiausias. Šis receptas yra ideali pirmą kulinarijos patirtį. Delikatesas yra toks saldus, kad jis gali būti naudojamas kaip, kad be padažas. Bet kaip padažas tinkamas kondensuotu pienu, medumi ar specialios padažu: šokolado, vaisių, vanilės, ir taip toliau.
Ingredientai:
Už vafliai tešla:
1/2 šaukštas vanilinio cukraus
Kvietiniai miltai - puodelis
keturi kiaušiniai
200 g sviesto (už tokios aukštos kokybės stokos ir gali būti naudojamas šviežią margarino)
puodelio smulkaus cukraus
1/3 puodelio cukraus pudros
Paruošimas:
Pirmiausia jūs turite gerą ritmo kiaušinius iki storo balto putų, sujungiant juos su cukrumi. Norėdami daugiau vienodą mišinį, supilkite į cukraus dubuo čia yra sulaužyti vieną kiaušinį ir energingai trinamas su šakute, ir tik tada pradėti dirbti šluotelė arba elektriniu mikseriu. Kai teisė Gautą masę įvesti miltelius ir vanilinį cukrų. Vėlgi viskas maišykite, kol uniforma.
Įdėkite sviestą į dubenėlį, įdėti ant viryklės ir lydyti virš mažos ugnies. Tada supilti į likusius komponentus. Yra labai nedaug: pabarstyti miltų ir supilkite jį į kiaušinių masę, plakti visą maišytuvas arba maišytuvą. Už tuščiažodžiauti tešla yra pasirengusi! Na elektrovafelnitsu šildyti ir teptuku vidinio paviršiaus likusios sviestu. Dabar supilkite mažomis porcijomis tešlą - vienas arba du šaukštus - ir kepkite įranga. Uždarykite prietaisą, ir per tris minutes, atsargiai nuimkite plokštelę. Skonis, jie turi traškėjimas. Jei norite vamzdelį, tada sulenkite juos, kai gėrybės vis dar karšta, nes kitaip tešla bus pertrauka.
Įdėkite indą ant didelės lėkštės ir pabarstyti cukrumi. Norėdami pamaitinti savo svečius gražus, garnyras patiekalas samtelis ledų ir keletą šakelių šviežių mėtų. Šis receptas tinka atostogų ir kiekvieną dieną, nes desertas galite paruošti pusryčius ar vaiko gimtadienį.
Skanus vafliai su šokoladu
Mes siūlome universalų receptą skanus vafliai. Dažnai ji skirta kondensuotu pienu ir medumi, bet tegul svajonė iki deserto buvo daugiau originalus. Taigi, kad patiekalas su kvapnios saldus karšto šokolado. Iš tokių gėrybių, žinoma, ne atsisakyti bet kokio vaiką ar suaugusįjį.
Ingredientai:
Dėl sausblyniai:
vištienos kiaušiniai - du gabalai
druska - pasirinktinai
125 gramų šviežio sviesto
vienas puodelis baltųjų miltų išsijoti
šiek tiek daugiau nei cukraus puodelio
100 ml šilto vandens
50 gramų krakmolo
Dėl šokolado:
Plytelės juodojo šokolado (pieno, gali būti naudojamas kaip paskutinė išeitis tinka net kakavos milteliai)
du šaukštus vandens
250 mililitrų pasterizuoto pieno arba grietinėlės pernelyg riebalų
cinamono - pasirinktinai
įdėti cukraus pagal savo skonį
Paruošimas:
Pirmiausia jums reikia atlikti testą: Įdėkite sviestą į dubenėlį ir lydyti per garinė pirtis. Jei turite mikrobangų krosnelė, siųsti jį į produkto komplektacijoje. Dabar kiaušiniai ir cukrus, sujungti į gilų dubenį ir plakite šluotele pastangų ne mažiau nei dešimt minučių. Norėdami svoris ėjo labai sodrus ir sklandžiai, jums reikia gana ilgą laiką maišyti ingredientus. Ir geriausias iš visų naudoti maišytuvą arba maišytuvą - taip bus greičiau ir efektyviau.
