Plovas su kalmarais, vyšniniais pomidorais ir bazilikais
Į esančių kalmarai dideliais kiekiais baltymas, puikiai įsisavina žmogaus organizme. Taurinas, įtrauktas į jos sudėtį, gali sumažinti cholesterolio lygį mūsų kraujyje, žinoma, jei mėsa kalmarai nuolat ar dažnai dalyvauja savo meniu. Naudinga šis produktas ir tiems, kurie turi problemų su skydliauke, nes jame yra jodo. Kalmarai mėsos padeda atsikratyti sunkiųjų metalų organizme dėl vitamino E ir seleno. Be to, jis yra laikomas dietinis, ir dėl geros priežasties, nes jame yra beveik neturi riebalų. Ir kas gali būti paruošti iš kalmarų mėsos? Taip, bent jau, o plovas. Taip, ir jis bus ne tik naudinga ir lengva, bet taip pat labai skanu.
Atgal į turinį
Plovas su kalmarais - žanro klasika
Pagrindiniai ingredientai yra panašus į rinkinį, kuris yra laikomas tradiciniu plovas su mėsa. Teisėjas už save: ryžių, morkų, česnakų ir svogūnų. Bet pagardai šiame vegetarišką patiekalą įdėti šiek tiek. Ir šis skaičius yra geriau ne imtis ilgagrūdžiai, ir, priešingai, su apvalios, už Paelja. Iki kalmarai - pagrindinis ingredientas - taip pat turi savo reikalavimus. Tai geriau pirkti jūros gėrybės, kurios yra mažos ir gražus rausvos spalvos ir, žinoma, yra švieži.
Ingredientai:
Pav turas - 1 puodelis
karkaso kalmarai - 3 vnt
didelis svogūnas - 1 vnt
didelių morkų - 1 vnt
Česnakai - 5 skiltelės
saulėgrąžų aliejaus arba alyvų aliejaus - 2-3 šaukštai
sviestas - 50g
druska, džiovinti bazilikai - pagal skonį
Paruošimas:
Skerdenos kalmarų plauti šaltu vandeniu, nulupkite juos iš vidaus, kino ir odos. Siekiant palengvinti šį procesą, jie gali užpilkite verdančiu vandeniu, tada iš karto panirti į lediniame vandenyje. Paprastai po tokio gydymo, oda yra pašalintas "gyvulių" ir be vargo. Taigi paruošti kalmarai supjaustyti šiaudų forma. Dabar daržovių: nuplaukite juos ir švarus. Svogūnai supjaustyti mažais kubeliais ir morkos geriau grotelių.
Ryžių plovas, nepriklausomai receptas turi būti kruopščiai nuplauti. Įsitikinkite, kad jis yra šaltas vanduo ir bent 10 kartų. Tada perkelti ją į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite vadinamąjį minkštą būdą. Nėra nieko sudėtinga, tiesiog pridėti daugiau vandens, nei ji gali sugerti ryžius, kai jis yra minkštas, nusausinkite perteklius per sietą.
Kalmarai su daržovėmis parengtus atskirai. Į keptuvę, užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, apkepkite iki auksinės rudos spalvos svogūną, pridėti morkas ir kepkite 3 minutes. Šiuo metu Nulupkite česnako, supjaustykite jį su peiliu, o taip pat išsiųsti jį į lėkštę. Padaryti nedidelis gaisras, pridėti daržoves ir virkite sviestą pagal 4 minutes danga, retkarčiais pamaišydami, nepamirštant.
Dabar galite nustatyti kalmarų ir supjaustyti juostelėmis. Jie turi parengti labai ilgas - tik 2 minutės, kitaip jie pavirs gumos jūros gėrybių. Todėl, kai kalmarai pradės raitytis, visi pagardinti druska, pabarstykite bazilikų sausas, pridėti ketvirtį puodelio karšto vandens ir nedelsiant pašalinti keptuvę nuo ugnies.
Jūs galite pasakyti, kad jūsų rizoto yra pasirengusi. Prijunkite tik virtais ryžiais su daržovėmis ir kalmarai, išmaišyti švelniai, įdėti į indą ir tarnauti daugiau. Šis receptas nustebins, nes specialus elegancija jachtoje suteikia česnako skonio su sviestu. Dėl tokių subtilių niuansų visų harmonija ingredientų viena su kita, puikiai pabrėžiant trapią švelnumo iš kalmarų.
Atgal į turinį
Plovas su kalmarais pagardintas šafranu ir ZIRA
Šis receptas numato tradicinių plovas prieskonių naudoti: šafranas ir kmynų. Jūs turite naudoti ilgagrūdžiai ryžiai yra skaidrus, kuri taip pat vadinama virtos. Pasirodo, trapus ir labai skanus. Plovas su kalmarais, paruoštas kaip aprašyta toliau, jungia dvi virtuvės: Viduržemio jūros ir Azijos. Pasirodo, labai skanus ir neįprastas.
