Karališkoji vištienos vyniotinis su plakta kiaušinienė
Vištienos vyniotinis su omleto ir žalia
Ritinio vištienos ir omelets su želatina
Jūs žinote, kaip pasiruošti Šaltieji užkandžiai karšta? Jei ne, tada atėjo laikas išmokti. Ir jei jūs žinote, kaip jūs pasiimti savo kulinarijos kopilochku nuostabų receptą vienos iš šių užkandžių. Galų gale, mes ketiname išmokti padaryti vištienos vyniotinis su omleto. Šis patiekalas yra labai populiarus ir žinomas dėl jo virimo receptas yra ne visiems. Roll it turns out ne tik skanus ir patenkinti, bet taip pat labai gražus.
Žinoma, šis patiekalas negali būti vadinamas labai labai paprasta, o laiko pasiruošti, reikia tiek mažai. Bet tai niekada nevėlu ir ne anksčiau. Bet tik vieną kartą priėmimo sultingas vištienos Rulada įdaryti su konkurso omletas, jūs visada prisiminti savo paprastą receptą ir specialią technologiją paruošimo. Ir tada jūs ketinate daryti tik vieną kartą arba du kartus! Pradėkime.
Ritinio vištienos ir kiaušinienės
Norėdami pradėti įvaldę paprasčiausias receptas patiekalas su minimaliomis ingredientų. Ir mes virėjas iš vištienos.
Ingredientai:
Didelės vištienos skerdenos, sveriančios apie 2 kg;
5 šaukštai šviežių pieną;
2 kiaušiniai;
1 šaukštas miltų;
Žalia;
Sviestas;
Druskos ir prieskonių pagal savo skonį.
Paruošimas:
Pirma, jums reikia pašalinti vištienos filė. Esmė, reikia šiek tiek įgūdžių ir tikslumo. Taigi, įdėti karkasą ant pjaustymo lentos atgal į viršų. Dabar karkaso centras trunka gilų išilginis pjūvis, pradedant nuo kaklo. Tada staigiai plonas peilis ir pradėti atsargiai supjaustyti mėsą, atskiriant filė iš nugaros kaulus. Palaipsniui pereiti prie kraštų, išimkite mėsą iš jų, ir tada palaipsniui atskirti filė iš kilio kaulų.
Tai yra patogu gerti mėsą įjungia kairėje ir dešinėje pusėje, karkaso. Kaip rezultatas, mes turime išlaisvinti visą skeletą iš mėsos, tada jį pašalinti. Dabar jums reikia pašalinti mėsą iš kojų ir sparnų. Dėl šios pakirpti sparnus filė ir pašalinti kaulai kojinės su sparnai ir kojos. Taikydami šią procedūrą, svarbiausia - nereikia pažeisti odą, nes ji taps pagrindu Roll.
Gauta kieta medžiaga gabalas filė išdėstyti ant pjaustymo lenta audiniu žemyn šiek tiek sutrinkite jį ir patrinti druskos, pipirų ir kario mišinį. Rezervas marinatas filė, ir tuo pat metu mes ruošiame įdarą. Kiaušiniai yra skirstomi į trynių ir baltymų ir įveikti juos atskirai. Dabar sujungti sumuštas kiaušinių trynius ir pridėti baltymų pieno sumaišyti su miltais. Beat vėl, kol sklandžiai masės ir įdėti juodųjų pipirų ir druskos skonį. Visos Europos sutepa alyva, padegti ir suteikti jai šiltą. Tada mes supilkite į jį kiaušinių-pieno mišinį, išmaišyti vieną kartą ir padengti keptuvę su dangčiu. Po kelių minučių mūsų didinga omletas paruoštas pildymo.
Po to, išimkite iš keptuvės omletas pagal blynas ir įdėti savo vištienos. Gauti sumažinti kūno ritinį kartu, atsižvelgiant mėsą iš vienos iš vištienos pusių. Sutraukti ritinys sandariai apvynioti maistą į kelis sluoksnius folijos ir pritvirtinkite kraštus. Pateikia ritinėlį suvynioti į ilgą forma (keksnitsu, pavyzdžiui) kepimui. Užpildykite formą su vandeniu, įlašinami keli lapai lavrushki, šiek tiek druskos ir česnako.