Dabar lėtai supilkite plona srautas drungno sviesto į kiaušinių masę, plakti toliau. Virš atsijoti miltus per sietą, įveskite krakmolą ir išmaišyti visą šluotelė, pridedant mažomis porcijomis vandeniu. Kai tešla gaus vienodumą, jį padengti su plokštele ir atidėtos mažiausiai pusvalandį.
Tuo tarpu įkaitinkite tauzyti geležies ir elektriniai, naudojant specialų teptuką, gydyti vidinio paviršiaus aliejus (augalinis arba grietinėlės). Jei norite, kad gėrybės iš plonos ir traškūs, užpilkite tešla nėra labai daug - tik keletas šaukštų. Vafliniai Kepimo trunka nuo dviejų iki keturių minučių vidurkį. Atidarykite prietaiso, jei produktas tampa rožinis ir aukso, atėjo laikas juos pašalinti.
Nors aušinimo desertas, virti šokoladą, naudojant šį receptą. Taigi, skaldytų ginklų šokolado plytelę į mažus gabaliukus, perkeliant jį į mažą keptuvę, siųsti ramią ugnį. Pridėti kelis šaukštus vandens ir virkite nuolat maišydami. Atskirame dubenyje užvirkite pieną, kai jis šildys gerai, supilkite į skysto šokolado, įveskite cukraus ir maišykite iki vientisos masės. Jei norite suteikti lėkštelę ypatingą skonį, pridėti vieną ar du žiupsnelius cinamono. Supilkite kremą į specialų lėkštes ir patiekite su vafliais. Atkreipkite dėmesį, kad ilgiau jie yra saugomi, minkštesnė yra.
Vafliai "Choux malonumas"
Kitas traškučių receptas, bet labai sultingas ir kalėdaičiai turi pasirodyti kulinarijos Piggy Bank kiekvienai šeimai. Šiuo metu mes desertas alsuoja subtilus kremas. Paruoškite gydyti, užvirinti arbatą ir praleisti vakarą šiltoje ir pažįstamoje aplinkoje su savo šeima. Aš tikiu, kad jūsų vaikas bus malonu su šio patiekalo.
Ingredientai:
Tešlai:
išsijoti miltai - trijų stiklų
2/3 puodelio cukraus vidurkis
80 mililitrų aliejaus
virintu vandeniu (aušinamas) - dvi stiklines
ciberžolė dėl mažo šaukšto galu
Kremas sausblyniai:
pusė 200 gramų pakuotės sviesto
Bankas kondensuotu pienu
100 gramų riešutų (geriau graikiškų riešutų, iš anksto nuplauti ir šiek tiek kepinti)
50 gramų razinų
Paruošimas:
Prieš pradedant kulinariniu kūrybiškumą, pateikti keletą gairių. Pirma, už kremas kondensuotą pieną reikia. Žinoma, galite virti sau, bet tai yra gana ilgas procesas, kuris truks bent valandą ar net pusę. Todėl mes rekomenduojame tiesiog nusipirkti paruoštą komercinį produktą prekybos centre. Antra, stuff plokštelių įdarą, jie turi būti susukti į ragą. Atkreipkite dėmesį, kad tai turi būti atliekamas, kai gaminys yra dar karšta. Ir, pagaliau, paskutinis dalykas: vietoj riešutų galima naudoti žemės riešutų. Fry jį sausoje keptuvėje, tada suvynioti į švarų rankšluostį patiekalas, sumalkite su kočėlas pagalba.
Pasiimti receptą ir pradėti rengti už vafliai tešlą. Perkratyti miltus į dubenį, tada pridėkite cukraus ir ciberžolė, jei norite mesti žiupsnelį druskos. Dabar, gerai išmaišykite visus ingredientus ir lėtai įvesti šiltu vandeniu, o reikia dirbti su patikrinimo šluotelė, kitaip patraukti masinius gabalėlių, iš kurios bus sunku atsikratyti. Tuo tikslu įvesti augalinio aliejaus, pilant jį lėtai plonu sraute. Galų gale, jūs turėtumėte turėti vidutinis tankis tešlos, kaip ir storas kremo. Panaikinti jį panaikinti per trumpą laiką, o jie patys mėgautis kremu.