Ingredientai:
skerdenos kalmarai - 400 g
Ryžiai - 150 g,
didelių morkų - 1 vnt
didelis svogūnas - 1 vnt
saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai
Kmynų - 0, 5 arbatiniai šaukšteliai
Šafranas - 0, 5 arbatiniai šaukšteliai
druska, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Paruošimas:
Skalavimo pav, uždenkite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol pusė, kaip taisyklė, tai trunka tik 10 minučių, tada skysčio palaikai turėtų būti nusausinti ir skalaujamos pasturgalio dar kartą. Nors ryžiai virti, jūs turite laiko valyti ir supjaustykite daržoves. Susmulkinkite svogūną puse žiedus ir morkų geriau sutarkuokite, kuris naudojamas Korėjos marinuotais agurkais. Tačiau, jūs galite naudoti ir pjovimo juostos metodas. Į keptuvę, užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir apkepkite daržoves jame mėgautis auksinį atspalvį.
Jei naudojate šaldytus kalmarus, nepamirškite laiko gauti juos iš šaldytuvo. Su šviežia, situacija yra lengviau, bet iš tikrųjų, o kitu atveju, skerdena turi būti išplauti, be vidaus ir odą. Tačiau šaldytos jūros gėrybės yra dažnai parduodamos jau nuluptos, tačiau įsitikinkite, kad nėra nieko paliko viduje per daug, tai verta. Plauti kalmarų supjaustyti kvadratais vidutinio dydžio.
Šio indą receptas apima orkaitėje naudojimą. Todėl jums reikės karščiui atsparaus storio sienelėmis virdulys. Sumaišykite ryžių, daržovių ir keptomis vienetų kalmarai, pridėti vandens 200 ml kiekio, ir sezono su druska ir prieskoniais. Kazanė dangtį ir vieta įkaitintoje 180 ° C orkaitėje 20 minučių Patiekti karštą rizoto su kalmarais, nors šalta tai taip pat labai geras.
Atgal į turinį
Plovas su kalmarais ir ropės
Už skanus vegetariškos plovas su kalmarais puikiai papildo ir neįprastų ingredientų, pavyzdžiui, ropės receptas. Jis sėkmingai pakeičia tradicines morkos ir suteikia patiekalas labiau aštrus ir originalumas. Jei jūs nesate svetima kulinarinių eksperimentų, o valgyti skanus ir įvairus įprotis jau seniai gyvenimo savo šeimai būdu, šis receptas gali lengvai tapti mėgstamiausia, ir ryžiai, parengta pagal jos rekomendacijas, bus dažnas svečias prie stalo.
Ingredientai:
kalmarai - 500 g
Pav Bet koks - 200 g
ropės - 300 g
svogūnai - 2 vnt
saulėgrąžų aliejus - 3 valgomieji šaukštai
druska, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Paruošimas:
Šis receptas plovas su kalmarais suteikia kitą technologiją su ingredientų, kurie yra ne tokie, kaip ir mėsos patiekalus atveju. Kalmarai, svogūnai, ryžių ir turnipsai yra ruošiami atskirai vienas nuo kito, bet ne kartu. Jie jau prijungtas prie tiekimo. Tačiau šio plovas skonio nepatyrė, ir net daugiau laimi. Galų gale, jūs turite galimybę pajusti kiekvieną visais jos atspalviais ingredientą.
Taigi, visų pirma mėgautis kalmarai. Nuplaukite juos šaltu vandeniu, pašalinti vidurius ir odą, tada virkite 2-3 minutes, ne ilgiau. Taip, nepamirškite šiek tiek druskos vandenį. Ready kalmarai, ištrinti, kietas, tada supjaustyti plonomis juostelėmis. Dabar daržovių. Svogūnėliai, laisvas nuo lukštų, nuplauti ir supjaustyti žiedais arba pusė žiedų.
Supilkite į keptuvę nustatyto dydžio augalinio aliejaus, apkepkite svogūną, kol skaidriais arba šviesiai auksinės spalvos ir perkelti jį į atskirą dubenį. Ropės švarios nuo odos ir įtrinti naudojant šiurkščiavilnių tarka. Siųsti į keptuvę ir kepti augaliniame aliejuje likučių 3-4 minutes. Tada pridėti jai kalmarų juosteles, sezonas su druska ir pipirais sezono ir virkite visame vidutinės ugnies keletą minučių.
Skalavimo pav kruopščiai ir virkite minkštą būdą. Jis susideda iš, kad grūdų pilamas kiek daugiau vandens, nei ji gali absorbuoti ir parengties perteklius skystis supilamas per sietą. Štai ir viskas, jūs tiesiog sumaišykite visus giliai konteinerį ir iš ant plokštelės ingredientus. Beje, receptas nedraudžia papuošti plovas keletą kapotų žalumynų.
