Jei tikrai myli sūris, jums negali padėti, tačiau reikia žinoti, iš švelnių sriubos remiantis jais. Kreminė, šiek tiek aštrus aštrus arba, atvirkščiai, subtilus kreminės skonio sukelti tikrą malonumą. Kvapas, kad jie trykšta, žada tikrą kulinarijos malonumas visiems, kam šis patiekalas. Jūs tikrai negali atsispirti, ir jums bus greitai panirti šaukštu į dubenėlį sriubos, samtelis, siųsti į burną ir vos suvaržytas, kad nebūtų uždaryti savo akis ir atsiduso su laime. Tuo pačiu metu, jūs žada sau vėl ir vėl grįžti į restoraną ir gauti galimybę paragauti šį skanus patiekalas.
Bet puikus sūrio sriuba nieko nekainuoja maistą savo virtuvėje. Jis yra tik reikia žinoti keletą svarbių paslapčių, kurios užtikrintų, kad net pradedantiesiems virimo sėkmę, nesvarbu, kokia receptas jis pasirinks: paprastas arba sudėtingas. Pavyzdžiui, jei jūs naudojate sriuba arba lydyto sūrio, grietinėlės, pridurdamas, jie turėtų būti pačioje pabaigoje. Bet jūs galite susitikti ir recepto, teikiant kitą seką, kai paskutinis etapas yra įdėti daržovių, grybų ar mėsos. Šiuo atveju, sūris turėtų būti trinamas ant šiurkščiavilnių tarka. Ir kai įtraukite ją į sriubą tu, reikia ir toliau virkite ant mažos ugnies. Priešingu atveju, sūrio gabaliukai ištirpo ir suvirinti. Ir daugiau apie maisto ruošimui gudrybės jums pasakys mūsų receptus.
Atgal į turinį
Sūrio sriuba su salierais
Ši sriuba yra parengta remiantis daržovių sultinio, ypač sočiųjų ir aromatinių jis pridėti salierai, ypač rafinuotas skonis suteikia sauso baltojo vyno. Sūris šiuo atveju būtų imtasi lydyto ir jo suma yra gana didelė. Pati šis receptas yra labai paprastas, tačiau pirmasis patiekalas, kuris gaunamas kaip rezultatas, gali sukelti jūsų namus ar draugų nekilnojamojo kulinarijos ekstazį. Na, jūs pagalvojote? Tada nereikia svyruos ir eiti į detales.
Ingredientai:
lydytas sūris - 400 g
svogūnai - 2 vnt
Salierai - 100g
Bulvės - 3 vnt
kvietiniai miltai - 3 šaukštai
sviesto - 2 šaukštai
alyvuogių aliejaus - 4 šaukštai
krapų smulkintų - 1 šaukštas
sauso balto vyno - 0, 5 puodeliai
balta duona - 6 skiltelės
vanduo - 1, L 2
druska, malti juodieji pipirai, muskato riešutas - paragauti
Paruošimas:
Daržovės švarus ir kruopščiai nuplaukite. Į puodą, užpilkite alyvuogių aliejaus kiekiu, kuris suteikia receptą. Nors tai būtų šiltas, supjaustykite saliero šaknis, visą bulves ir 1 svogūnas į didelius gabalus. Siųsti juos į keptuvę ir kepkite 1-2 minutes. Tada pridėti vyno prie jų ir po 2 minučių, supilkite karštą vandenį. Keptuvės turinį, užvirkite, atsargiai nuimkite gautą putos ir virkite ant mažos ugnies ne trumpiau kaip 30 minučių.
Kai daržovės yra pasiruošę, perduoti juos į maišiklis dubenį kartu su sultiniu ir šluotelė iki kremo konsistencijos. Tada vientisos masės grįžti atgal į lėkštę. Sūris gabaliuką, kaip smulkiai, kaip įmanoma arba grotelių. Įdėti jį į sriubą, kuri nepamirškite pridėti druskos, pagardinkite muskato ir juodųjų pipirų. Pareikšti savo pirmąjį patiekalą virinti ir nuimkite nuo ugnies.
Nors grietinėlės sūris suleidžiama sriuba, gauti virimo tostą. Norėdami tai padaryti, supjaustyti duonos riekeles skiltelės, 7-8 cm skersmens kiekvienam. Keptuvėje išlydyti sviestą ir greitai pakepinti skrebučiais į jį. Jei prisimenate, receptas numato dvi lemputes, iš kurių vienas turėtų virėjas sriuba. Antrasis gabalas plonomis žiedai ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos alyvuogių aliejaus. Paimkite tostą, švelniai paguldyti paruoštas apetitą žadinančią svogūną, pabarstyti krapais. Supilkite sriuba dubenys, įgyvendinant kiekvieną iš traškia duona gabalas dalį, ir tarnauti prie stalo patiekalas.
