Vokietijos bulvių salotos - tikras klasikinis vokiečių virtuvė. Taškų receptų virėjas sunku suskaičiuoti. Kaip taisyklė, kiekviena moteris turi savo paslaptis "gaminti" patiekalų, kurie taip pat paveldima, taip pat kitą asmeninę nuosavybę. Tačiau viena paslaptis yra būdinga bet salotos: visuotinai priimta į "salotos" receptų susitikti kulinarijos standartai parengimo turėtų būti naudojamas tik nedidelius gumbai bulvių veislių, kurios nėra virtomis minkštas.
Receptų Berlynas
Norint paruošti salotų receptas kulinarok Berlynas, jums reikia atsargomis:
vienas kilogramas virtų bulvių (nepamirškite: mažas)
du arbatinius šaukštelius nėra labai karšta garstyčių ir trys šaukštai cukraus tas pats
100 ml agurkų sūrymu, toks pats tūris augalinio aliejaus
50 ml vyno acto
vienas obuolys (rūgštus)
Keturi vidutinio dydžio rauginti agurkai
česnako (neprivaloma) ir didelis saldus svogūnai skiltelė
pusė žalia arba Shnitov spindulys - svogūnai
druskos ir pipirų (pagal skonį)
Taigi, receptas kapitalo Frau. Virinama neluptų bulvių, atvėsinkite, išimkite žievelę ir supjaustyti kubeliais (apskritimai). Supilkite į didelį dubenį ir sandariai uždaryti actas, aliejus, sūrymu, įdėti garstyčias, tada pridėkite smulkiai pjaustytų svogūnų, cukraus, pipirų ir druskos. Jei jūs nesate česnako priešas, pridėti smulkinto skiltelė jo marinato, tada padengti konteinerio dangtį ir sumaišykite ingredientus plakant stiprius patiekalų. Jūs turėtumėte gauti vienalytę masę.
Dabar, supjaustyti agurkai ir nuluptos "Apple" ir saulėgrąžų sėklų. Supilkite į didelį dubenį sluoksnis bulvių ir padėkite ant jos su agurkų obuolių, užpilkite marinatą (vos kelis šaukštus). Pakartokite procedūrą, kol baigsis ingredientų. Bay paskutinis sluoksnis likučiai marinato, viršelio patiekalas ir vietą šaldytuve, ne trumpiau kaip 4 valandas (galite palikti jį ten visą naktį). Maitinimas ant stalo, viskas gerai sumaišoma ir pabarstykite svogūnų laiškų.
Receptas Swabians
Švabijos receptas daroma prielaida, kad:
pusę bulvių kilogramas (pvz mažas ir nepriklauso vienas nuo kito)
dvi lemputės vidutinio dydžio
vienas šaukštas garstyčių ir 60 mililitrų acto
100 mililitrų sultinio (mėsos arba daržovių)
augalinis aliejus, muskato, druskos ir pipirų pagal skonį žiupsnelis
Vokietijos bulvių salotos receptas Swabians mažai kuo skiriasi nuo ankstesnės - Berlyne. Skirtumas tas, kad čia supjaustyti dar šiltas bulves. Tada jums reikia maišyti visus skysčio, druskos ir pipirų komponentai, pridėkite muskato ir užpilkite bulvių ir supjaustytu svogūnu marinatą. Skirtingai nei pirmosios salotos, šis patiekalas yra patiekiamas ant stalo šilumos pavidalu.
Už receptas "Šviesa"
Jums reikės:
kg bulvių
didelis svogūnas
125 ml sultinio ir 60 ml acto
šaukštas majonezo, du arbatinius šaukštelius cukraus ir pusę arbatinio šaukštelio garstyčių (aštrūs)
150 gramų neriebios jogurtas ir ledai, kiek jaunų žirnių
2 šaukštai citrinos sulčių
200 gramų kukurūzų (konservuotų)
Vienas raudona paprika
druska, krapai, petražolės ir baltieji pipirai (pagal skonį)
Receptas yra paprastas, ir, svarbiausia, patiekalas paaiškėja, skanus ir patenkinti. Virinama neluptų bulvių, vėsaus žievelės ir supjaustyti kubeliais (apskritimai). Kombainas sultinio, acto, cukraus, druskos, pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų ir pareikšti marinatą užvirti, nuimkite nuo ugnies, palikite valandą. Dice pipirai, žirniai obleyte verdančiu vandeniu, nusausinkite sultis iš kukurūzų skardinę. Dabar viskas sumaišoma, įpilama jogurtas, majonezas, garstyčios ir citrinų sulčių, pabarstyti kapotų žolelių, dar kartą išmaišyti ir leisti pastovėti šiek tiek. Tada sumaišykite bulvės, kukurūzai, žirniai ir užpilkite marinatas ir svogūnai (marinatu neturėtų būti per daug). Viskas, ką jums gali atnešti prie stalo!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: Amerikos bulvių salotos
Paprikos turi daug veislių. Labiausiai populiarus ir garbinami paprikos yra: oranžinė, raudona, geltona ir žalia. Taip pat yra juodieji pipirai, kuri po gydymo tampa žalias.
Žalieji pipirai geriausiai vartojamos žalios, lyg jie persistengti ant ugnies, tada jis pradeda paragauti karčios. Paprika naudojama virta ir žaliavos. Oranžinė ir geltona paprikos yra mažiau saldus nei raudona, bet yra labai svarbios rengiant patiekalų, tokių kaip salotas, nes jie atrodo puošnus.
