Turinys:
- Salotos su tunu ir pomidorais
- Tuno salotos su avokadais ir pomidorais
- Tuno salotos su pomidorais ir ryžiais
- Tuno salotos su pomidorais ir pupelėmis
Salotos su tunu ir pomidorais - puikiai subalansuotas patiekalas, kurioje pagrindiniai ingredientai papildo vienas kitą puikiai.
Pradėkime su tunų. Ši žuvis yra tarp dėl polinesočiųjų riebalų rūgščių omega-3, nauda, kurios buvo parašytas šimtus knygų, straipsnių, disertacijų turinį jūros gėrybių čempionu. Bet ne tik tai, kad pasigirti tunus. Jo mėsa yra daug kalio, kalcio, visų B vitaminų ir vitaminais A, E, D, folio rūgšties.
Thun - komercinių žuvų rūšių, jos gamyba pasiekia milžiniškas proporcijas, o pagrindinių vartotojų žuvies žinomus gurmanams - japonų. Kas yra toks patrauklus tunas? Žinoma, visų pirma, verta paminėti puikią subtilų aromatą. Tačiau jis yra daugiau kaip skonio savybės yra ne žuvis, ir mėsos.
Tunas taip pat turi aukštą kulinarijos nuopelnas. Jis gali būti virti, kepti, troškinti, garinti, vienu žodžiu, naudoti visus maisto ruošimui tipus. Japonijoje, ji yra naudojama žaliava. Geriausių rūšių suši ruošiamas tunus, kaip yra suvokimas, kad jis nėra parazitų, skirtingai nuo kitų rūšių jūrų žuvų.
Ir, žinoma, negalima pamiršti apie tuno konservų, kuris yra labai populiarus daugelyje šalių. Tai gali būti tunas virti savo sultyse, arba su alyvuogių aliejaus to. Tiesą sakant, atidarant konservų stiklainį, jums gali sumažėti kelis lašus citrinos sulčių, pabarstyti kapotų svogūnų laiškų - ir čia yra gatavas patiekalas, širdingas, skanu ir sveika.
Konservuoti tunai gali gyventi kartu su visais salotos, agurkai, pomidorai, kiaušiniai, svogūnai, trumpai tariant, beveik visų daržovių veislių. Labai skanus tuno salotos su pomidorais. Pomidorai taip pat turi daug naudingų savybių skaičių. Jie yra iš esmės visi iš vitaminų (įskaitant vitamino C), o taip pat kalio, magnio, geležies, cinko grupei.
Naujausi tyrimai mokslininkai parodė, kad likopenas esančius pomidorus (ši medžiaga suteikia daržovių turtingas raudona spalva), jis turi aukštą antioksidacinį poveikį, kuris padidina po terminio apdorojimo pomidorais. Likopeno, taip pat turi teigiamą poveikį visai širdies ir kraujagyslių sistemai. Be to, pomidorai serotonino, žinomas kaip laimės hormonas. Ir dar vienas svarbus kokybės, kurią mes negali paminėti, kalbant apie pomidorus - šiuos mažo kaloringumo daržoves.
Visi aukščiau įrodo, kad šių naudingų produktų, pavyzdžiui, tunų ir pomidorais, labiausiai naudinga mūsų organizmui derinys.
Salotos su tunu ir pomidorais
Ingredientai:
- Bankas tuno konservų
- 2 pomidorai
- 1 sultingas svogūnai
- 2 virti kiaušiniai (galite imtis putpelių - 5-6 vnt)
- iš salotų lapais sauja
- šaukštas alyvuogių aliejaus
- citrinos sulčių
- žalumynai
Paruošimas:
Žuvis minkyti kartu su skysčiu, pridėti pjaustytų svogūnų ir pabarstyti viską su citrinos sultimis. Salotos ir pomidorai nuplaukite ir nusausinkite. Lapai iš ant plokštelės, įdėti žuvies skaidrę, pjaustytų pomidorų ir užpilkite alyvuogių aliejaus. Garnyrai salotos su tunu ir pomidorais griežinėliais kiaušinį ir žali.
Patiekite su baguette ar džiovintų chiabatta.
Pastaba. Augalinis aliejus aktyvina antioksidacinį poveikį likopeno esančius pomidorus.
Tuno salotos su avokadais ir pomidorais
Ingredientai:
- Bankas tuno konservų
- avokadas
- pomidoras
- sultingas nedidelis svogūnas
- Alyvuogės apdaila
- šaukštas alyvuogių aliejaus
- citrinos sulčių
- Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
- frise salotos
- žalumynai
Paruošimas:
Avokadų supjaustyti į dvi dalis ir švelniai atleiskite nuo kaulų. Minkštimas pašalinamas su šaukštu taip, kad nebūtų pažeisti žievelės (tai naudinga mums). Grind avokadas, apšlakstyti citrinos sultimis.
Pomidorų apiplikyti ir nuimkite žievelę. Supjaustykite kubeliais ir sudėkite į avokadų. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Tunas švelniai minkyti su sultimis su svogūnu ir pridėti avokado ir pomidorų. Sezonas su druska ir pipirais, jei reikia, įpilkite citrinos sulčių, užpilkite alyvuogių aliejaus ir gerai sumaišoma.
Užpildykite pusę avokado salotos, garnyras su alyvuogėmis ir žolelių. Patiekti ant salotų lapų.
Tuno salotos su pomidorais ir ryžiais
Ingredientai:
- Bankas tuno konservų
- 2 pomidorai
- raudonas svogūnas
- virtų ryžių stiklo
- bananas
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- citrinos sulčių
- Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
- šaukštelis Dižono garstyčių
- keli lašai Tabasco aštriu padažu
- žalumynai
Paruošimas:
Pjesės žuvų švelniai pašalinti iš bankų, ir suskirstyti į mažus gabaliukus. Pomidorai yra atleidžiami nuo žievelės ir supjaustyti kubeliais, kapoti svogūnai. Bananų žievelės ir supjaustyti mažais gabaliukais, taip pat.
Įdėkite į dubenį ryžius, pridėti daržovių ir bananų, išmaišyti ir supilti padažą, paruoštą iš aliejaus, citrinos sulčių, druskos, pipirų ir Tabasco. Į viršų griežinėliais tunų. Garnyrai su žolelėmis.
Salotos su tunų ir pomidorų šioje versijos turi labai puikų skonį, jis yra lengvas ir maistingą tuo pačiu metu.
Tuno salotos su pomidorais ir pupelėmis
Ingredientai:
- Bankas tuno konservų
- 200 gramų vyšniniais pomidorais
- virtų pupelių stiklas (galima pakeisti konservuotų)
- sultingas svogūnai
- iš arugula sauja
- iš salotų lapais sauja (galite maišyti)
- 2 šaukštai balzaminio acto
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- druskos, juodųjų pipirų pagal skonį
- žalia bazilikų dekoravimui
Paruošimas:
Žuvis minkyti, pridėti pupelės, susmulkintą svogūną ir vyšniniais pomidorais sumažinti perpus. Pridėti druskos ir pipirų pagal skonį ir užpilkite padažu, paruošti iš balzaminio acto ir alyvuogių aliejaus. Išmaišykite, įdėti į salotų lapais. Garnyrai su žalia baziliku.
Būtinai nurodykite savo meniu salotos su tunu ir pomidorais. Tai ne tik skanus maistas, tai patiekalas, skatinti sveikatos teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
Gero apetito!
