Bet šventinis patiekalas turi baigtis desertas, nes jums reikia praleisti svečius, kad jie bus prisiminti savo svetingumą ilgą laiką. Galite pirkti saldainiai, sausainiai, padaryti tortą, bet mes siūlome virėjas su vaisių želė. Šis patiekalas bus patiko visi, jauni ir seni. Pasirodo, ne per saldus, todėl tikrai patiks net oponentus desertai.
Agrastų drebučiai ir braškių
Taigi, jei jums nuspręsti pakviesti į savo namus svečiams, nustebinkite juos švieži, saldaus ir neįtikėtinai švelnus su vaisių želė receptas yra labai paprastas ir nereikalauja daug laiko pasirengti.
Ingredientai:
Želė:
300 g agrastų
Trys stiklinės šilto vandens
300 g cukraus
du arbatinius šaukštelius želatinos
Trys šaukštai (daugiau) desertinis vynas
300 g braškių
Kremas:
350 g cukraus
viena stiklinė grietinės
Paruošimas:
Plauti agrastai padengti su vandeniu ir įdėti į sriubą ant mažos ugnies. Tada čia yra supilkite cukrų ir želatinos, prieš tai ištirpinto į desertinis vynas. Nuolat maišykite su šaukštu - kuo greičiau jis pradeda tirštėti, nuimkite nuo ugnies ir padėkite atvėsti. Dabar plauti braškes, išvalyti jį nuo uodegos ir vietoje ant dugno kremanok, užpilkite ant viršaus želė ir siųsti į šaldytuvą.
Nors užšąla desertas, paruošti kremą. Norėdami tai padaryti, patrinti cukrų ir grietinę, kad nėra gumbų. Tuo prašymu galima naudoti miltinio cukraus - tai daug daugiau tirpsta. Prieš patiekdami, supilkite želė kremu, jei uogos buvo - jie papuošti patiekalą. Gero apetito!
Kaip matote, šis receptas nėra labai sunku, todėl net jei jūs niekada virti patiekalą, būkite tikri - visą reikiamą darbą. Bet kurio vaisių prašymu gali būti naudojami savo nuožiūra. Taigi, ji derinama su agrastų raudonos ir juodųjų serbentų ir aviečių.
Jogurtas su mėlynėmis desertas
Želė gali būti su bet kokių vaisių: bananų, kivi, avietės, serbentai. Jie gali būti švieži arba sušaldyti. Kiekvienas receptas desertas yra geras savaip, tačiau, kad ir kokia ji buvo, šis patiekalas visada gausite pasiūlymą ir sultingas.
Ingredientai:
Dėl želė:
450 gramų jogurto
100 g cukraus
Vienas vidutinio dydžio citrinų
pusė puodelio šviežių (arba šaldytų) mėlynės
penki arbatiniai šaukšteliai želatinos
Norėdami papuošti:
mėtos lapai
Paruošimas:
Mes naudojome normalų želatinos, kuri yra užpilkite truputį vandens (tik trys šaukštai) ir palikite apie pusvalandį. Galite imtis tiesioginių produktą, kuris nebūtinai turi įsiurbti - taip sutaupyti laiko.
Taigi, po 30 minučių įdėti dubenį su želatina ramioje ugnies ir ištirpinkite jį nuolat maišant šaukštu. Kai jis yra pakankamai ištirps, panaikinti ir šiek tiek atvėsti.
Tuo tarpu, patrinti ant mažos trintuvė citrinų žievelėmis ir kruopščiai sujungti ją su cukrumi ir jogurtu, viską išmaišyti iki vientisos masės. Įsitikinkite, kad nėra jokių gumbų. Dabar čia yra pasirengusi supilkite želatiną ir plakite produktus per Corolla. Pasibaigus patiekalų, kurie planuoja aptarnauti desertas apačioje įdėti keletą mėlynės ir užpildyti jį su želė. Tiesą sakant, patiekalas buvo užšaldytas pakankamai, tai užtruks apie keturias valandas, todėl kremanki įdėti į šaldytuvą. Maitinimas patiekalas svečiams, nepamirškite papuošti lapų šviežių mėtų.
Šiame receptūrą apima normalų jogurtas, bet, jei pageidaujama, gali naudoti pieno produktas, su skirtingų priedų, tokių kaip mėlynių, braškių, aviečių, ir taip toliau. Pasirinkę tinkamą vaisių į jį, jums pasirengti tikrą šedevrą!
