Žiediniai kopūstai mūsų nacionalinę virtuvę atsirado ne taip seniai. Per Jekaterinos II laikais, tai daržovių laikoma delikatesu ir buvo prieinamas tik turtingiems rusams. Savo rūmų virtuvėje išleidžiamas iš užsienio ir už jį Pasakų pinigus. Todėl, kai mylimas didikai žiedinių kopūstų, buvo nuspręsta, kad auga ant vidaus lovos, ir tai daržovių tapo prieinami ir pigesnis.
Tačiau galiausiai "registruota" žiediniai kopūstai, meniu neseniai. Vertinant šio daržovių užjūrio skonio kokybę, mes sužinojome, kaip virėjas patiekalų iš jos įvairovė.
Todėl, pavyzdžiui, žiedinių kopūstų sriuba - receptas yra toli nuo egzotiškų mūsų virtuvėje. Vis dėlto, daugelis vis dar nežinau, kad ji gali būti paruoštos įvairiais būdais.
Pabandykite praktikuoti receptai siūlomi ir pasirinkti vieną jums labiausiai patinka.
Atgal į turinį
Sūrio sriuba su žiediniais kopūstais
Šis receptas gali būti vadinamas populiariausia! Įspūdingai derinys subtilus skonis žiediniais kopūstais ir sūriu, o be to - mažas elastiniai kukuliai vištienos. Labai skanu!
Ingredientai:
1 morka;
2 bulvės;
1 vadovas svogūnais;
1 galvutė kalafiorai;
1 pod pipirų;
2 lydytas sūris;
200g maltos vištienos;
1 žalias kiaušinis;
druskos;
augalinis aliejus.
Paruošimas:
Mes įdėti ant ugnies 2 litrų puodą su vandeniu ir palikti jį užvirti. Tuo tarpu, svogūnų ir morkų vadovas valyti ir mano. Tada supjaustyti julienne morkų ir svogūnų smulkiai shinkuem. Po to sušilti į kepimo skardą aliejumi ir pakepinti su svogūnais morkų, kol daržovės yra padengtos aukso pluta. Bulvės taip pat yra švarus ir plauti, ir tada supjaustyti bulves kubeliais. Žiediniai kopūstai išanalizuoti jį į žiedynų ir nuplaukite.
Nuo lepim maltos vištienos kukuliai, papildant malta kiaušinio ir druskos maltų juodųjų pipirų. Kai vanduo ateina į puode užvirti, praleiskite kukuliai IT, sumažinti ugnį ir virkite sriubą apie 5 minutes. Po to, įdėti į sriubą pjaustytų bulvių, žiediniai kopūstai žiedynų ir morkų ir kepti svogūnai. Mes pasiliekame sriuba pavirkite 20 minučių, o paskutinis dalykas jos sezoną šviežiai maltų juodųjų pipirų ir šviežių prieskoninių žolelių. Po 5 minučių, mūsų gardus sūris sriuba su žiediniais kopūstais pasiruošę. Galite duoti jam šiek tiek stendas, tada pašalinti mėginį.
Atgal į turinį
Trinta sriuba žiediniai kopūstai
Receptų sriuba, bulvių košė su žiediniais kopūstais taip pat yra gana populiarus. Mes siūlome Jums vieną iš savo variantų.
Ingredientai:
1 galvutė (apie 600 g) žiediniais kopūstais;
5 vidutinių bulvių;
2 svogūnai;
3 šaukštai konservuotų kukurūzų;
100 g minkštas sūris;
1 puodelis grietinėlės 10% riebumo;
1 žiupsnelis muskato;
augalinis aliejus;
druskos;
maltų juodųjų pipirų
svogūnai.
Paruošimas:
Mes įdėti ant ugnies puodą su vandeniu, į jį įpilkite šiek tiek druskos, šiek tiek cukraus ir vandens užvirinti duoti. Tuo tarpu, mes ardyti žiedyno kopūstai, nuplaukite juos ir virkite vandens kodą, siųskite puode. Šioje žiedyno atostogų dalies. Virkite, kol kopūstai nepilno pasirengimą.