Dėl šių ir kalėdaičiai siūlome paprastą receptą: Paimkite pusiau minkštas sviestas, supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais, tada pridėkite kondensuotą pieną ir viską išmaišyti su mikseriu. Sugerti razinas į verdantį vandenį, per penkiolika minučių, nusausinkite skysčio perteklių ir skalavimo produktą po tekančiu vandeniu, tada sausas. Graikiniai riešutai valyti nuo karkaso ir per septynias minutes pakepinti sausoje keptuvėje. Po grind specialiu plaktuku arba kočėlas. Įveskite abu produktus grietinėlės kelis kartus ir maišykite, kol uniforma. Gautą masę Daiktai vafliai ir galite įdėti į virdulį. Gero apetito!
Vafliai "sapnas" su subtiliu grietinėlės
Nepaisant to, kad plokštelių "Svajonių", kaip ankstesniais desertas, įdaryta kremas, šis receptas yra iš esmės skiriasi nuo visų ankstesnių. Šiuo atveju, užvirinti yra ne ruošiamas kondensuotas užpildymo, o iš reguliariai pieną. Vanilės suteikia lėkštelę ypatingą skonį ir neįprastą skonį.
Ingredientai:
Tešla:
sviestas - mažas paketas (apie 100 gramų)
du namų kiaušiniai
cukrus - šiek tiek daugiau nei stiklo
120 mililitrų jogurto (naudoti gamtos, kuri neapima jokių skonių)
250 gramų miltų
septyni gramų vanilinio cukraus
Kremas:
Pakuotėje vanilinio cukraus
150 ml pieno
1/2 uncijos paketai sviesto
150 gramų cukraus įprastą
trynys
Paruošimas:
Paprastas vanilinį cukrų ir iš vištų kiaušinių svaras. Tada įveskite sviestą - jis turi būti minkštas, nes tada įmaišykite produktas bus daug lengviau. Todėl, bent pusvalandį prieš verdant, išimkite iš šaldytuvo ir laikyti kambario temperatūroje.
Dabar šiek tiek šilumos jogurtas ir supilkite jį į kiaušinio kremas mišinio, šluotelė šluotelė visiems. Kaip valgį, turėtų būti įmanoma atsijoti. Tada supilkite kviečių produktą ankstesnį Gautą masę ir išmaišyti. Galite naudoti maišytuvą. Jei tešla per sloga, pridėti šiek tiek daugiau miltų.
Tie, kurie turi elektrinį tauzyti geležies, tikrai pasisekė, nes ją kepti traškūs aukso gaminius - tai tik vienas malonumas. Kai prietaisas sušilti, gydyti jo vidų aliejumi ir užpilkite šiek tiek tešlą. Uždarykite dangtelį ir per penkias minutes galite gauti vafliai. Jei jie yra šviesiai, tada pamerkti į mažai desertas elektrovafelnitse. Šie ploni pyragai, imtis kūgio ar vamzdelio ir palikite atvėsti.
Dabar atėjo laikas parengti skanus kremas. Atkreipkite dėmesį, kad visi produktai turi būti kambario temperatūros. Trynius atskirti nuo baltymų ir paskutinis pašalinti pusėje - jis gali būti naudojamos kitos patiekalai. Nedideliame inde supilkite pasterizuoto pieno ir kiaušinių trynių ir išmaišoma. Reikia pažymėti, kad, iš karto išpilama cukrus yra ne rekomenduojama, kitaip kiaušinio gali Zawijać ir turi pradėti iš naujo.
Taip pat vzobete pieno trynio dalių mišinio iki vientisos masės, vėliau įvesti vanilės ir paprasto cukraus. Kelis kartus išmaišyti ingredientus ir padėkite juos ant minimalios ugnies. Virkite, kol kremas pradeda tirštėti ne (tai užtruks apie penkias minutes). Per pirmąjį išjungti degiklių burbuliukų. Idealus svoris turėtų būti kaip storas kondensuotas pienas yra pakankamai. Supilkite ją į kitą indą, uždenkite specialia plėvele atvėsti ir švarus. Dubenyje suplakite sviestą maišiklis, tada maži įveskite pieno sirupo, bet nenutraukite maišant. Stuff paruošti kremas traškūs vafliai.
Kodėl verta pirkti desertai parduotuvėje, kai jūs galite padaryti patys? Su tokiu saldus skanėstas kvapą geros nuotaikos Jums, jei!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: Vafliniai vafliniame geležies