Želė su šviežiomis mėlynėmis
Mes siūlome kitą švelnus pienelis mėgėjams mėlynės. Šis receptas yra labai panašus į ankstesnįjį, bet vietoj to jogurto jums nereikia per daug riebalų grietinę. Be to, pridedamas specialus skonis ir aromatas vanilės desertas.
Ingredientai:
700 ml grietinėlės
100 gramų cukraus pudros
šeši maži šaukštai želatinos
170 ml vandens
vanilės - pagal savo skonį
vienas puodelis šviežių mėlynių
Paruošimas:
Receptas gali būti šiek tiek modifikuotas, pridedant mėlynės, o ne kitų uogų. Skanus pienelis gaunamas su serbentų, aviečių; Jei virėjas žiemą patiekalas, imtis apelsinų, bananų ir kivi. Šie vaisiai yra daugiau laisvi ir parduodama visuose prekybos centruose ištisus metus.
Pradėti su paprasčiausia: Supilkite želatiną su šiltu vandeniu, uždenkite dangčiu ir parduotuvėje už vieną valandą. Kai jis išsipučia, padėkite ant mažos ugnies dubenį ir ištirpinkite produktą reguliariai maišykite jį su šaukštu. Jokiu neatneša mišinį virinti - kuo greičiau burbulai, nuimkite nuo ugnies želatiną ir leiskite jam atvėsti.
Dabar šluotelė, plakti grietinėlę su cukraus pudra, kol purus sklandžiai, tada įveskite vanilės. Plauti uogos išdžiūti gerai: drėgmės pertekliui nuo patekimo į desertą, tiesiog įdėti vaisių ant popierinio rankšluosčio. Po supilkite juos į grietinės mišinio ir čia yra pasirengusi supilkite atvėsintą želatiną ir gerai sumaišykite visus.
Želė gali būti teikiama bet kuriuo indai: lėkštės, puodeliai, dubenys. Tačiau, jei jūs rengiate desertas už atostogas, rekomenduojame naudoti stiklo kremanki - taip patiekalas atrodys gražesnis ir patrauklesnis. Taigi užpilkite želė masę į formą ir padėkite jį ant viršutinės lentynos šaldytuve. Kai jis sukietėja su gana (apie tris valandas), papuošti jį su šviežių uogų, mėtų arba tarkuotu šokoladu.
Orange ir bananų želė pieno
Vasaros virėjas desertiniai vaisiai neturi būti problema, nes rinka yra pilna šviežių uogų. Bet ką daryti žiemą? Jūs turite dvi galimybes - naudoti šaldytų aviečių, braškių, serbentų, ar daryti tuos produktus, kurie yra parduodami ištisus metus. Siūlome išbandyti savo virtuvėje receptas bananų apelsinų želė pieno pagrindo.
Ingredientai:
400 mililitrų parduotuvės pieno (namų nerekomenduojama)
Instant želatina - pakavimas
du bananai
pridėti cukraus pagal savo skonį
Vidurio apelsinai - dviejų dalių
Paruošimas:
Instant želatina, pamirkykite trumpam į šaltą vandenį. Tol, kol jis ištirps, padegė minimalų pieno, pabarstyti cukraus ir laikykite tol, kol skystis pradeda virti. Nuolat maišydami su šaukštu, įveskite želatina ir maišoma visų iki vientisos masės. Tada išimkite mišinį nuo ugnies ir padėkite ant stalo (bet ne šaldytuve!) Atvėsti ir patys atkreipti dėmesį į vaisių.
Su bananais, išimkite žievelę ir supjaustyti juos plonomis ratą. Tada įdėti ant dugno ir užpildyti kremanok želė - tai bus pirmasis sluoksnis jūsų desertas. Padėkite ją į šaldytuvą iki užšalimo.
Po maždaug 40 minučių daryti tokias "grindys" patiekalų. Norėdami tai padaryti, nulupti apelsinai supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais ir plakite maišytuvu. Gautas masių pernaša į negilų dubenį, supilkite cukrų ir virkite nuolat maišant, todėl maža liepsna. Paruošta vaisių sirupas derinti su likusiu želatinos, ir kai jis sukietėja, supilti į ledų kaušeliai. Maisto turi būti gerai gauti sugriebti ne tik iš aukščiau, bet taip pat viduje, todėl siųsti jį į šaldytuvą, keturias valandas.