Paimkime keletą receptų, pavyzdžiui, apsvarstyti, ką salotos su paprikomis galima virti:
Salotos su paprikomis, fetos sūriu ir žolelių
Ingredientai:
500 gr. pipirų;
3 vnt. svogūnai;
200 gr. sūris;
4 pomidorai;
svogūnai;
3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
Pipirai: milteliai, pipirai su druska;
5 straipsnis. šaukštai vyno acto;
3 lauro lapai;
Paruošimas:
Gaminimo laikas 40 min salotos. Paprikos valyti, išskalauti. Svogūnai supjaustyti puse žiedų. Į keptuvę įpilkite 1 litrą vandens, įdėti 1 valg. druskos šaukštą, 5 šaukštai. šaukštai vyno acto, keli žirneliai juodųjų pipirų ir lauro lapų. Pipirai supjaustyti juostelėmis, sumaišykite su supjaustytu svogūnu, įdėti į puodą ir upuść į verdantį vandenį, pastoviai maišydami 20 - 30 sekundžių. Po to puodą su daržovėmis artimųjų šaltu vandeniu kelias sekundes. Tada įdėti daržovių sausos servetėlės. Su pomidorų žievelės, iš anksto duše juos verdančiu vandeniu ir tada supjaustyti mažais gabalėliais. Svogūnai smulkiai pjaustytų. Visi ingredientai susimaišytų ir sezono padažas, augalinis aliejus ir actas. Pipirai, druska. Salotos su paprikomis, fetos sūriu ir žolelių įdėti į indą ir pabarstykite svogūnų laiškų.
Gero apetito!
Salotos su paprikomis, žirneliais ir ryžiais
Ingredientai:
500 gr. ryžių;
1 stiklainis marinuotų raudonųjų pipirų;
1 skardinė žirnelių;
1 kiaušinis;
. 0 5 val Šaukštas cukraus;
3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
1 šaukštelis acto.;
pipirai, druska;
Žalieji;
Paruošimas:
Pavirkite ryžius. Pipirai supjaustyti juostelėmis. Ryžiai, pipirų ir žirniai išmaišykite ir pagardinkite padažą, cukrų, actą ir aliejų. Smulkiai pjaustytų žalumynų. Sudėkite visus ingredientus į salotų dubenį ir garnyras su kapotų virtas kiaušinis ir pabarstykite žolelėmis.
Gero apetito!
Salotos su dešra, obuolių, vyšnių ir paprikų
Ingredientai:
2 saldžiųjų paprikų;
200 gr. dešros;
1 Apple;
1 vnt. porai;
250 gr. vyšnios be kauliukų;
2 virti kiaušiniai;
3 šaukštai. šaukštai citrinos sulčių;
3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
Žalieji;
pipirai, druska;
Paruošimas:
Virinama kiaušiniai, supjaustyti kubeliais. Iškirpti dešra į mažus gabaliukus. Obuoliais ir svogūnais žievelės ir grotelėmis. Paprikos, dešra, obuoliai ir svogūnai mišinys, pridėti uogas. Dulksna su padažu alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių. Įdėkite į šaltą 15-20 minučių. Prieš patiekdami, pabarstykite smulkiai kapotų žalumynų ir griežinėliais virtų kiaušinių.
Gero apetito!
Salotos su paprikos, agurkai ir žali
Ingredientai:
2 saldžiųjų paprikų;
2 pomidorai;
2 agurkai;
Žalieji;
2 šaukštai. Šaukštas grietinės ar majonezo;
1 svogūnas;
pipirai, druska;
Paruošimas:
Daržovės plauti, sausas. Pomidorai ir agurkai supjaustyti griežinėliais, supjaustykite paprikas juostelėmis. Žaliųjų ir svogūnai smulkiai pjaustytų. Visi ingredientai mišinys, druska ir pipirais. Salotos su paprikos, agurkai ir žali, įdėti skaidrę į salotų dubenį, užpilkite majonezu ir pabarstykite žolelėmis.
Gero apetito!
Taip pat yra "šiltas" salotų receptai su paprika:
Šiltas salotos su paprikomis ir vištienos
Ingredientai:
500 gr. žaliosios paprikos;
500 gr. paprika;
250 gr. bulvės;
2 agurkai;
2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
300 gr. vištienos;
3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
pipirai, druska;
Paruošimas:
Bulvės yra išvalyti, supjaustyti smulkiais griežinėliais ir virkite pasūdytame verdančiame vandenyje, kol suminkštės. Bulvės yra pašalinami ir įdėti į skudurėliu. Pipirai valomi, plaunami ir supjaustyti juostelėmis. Agurkų supjaustyti griežinėliais. Vištienos filė supjaustyti ir pakepinti keptuvėje su aliejumi, iki auksinės rudos spalvos, pipirų, druskos. Sudėkite visus ingredientus į dubenį, pagardinkite alyvuogių aliejumi. Panašūs receptai salotos su paprikomis, galima paruošti su kepta žuvis filė to.
Paprikos, nuplaukite ir kepkite iš visų pusių orkaitėje, tada įdėti į keptuvę, pipirais, druska ir uždenkite rankšluosčiu. Kai paprikos atvėsta, nulupkite juos nuo odos ir tada įdėti į salotų dubenį. Pomidorai ir kepkite orkaitėje, vėsioje ir žievelės, pjaustyti ir įdėti į paprikas. Česnakai išspausti per chesnokodavku, pridėti daržovių. Sezonas su augaliniu aliejumi ir pabarstykite smulkiai kapotų žalumynų. Padovanoti užpilai už 1, 5 val.
Receptai salotos su paprikomis yra labai populiarus, nes pipirų yra ne tik naudinga, bet skanus produktas.
Gero apetito!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: salotos su dešra ir Kirieshki