Nors kopūstų virti, valyti ir plauti bulves ir svogūnus. Bulvės supjaustyti kubeliais ir įdėti į kopūstų, kai ji yra beveik pasiruošę. Shinkuem Svogūnai smulkiai ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos į kepimo skardą su augaliniu aliejumi. Kai kopūstai ir bulvės yra visiškai išvirti, kapoti juos naudojant maišytuvą į tyrę, supilkite į puodą šildomi Grietinėlė ir grietinėlės sūrio plitimą. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir pareikšti sriuba virti, tada pridėti kopūstų pailsėti, konservuotų kukurūzų ir kepti svogūnai. Toliau virkite, kol virti kopūstų sriuba, pabandykite druska, pipirais, įdėti muskato ir sezono su šviežiai maltų juodųjų pipirų ir svogūnų laiškų. Patiekti sriubą su skrebučiais baltos duonos.
Atgal į turinį
Žiediniai kopūstai sriuba su žirneliais
Tai žirniai yra esminis ingredientas daugumos salotų, visi žino. Bet sriuba receptas žirneliais yra žinoma nedaug. Mes siūlome Jums virėjas sriuba su žirneliais ir žiedinių kopūstų. Sriubos paverčia šviesa ir širdingas, puikiai tinka dietos.
Ingredientai:
mažas žiediniai kopūstai;
puse skardinės žirnelių;
4 vidutinės bulvės;
1 vadovas svogūnais;
1 morka;
vištienos sultinio;
šviežios prieskoninės žolės;
druskos;
prieskoniai.
Paruošimas:
Pan su sultinio padegta ir suteikti sultinį užvirinti. Tuo tarpu valyti morkos, svogūnai, bulvės, kopūstai ir apdoroti jį į žiedynų. Mano daržovės ir griežinėliais bulves - kubeliais, morkos - plonomis juostelėmis, o svogūnus smulkiai shinkuem. Kai sultinys pradeda virti, skleisti ją morkų, bulvių ir svogūnų ir pareikšti sultinį užvirti. Po įdėti žiedinių kopūstų sriuba ir kepkite apie 15-20 minučių.
Po to, pridėti žirniai, sumažinti ugnį ir toliau virti sriuba daugiau minučių 5. virimo pabaigos, įdėti keptuvę šviežių kapotų žolelių, druskos sriuba, sezono su savo prieskoniais. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite įlieti mūsų sriuba. Patiekite su grietine ir šviežios duonos.
Atgal į turinį
Žalioji sriuba žiediniai kopūstai
Nuostabi receptas šviesos daržovių sriuba tyrės. Ši sriuba gali būti paruošta iš šviežių daržovių ar užšaldyti. Taigi šis receptas tinka bet kuriuo metų laiku.
Ingredientai:
1 litras vandens arba vištienos sultinio;
1 nedidelis žiedinis kopūstas;
400 g šparaginių pupelių;
Cukinijų 1 vidutinio dydžio (400-500 g);
1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
pusė paprikos šaukštelis;
2 šakelės čiobrelių;
2 šakelės baziliko;
2 šakelės rozmarino;
druskos;
paprika.
Paruošimas:
Pan su sultiniu padegta. Nors sultinys (vanduo) virti, plauti daržoves ir supjaustyti šparaginių pupelių ir supjaustyti cukinija ir kopūstų ardyti žiedynas. Jei sriuba naudojant šaldytų daržovių, tada supjausčius juos nėra būtinas. Šios daržovės gali būti imamas sriuba, net ir be pirmo atšildymo.
Kai sultinys ateina į Varėna keptuvėje, skleisti ją pjaustytų daržovių, pridėkite druskos, rozmarinas, bazilikas, paprika ir čiobrelių. Toliau virkite sriubą, kol tol, kol daržovės suminkštės. Išimkite iš keptuvės šakelių žolelių, o tada naudojant maišytuvą arba maišytuvai pyuriruem daržoves. Jei reikia, įpilkite truputį verdančio vandens pasiekti norimą storį sriuba tyrės, užpilkite augalinio aliejaus arba įdėti mažą gabalėlį sviesto. Kruopščiai sumaišykite visus, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite sriubą ant didelės ugnies 8 minutes ar net 10. Patiekite sriuba pagardinta jo žiedai paprikos ir šviežių kapotų žolelių.
Atgal į turinį
Žiediniai kopūstai sriuba mikrobangų
Nuostabi sriuba receptas, kad yra pasirengusi greitai ir lengvai mikrobangų krosnelėje. Ir gauti tai sriuba lengva ir graži, kaip ji naudojama parengti daržovių įvairovė.