Orkaitė kaitinama iki 180-200 laipsnių temperatūros, ir išsiųsti ją į Vištienos Rulada formos. Kepkite kepalas apie pusvalandį. Paruošta ritinys paimtas iš orkaitės ir palikite atvėsti tiesioginio forma, o ne sukant jį. Tada dar suvynioti ritinys pašalinti keletą valandų šaldytuve. Bet kai jis atvės tinkamai pašalinti foliją, supjaustyti ritinėlį ir padėkite jį ant patiekalo. Patiekti su žalumynais.
Karališkoji vištienos vyniotinis su plakta kiaušinienė
Daugiau kompleksas kompozicija receptas, nors paruošimo technologija nėra sudėtinga.
Ingredientai:
Dauguma vištienos skerdenos;
2 kiaušiniai;
Pusė stiklinė pieno;
Standartinis komplektas šviežių grybų;
Druskos ir prieskonių pagal savo skonį.
Paruošimas:
Pirma, atskirti mėsą nuo kaulų, filė ir išlaikyti odą vientisi. Išbandykite šį laikas pradėti vištienos krūtinėlė. Supjaustykite jį kartu kilio, o tada kruopščiai apdaila mėsą ir kaulų dalių skeletas. Dabar pasiruoškite marinatą pagal savo skonį. Tai įmanoma, pavyzdžiui, adjika mišinys, rūgštus, druskos ir kario. Galite naudoti garstyčių arba majonezo su česnaku. Trumpai tariant, kiek karštas ir aštrus norite gauti pasiruošęs riedėti, todėl jūs galite laisvai eksperimentuoti su prieskoniais.
Išsibarsčiusių ant stalo filė liberaliai sutepkite marinatą ir palikti tam tikrą laiką, per kurį mes ruošiame įdarą. Grybai mano, supjaustyti mažais gabaliukais ir pakepinti svieste arba augaliniu aliejumi. Jie atlošti į koštuvą atvėsti ir jie davė visus riebalų perteklių. Iš kiaušinių ir pieno padaryti omletas. Siekiant šio tikslo, įveikti kiaušinius su druska ir pienu ir pakepti ant karšto, riebalais išteptą skardą omletas ir padengtos su dangčiu.
Kai baigsite Omletas yra kietas, padėkite jį ant vištienos - centre ir visoje karkaso. Apie Omletas paplitusių grybų. Jie turi ne labai platų juostelės išilgai būsimo ritinio ilgio. Dabar wrap filė kraštus į centrą odos, ir siūti jas. Apskritai aš turėčiau gauti pyragas su vištiena ir įdaryti omletas ir grybų rūšis. Kepimo alyvos ir padėkite ant ritinio siūlės pusėje žemyn. Padengtas su majonezu ar grietine ir įdėti į įkaitintą 200 laipsnių orkaitėje. Kepkite štrudelis apie valandą.
Paruošta ritinys paimtas iš orkaitės, palikite jį ant kepimo skardos ir įdėti ant pjaustymo lentos, kurią kėlimo apkrova (vandens puodą, pavyzdžiui). Pasiliekame ritinį pagal apie keturias valandas masės, ir dar geriau naktį. Patiekite, supjaustyti ją plonomis riekėmis, organizuoti ant lėkštės, apibarstykite žolelėmis.
Vištienos vyniotinis su omleto ir žalia
Kitas originalus receptas yra labai švelnus ir skanus vištienos vyniotinis. Šį kartą mes smulkintai mėsai paruošti.
Ingredientai:
Iš vištienos kilogramą;
1 kiaušinis;
1 kiaušinio trynys;
1 vadovas svogūnais;
1 morka;
2 skilteles česnako;
Druskos ir juodųjų pipirų;
Petražolių krūva;
Iš krapų krūva.
Dėl Omletas:
2 kiaušiniai;
Majonezo arba grietinės šaukštas;
Sviestas kepimui;
Druskos ir prieskonių pagal savo skonį.