Atgal į turinį
Sūrio sriuba su cukinija
Šis receptas dalyvauja kepimo sriuba daržovių sultinio ir be bulvių. Su šio pirmojo patiekalo su sūriu Pasirodo, labai paprasta. Švelni kreminės konsistencijos ji teikiama cukinijos, žinomas dėl savo subtilaus skonio. Visi sriuba Pagalbinės medžiagos yra kai ypač derinamas. Ir daugeliu atvejų - dėl įdomiai virimo daržovių sultinio.
Ingredientai:
morkos - 2 vnt
petražolės - 1 vnt
svogūnai - 2 vnt
porai - 1 koteliu
Salierai - 2 stiebai
cukinijos - 2 vnt
varškės sūreliu su neutraliu skoniu - 250 g
sviestas - 1 šaukštas
saldus paprika - 1 žiupsnelis
druska, pipirai, paprikos - pagal skonį
šoninė - 200 g
Vanduo - 2L
Paruošimas:
Taigi, į pirmąją vietą, Jums reikia virti sriubą. Paimkite supjaustyti per pusę morkos, petražolės šaknis ir stiebo porų, įdėti juos į krosnį ant grotelių grotelių ir šiek tiek propekite. Tada pridėti daržoves į keptuvę, pridedant prie jų salierai, užpilkite 2 litrais šalto vandens ir padėkite ant ugnies. Taip, morkos nepamirškite pašalinti odą. Kai sultinys ateina į Varėna, mesti keletą pipirų, druskos pagal skonį ir toliau virkite valandą.
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Paimkite keptuvę, kurioje jūs virėjas sūrio sriuba, išlydyti sviestą ir supilkite jį svogūną pjovimo. Troškinkite ant vidutinės ugnies 5-7 minutes. Tačiau pažymi, kad svogūnai, turėtų būti aukso, bet tik skaidrus. Tada nuplaukite cukinijas, supjaustyti kubeliais vidutinio dydžio, ir siųsti juos į tą pačią keptuvę. Sumaišykite svogūnus ir kepkite dar 5 minutes.
Gerti po 1 litrą daržovių sultinio ir užpilkite juos svogūnus ir cukinijas. Šiek tiek druskos sriuba pamatas ateičiai, bet svarbu, kad būtų atsargūs, nes jums bus pridėti dar vieną ingredientą - sūrio. Bet jis taip pat turi tam tikrą kiekį druskos. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant nedidelio gaisro turinį 10 minučių. Šį kartą yra pakankamai cukinijos griežinėliai suminkštės.
Kai tai atsitinka, atėjo laikas pridėti grietinėlės sūris. Kadangi jis yra gana minkštas nuoseklumą, tai geriausia skleisti ją į lėkštę su šaukštu. Įsitikinkite, kad visi sūris ištirpsta į sriubą ir išjunkite šilumą. Šis receptas leidžia paprastųjų panardinant maišytuvo naudojimą. Padėkite ją į puodą ir suteikti sriuba kreminės konsistencijos. Bacon supjaustyti mažais kubeliais, truputį pakepti keptuvėje. Paruošta supilkite sriuba kaušeliai ir pabarstyti kiekvienas tarnaujantys saldžiosios paprikos ir šio podzharochkoy. Jis tik paryškina subtilų skonį patiekalas, ir jis bus rodomas.
Beje, ši sriuba yra labai mėgstu prancūzų vaikų. Mūsų taip pat negali būti išimtis, o pirmasis - tikras šventė prie pietų stalo. Ir kaip variacijos, pabandykite naudoti vietoj įprastų cukinijos ar brokoliai, cukinijos ir įdėti į sriubą šiek tiek kapotų petražolių arba mėtų. Gauk bent skanus, aromatingas ir šiek tiek neįprasta.
Atgal į turinį
Sūrio sriuba su paprika
Jei norite žaisti virtuvėje yra šis receptas, jūs galite mėgautis ypatinga ir labai turtingą skonį gamą gaunama sriuba. Svogūnų, morkų ir pipirų derinys su grietinėlės sūrio švelnumo nepalieka jums abejingi. Ačiū čiobrelių patiekalas bus labai gardus, ir supilkite pieną tik pabrėžti visus savo delikatesas.
