Nėra šventė yra visiškai be saldus desertas. Po didžiojo naktį su šeima ir draugais po daugelio valgyti karštų patiekalų, salotų, užkandžių, mes nusprendėme dirbti arbatos ar kavos, o jiems - saldainių, pyragų ir kitų gėrybių. Kodėl gi ne pabandyti varškės želė? Per šį švelniai Kushanov vakare jums organizuotos, bus prisimenamas ilgai svečiams. Štai keletas paprastų receptų, kurie yra labai lengva valdyti.
Želė Pienas ir sūris
Tai labiausiai primityvus ir paprastas receptas. Ši varškė želė labiau tinka kasdieniniam meniu, nei už atostogas. Tai galima paruošti kaip gerais pažymiais ar Jūsų vaikas atlygį, pamiršti apie kalorijų, lepus mėgstamiausių.
Ingredientai:
varškės - 100 gramų
vienas didelis šaukštas želatinos
200 gramų pasterizuotas pienas
Cukrus - du šaukštai
Paruošimas:
Įdėkite keptuvę ant mažos ugnies su pienu, pridėti cukraus, gerai išmaišyti su šaukštu ir ugnies, kol burbuliukai atrodo. Tada išjunkite degiklį iš karto. Dabar, tai pats mišinys įvesti tikrą skaičių tiesioginių želatinos mišinio ir laikyti šaldytuve. Kai pieno želatina masė patraukti, pridėti sūrio ir šluotelė viską su mikseriu arba plaktuve. Taigi želė bus labiau erdvus. Skleiskite ją mažame puodelyje arba pagal specialią ledų kaušeliai ir įdėti į šaltą keletą valandų. Prieš patiekdami, galite papuošti lapų šviežių mėtų arba vaisių gabaliukų. Gero apetito!
Šokoladas - varškės želė
Šis varškės želė gali būti pagaminti su viena spalva, jei sumaišoma visus ingredientus, arba užpildyti baltųjų-rudos sluoksnių. Antruoju atveju, desertas atrodys daug įdomiau ir patrauklus.
Paprastai, želatina želė mirkyti šaltame vandenyje, bet pagal šį receptą yra poreikis padaryti kremas. Beje, jei jūs neturite šią prekę, naudoti pasterizuotą pieną. Kai želatina bus padidinti dydžio (apie pusę valandos) įdėti mišinį ant garų vonioje ir maišoma tol, kol nuolat ingredientas yra visiškai ištirps. Tačiau užvirkite tai nėra būtina - tai tiesiog padaryti labai nedidelis gaisras. Medžiagai ištirpus, leiskite mišiniui atvėsti.
Tuo tarpu, sutrinkite šakute cukraus su grietinėlės sūris. Paskutinis tai geriausia pro sietą, tada jūs neturite gabalėlių ir desertas bus labai švelnus. Pridėjus nurodytą sumą grietine receptas, supilkite želatinos mišinį ir maišykite kelis kartus.
Jei virėjas želė vienspalvis, atėjo laikas pridėti kakavos ir tada išdėstyti veikiant parengties formos masę. Tačiau, jei jūs nuspręsite padaryti dryžuotas desertas, tada mes turime veikti šiek tiek kitaip. Gautas mišinys buvo padalintas į dvi lygias dalis (šiam tikslui būtina pilti į atskirus kaušelius). Vienas įvesti kakavos miltelių ir gerai išmaišykite. Dabar, nustatyti pirmąjį sluoksnį varškės ir grietinės baltos masės, tada šokolado, ir taip toliau ta pačia seka. Tada įdėti viską į šaldytuvą ir dvi ar tris valandas galėsite mėgautis skaniai desertas. Jei esate pasirengę priimti lankytojus, galite papuošti jį su šokoladiniu padažu, pabarstykite kokoso dribsnių arba malti graikiniai riešutai, migdolai ar kitų riešutų.