Paruošimas:
Iš dviejų kiaušinių, plakta su majonezu, druska ir prieskoniais, apkepkite įprastų plakta kiaušinienė ir palikite jį atvėsti. Tuo tarpu, kad įdaras ritinėlį. Morkų ir mano švarus, su svogūnais ir česnakais, išimkite lukštus. Vištiena mėsmale Tvist du kartus. Tada faršą šviežių morkų ir svogūnų su česnakais. Įdėkite juos į vištienos faršą, pridėti kiaušinį, druskos, juodųjų pipirų ir gerai išmaišykite.
Plauti ir smulkiai supjaustykite žolės obsushennuyu. Įdaras suyra apie nustatytą lentelę su kabintis filmas ovalo blynas forma. Antrasis sluoksnis Ieškomas kapotų žalumynų ir įdėti jį omletnuyu tortą. Pakelkite filmo kraštus, pradėkite švelniai kartus Roll. Be pašalinti kino pagaliau valcavimo dešra maltos mėsos ant stalo keletą kartų ROLL suspausta.
Dabar klotas folija keptuvėje, perduota jos konstrukcijos ir pašalinti plastikinį apvalkalą. Ritinio apvyniokite folija ir išsiųsti keptuvę įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje pusvalandį. Tada išimkite lėkštę, išsivynioti folijos ir sutepkite ritinio žalio kiaušinio trynio. Vėlgi, mes įdėti jį į krosnį be aliuminio pakuotę, ir kepkite dar dešimt minučių. Leiskite atvėsti mūsų ritinio tiesiai ant kepimo skardos, tada pateikti jį prie stalo, pjaustyti ir paskleidžiamas ant padėklo.
Ritinio vištienos ir omelets su želatina
Labai įdomus receptas vištienos vyniotinis su želatina.
Ingredientai:
2 vištienos kojos;
2 kiaušiniai;
1 šaukštas Instant želatina;
1 šaukštas majonezo;
Druska, žolelių ir prieskonių.
Paruošimas:
Mėsa pašalinti iš kaulų, šiek tiek atstumti jį, patrinti su druska ir palikite įlieti. Iš dviejų kiaušinių, sumaišytų su majonezu, druska, smulkintais žolelių ir prieskonių, mailius omletas. Ji yra virti ant riebalais lėkštę ir padengta su dangčiu, ir tada paliekamas atvėsti. Vištienos suyra ant stalo, padėtas lipnia plėvele, siekiant sudaryti nedidelį rezervuarą. Dabar pabarstyti tankiai ją sausas želatina ir padengti visiškai atvės omletas. Mes išjungti visi kartu į įtemptą ritinio, įlaipinami plastiko plėvele. Peržengti mėsos blynas sluoksnio omletny apkarpyti. Nuimkite plėvelę ir valcavimo dešra sandariai suvynioti su šiurkščiavilnių siūlų ir susiejimas jį sandariai. Mes įdėti jį į maišą dešra kepimui.
Įdėkite keptuvę ant ugnies su vandens ir duoti vandens užvirinti. Verdančio vandens praleisti mazgu užrištais maišelį su vištienos dešra taip, kad maišo kraštai liko virš vandens. Jie gali būti suvynioti ant lėkštę krašto ir paspausti dangtį. Po pusvalandžio mes pašalinti maišelį iš puodo ir išgauti iš jo bandelė. Leiskite atvėsti, o tada pašalinti šaldytuvas užšaldė su želatina. Mes atvykstame į šaltą mažiausiai dvi valandas, o po to nuimkite eilutę ir pjaustyti ritininį griežinėliais porcijomis.
Čia yra tiek daug skirtingų būdų, galite virėjas vištienos vyniotinis su omleto. Jums tereikia pasirinkti mėgstamą receptą ir kibti į verslą. Jūs tikrai bus virėjas skanus vištienos vyniotinis su plakta kiaušinienė, žinoma, su sąlyga, kad jūs virėjas su malonumu. Nebijokite pabandyti ir išmokti naujų receptų. Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