Ingredientai:
1 l vištienos sultinio arba vandens;
100 g žiedinių kopūstų
100 gramų žirneliais;
1 vadovas svogūnais;
1 šviežių pomidorų;
1 morka;
1 bulvių gumbų;
1 saliero šaknis,
1 šaukštas sviesto;
druskos;
maltų juodųjų pipirų;
šviežios prieskoninės žolės (pagal savo skonį).
Paruošimas:
Kuko Ši sriuba yra neįtikėtinai paprasta! Norėdami pradėti jums tiesiog reikia valyti ir plauti visas daržoves. Tada jums reikia galvą supjaustyti svogūnų žiedai, į dubenėlį už mikrobangų įdėti sviesto ir svogūnų gabalas ir įdėti jį į krosnį. Su 600 W galios sušilti svogūną 1-2 minutes, kol ji tampa švelni.
Tada išimkite iš orkaitės patiekalą, supjaustyti bulves, salierus ir morkas kubeliais, pridėti daržoves į svogūnų dubuo, pridėkite vištienos sultinio, druskos ir maltų juodųjų pipirų, uždenkite dubenį su dangčiu ir tada įdėti savo viryklė. Toliau virkite sriubą dėl tos pačios galios 15 minučių. Per tą laiką daržovės suminkštės.
Po 15 minučių, vėl imti sriuba iš mikrobangų krosnelė, pridėti ji žalia žirnių ir supjaustyti pomidorus ir toliau kepkite dar 3 minutes. Bent jau sriuba apsirengęs žiediniai kopūstai pumpurų ir siųsti patiekalų į 3 minutes mikrobangų krosnelėje ir vėl. Viskas! Mūsų nuostabus vasaros sriuba yra pasirengusi! Jūs galite pradėti savo patiekalą! Ir kai padavimo sezoną pageidautina sriuba su šviežiomis žolelėmis.
Atgal į turinį
Grybų kreminė žiedinių kopūstų sriuba
Šis receptas gali skirtis ne tik kasdienį meniu. Dėl grybų sriuba receptas bus labai naudinga per pasninkavimo ar ne griežtai, pavyzdžiui, prisijungti prie mitybos meniu.
Ingredientai:
1, 5 litrai vandens;
1 kalafiorai (300 g);
5-6 gabaliukai šviežių grybų;
1 morka;
2 lydytas sūris;
juodųjų pipirų;
druskos;
šviežios prieskoninės žolės.
Paruošimas:
Nuimkite lydyto sūrio į šaldiklį, kad juos būtų lengviau grotelės. Įdėkite keptuvę ant ugnies su vandeniu ir palaukite, kol vanduo užverda. Tuo tarpu, švarus ir nuplaukite daržoves ir grybus ir kapoti juos. Grybai supjaustyti trombocitų, kopūstai išanalizuoti jį į žiedynų, morkų kapoti ant šiurkščiavilnių tarka. Kai vanduo ateina į puode užvirti, pridėti prie jo druskos, šiek tiek cukraus ir kapotos daržovės ir grybai. Kuko virš vidutinės ugnies, kol sriuba virtų daržovių ir grybų.
Tada sumalkite tarkuotą lydytą sūrį, ir įtraukti juos į sriubą. Sriuba mišinys, mes sumažinti ugnį ir toliau virkite 2-3 minutes. Per tą laiką, sūris turi būti visiškai ištirpintas daržovių sultinio ir sriuba - gauti turtingą riebus skonį. Jei norite, galite įtraukti į sriuba sviesto ir patiekti su šviežiomis žolelėmis turėtų būti traški balta duona.
Kaip matote, sriuba receptai Žiediniai kopūstai yra ne taip mažai.
Ši daržovė yra puikiai dera su grietinėlės sūris, pomidorai ir žirneliais su grybais ir krevetėmis. Virėjas sriuba galite ant daržovių ir mėsos sultinio.
Beje, spalvą, kai virti kopūstai reikia pridėti vandens mažai cukraus ar sultinio. Ir ten yra vaizdas, kuris yra ypač skanūs posūkiai žiediniai kopūstai, virti mineralinio vandens. Taigi kiekvieno skonį, galite pasirinkti tinkamą receptą. Namai virėjas su malonumu. Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