Želė su ananasų varške
Pienelis yra pagamintas iš produktų įvairovė: nuo jogurto arba pieno, vaisių sulčių arba jogurto, net ir baltojo ir raudonojo vyno. Tai daugiau, greičiausias variantas yra miltelių desertas, kad yra pakankamas, kad būtų išlieti iš maišo, įpilkite vandens, išmaišyti porą kartų ir viskas - šis preparatas yra baigtas. Mes siūlome padaryti mažai riebalų varškės patiekalas, subtilus skonis, kuris bus pridėti konservuotų ananasų.
Ingredientai:
du puodeliai neriebaus grietine
maisto sūris - 400 gramų
puodelio cukraus pudros
keli žiedai konservuotų ananasų
virinto vandens stiklo
vienas paketas želatinos
25 gramų kakavos skonio
Paruošimas:
Norėdami pradėti, mes pažymime, kad tai nėra būtina virėjas iš konservuotų ananasų želė. Jei norite naudoti šviežias. Be to, jie gali būti pakeisti lengvai, ir dar geriau - kad papildytų kitų vaisių. Norėdami tai padaryti, tinkami persikai, sultingas apelsinai ar bananai. Įjunkite vaizduotę!
Taigi, pradedant ruošti maistą, užpilkite drungnu vandeniu, momentiniai želatina ir padėkite ant mažos ugnies. Nepamirškite reguliariai sutrikdyti, palaikykite ant viryklės, kol produktas ištirps, tada išimkite mišinį nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
Išleiskite ananasų sirupo ir sumažinti nereikalingų vidutinio kubeliai, o tada atsigulė ant dugno kremanok ar puodelius, kurie planuoja aptarnauti desertas. Nedėkite per mažai vaisių, neturi būti godus! Patiekalas turi būti ne subtilus, bet pastebimas varškės ir ananasų skonio.
Dabar sumaišykite dubenyje dietos varškės, grietinės ir miltinio cukraus. Pastarasis, žinoma, galima pakeisti reguliariai cukraus, tačiau jo trūkumas yra tai, kad ji yra mažai tirpi, todėl gautus masės turi ilgą minkyti. Beje, atsižvelgiant į sūrio, rekomenduojame sumalkite ją per ekraną - tada desertas bus neįtikėtinai erdvus. Taigi siųsti želatina į ankstesnį produkto ir atsargiai viską išmaišyti. Tada perepolovinte BETONO: viena dalis supilkite į formas ir kitos kakavos ir pabarstyti gerai skauda, užpildykite formą. Patiekalas turi būti įšaldyti, tai užtruks apie tris valandas. Po šio laiko tarpą, išimkite iš šaldytuvo desertas, garnyras su mėtomis ir skambinti visiems prie stalo.
Želė "Mėlynių"
Iš mėlynių ir varškės derinys - tikras ekstravagantiškumas skonio, ir jei jie taip pat gali atsirasti burnos laistymo desertai iš kai kurių patiekalų niekas atsisakyti. Išbandykite ją! Šie produktai bus pakankamas, kad paruošti keturis porcijomis.
Ingredientai:
200 gramų sūrio parduotuvė
200 mililitrų įprastinių grietinėlės
stiklinė apelsinų sulčių (geriau, jei ji yra šviežiai spaustų)
50 gramų rudojo cukraus
12 gramų želatinos
šviežios mėlynės ir avietės - 150 gramų
Paruošimas:
Pusę prieš verdant valandą pamirkykite prie šalto vandens įlankos želatina. Tada mišinys kaitinamas šilumos, kol produktas ištirpinamas (galima įdėti jų dubenį mikrobangėje).
Kai namų šeimininkės Sumaišykite visus ingredientus ypatingą ratlankį, tačiau šis būdas jums nebus pasiekti norimą rezultatą. Todėl siūlome mažai riebalų varškės ir apelsinų sulčių ir cukraus įdėti į maišytuvą ir maišykite iki vientisos masės. Tada, įvesti trečdalį dalį gauto želatinos ir kremas. Kartų mix pora ir supilkite į ledų kaušeliai. Įdėkite į šaldytuvą viršutinio lentynos.
Dabar sutrinkite su šakute ar trintuvu iki tyrės mėlynės ir prijungti jį prie 1/3 želatinos. Taip pat sumalkite šviežių aviečių ir sumaišykite su likusių želė tirštiklis.