Granatų pienelis su granatų sirupu
Šis receptas yra ideali virimo šventinę desertas. Patiekalas yra gana originalus ir neįprastas skonis, todėl įsitikinkite, kad pabandyti tai padaryti, nes tai nėra sunku!
Ingredientai:
šešių didelių granatas
25 gramų želatinos trumpąją
viena kalkių (jums reikės sultis)
50 gramų cukraus pudros
trys šaukštai Grenadine
300 ml grietinėlės parduotuvė
Paruošimas:
Jei nuspręsite padaryti desertas naudojant šį receptą, būti pasirengę už tai, ką turės dirbti kaip granatų valymo užtrunka pakankamai laiko. Tačiau toks sunkus darbas yra vertas pastangų - galų gale paaiškėja, neįtikėtinai skanus patiekalas ir labai neįprastą skonį.
Taigi, kas granata peilis supjaustyti į dvi dalis, išimkite žievelę ir grūdų pervedimą į maisto procesorius, paliekant mažai apdaila. Dabar šluotelė produktą ir gautą tempti per sietą sultys - sumalkite svorį atgal šaukštu. Norėdami atsikratyti kūnu, galite naudoti švarią marlę. Paruošta supilkite sultis į ąsotį (turėtų gauti apie 750 ml) ir praskiedžiama virintu (bet aušinamas) vandens, todėl, kad galų gale jūs turėjote vieną litrą skysčio.
Eiti prie kito žingsnio rengiant desertas: Instant želatina įsiurbti granatų sulčių stikline penkias minutes. Dabar supilkite likusį vaisių sirupas giliai keptuvėje, pridėti kalkių ir miltinio cukraus išspausti. Virkite ant mažos ugnies maišydami reguliariai - kuo greičiau skystis pradeda virti, išimkite jį iš ugnies. Tai taip pat įvesti želatina ir Grenadinai ir atsargiai maišykite, kol ištirps, tada atidėtos atvėsti.
Supilkite želė į gražių Martini akinius ar šampano ir laikyti šaldytuve per naktį. Prieš svečiams atvykus šluotelė šluotelė kremą su cukrumi ir papuošti savo desertą, apibarstyti likusiais jo granatų sėklomis.
Želė varškės su persikais
Norite išbandyti švelnų varškės želė? Tada imtis priėmė šį receptą, pirkti reikalingus produktus ir pradėti virimo. Desertas tikrai įtikti ne tik vaiką, bet suaugusius Jūsų šeimos nariai.
Ingredientai:
grietinė - dvi stiklines
400 gramų mažai riebalų varškės (galite naudoti paprastą kūdikis syrkovoy svorio)
puodelio smulkaus cukraus
šiek tiek mažiau nei atšaldyto verdančiu vandeniu stiklo
Pakuotės iš želatinos
du dideli šaukštai kakavos
konservuoti arba švieži persikai
Paruošimas:
Maždaug 30 minučių iki virimo vandens pradžios, supilkite želatiną ir padėkite ant viryklės, bet ne padaryti didelį liepsna. Mišinys kaitinamas, nepamirškite kištis - kai ji tampa vienodos ir produktas ištirps, nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Konservuoti persikai, supjaustyti mažais kubeliais. Jei įmanoma, naudokite šviežių vaisių ar uogų - tada patiekalas bus sveikiau ir skaniau.
Dabar sūris košė su šakute ir sujungti su grietine ir cukraus, gerai išmaišykite, kad ištirptų paskutinis gaminys. Galima naudoti miltelius, kuris yra mažiau vargo - šiuo atveju, ji turės šiek tiek daugiau nei cukraus. Susisiekti su želatina varške ir grietine ir išmaišykite masę iki vientisos masės.
Pjesės persikų išsikeroti formą ir užpildyti jį su ½ paruošto mišinio, ir pabarstyti kakavos milteliais likusiam ir šluotelė plakti produktai, pridėti patiekalas, kad užšąla šalčio apie tris valandas.
Vaisių drebučiai tinka bet kokiai progai ir puikiai atrodo ant šventinio stalo. Jos subtilus skonis bus laimingi vaikai ir suaugusieji.
Mes rekomenduojame, kad skaityti: Maisto gaminimas namuose Smetannikov