Atgal į turinį
Plovas su kalmarais ir sauso vyno
Vegetarų plovas ši galimybė suteikia labai ilgas procesas gaminimo kalmarai. Bet nebijok, jie nebus gauti gumos. Jūros gėrybės išlieka labai švelnus ir ryžiai nustebins Jus savo turtingu aromatu ir trapumas. Plovas su jūros gėrybėmis, jei jos rengimo kursą nenusižengia receptą nudžiugins neįprasta skonio su gerai pastebimo graikų akcentu.
Ingredientai:
kalmarai - 500 g
ryžių veislėms "Basmati" - 250 g
Pomidorai - 2 vnt
Česnakai - 2 skiltelės
sviestas - 40g
alyvuogių aliejaus - 4 šaukštai. šaukštai
petražolės - 1 krūva
sauso balto vyno - 4 šaukštai. šaukštai
sausas rozmarino - 1 šaukštelis
druska, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Nuplaukite, žarnyno, švarus ir supjaustyti kalmarų žiedai. Pomidorų kritimo į verdantį vandenį pusę minutės, nuimkite odą nuo jų atskirtį per pusę ir išimkite sėklas su sultimis. Minkštimas yra supjaustoma smulkiais kubeliais. Česnakai yra laisvas nuo luobelė, ir sukapoti. Į keptuvę, užpilkite alyvuogių aliejaus, įkaitinti ją ir kepti kalmarai su česnakais 5 minutes. Tada pridėti pomidorus ir supilkite vyną. Gaisro sumažinti ingredientų ir troškinkite pusvalandį.
Kitoje keptuvėje išlydyti sviestą ir pakepinti tai iš anksto nuplauti ryžiai. Ar tai ne daugiau kaip 5 minutes su dažnai maišant. Dabar imasi ugniai virdulys, ji gulėjo ties kalmarai, tada pav apačioje. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C virdulyje virti vandenyje. Ryžių ir kalmarai su druska, rozmarinais ir pabarstykite smulkintų šviežių petražolių. Pridėti verdančio katilą, reikia maždaug 1 cm virš ryžių lygiu. Uždenkite dangčiu ir siųsti jį visą orkaitėje apie pusvalandį. Patiekite karštą plovas, išdėstyti ant didelės lėkštės.
Atgal į turinį
Plovas su kalmarais, vyšniniais pomidorais ir bazilikais
Šis receptas leidžia jums virėjas neįtikėtinai skanus ir kvapnus vegetariškas patiekalas. Plovas tikrai kreiptis į visus Jūsų šeimos narius, ir jo skanus, ir jei galiu taip pasakyti, natūra elegantiškas papuošti net nedidelis šventę į artimųjų ratą. Jis rengia patiekalas yra labai lengva, todėl bus tikras palaima tiems, kurie nėra naudojamas ilgą laiką stovėti prie viryklės, tačiau mėgsta valgyti.
Ingredientai:
Šaldytos kalmarų žiedai - 800 g
ryžių veislėms "Basmati" - 1, 5 puodeliai
porai - 1 vnt
Daržovių sriuba su česnakais - 2, 5 puodeliai
alyvuogių aliejaus - 2 šaukštai. šaukštai
vyšniniai pomidorai - 200 g
baziliko lapų - 50 g
druskos - pagal skonį
Paruošimas:
Kalmarų žiedai atšilti. Porai susmulkinkite ir pakepinti šiek tiek alyvuogių aliejaus 4-ąją minutę, giliai keptuvę už tai. Tada pridėti jai gerai nuplauti ryžiai, išmaišyti, supilti sultinį ir užvirkite. Tada sumažinti temperatūrą ir toliau virti kol ryžiai sugeria visą skystį. Į keptuvę, užpilkite aliejaus pailsėti, įdėti kalmarai, kepti ne daugiau kaip 2-3 minutes ir pašalinti. Vietoj jų, siųsti Perlaužtas pomidorus ir troškinkite kelias minutes, kol suminkštės. Be gilaus mišinį kalmarų, ryžiai, skrudintų pomidorų, svogūnų ir bazilikais. Sezonas su druska pagal skonį todėl plovas. Jei jums patinka aštrus maistas, pridėti šiek tiek juodųjų pipirų. Tai viskas, galite nustatyti lentelę pietums ar vakarienei.
Vegetariškas maistas tampa vis populiarus šių dienų. Žmonės, kurie sąmoningai atsisako valgyti mėsą, veido didelį iššūkį - rasti geriausių šaltinių yra būtinas normaliam organizmo funkcionavimui baltymų. Šiuo atveju, jūros produktų - yra idealus. Ir, kaip matote, net plovas su jais paaiškėja, skanu ir sveika. Būtinai pabandykite, nes jos taip lengva paruošti!