Kai sūrio svoris šiek tiek sukietėja, supilkite į kremanku aviečių mišinio, ir po penkiolikos minučių - mėlynių. Uždenkite lipnia plėvele ir padėkite į šaldytuvą bent siųsti keturias valandas. Kaip šis patiekalas dekoracijos tilptų šviežių uogų ir plakta grietinėle.
Želė "Kūdikių"
Jogurtas gali būti naudojamas ne tik kaip atskirą produktą, bet įtraukti ją į įvairias patiekalai. Kai kepa pyragaičius ir kitą ledus, ir mes rekomenduojame išbandyti želė.
Ingredientai:
Instant želatina - viena pakuotė
100 gramų šviežios grietinėlės vidutinis riebumas
200 g varškės masę
Cukrus - trys dideli šaukštai
du puodeliai (250 g) jogurto kiekvieno skonį (mes naudojome braškių)
Paruošimas:
Želatina, kaip įprasta, padengti su vandeniu ir leiskite jam užvirinti truputį. Po karščio ant viryklės mišinio, ir kai jis pradeda virti, pašalinti ir atidėtos atvėsti. Kad nebūtų gaišti laiko veltui Sumaišyti sūrį, anksčiau sijojami per sietą su cukrumi, tada įveskite jogurtas, neriebų kremą ir želatinos pabaigoje. Viskas gerai išmaišyti su šaukštu ir supilkite į formas. Maišykite pienelis turi būti įteiktas ne tik atskirų ledų kaušeliai, o gabalai ant lėkštės. Siekiant šio tikslo, iš gilaus Cover dubenėlį su lipnia plėvele Specialūs apačioje (tada patiekalas bus lengviau išimti), tada supilkite varškės ir jogurto masę. Kai jis sukietėja pakankamai, nukopijuokite jį su peiliu. Norėdami papuošti užpilkite desertiniai vaisiai padažu arba uogiene.
Želė jogurto ir varškės
Jei jūs neturite jokio pieno, jokių kremą, jūs visada galite padaryti želė jogurtą. Tai padės jums šį paprastą receptą. Mes naudojome braškes, tačiau šis kostiumas ir bet koks kitas vaisius, tiek šviežių, tiek ir konservuoti. Be to, jei norite, citrinų, galite grotelės įkarštis ir pridėti jį prie deserto. Tai suteiks lėkštelę ypatingą skonį ir nepamirštamą skonį.
Ingredientai:
jogurtas - 400 ml
200 g šviežio sūrio
Želatina - du šaukštai (stalo įrankiai)
200 g cukraus
šviežių arba šaldytų braškių
Paruošimas:
Supilkite į trumpąją želatinos dubenį ir jį padengti su nešildomoje vandeniu. Trisdešimt minučių vėliau, įdėti ant mažos ugnies ir įmaišykite į vandens vonią, kol ji visiškai ištirpsta. Atidėta, o atvėsti mišinį.
Dabar sumalkite varškę per sietelį, tada sumalkite ją su cukrumi, užpilkite šiltu šviežią jogurtą ir želatiną ir išmaišyti. Kaip braškes, yra du būdai: galite ją supjaustyti mažais gabaliukais ir suberkite į ledų kaušeliai ar traiškyti į maišytuvą ir derinti su varške ir kefyro mišinį. Daryk, kaip jums atrodo tinkama. Kai jums padaryti želė, padėkite jį ant balkono ar šaldytuve ne mažiau kaip tris valandas. Jei pageidaujate garnyras su likusių braškių arba kitų vaisių.
Varškės želė turi erdvus, subtilus skonis ir tiesiog tirpsta toli, net negavus patekti į burną. Todėl daugelis namų šeimininkės taip mėgsta savo maisto ruošimui. Norėdami pridėti šviežių vaisių desertas gali būti, ir parduotuvėse, didžiulis skaičius specialių padažais (šokolado, aviečių, braškių ir tt), kurie naudojami kaip saldus padažas. Be to, nereikia pamiršti apie riešutų - jie bus papuošti bet patiekalas.
Mes rekomenduojame, kad skaityti: pieno Jelly - receptas