Ingredientai:
lydytas sūris - 200 g
morkos - 1 vnt
svogūnai - 1 vnt
geltona paprika - 2 vnt
bet augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
Pienas - 200 ml
čiobrelių - 2 šakelės
druska, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Plauti geltonos paprikos, apšlakstyti nedidelį kiekį aliejaus ir įdėti kepti 15 minučių. Tada perkelti juos į gilų dubenį, uždenkite ir leiskite šiek tiek sandariai atvėsti. Dabar jūs galite lengvai pašalinti juos nuo odos. Kai tai bus baigta, išimkite šerdį, kartu su sėklomis ir celiuliozės pasukti į tyrę jokiu būdu savavališkai.
Nuvalykite ir nuplaukite likusias daržoves. Sumalkite juos su peiliu. Į puodą, įdėti sviestą, lydyti ir pakepinkite svogūną ir morkos maždaug 6 minutes. Tada užpildyti juos su 500 ml karšto vandens ir leiskite užvirti. Kitoje laivo šildyti pieną, padėkite jį ant šiurkščiavilnių tarka tarkuotu sūriu ir praskiesti, nuolat maišant. Kai visi gabalai išeiti, pridėti pipirų piurė, tada supilkite visą masę į puodą, kur virinto svogūnus ir morkas. Su panardinimo maišiklis, kad sriuba uniformą ir grietinėlė, jį virinti, pagardinkite druska ir pipirais ir supilkite į plokščių. Garnyrai kiekvienas aptarnauja su čiobreliais lapų.
Atgal į turinį
Sūris "Cheddar"
Ir šis receptas bus malonumas suvirpinti sūrio sriuba. Šio pirmojo žinoma skonis paverčia riebus ir aštrus tuo pačiu metu. Tai pasiekiama dėl pieno ir sūrio "Cheddar" derinys. Sriuba bus gana patenkinti, nes ji turi bulvių. Jos subtilus kreminės konsistencijos bus patiko mėgėjams maisto, patinka valgyti ir atspėti komponentus, iš kurios jis yra virti procesą. Pati receptas nekelia jokių sunkumų, todėl tinka dažnam naudojimui dienos meniu.
Ingredientai:
Bulvės - 2 vnt
mažos morkos - 1 vnt
svogūnai - 1 vnt
salierai žalumynai - 4 lapkotis
Sūris "Cheddar" - 200 g
sviestas - 25g
Pienas - 300 ml
druskos ir pipirų - pagal skonį
Aukščiau nurodytų ingredientų kiekis yra skirtas virimo mažomis porcijomis sriuba, kuri yra pakankamai už 2 žmonėms valgio. Pavartojus per šiek tiek daugiau maisto ir įsiurbti su proporcingai turimų, galėsite virėjas labiau priimtinas jūsų šeimos dalis pirmą kartą. Bet geriau pradėti su daržovių paruošimo. Jiems reikia valyti ir plauti. Svogūnai ir morkos pjaustyti, įdėti į puodą ir lengvai pakepti minimaliu kiekiu sviesto.
Salierai ir bulvės supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais. Paimkite keptuvėje, įdėti likusių naftos apačioje ir kepti bulvių kubeliai jame 5 minutes. Tada pridėti apie 1 litrą karšto vandens, virti ir toliau virkite virš mažos ugnies 20 minučių suberti salierų griežinėlius, įpilti truputį vandens, įdėti svogūną, morkų zazharku, išmaišyti ir virkite 5 minutes.
Dabar padėkite jį visi į maišytuvo dubenį, šluotelė, kol sklandžiai kreminės konsistencijos ir grįžti atgal į lėkštę. Pridėti prie to paties, pašildytame pienas, sezonui su druskos ir pipirų. Kai sriuba užverda, nuimkite nuo ugnies keptuvėje ir supilkite į ją tarkuotą sūrį ant šiurkščiavilnių tarka. Visi gerai sumaišoma iki visiško ištirpimo pastarąjį ingredientą, ir sriuba gali būti pateiktas.
Galiausiai, keletas naudingų patarimų. Jei esate susidūrę su tuo, kad pasirinktas sriuba blogai sūris Sutarkuokite, tiesiog padėkite jį ant 15 minučių į šaldiklį, ir problema išnyks. Tiems, kurie mėgsta kulinarinius eksperimentus turėtų atsižvelgti į tą faktą, kad sūris yra ypatingai skanus sriuba yra gauti, jei jie įtraukti rūkyti mėsos gaminiai. Kaip šiuo atveju pagrindo, galite imtis bet kokios receptą. Jei norite virėjas maitinamasis sriuba, įdėti vištienos. Tai viskas, Skanaus!
